Professional Documents
Culture Documents
మన ప్రాచీనుల ఆహారం,ఆరోగ్యం,వైద్యం - ముత్తేవి రవీంద్రనాథ్
మన ప్రాచీనుల ఆహారం,ఆరోగ్యం,వైద్యం - ముత్తేవి రవీంద్రనాథ్
eTT‘˚Ô$ s¡M+Á<äHê<∏é
$C≤„q y˚~ø£,
‘ÓHê*.
MANA PRAACHEENULA
AAHAARAM, AAROGYAM, VAIDYAM
- Muthevi Ravindranath
Published by :
VIGNANA VEDIKA, Chinaravur, TENALI - 522 201 (A.P.), INDIA.
For copies :
Visalaandhra, Prajasakthi, Navodaya and other major book shops.
Or Contact :
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
eTq ÁbÕNqT\
ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ’<ä´+
á Á|ü|ü+#·+˝À @B ñqï≥Tº+&ç Äø±XÊqTï+∫ }&ç|ü&ç+~ ø±<äT.
H˚{Ï Ä<ÛäTìø£ e÷qe⁄&ÉT, n‘·&ç ÄVü‰s¡ n\yê≥T¢, Äs√>∑´ dü÷Á‘ê\T, yÓ’<ä´
$<ÛëHê\T ` Çe˙ï >∑‘· ø±\|ü⁄ #ê]Á‘·ø£ <äX\¯ qT+&ç Áø£eT|ü]D≤eT+ #Ó+<äT‘·÷
e∫Ãqy˚. n+‘·T˝Òì á Á|üj·÷D+ mø£ÿ&É, m|ü&ÉT, m˝≤ yÓTT<ä˝…’+<√
‘Ó\TdüTø√yê\+fÒ z e÷s¡T >∑‘·+˝ÀøÏ ‘=+–#·÷&Ü*‡+<˚!
bÕXÊÑ·T´\ |”C≤®, bÕkÕº, ô|’, ù|Åd”º, Áô|ò+#Y Åô|ò’, ãs¡ZsY, ø√ø˘ \ dü+düÿ è‹
eTq q>∑s¡ ÁbÕ+‘ê\qT |üP]Ô>± ÄÁø£$T+#˚d,æ |ü≥Dº ÁbÕ+‘ê\≈£î ôd‘’ ·+ X¯sy¡ >˚ +∑ ‘√
$düÔ]düTÔqï á ‘·s¡TD+˝À ÁbÕNq kÕVæ≤‘·´+ Ä<Ûës¡+>± eTq ÁbÕNqT\
ÄVü‰s¡bÕ˙j·÷\T, yê{Ï˝Àì b˛wüø£$\Te\T, Wwü<Ûä>∑TD≤\T ‘Ó*j·TCÒdæ,
ÁbÕsTTø£yÓTÆq yê] Äs√>∑´ ìj·Te÷\T, yÓ’<ä´ ∫øÏ‘ê‡|ü<ä∆‘·T\T Ä<Ûä Tìø£
yÓ’<ä´$<ÛëHê\≈£î @y˚Ts¡≈£î e÷s¡Z<äs¡Ùø±\j·÷´jÓ÷ ≈£î¢|üÔ+>± $e]+#·&Éy˚T
á ∫s¡Tbı‘·Ô+ \ø£å ´+.
q<äT\ô|’ ÁbÕC…≈£îº\T ì]à+∫, ˙{ÏbÕs¡T<ä\ e´edüú @s¡Œs¡#·ø£eTT+<ä T
eTq ÁbÕ+‘ê\˝À πøe\+ esê¸<Ûës¡|ü+≥˝…’q C§qï, dü»®, sê–, yÓTTø£ÿC§qï
e¬>s’ ê ‘·èD<ÛëHê´\T, $T]Ã|ü+≥ e¬>s’ ê\T e÷Á‘·yT˚ |ü+&˚$. Hê&ÉT C§qï nqïy˚T
m≈£îÿe eT+~øÏ ÄVü‰s¡+.
mø£ÿ&√ ˙{Ï \uÛÑ´‘· u≤>±e⁄qï
‘êe⁄˝À¢e÷Á‘·y˚T e] |ü+&ç+#˚yês¡T.
‘·÷s¡TŒ rs¡+˝Àì \+ø£uÛÑ÷eTT\˝Àì j˚T{Ï eT&É\˝À HêHê$<ÛäeTT˝…’q e]
<ÛëHê´\T |ü+&˚$. e&É¢˝À mH√ï C≤‘·T\THêïsTT. yê{Ï˝À ø=ìï+{Ïì lHê<∏äT&ÉT
ªVü≤s¡$˝≤dü+µ Á|ü<eä∏ ÷XÊ«düeTT˝À ‘Ó*bÕ&ÉT. ªªqBe÷‘·èø±j·Te÷q $X¯«+uÛsÑ êuÛ]Ñ ‘·
ø£\eT XÊ* dæsêeTTK cÕwæøº £ |ü‘+· >∑ Vü‰j·Tq Á|üeTTK ãVüQ$<Ûä ÁMV”≤uÛ<Ò eä TT\Tµµ
n+≥÷ |ü\T <Ûëq´|ü⁄ C≤‘·T\qT Äj·Tq ù|s=ÿHêï&ÉT.
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
1
n$ lHê<∏äTì ø±\+ (Áø°ˆˆX¯ˆˆ 15e X¯‘ê_›) Hê{ÏøÏ kÕ>∑T#˚j·Tã&ÉT‘· Tqï e&É¢
C≤‘·T\T. nq+‘·s¡ ø±\+˝À eTq ÁbÕ+‘ê\˝À kÕ¬>’q ø±oàs¡K+&ÉeTT\T,
~qdüsT¡ \T, dü+u≤e⁄\T, e+ø£ düqïeTT\T, ≈£î+≈£îeT |ü⁄e⁄«\T, >∑T+Á&É dü+u≤e⁄\T,
yÓTT\ø=\T≈£î\T, ≈£îdüTeT\T, düqï ø=HêeTDT\T, ∫qï |æcÕD°\T, ô|<ä› ø±øÏs¬ ø£ÿ\T,
|æqï ≈£îdüTeT\T, bÕ˝≤Á≥>∑&ɶ\T, ã+>±s¡Tr¬>\T, düqï eTT‘ê´\T, EqTïu≤\T,
e+¬ø\T, |ü>∑&Ü\T, &Ûç©¢ uÛÀ>∑eTT\T, sêeTkÕ>∑s¡eTT\T, düqï ø£èwü íø±≥Tø£\T,
ø£s¡÷Œs¡ uÛÀ>∑eTT\T, sê»Hê\T (ÁbÕdü+>∑T\T) e¬>’sê |ü\T e] s¡ø±\T eTq
kÕVæ≤‘·´+˝À Á|ükÕÔ$+#·ã&ܶsTT. @yÓTHÆ ê n|ü{À¢ e] _j·T´+ ø=ìï ÁbÕ+‘ê\˝À
e÷Á‘·y˚T`nB πøe\+ uÛ≤>∑´e+‘·T\πø n+<äTu≤≥T˝À e⁄+&˚$.
lHê<∏äTì n>∑#ê≥T¢
e]_j·T´+ n\yêf…qÆ lHê<∏Tä &ÉT C§qïqï+ e÷Á‘·yT˚ \_Û+#˚ |ü\Hê&ÉT≈£î
yÓ[fl |ü&ɶ u≤<Ûä\T es¡íHêr‘·+.
