BIENVENIDOS SOMOS PEDIDOS Y RESERVACIONES Vicufia Mackenna N°2292 - Cel: +56 942732159 - +56 973012575La cocina Peruana es fruto de un largo abrazo entre todas las sangres del mundo. El abrazo debe continuar... ReKeele che mao cen mek eMC aed Lele RTM 740 ee TO LOMAS y el amor que pusieron y debe continuar. De esta carta se desprende una degustacion de variedad de platos disefiados para complacer Mode eee eel eta Aqui una muestra de nuestra Propuesta Gastronémica.Salsa cremosa a base de aii amarillo, queso. Leche y especies dela casa, Cee ee cs ay OO a ee oc ee Ea) Co Eee Cure eR ee oan yrelleno de camarones con mayonesa de la casa y palte. Mee eee ec} Masa de papa saborizada con crema de aji amarillo, 2umo de limén yrelleno de de ceviche y palta. Pee ee ees ee eu i cee nica ere On RC ee oe Roa cy Core od ek a ee et ee Cortes de pulpo saborizados y bafiados en salsa de olive Eo aes ry Wa se] Lo} Cer cco ed con especies de la casa y aceite de oliva, acompafiado con papas cocidas. GS et RU Ce on aU eee eco caVe ase esa ews Pescado laminado y variedad de frutos del mar (erizo y ostién) marinatlos con limén, ee eee ote cs ee eee eee Pescado laminado marinados con limén y especial de la casa con rocoto Cen ue Rene gt ce eee ee Ce Ce eet ee a ee cr ee eee ny Pescado laminado y cortes de pulpo, marinados con limén y especial de la casa Cee ene cot ie eae cmc ne aac Gee as coUh re Tel Cee aE eae ee Cun ee Ceca) Cee Meu EC ao ne ar aaa Nel] eu Ceo uee ee Au tee Cee eee ean chee ae a te eater etna Pescado rasgado y variedad de frutos del mar marinados eon limdn y especies Cee cue EO ee cen on oa eee nace CEVICHE DE CHAMPINIONES (VEGETARIANO) See to Re Rec kc ‘Acompafiado con camote, choclo y papa. We ee DEL Ine LNG, wie Maries Alexae a Ea il SENT) : a) cosmo Re eee Re en a oeCoe a eae acd Corte de came en bastones, cebolla, tomate llevados ala sartén a fuego vivo saborizado con salsa de soya, acompajiado con arroz y papas fritas. 12.000 $ 14.000 | Aree} carne tierna con todo el sabor que le aporta la salsa de crema al verdeo Cea Meteo eee ee er ee a ere $ 14.000 Bea) eet cer a ice ken ee iene acompafiado con arroz, papas fritas y huevo. CEERI) ON Gece keene ic enna Rec acer sere eet CeO Ree eee Ra aCe ee aT “ Delicioso lamo medallén bafado en una salsa de marscos, acomparado |§ 16.000 ee ee eats Sree Delicioso lomo medallén bafiado en salsa de pimienta, acompafiado con arroz Reais $ 14.000 Dee ae Mee eee eu rT ede $ 14.000 13.000 Exqusita mezcla de arroz, quinua y frejol ahumados montado con un tradicional Peer $ 14.000 Delicioso risoto de quinua coronado con un suculento lomo medallén ee ere AGNI GSE CU rica Sa(eee eon ee eure ee ie kee montado con un bistec grillado. Plato italiano / peruano, mezclado con pasta y salsa pesto a base de albshaca, espinaca y crema de leche montado con un bistec grillado. Variedad de frutos del mar en crema de ajf amarillo y crema de leche dandole faeee ee eee eer red ete aa ee ou nL ue coca sarten a fuego vivo saborizado con salsa de soya, aceite de ajonjoll y jengibre. ete eg eee Rn en ac ee) sartén a fuego vivo saborizado con salsa de soya, aceite de ajonjolt y jengibre WE) | Camarones, pollo, carne en bastones, cebolla, tomate, pimientos, pastas llevade a Be ee ea ee eee oun ed CEL CME eu oR eC mee emetic | Pastas al dente mix de verduras llevados llevado a sartén a fuego vivo saborizado Ce re ee et CXC aaa TU aes CORO ea tue e re Ree ae ae ae teed coronado, montado en cortes de pulpo anticuchero.OLLADA ‘ Filete de pollo Deu og deihresce Wiest ay tee ee en ie) en Lag — ey ~ Filete de pollo grillado y coronado con queso laminado con salsa de champition Dice un ace an a Sonor WV eects a en ue mee ee oe STE st lath) eet ee eee a eee oe eC a oes — - POLLO NAPOLITANO Gee ora eau eee ce Cee ie ei ee ec = CORDON BLEU DE POLLO ete oa econ Oct ae eer etd Oia aCe = SALTADO DE VEGETALES Cortes de verdura con brécoli, cebolla, tomate, zanahoria, porotos, champifiones| todo llevando ala sartén a fuego vivo con salsa de soya. Acompafiado con papas eee Markos AesResumen de ceviche de clésico, acompafiado de granos de choclo, cebolla Sac een ees Resumen de ceviche clisico mezclado con crema de aji amarillo, acompafiado de granos de choco, cebolla y maiz tostado con rocoto opcional. Ce ee ee Ec eee Cd de granos de chodo, cebolla y maiz tostado con rocoto opcional. Resumen del ceviche de TESOROS DEL INCA, acompafiado de granos de choclo, cebolla y maiz tostado con rocoto opcional, Con notas afrodisiaca irecomemd: Te Cee eee eo ee eu ea) de granos de choclo, cebolla y maiz tostado con rocoto opcional. TUT DO ee ee oe eee ay Sei eu on Lee Lamina de pulpo marinados con leche de tigre meatlados con crema de aji amarillo ‘acompatiado con camote, papas cocidas y choclo, eG eyy Arrocito humectado y mezclado en variedad de surtido de mariscos, grano CoG EER kena eres aie Uke teen) Ce ee Cec eee arveje, acompafiado de una zarzacriolla, g wr ee eet ed ee aes Cod ysalsa de soya en una sartén a fuego vivo saborizado con acette ajonjol y jengibre. Coe a TCU SMa RRL uO ay ‘en una sartén 3 fuego vivo saborizado con aceite ajonjoli yjengibre. Esa fusin chino-peruano llevando arrez, carne picada, tortilla de huevo y salsa de soya en unasartén a fuego vivo saborizado con aceite ajonjaliy jengiore. eee ee neu tema a Teeny Care eee eee eee eee ue nfExetel] Yer) Filete de pescado bafiado en una salsa de mariscos con especies de la casa, See aCe eee eels New Filete de pescado bafiado en una salsa a base de camarones ecuatorianos Cee eee ee oc arate apa ee oe ere ae PAE Reagent uD Cac Rein Oe on tee etree Geeta et ae coerce ee cus} Fee ee ec Gene Filete de pescado frito, bafiado en una salsa a base de ajos coronade con Pee eee Ree Ree eee Wry eeite Filete de pescado bafiado con un encebollado ahumado en salsa de soya yostién coronado con ajos crocantes, acompafiado de arroz y papas doradas. MN) eee eo ee ee Sa cee Ce eee eae cei Cie cen us Sao), \ CAMAR ee ee ace ee eee ee Rec ele od Nee Be CuOne om a tec MSC CIuc ark Aleee Eeeey @etitooes : Aeon oe Ne eee eee ee Ce ee ee eee Pogue eek Ue cue esas eee aant a cA Plato tipico bandera a base de cortes de pescado en bastones y variedad Co ee ee a ue cee Se cea acy papas doradas y zarza criolla, eney cy Cortes de pescado en bastones variedad de mariscos llevados a fuego vivo. ‘Acompaftado de papas doradas y zarza criolla = Carte de pescado en bastones saborizados can especies dela casa levados s fuego ieee eee Secon re da Re ee ec Paver? eee ee eee a ee ewe et uu oa ETc d Sr im Chicharron de cerdo acompafiado con criola y papa doraéa... arian Re ee ne eee ecu! Cn ae eee eae ery Sopa abasede variedad de mariscos, vino blanco, cebola, tomate y crema de af ararilo Ceo ues ‘Sopa a base de flete de pescado, vino blanco, cebolla, tomate y crema de ali amarillo Get gee ‘Sopa contundente a base de camarones ecuatcrianes, granos de choclos, habas,zapallo te eee ees Ce ee LOAGRADECEMOS POR SU VISITA CALAMA - CHILE PEDIDOS Y RESERVACIONES i