Question 1
Complete
Mark 1 out of 1
Flag question
Nama utensil dibawah ini yang
berfungsi untuk membuat label
expired adalah...
Select one:
Label blank
Cutleries holder
Price gun
Thermometer gunQuestion 2
Complete
Mark 1 out of 1
Y Flag question
Oven adalah peralatan yang
digunakan untuk
pemanggangan, pemanasan
ataupun pengeringan suatu
bahan makanan
Select one:
True
FalseQuestion 3
Complete
Mork 1 out of 1
Flag question
Arkan datang ke toko Alfamart
untuk membeli Jolly Time.
Kemudian ia memilih Jolly Time
Mallow Magic. Setelah personil
toko membuka kemasan dan
memastikan tulisan “This Side
Up” berada di atas, microwave
mulai mengolah Jolly Time
selama 2 menit 30 detik. Proses
selanjutnya yang harus dilakukan
oleh personil toko adalan.....
Select one:
Menuangkan marshmallow
lalu dikocok dengan merata
Menambahkan caramel
syrup ke dalam popcorn lalu
dikocok dengan merata
Memberikan toping keju dan
chocolate ke dalam popcorn
lalu dikocok dengan merata
Mendinginkan popcorn
dengan cara resting selama
1menit - 3 menitQuestion 4
Complete
Mark 1 out of 1
v Flag question
Bagus membuat pesanan untuk
pelanggan yang datang ke toko
Alfamartnya. Setelah melewati
tahapan thawing, selanjutnya
adalah menggunakan plastik
hand gloves untuk kebersihan,
setelah itu mengambil sosis yang
sudah dikerat dan dipanggang,
hingga matang, dan di masukan
ke dalam microwave dan setting
timer 20 detik lalu berikan
mayonnaise, dan siap untuk
dihidangkan ke konsumen. Dari
aktivitas yang dilakukan Bagus
jenis produk yang dibuat adalah
Select one:
Medium
Ready to eat
In house bakery
Ready to drink
AdvanceQuestion 5
Complete
Mark 1 out of 1
¥ Flag question
Pohan datang ke toko Alfamart
dan meminta ke kasir untuk
disiapkan produk RTE. la
kemudian mendeskripsikan
produk yang ia inginkan. la
menyebutkan, produk tersebut
merupakan roti berbentuk oval
yang bisa dibuat isian manis
maupun asin dan enak disajikan
selagi hangat. Tindakan yang
harus dilakukan oleh kasir yaitu ...
Select one:
Mengambilkan produk RTE
Pempek dan memberikan
nya kepada Pohan
Mengambilkan produk RTE
Bakpao dan memberikan
nya kepada Pohan
Mengambilkan produk RTE
Jolly Time dan memberikan
nya kepada Pohan
Mengambilkan produk RTE
Siomay dan memberikanQuestion 6
Complete
Mark 1 out of 1
Y Flag question
Microwave adalah jenis
pemanas makanan yang
menggunakan bahan almunium
dan gelombang elektrohydroid
Select one:
True
FalseQuestion 7
Complete
Mark 1 out of 1
Flag question
Mirna sedang melayani
konsumen yang membeli produk
RTE di toko. Produk yang dibeli
oleh konsumen tersebut adalah
sosis bakar. Untuk memastikan
produk diterima oleh konsumen
dalam keadaan layak konsumsi,
maka kasir harus melakukan....
Select one:
Menghangatkan produk
menggunakan Airfryer
Membakar ulang produk
menggunakan Oven
Menghangatkan produk
menggunakan Microwave
Membakar ulang produk
menggunakan Grilled
Menyimpan produk ke
dalam SteamerQuestion 8
Complete
Mark 1 out of 1
Y Flag question
Waktu yang dibutuhkan dalam
memasak fried chicken adalah 19
menit
Select one:
True
FalseQuestion 9
Complete
Mark 1 out of 1
Y Flag question
Steamer adalah equipment yang
berfungsi untuk mengukus RTE
seperti Bakpao dan siomay
Select one:
True
FalseQuestion 10
Complete
Mark 1 out of 1
Y¥ Flag question
Waktu yang dibutuhkan untuk
memanaskan fried chicken
adalah...
Select one:
10 menit
19 menit
20 menit
ll menit