Hê{Ï |ü\Hê{Ï d”eT Á|ü»\ ÄVü‰s¡+˝À C§qï≈£î >∑\ ÁbÕ<Ûëq´eTTqT
$e]+#˚ lHê<∏ä eTVü‰ø£$ #ê≥Te⁄ Á|üdæ<ä∆+`
ø£. C§qï ø£*, C§qï j·T+ã*,
C§qïqïeTT, C§qï |ædüs¡T, C§qï\T ‘·|üŒHé
düqïqïeTT, düTqï düTMT!
|üqTï>∑( ã*Hê{Ï d”eT Á|ü»\+<äs¡≈£îHé.
<ä+∫q C§qï\qT nqï+>± e+&˚eTT+<äT ˙{Ï‘√ ø£&ÉT>∑T‘ês¡T.
Ä ø£&ÉT>∑T˙{Ïì |ü⁄*j·Tu…{Ϻ ‘ê>∑T‘ês¡T. <ëìH˚ ø£* n+{≤s¡T. ndü\ T
ã‹ø£+≥÷e⁄+fÒ ø£˝À>∑+CÀ ‘ê>=#·Tà nH˚ HêqT&ç n+<ä]ø° ‘Ó*dæq<˚. ø£ *H˚
dü+düÿ è‘·+˝À ª≈£î˝≤àwüyéTµ n+{≤s¡T.
n+ã* ù|<äyêì ÄVü‰s¡+. ªn+ã* ‘êπ>yê&çøÏ MTkÕ˝…‹Ô |üfyºÒ ê&=ø£&Ü?µ
nq&Üìïã{Ϻ n~ n‹kÕe÷qT´\ ÄVü‰s¡eTì Á>∑Væ≤+#·>∑\+. q÷ø£\T, |æ+&ç
ø£*|æ nqT≈£î nqT≈£î>± (|ü\T#·>±) e+&ç‘˚ n+ã* ‘·j·÷s¡e⁄‘·T+~.
eTq ÁbÕNqT\T _j· ÷ ´ìï ˝Ò ø £ C§qï\qT #Ó ] – ˝Ò ø £ ø£ & ç –
X¯óÁuÛ|Ñ sü #¡ ≥˚ |ü&ÉT e#˚à e´s¡|ú <ü ësêúìï ≈£L&Ü e<ä\≈£î+&Ü ø±#·T≈£îì ‘êπ>yês¡T.
<ëìï ª|ædüs¡Tµ n+{≤s¡T. ª|ædüs¡T >±( ∫q ≈£î+&ɵ nH˚ Á|üjÓ÷>∑eTT+~.
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
2
düqïqïeTT n+fÒ e] _j·T´|ü⁄ nqï+. Á>±e÷\˝Àì ù|<ä\T m|ü&√
|ü+&É>∑\≈£L, |üu≤“\≈£L e÷Á‘·y˚T e] nHêïìøÏ H√#·T≈£îH˚yês¡T. n|ü Œ{À¢
uÛ>Ñ e∑ +‘·TìøÏ düeT]Œ+#˚ HÓy’ <˚ ë´ìøÏ e÷Á‘·yT˚ e] _j·T´|ü⁄ nHêïìï yê&˚yê¬sπ yÓ÷`
<ëìì ªkÕ«$T ãTe«µ n+{≤s¡T H˚{Ïø° Á>±MTDT\T.
ª|ü ˝ ≤ï{Ï d” e T˝À s¡ + uÛ Ñ nsTTHê dü π s @≈£ î \T
e&Éø±*‡+<˚— ≈£îdüTe÷ÁdüTÔ&ÉT (eTqà<∏äT&ÉT) nsTTHê düπs
C§qï≈£L&ÉT ‹Hê*‡+<˚— ø£qTø£ s¡dæ≈£î&Ó’qyê&Óe&É÷
|ü˝≤ï&ÉT yÓfi¯fl&ÉTµ n+{≤&ÉT lHê<∏äT&ÉT eTs=ø£ |ü<ä´+˝À.
Ç~ πøe\+ |ü˝≤ï&ÉT |ü]dæú‘˚ ø±<äT. esê¸<Ûës¡ |ü+≥\T|ü+&˚ nìï#√{≤¢
Ç<˚ dæ‹ú . |ü˝≤ï≥ e] nqï+ ‹+<ëeTHêï <=s¡øì£ }fi¯óflHêïj·T˙, Á>±MTDT\+‘ê
dü»®, C§qï ≈£Lfi‚fl ‹H˚yês¡˙ lHê<∏äTì |ü<ë´*ïã{Ϻ Á>∑Væ≤+#·e#·TÃ.
nø£ÿ&ç ‹+&ç ‹q˝Òø£ u≤<Ûä‘√ lHê<∏äT&ÉT sêdæq á #·ø£ÿ{Ï |ü<ä´+ Hê{Ï
dæú‹øÏ n<ä›+ |ü&ÉT‘·T+~.
ñ. |òü⁄\¢ düs√» H˚Á‘·! j·T\ |üP‘·q #·qTï\ #˚( <äTÁ<ë$, Hê(
&É\¢ <äyê–ï Á$T+–‹ q≥+#·TqT ì¬øÿ<äy˚\? ‹+Á‹D°
|ü\¢e j·TTø£ÔeTÚ qT&ÉT≈£î ã#·Ã* XÊø£eTT, C§qï≈£L{Ï‘√
yÓT\¢q jÓTTø£ÿ eTT<ä› ~>∑Á$T+>∑TeT! ˙ |üdü ø±qqjÓT´&çHé.
ªø£ècÕí! n\Hê&Ó|ü&√ |üP‘·q #·qTï\ qT+&ç
Ádü$+∫q <ëyê–ïe+{Ï $wü+ ‘ê>±qì ã&ÜsTT\T
b˛e&É+ø±<äT— ˙≈£î #˚‘H· ‘’Ó `˚ ∫+‘·∫>∑Ts¡T‘√ ø£*|æe+&çq
ñ&ÉT≈£î ã#·Ã*≈£Ls¡qT C§qï nqï+‘√ ø£*|æ ˇø£ÿeTT<ä›
$T+–#·÷|æ+#·T. ˙ |üdü @$T{À ‘Ó\TdüTÔ+~µ.
Hê{Ï |ü˝≤ï{Ï Á|ü»\ ÄVü‰s¡ |ü<ësêú\T lHê<∏äT&çøÏ n+‘· yÓø£ÿdü+>±
e⁄+&˚eqïe÷≥.
˙{Ï ‘·&øç Ï ô|]π> kÕ<Ûës¡D ã#·Ã* ø±ø£, yÓT≥ºÁbÕ+‘ê\˝À ñ&ÉT≈£î ã#·Ã*
r>∑ (Basella rubra) Ä≈£î\qT $]$>± ≈£Ls¡\˝À yê&É‘ês¡T. ø£ècÕíõ˝≤¢ q+~>±eT
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
3
ÁbÕ+‘· Á>±e÷˝À¢q÷, |ü˝≤ï&ÉT˝Àq÷, Á>±MTDT\T á r>∑\qT Ç+&Éô¢ |ø’ Ï bÕøÏ+∫,
n|ü&É|ü&É÷ yê{Ï Ä≈£î\qT ø√dæ ≈£Ls¡>± e+&ÉTø√e&É+ düs¡«kÕ<Ûës¡D+.
á ≈£Ls¡ ãT~∆$ø±kÕìï ø£*–düTÔ+~. eT÷\yê´~Û (Piles) ø°, <ä+‘· yê´<ÛäT\≈£L
Ç~ ~yÍ´wü<Ûä+. ∫+‘· (Tamarindus indica) ∫>∑Ts¡T |ü#·Ã&ç #˚kÕÔs¡T. |ü|ü‘√q÷,
e÷+dü+‘√q÷ ≈£Ls¡>± e+&ÉT≈£î+{≤s¡T. Ç~ X¯ØsêìøÏ #·\e #˚dTü +Ô ~. _*j·Tdt
»«sêìï (Bilious Fever) ‘·–ZdüTÔ+~.
πsHê&ÉT˝À ≈£L&Ü C§qï yÓT‘·T≈£î˝Ò n+<ä]ø° ÄVü‰s¡+>± ñ+&˚eì
á ÁøÏ+~ lHê<∏äTì |ü<ä´+ <ë«sê Á>∑Væ≤+#·e#·TÃ.
ø£. >∑s¡fi¯eTT Á$T+–‹qqT#·T+
ãTs¡Vü≤s¡! >∑]«+|ü( uÀ≈£î, b˛ b˛ b˛! ˙
_s¡T~+ø£( >±qe#ÓÃ&ç,
yÓTiôd&ç πsHê( {Ï C§qï yÓT‘·T≈£î\T ‹qT$T !
•e⁄&çì ñ<˚›•+∫ á |ü<ä´+ lHê<∏äT&ÉT πsHê&ÉT˝À ñ+&É>± sêXÊ&ÉT.
Hê{Ï ø£&É|ü õ˝≤¢˝Àì »eTà\eT&ÉT>∑T, Ábı<äT›≥÷s¡T, H=düeTT, ñj·÷´\yê&É
ÁbÕ+‘ê\qT ˇø£|ü&ÉT πsHê&ÉT nH˚yês¡T.
ˇø£kÕ] lHê<∏äT&ÉT |ü˝≤ï&ÉT˝Àì >∑Ts¡C≤\ yÓ[flq|ü&ÉT |ü&çq u≤<Ûä\T
#·÷&É+&ç`
ø£. ‘˚˝≤ø±jÓTqT uÀqeTT,
bÕ˝≤jÓTqT eT+∫˙fi¯ófl, |ü&çj·TT+&ÉT≥≈£îHé
H˚˝≤ ø£iyêjÓT, ìd”!
ø±*q >∑T]C≤\ ìwüº ø±y˚TX¯! •yê!
ªªNÛ! NÛ!! Ç#·≥ >∑Ts¡C≤\˝À ‘˚˝≤≈£î (#Ó+#·* ≈£Ls¡) ÄVü‰s¡eTsTT+~.
y˚dü$ nsTTq+<äTq ‘ê>∑T˙{ÏøÏ ø£≥ø£≥. n+#˚‘· eT+∫˙fi¯fl≈£î ã<äT\T bÕ˝Ò
‘ê>±*‡e∫Ã+~. H˚\+‘ê ø±* y˚&ÓøÏÿe⁄qï ø±s¡D+>± $ÁX¯$T+#·&ÜìøÏ #˚¬ s&ÉT
H˚˝Ò ø£s¡esTT+~µµ n+≥THêï&ÉT •e⁄&ç‘√ lHê<∏äT&ÉT. #Ó+#·* ≈£Ls¡ (Digera
muricata) eTq #˚\ >∑≥¢ô|’ ô|]π> ø£\T|ü⁄ yÓTTø£ÿ. Bìì ≈£Ls¡>±q÷, |ü|ü˝Ày˚ dæ
e+&ÉT‘ês¡T. Ç~ $πs#·qø±] (laxative) >± |üì#˚düTÔ+~.
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
4
eTdüss¡ ê»´+˝À »qT|ü (»q|ü) qT Ä≈£î≈£Ls¡>± yê&É‘ês¡˙, dü+ø£{eÏ TT<ä\› T
‹+{≤s¡˙ sêXÊ&ÉT lHê<∏äT&ÉT. sê–|æ+&ç‘√ e+&˚ dü+ø£{Ï (dü+>∑{Ï) eTT<ä›\T
sêj·T\d”eT˝À H˚{Ïø° n+<ä]ø° n‘·´+‘· ÇwüºyÓTÆq ÄVü‰s¡+. n+‘˚ø±<ä T. dü+ø£{Ï
ã\es¡∆ø£+ ≈£L&Ü! eTdüs¡ sê»´eTT ˝Òø£ yÓTTs¡düsê»´eTT n+fÒ yÓTTs¡düsêfi¯ófl
<=]πø ÁbÕ+‘·eT˙, ø£s¡÷ï\Tõ˝≤¢ nì ø=+<äs¡T, yÓTTs¡düsê»´eT+fÒ ªø£sêí≥ø£µ
nì eT]ø=+<äs¡÷ uÛ≤$düTÔHêïs¡T. »qTeTT (Crotalaria juncea) Ä≈£î\T ô|’‘·´
$ø±sê\≈£î #·ø£ÿ{Ï eT+<äT. ø£åj·T, bÕ+&ÉTs√>∑eTT e¬>’sê\qT b˛>={Ϻ, Ms¡´eè~∆
#˚kÕÔsTT.
eTs√ |ü<ä´+˝À Á<ë$fi¯ófl (‘·$Tfi¯ó\T) #√fi¯ó¢ (‘·$<Ó\T ˝Òø£ sê>∑T\T)
ÄVü‰s¡+>± ‹+{≤s¡˙, yê] ≈£Ls¡\T $|üØ‘·yÓTÆq ø±s¡+>± e⁄+{≤j·T˙,
kÕj·T+Á‘·+|üP≥ yêfi¯ó¢ >∑+õ˙fi¯ófl ‘ê>∑T‘ês¡˙, yê] |ü#÷ fi¯ófl #˚<Tä >± e⁄+{≤j·T˙,
uÛÀ»q+ eTT–+#êø£ ‘ê>∑T<ëeT+fÒ #·\˙¢ fi¯ófl (˙{Ï eTõ®>)∑ <=s¡øe£ ˙ ù|s=ÿHêï&ÉT
lHê<∏äT&ÉT.
ªªuÛÀ»q+˝À ‘·$Tfi¯ó\T eTT+<äT>±H˚ $T]j·÷\ #ês¡T e&ç¶kÕÔs¡T. <ëì
|ò÷ü ≥T qkÕfi≤ìøÏ n+{Ï, #Óe⁄\˝À+∫ bı>∑yfiÓ ó¯ +Ô ~. s¡øs£ ø¡ ±˝…q’ yêfi¯fl |ü#÷ fi¯fl˝À
@~ s¡T∫#·÷&ÉuÀsTTHê Äe|òü÷≥T ÁãVü≤às¡+Á<ÛëìøÏ n+≥T‘·T+~. n$ôd Ä≈£î
y˚ÓsTT+∫ #˚dæq |ü<ësêú\T ‹+fÒ H√s¡T bÕ&Ó’ Äs¡THÓ\\T #·$#·∫Ãb˛‘·T+~.
Ä yêdüq ‘·\#·T≈£î+fÒH˚ |üfió¯ fl kı>∑#T· ‘êsTT. y˚bÕ≈£î\qT m+&Éu{… Ϻ ø±s¡+‘√#˚dqæ
bı&ÉT\qT ø£+#·+˝À #·÷ùdHÔ ˚ ø£≈î£ ÿedüT+Ô ~. ÇB ns¡e yê]+{Ï˝À $+<äTuÛÀ»q+µµ`
n+{≤&ÉT lHê<∏äT&ÉT.
ø£qï&É d”eT˝À ‘ês=ÿqï (n&ÉT>∑+{Ïq) ∫+‘· n+ãfi¯ófl ‘ê>∑T‘ês¡ì
eTs√|ü<ä´+˝À ù|s=ÿHêï&ÉT lHê<∏äT&ÉT. eTdüs¡sê»´+˝À Çfi¯fl eTT+–fÒ
ñ*¢bÕj·T\T, yêj·TT‘Ó’\eTT, nJs¡í|ü⁄ eT+<äT\T <äs¡Ùq$TkÕÔj·THêï&Üj·Tq.
$T]j·÷\T (Piper nigrum) ø£&ÉT|ü⁄˝À qT+&ç yêj·TTe⁄qT yÓ&É*kÕÔsTT
(Carminative). yê{Ï˝À e⁄qï ô|| ’ ]ü Hé nH˚ Ä\ÿ˝≤sTT&é yê‘·, ø£|,üò |æ‘Ô· <√cÕ\qT
Vü≤]düT+Ô ~. ÁøÏ$T<√cÕ\qT b˛>=&ÉT‘·T+~. Msê´ìøÏ ñcÕíìï ø£\T>∑CdÒ æ X¯ØsêìøÏ
ñ‘Ô̊C≤ìïdüT+Ô ~. X¯è+>±πs#·Ãq¤ T ô|+#·T‘êsTT. ø£&TÉ |ü⁄H=|æŒ (Colic) ì $T]j·÷\T
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
5
‘·–ZkÕÔsTT. Çìï Á|üjÓ÷»Hê\Tqï $T]j·÷\qT me¬s’Hê ªeT+≥µ nì <ä÷s¡+>±
ñ+#·T‘êsê?
‘·$Tfi¯ó\ uÛÀ»Hê\˝À yê&çq y˚bÕ≈£î ø±s¡+, n$ôd Ä≈£î ø±s¡+ yÓ’<ä´
|üs+¡ >± m+‘√ y˚T\T#˚ùd$. yêj·TT ‘Ó\’ + y˚TVü≤ yêj·TTe⁄ (flatulence caused in
the body by venereal heat) ≈£î #·ø£ÿ{Ï Wwü<Ûä+. ªñ*¢#˚ùd y˚T\T ‘·˝…¢ÌHê#˚j·T<äµ H˚
˝Àø√øÏÔ n+<ä]ø° ‘Ó*dæq<˚! ‘·q≈£î n\yê≥T˝Òì Ç‘·s¡T\ ÄVü‰s¡ |ü<ësêú\
b˛wüø£, Wwü<Ûä, $\Te\T ‘Ó\TdüT≈£îH˚≥+‘·{Ï zs¡TŒ lHê<∏äT&ç¬øø£ÿ&ç~? ‘êqT
yÓ[flq #√≥˝≤¢ dü¬s’q ãdü≈£L, s¡T∫ø£s¡yÓTÆq ÄVü‰sêìø° Çã“+~|ü&çq ø£$
kÕs¡«uÛÖeTT&ÉT nìï+{Ï |ü≥¢ ‘·q ìs¡düqqT ‘Ó*j·TCÒj·T&Éy˚T |üì>±
ô|≥Tº≈£îqï≥T¢+~ eT]!
sêeTj·T´eT+Á‹ nH˚ ø£s¡D+ z Á>±e÷ìï (Á>±eT ô|‘·ÔHêìï) #˚‹˝À
ô|≥Tº≈î£ ì, Ç+{Ïì+&Ü <Ûëq´+ b˛π>düT≈£îì, ‘ê{Ï|+ü &É+‘· eTT<ä\› T uÛÀ+#˚dTü HÔ êï&Éì
#Óù|Œ lHê<∏äTì #·eT‘êÿs¡ #ê≥T|ü<ä´+ Hê{Ï Á>±e÷~Ûø±s¡T\ yÓ’uÛÑyêìï #Ó|üŒø£H˚
#Ó|ü⁄‘·T+~`
ñ. Á>±eTeTT #˚‘·qT+&ç, |ü]ø£*Œ‘· <Ûëq´eTTì+≥qT+&ç, l
sêeT ø£{≤ø£å Mø£åD |üs¡+|üs¡#˚( >∑&É‘˚i…( >±ø£, e÷
sêeTj·TeT+Á‹ uÛÀ»q|üsêÁø£eT y˚TeTì #Ó|üŒe#·TÃ, Hê
kÕ«$T jÓTiT+>∑T( <ä‘·ÿãfi¯ #ê‘·T] ‘êfi¯|òü\ Á|üe÷DeTTHé.
ª Áø°&Ü_ÛsêeTeTTµ ˝À ù|s=ÿqï ÄVü‰s¡ |ü<ësêú\T
$qTø=+&É e\¢uÛÑsêj·Tì ªÁø°&Ü_ÛsêeTeTTµ˝À |ü˝…¢ ÁbÕ+‘ê\˝À
uÛ≤>∑´e+‘·T\T #·*ø±\+˝À ø=Ás¡ <Ûëq´+‘√ e+&çq #·~› nqï|ü⁄ e÷&ÉTeTT<ä\› qT
Ábı<äT›H˚ï ˝Ò‘· Äe Ä≈£î ≈£Ls¡‘√q÷, ù|]q HÓsTT´‘√q÷, MT>∑&É ô|s¡ T>∑T‘√q÷
ø£*|æ ‹+{≤s¡ì sêXÊ&ÉT (|ü<ä´+ 56). á ø£$ Áø°ˆˆX¯ˆˆ 1430 ÁbÕ+‘ê\˝À
á ø±e´+ sêXÊ&Éì $eTs¡Ù≈£î\ n_ÛÁbÕj·T+. lHê<∏äT&É÷, e\¢uÛÑsêj·T &É÷
ˇø£πsqì ø=+<ä] qeTàø£+. Ç+ø=+<äs¡T n‘·&ÉT lHê<∏äTìø£+fÒ ∫qïyê&ÉT—
Äj·Tq s¡#·q\#˚‘· Á|üuÛ≤$‘·T&Ó’qyê&ÉT n+{≤s¡T. @~@yÓTÆHê á ø±e´+˝Àì
Á|ükÕÔeq\T Áø°ˆˆX¯ˆˆ 15e X¯‘ê_›˝Àì Á|ü»\ ÄVü‰s¡ n\yê≥¢qT ‘Ó\T|ü⁄‘·THêïsTT.
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
6
ø=Ás¡\T ã\es¡∆ø£yÓTÆq ÄVü‰s¡<Ûëq´+. ø=Ás¡\qT XÊÅd”Ôj·T+>± Panicum
italicum n˙, Setaria italica n˙ n+{≤s¡T. eT÷Á‘·ø±]>±q÷, ÁkÕyê\qT
n]ø£≥&º +É ˝Àq÷ ø=Ás¡\T |üì#˚kÕÔsTT. ø°fifl¯ düyêsTTø°, Á|üdeü H=|ü\≈£L ø=Ás¡\T
~yÍ´wü<Ûä+. Ç<˚ ≈£î≥T+u≤ìøÏ #Ó+~q e]>∑\T (Panicum miliaceum) eTq
ÁbÕNqT\T yê&çq eTs=ø£ ã\es¡∆ø£yÓTÆq ÄVü‰s¡ <Ûëq´+.
n<˚ ø±e´+˝À >√$+<ä eT+#·q X¯sà¡ , {Ï{uºÏ ÑÛ ôd{Ϻ nH˚ Çs¡Te⁄s¡T $TÁ‘·T\T
zs¡T>∑\T¢ yÓ[fl, nø£ÿ&É \ø£ÎD |ü+‘·T\T nH˚yê&ç |üP≥≈£L{Ï Ç+{À¢ ˇø£ÿ s¡÷ø£πø
‹qï≥T¢ #Ó|üŒã&çq uÛÀ»q |ü<ësêú\T mqTïHêïjÓ÷ #·÷&É+&ç`
ñ. ø£|üs¡uÛÀ– e+≥ø£eTT, ø£eTàì >√<ÛäTeT|æ+&ç e+≥j·TTHé,
>∑Tô|Œ&ÉT |ü+#·<ës¡j·TTqT, Á>=‘·Ô>∑( >±( ∫q j·÷\H˚, ô|dü
s¡Œ|üqT, >=eTTà q\¢q( {Ï |ü+&ÉT¢qT, Hê\T>∑THÓ’<äT q+E\THé,
\|üŒ\‘√&É( Á>=+u…s¡T>∑T, \ø£ÎD es¡a\ sTT+≥ s¡÷ø£≈£îHé. (|ü<ä´+ 166)
ªø£s¡÷Œs¡ uÛÀ>∑T\Tµ nH˚$ ˇø£ s¡ø£+ düqï e]_j·T´+. nø£ÿ&É e&ç¶+∫q
nqï+ ÁX‚wy˜ü TÓ qÆ ø£s÷¡ Œs¡ uÛÀ>∑T\‘√ e+&çq<äqïe÷≥. uÛÀ»q+˝À >√<ÛTä eT |æ+&ç‘√
#˚dæq ªd”«≥Tµ e&ç¶+#ês¡T. ≈£Ls¡\˝À ø±s¡+ m≈£îÿyÓ’Hê, |ü⁄\TdüT\˝À |ü⁄\T|ü⁄
m≈£îÿyÓH’ ê, yê{Ïì dü]#˚jT· &ÜìøÏ $dü{Ô À¢ >∑Tô|Œ&ÉT |ü+#·<ës¡ ≈£L&Ü e&ç+¶ #˚yês¡T.
Çø£ HÓsTT´`ÁX‚wü˜yÓTÆq Äe⁄HÓsTT´`nB ì\«e⁄qï yÓqï|üPdü‘√ ø±∫q~ø±<äT `
‘êC≤ yÓqï|üPdü‘√ ø±∫q~. #·\Te#˚ùd ô|düs¡|ü|ü, u≤>± e÷– eTT∫ø£\T
q\¢>± nsTTq ns¡{|Ï +ü &ÉT,¢ Hê\T¬><’ Tä e´+»Hê\T (≈£Ls¡\T, |ü#÷ fi¯ófl), \|üŒ\‘√
düeTè~∆>± ‘êC≤ ô|s¡T>∑T ` Çe˙ï ˇø£ÿ s¡÷ø£πø \ø£ÎD |ü+‘·T\T Ç+{À¢
\_Û+#˚eqïe÷≥. eTq≈£L zs¡T>∑\T¢˝Àì Ä |üP≥≈£Lfi¯fl Ç+{ÏøÏ uÛÀ»HêìøÏ
yÓfi≤›eTì|ædüTÔ+~ ø£<ä÷!
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
24
ÁbÕNqT\ Äs√>∑´ dü÷Á‘ê\T
eTq ÁbÕNqT\˝À n~Ûø£ XÊ‘·+ Äs√>∑´ dü÷Á‘ê\qT ìwü>˜ ± bÕ{Ï+#˚yês¡T.
n˝≤ Äs√>±´ìï ø±bÕ&ÉT≈£îqïyês¡T düTBs¡Èø±\+ J$+#˚yês¡T ≈£L&Ü.
uÛÀ»q+ |üPs¡ÔsTTq ‘·s¡Tyê‘· ø£&ÉT|ü⁄˝À $T–*q U≤∞ì ˙fi¯fl eTõ®>∑‘√
ì+ù|yês¡T. (uÛÀ»HêH˚Ô |æu‘Ò ÁÔ· ø£yTé ). uÛÀ»q+ ‘·sT¡ yê‘· ñ|ü˝À }]q n\¢+ ‹H˚
yês¡T. Ç~ ns¡T>∑T<ä\≈£î m+‘√ y˚T\T #˚dTü +Ô ~. (uÛÀ»HêÁπ> dü<ë |ü<´ä∏ yéTˆ \eD≤Ás¡ø› £
uÛÑø£åDyéTˆ ` \eD+ n+fÒ ñ|ü. dü+düÿ è‘·+˝À nÁs¡›ø£ nHêï Væ≤+B˝À nÁ<äø˘
nHêï n\¢+). sêÁ‹|üP≥ ô|s¡T>∑T nqï+ ‹q&É+ eT+∫~ ø±<äT. ø°åsêqï+ ˝Òø£
eT<ÛäTsêqï+ (bÕ\T, |ü+#·<ës¡\‘√ ≈£L&çq nqï+) ‹q<ä–q~. (sêÁ‘Í ø°åsêqï
uÛÀ»qyéTˆ Äj·TTwü´ es¡∆ø£yéT ì‘·´yéTˆ)
~HêH˚Ô#· |æuÒ<äT›>∑∆yéT ˆ ìXÊ+‘˚#· |üj·T: |æuÒ‘Yˆ
uÛÀ»HêH˚Ô |æuÒ‘·ÔÁø£yéT ˆ øÏ+ yÓ’<ä´dü´ Á|üjÓ÷»qyéTˆ
sêÁ‹fi¯ófl bÕ\T Á‘ê>∑T‘·÷, ñ<äj·÷H˚ï ˙s¡T Á‘ê>∑T‘·÷, uÛÀ»q+ ∫es¡
˙fi¯fl eTõ®>∑ Á‘êπ> yê]øÏ Çø£ yÓ’<äT´ì‘√ |üH˚ eTT+~?
sêÁ‹ dü+Á>∑V≤æ +∫ uÛÁÑ <ä|sü ∫¡ q mì$T~ |ü⁄&çôdfi¯fl ˙{Ïì dü÷s√´<äj÷· ìøÏ
|üPs¡«+ Á‘ê>±\ì ªeTqTdüà 苵 ù|s=ÿ+~. ø=+<äsT¡ . sê– bÕÁ‘·˝À sêÁ‘·+‘ê
ñ+∫q ˙{Ïì ñ<äj·÷H˚ï ‘ê>∑T‘ês¡T.
ø=+<äs¡T s√p ‘·\kÕïq+ #˚kÕÔs¡T. (nuÛÑ´+>∑yéT ø±s¡j˚Tìï‘·´yéT)
HÓsTT´ ãT~∆ì $ø£d+æ |üCùÒ dÔ ` bÕ\T Äj·TTwü߸ì ô|+#·T‘êj·Tì ÁbÕNqT\
$XÊ«dü+. (|òüTè‘˚q es¡∆‘˚ ãT~∆: ø°åπsD≤j·TTwü´es¡∆qyéT)
uÛÀ»q+ #˚dæq ‘·s¡Tyê‘· ø£˙dü+ e+<ä n&ÉT>∑T˝…’Hê q&Éyê*.
(uÛÑTø±Ô « X¯‘·|ü<äyéT >∑#˚ä‘Y)
‘·s¡Tyê‘· ‘ê+ã÷\+ ùd$+#ê*. (‘ê+ã÷\yéT ‘·<äq+‘·s¡yéT)
m&ÉeT Á|üø£ÿπø ‹]– |ü&ÉTø√yê*. (yêeTbÕπsÙ«‘·T X¯j·TqyéT)
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
26
e÷+kÕVü‰s¡+ eT+∫<˚Hê?
e÷+dü+ eTqTwüß\ düV≤ü » ÄVü‰s¡+ ø±<äT. e÷qe Js¡í e´edüú yêdüeÔ +>±
e÷+dü+ ‹ì J]í+#·Tø=q&ÜìøÏ nqTyÓ’q~ ø±q|üŒ{Ïø° ø=+<äs¡T e÷qe⁄\T
‘·s¡‘·sê\T>± e÷+kÕVü‰sêìøÏ n\yê≥T |ü&ܶs¡T.
ô|Ì¢k˛ºd”Hé j·TT>∑+ (Pleistocene Age) ˝Òø£ Væ≤eTj·TT>∑+ (Ice Age) ˝À
uÛÑ÷$Tô|’ e÷qyê$sꓤe+ »]–+~. 30 \ø£å\ dü+e‘·‡sê\ ÁøÏ‘·+ qT+&ç
Áø°.|üP. 8,300 dü+e‘·‡s¡+ es¡≈î£ >∑\ ø±\eT~. e÷qe⁄&ÉT ø√‹ e¬>s’ ê Áô|y’ T˚ {Ÿ‡
qT+∫ |ü]D≤eT+ #Ó+<ë&Éì eTq+ m]–q<˚! Áô|’y˚T{Ÿ‡˝Àì ˇø£ÿ {≤]‡j·TsY
(Tarsier) nH˚ C≤‹ »+‘·Te⁄\T e÷Á‘·y˚T |üP]Ô>± e÷+kÕVü‰s¡ »+‘·Te⁄\T.
Ä »+‘·Te⁄\T |ò*æ |”ŒHé‡, eT˝Òwj æ ÷· , Ç+&√H˚wjæ ÷· Be⁄\˝À e÷Á‘·yT˚ ø£qT|æ+#˚
sêÁ‹+#·s¡ »+‘·Te⁄\T. n$ ø°≥ø±\T, ø£|Œü \T e¬>s’ ê\qT ‹+{≤sTT. Áô|y’ T˚ {Ÿ‡˝Àì
$$<Ûä s¡ø±\ ø√‘·T\T (Monkeys) ‘√ø£˝Òì ø√‘·T\T (Apes) , e÷qe⁄&ÉT (Homo
sapiens) ÁbÕsTTø£+>± XÊø±Vü‰s¡ »+‘·Te⁄˝Ò. ∫+bÕ+J\T nø£ÿ&Éø£ÿ&Ü ø=ìï
∫qï ø°ås¡<ä »+‘·Te⁄\qT #·+|æ ‹+{≤sTT. ˇsê+>∑T{≤Hé\T XÊø±Vü‰s¡+‘√
bÕ≥T n|ü&É|ü&É÷ ø°≥ø±\qT ≈£L&Ü uÛÑøÏåkÕÔsTT. ˇø£ ø√‹ eTs=ø£ ø√‹
‘·\˝À+∫ rdæqù|\H√, yê{Ï ˇ+{ÏMT<äqTqï q\T¢\T, $Tqï\T¢\T, >√e÷s¡¢
e+{Ï yê{ÏH√ #·+|æ ‹qï+‘· e÷Á‘êq yê{Ïì y˚{Ï˙ e÷+kÕVü‰s¡ »+‘·Te⁄\
ÁøÏ+<ä eØZø]£ +#·˝+Ò . ˇø£ÿ {≤]‡j·Ts¡T¢ ‘·|Œü $T–*q á ø√‹ C≤‘·T\ eT]j·TT
e÷qe⁄\ jÓTTø£ÿ kÕ«uÛ≤$ø£ ÄVü‰s¡+ e÷+dü+ ø±<äT. kÕ{Ï »+‘·Te⁄\qT #·÷dæ
Á|üu≤Û $‘·T˝…’ ø=+‘·, Äø£* u≤<Û≈ä î£ ‘·≥Tºø=q˝Òø£ ø=+‘· Ä~ e÷qe⁄\T e÷+kÕVü‰s¡
»+‘·Te⁄\ e˝… ‘=\T‘· |ü∫à e÷+dü+ ‹q&Üìø°, ì|ü ø£qT>=qï ‘·s¡Tyê‘·
ø±*Ãq,ñ&çøÏ+∫q e÷+dü+ ‹q&Üìø° Áø£eT+>± n\yê≥T |ü&ܶs¡T. eTq+
Bs¡Èø±\+ J$+#ê\+fÒ ø±˝Òj·T+, Js¡íe´edüú düÁø£eT+>± |üì#˚j·÷*.
á <äècÕº´ ø±˝Òj·T+, Js¡í e´edüú\ô|’ uÛ≤s¡+ ‘·–Z+∫ n$ eT]ìï @fi¯fl bÕ≥T
&Û√ø± ˝Ò≈î£ +&Ü |üì#˚j÷· \+fÒ e÷qe⁄\T e÷+kÕVü‰sêìï $&ÉHê&É&+É eT+∫<äì
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
27
ì|ü⁄DT\ dü\Vü‰. ªe÷+dü+ e÷+ùdq es¡‘∆ µ˚ ` ªe÷+dü uÛøÑ D å£ + (eTq X¯Øs¡+˝À)
e÷+kÕìï ô|+#·T‘·T+~— ãT~∆ì ô|+#·<Tä µ nì ø=+<ä] $XÊ«dü+. e÷+düuÛøÑ D å£ +
e÷H˚ùdÔ Áøös¡´+ ‘·–Z Áø£eT+>± XÊ+‘·>∑TD+, $y˚#·q ô|s¡T>∑T‘êj·TH˚~ ø=+<ä]
$XÊ«dü+. Ç~ @ y˚Ts¡≈£î dü‘·´yÓ÷>±˙, e÷+kÕVü‰s¡+ e÷H˚ùdÔ Js¡í e«edüúô|’
uÛ≤s¡+ ‘·–Z eT]+‘· #·Ts¡T≈£î>± ‘·j·÷s¡e&É+ e÷Á‘·+ dü‘·´+. uÖ<ä∆ eT‘êìï
<Óã“rj·T&ÜìøÏ Ä~ X¯+ø£sê#ês¡T´ì H˚‘è· ‘·«+˝À ôV≤’ +<äe+ ≈£L&Ü ªnVæ≤+düµ qT
Ä<äs¡Ù dü÷Á‘·+>± Á>∑Væ≤+∫, n+‘·{Ï‘√ Ä>∑ø£ e÷+dü uÛÑø£åD+ HÓ’‹ø£ +>± ‘·|üŒH˚
uÛ≤eq≈£î Á|ü#ês¡+ ø£*Œ+#·&É+ »]–+~. n~ sêø£ådüT\T rdüT≈£îH˚ ÄVü ‰s¡+>±
≈£L&Ü Á|ü#ês¡+ #˚XÊs¡T. ª˙#·yTÓ qÆ ~µ nH˚ ns¡+ú ˝À |ü⁄s√Væ≤‘· es¡+Z e÷+kÕVü‰sêìï
ª˙#·Tµ nq&É+ yÓTT<ä˝…{≤ºs¡T. ∫e]øÏ e÷+kÕVü‰s¡+ ‹H˚ kÕe÷õø£ ‘·s¡>∑‘·T\
Á|ü»\T ôd’‘·+ ªá s√E e÷ Ç+{À¢ ˙#·Tµ— ªs√p e÷ Ç+{À¢ ˙#·T ˝Òì<˚ y˚TeTT
eTT<ä› m‘·+Ô µ n+≥÷ ne÷j·Tø£+>± >=|üŒ\T #Ó|ü ø√e&É+ ∫Á‘·+! y˚<j ä T· T>∑+˝À
j·T»„ |üXó¯ e⁄qT #·+|æ ª|ü\˝≤Vü‰s¡+µ ù|]≥ ãTTwüß\T ‹qïB ˙#˚, H˚{øÏ ° u…+>±˝Ÿ,
ˇ]kÕ‡ ‘·~‘·s¡ ÁbÕ+‘ê\˝Àì |ü⁄s√Væ≤‘· es¡+Z , ñ‘·sÔ ¡ uÛ≤s¡‘<· X˚ e¯ T+‘·{≤ kÕs¡d«ü ‘·
Áu≤Vü≤àDT\T »\|ü⁄cÕŒ\ ù|]≥ ‹H˚ #˚|\ü T ≈£L&Ü ˙#˚qì n+<äs÷¡ Á>∑Væ≤+#ê*.
H˚{Ïø° ø=+<äs¡T yÓ’~≈£î\T ebÕVü≤√eT+˝À j·T»„|üX¯óe⁄ X¯ØsêqTï+∫ rdæq ªebÕµ
nH˚ e÷+dü K+&Üìï ‹+{≤s¡T. n~ ‘·|Œü ì yês¡T uÛ≤$+#·&+É ˝Ò<Tä . |ü\˝≤Vü‰s¡+
uÛÑTõ+∫q yê] ÁbÕNqT\ Ä#êsêH˚ï yês¡÷ ø=qkÕ–düTÔHêïs¡T.
y˚ < ä ø ±\+˝À e÷+dü uÛ Ñ ø £ å D + dü s ¡ « kÕ<Û ë s¡ D y˚ T qq&ÜìøÏ |ü \ T
ñ<ëVü≤s¡D\THêïsTT. yÓ’~ø£ ãTTwüß\T bÕ\T, ô|s¡T>∑T, eTõ®>∑, HÓsTT´, ‘˚HÓ
e¬>’sê\‘√bÕ≥T Äe⁄\T, >∑TÁsê\T, y˚Tø£\T, >=Á¬s\ e÷+kÕ\qT n‹ Çwüº +>±
‹H˚yês¡T. n\T¢&ç ø√dü+, n‹<ÛäT\ø√dü+ dæ<ä∆+ #˚ùd ªeT<ÛäT |üs¡ÿ+µ ˝À e÷+dü+
Áø£eT+>± ˇø£ ‘·|üŒìdü] n+X¯+>± ‘·j·÷s¡sTT+~. $XÊ«$TÁ‘·T&ÉT, n>∑ düTÔ´&ÉT
e¬>’sê ãTTwüß\T, njÓ÷<Ûä´H˚*q sêeTT&ÉT ≈£L&Ü e÷+kÕVü‰s¡T˝Ò! e{Ï ºb˛sTTq
Äe⁄\T, |üì#˚ùd dü‘·TÔe ˝Òì m&ÉT¢, >∑TÁsê\qT ã* Ç∫Ã, Ä e÷+kÕìï n+<äs¡÷
kÕeT÷Væ≤ø£+>± uÛÑTõ+#˚yês¡T. ÁbÕNq Á^≈£î\T ôd’‘·+ Ç<˚ |ü<ä∆‹ bÕ{Ï+#˚yês¡T.
ãTTπ>«<ä+˝À >∑TÁs¡+ e÷+dü+ ñ&ÉT≈£î‘·÷ ñ+fÒ e#˚à #·ø£ÿ{Ï yêdüqqT ˝§≥º\T
y˚düT≈£î+≥÷ ÄkÕ«~düTÔqï Çs¡Te⁄s¡T yÓ’~ø£ ãTTwüß\ Á|ükÕÔeq ñ+~.
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
28
|ü+&ç‘T· &ÉT, Á|üd<æ Tä &∆ TÉ , y˚<bä Õ]ƒ, eø£,Ô BsêÈjT· Twüà+‘·T&Óq’ ø=&ÉT≈£î ø£\>∑&+É
ø√dü+ ‘·*¢ H˚‹‘√ m<äT› e÷+dü+ e+&ÉT≈£î‹Hê\ì ãèVü≤<ës¡D´ø√|üìwü‘ Y
(6`4`18) ù|s=ÿqï~. BìøÏ Ä~ X¯+ø£sê#ês¡T´\T sêdæq u≤wü´+˝À Ä e÷+dü+
eظj·TdæjÓÆTq m<äT›<Ó’ ñ+&Ü\ì ù|s=ÿHêï&ÉT. n+fÒ n|üŒ{ÏøÏ Äe⁄ <ä ÷&É\qT
e~Û+#·&É+ ìwæ<ä∆eTì ns¡ú+ #˚düTø√e#·TÃ.
ªeT<Ûä´eTìø±j·T+µ ˝À >√|òü÷‘·≈£î&ÉT, ªdü÷Hê (>√e⁄qT e~Û+#˚ ø£uÒ fi≤),
>√_Ûøs£ qÔ¡ eTT (Äe⁄\qT e~Û+#˚ ø£‹)Ô \ Á|ükÕÔeq ñ+~. Äs¡T´\≈£î u≤>± ã*dæq
y˚Tø£ e÷+dü+ Çwüº+. ªj·TTEπs«<ä+µ kÕ$Á‘· |üX¯óe⁄ ã*øÏ ÁX‚wü˜eTì ù|s=ÿ+~.
(n<∏√sêe÷ kÕ$Á‘·:) Äs¡´ãTTwüß\T πøe\+ HÓsTT´, <ëHê (y˚sTT+∫q <Ûëq´+),
ø£s¡+uÛÑ (s=f…º\ |æ+&ç), |ü⁄s√&ÜX¯eTT (u≤Ø¢ q÷ø£\‘√ e+&çq C≤e˝À bÕ\T,
#·ø¬ ÿs¡ ø£*|æq~), n|üP|üeTT, $$<Ûä s¡ø±\ |ü+&ÉT¢ e¬>s’ ê\T e÷Á‘·yT˚ ÄVü‰s¡+>±
rdüTø=q&É+ ø±≈£î+&Ü, e÷+dü+ Çwüº+>± ‹+≥÷, dü÷sêø£s¡: (ø=ã“] ø£\T¢),
k˛eTs¡dü+ ø£*|æq >∑yê•s¡eTT, j·Tyê•s¡eTT, <ä<Ûë´•s¡eTT e¬>’sê eT‘·TÔ
bÕ˙j·÷\T ‘êπ>yês¡T. k˛eT\‘· (Asclepias acida) ˝Òø£ |ü⁄\¢r>∑ qT+∫ rdæq
s¡dü+ k˛eTs¡dü+ nH˚ eT‘·TÔ bÕ˙j·T+. Ç~ <˚e‘·\≈£î ≈£L&Ü Á|”‹bÕÁ‘·yÓTÆq<äì
y˚<ë\T ù|s=ÿHêïsTT. e÷<äø£ k˛eT+ (|ü⁄*dæq~) eT]+‘· ÁX‚wü˜eT≥!
@~ @yÓTÆHê Bs¡Èø±\+ bÕ≥T Äs√>∑´+>± J$+#·&ÜìøÏ e÷+kÕVü‰s¡+
e]®+#·&É+ ÁX‚j·Tdüÿs¡+. n+‘˚ >±ì e÷+kÕìï ˙#·yÓTÆq ÄVü‰s¡+ nì mes¡T
nHêï n~ ‘·ù|Œ!
uÛ≤s¡‘·<˚X¯+˝À qs¡dü+#ês¡+ 5 \ø£å\ dü+e‘·‡sê\ ÁøÏ‘·+ qT+N
ñ+<äì #·]Á‘·ø±s¡T\T ìsê∆]+#ês¡T. qMq •˝≤j·TT>∑ e÷qe⁄\T e´ekÕj·T+
#˚j·T&É+ H˚s¡TÃ≈£îHêïs¡T. <ë+‘√ |ü\T ÄVü‰s¡ <ÛëHê´\qT |ü+&ç+#·& É+
yÓTT<ä\sTT+~. yÓTTVü≤+CÀ<ës√˝À ãj·T\Œ&çq n‹ ô|<ä› <ÛëHê´>±s¡+ (Granary)
ôdE ’ (150 n&ÉT>∑T\ bı&Ée⁄ I 75 n&ÉT>∑T\ yÓ&\É TŒ) dæ+<ÛTä Hê>∑]ø£‘· $\dæ*q¢
ø±\+ (Áø°ˆˆ|üPˆˆ s¬ +&ÉTy˚\ dü+e‘·‡sê\) Hê{Ïøπ e´ekÕj·T+ m+‘·{Ï ñ#·Ãdæ‹ú ˝À
ñ+&˚<√ ‘Ó\T|ü⁄‘·Tqï~. eTq ÁbÕNqT\T nqï+ e+&ÉTø=q&ÜìøÏ yê&çq e],
Ä]>∑\T, kÕeT\T, >√<ÛTä eT\T, C§qï\T, yÓTTø£ÿC§qï\T, dü»\® T, ø=Ás¡\T, sê>∑T\T
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
29
˝Òø£ ‘·$<Ó\T, ìe«] ˝Òø£ ˙yês¡ <Ûëq´+ e¬>’sê\˙ï ã\es¡∆ø£yÓTÆq ÄVü‰sê˝Ò.
yê{Ï˝À |ü\T Wwü<Ûä $\Te\T ñHêïsTT. ≈£Ls¡\T>± yê&çq |ü\T Ä≈£î,
ø±j·T>∑÷s¡\˝Àq÷, |ü|ü<ÛëHê´\˝Àq÷, ‹s¡T>∑yÓ÷‘· ~qTdüT\˝Àq÷ b˛wü ø£,
Wwü<Ûä $\Te\T ñHêïsTT. ≈£Ls¡\T, |ü#·Ãfi¯fl ‹s¡T>∑yÓ÷‘·≈£î yê&çq ÄeTT<ä+
$πs#·qø±] (laxative) >± |üì#˚ùd~.
‘ê+ã÷\+ jÓTTø£ÿ Á|üjÓ÷»q+
uÛÀ»Hêq+‘·s¡+ ‘ê+ã÷\+ ‘·|üŒìdü]>± y˚düT≈£îH˚ n\yê≥T+&˚~.
‘ê+ã÷\ ùdeq+ ø±s¡D+>± |üfi¯ófl >±s¡|üfÒº e÷≥ yêdüÔey˚T nsTTHê,
‘ê+ã÷\+˝À yê&˚ ø=ìï Á<äyê´\ ø±s¡D+>± |üfi¯ófl, ∫>∑Tfi¯ófl <äè&ÛÉ+>±
‘·j·÷s¡e⁄‘êsTT. ‘ê+ã÷\+ ∫>∑Tfi¯fl qT+∫ s¡ø£Ô+ ø±s¡&É+ e÷ìŒ, H√{Ï
<äTsê«düqqT n]ø£&TÉ ‘·T+~. @\≈£î\T, \e+>±\T, k˛+|ü⁄ (Foeniculum vulgare),
C≤õ ø±j·T (Nutmeg), C≤´|üÁ‹ (Mace), n‹eT<ÛäTs¡eTT (Liquorice), ≈£î+≈£îeT
|ü⁄e⁄« (Saffron), ø£s¡÷Œs¡eTT (Camphor) e¬>’sê ‘ê+ã÷\+˝À yê&˚ Á<äyê´\˙ï
Wwü<Ûä >∑TD≤\T ø£*–qy˚. ø£&ÉT|ü⁄˝Àì >±´dtqT ‘·–Z+#·&Üìø° (Carminative) ,
ns¡T>∑T<ä\≈£L (Digestive), ñÁ‘˚Œs¡ø£+ (stimulant) >±q÷ ‘ê+ã÷\+ Á|üdæ~∆
bı+~+~. nsTT‘˚ |æqï\T ô|<ä›\ m<äT≥ ‘ê+ã÷\+ y˚düTø=q&É+ ‘·|ü>±
uÛ≤$+#˚yês¡T. ‘ê+ã÷\+˝À yê&Éã&˚ Á<äyê´\ ø±s¡D+>± n~ X¯è+>±s¡
ñB›|qü ≈£î ñ|üø]£ +#˚ kÕ<Ûqä eTì uÛ≤$+∫q+<äTH˚ ‘·eT ô|<ä\› jÓT<äT≥ j·TTe≈£î\T
‘ê+ã÷\ ùdeq+ #˚j·T&É+ ‘·|üŒì ‘·\#˚yê¬πsyÓ÷! ‘·q ‘·+Á&çjÓÆTq •e⁄&çì
<ä]Ù+#·Tø=q&ÜìøÏ ¬ø’˝≤kÕìøÏ yÓ[flq düTÁãVü≤àD´kÕ«$T n|üŒ{Ïes¡≈£L ‘êqT
qeTT\T‘·Tqï M&çjT· eTT (‘ê+ã÷\eTT) qT ñ$Tày˚d,æ ˙{Ï‘√ u≤>∑T>± |ü⁄øÏÿ*+∫
y˚XÊ&Éì ªbÕ+&ÉTs¡+>∑ e÷Vü‰‘·à´eTTµ ø±e´+˝À ‘ÓHê* sêeTø£èwüøí $£ ù|s=ÿHêï&ÉT.
‘·\T¢\T ∫qï |æ\¢\≈£î bÕ\T |ü{Ϻq ‘·s¡Tyê‘· ø±ùd|ü⁄ uÛÑT»+ MT<ä n≥T
Ç≥÷ e÷]à m‘·TÔ≈£î+≥÷ yê]øÏ ‘˚|ü⁄ e∫Ãq ‘·s¡Tyê‘·H˚ ìÁ<ä|ü⁄#·TÑês¡T. bÕ\T
‘êπ>≥|ü&ÉT bÕ\‘√ bÕ≥T bı≥º˝ÀøÏ #˚]q yêj·TTe⁄ Áù|>∑T\˝À n&ÉT¶|ü &É≈£î+&Ü
‘˚|ü⁄ s¡÷|ü+˝À ãj·T˝…«&É*q ø±s¡D+>± bÕ\T #·ø£ÿ>± ns¡T>∑T‘êsTT. eTq+
nqï+ ‹qï ‘·s¡Tyê‘· yÓ+≥H˚ |ü&ÉTø√≈£î+&Ü ˇø£ e+<ä, q÷≥j·÷uÛ…’ >∑ C≤\T
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
30
q&ç ù dÔ ˝À|ü \ ÄVü ‰ s¡ + dü s ¡ T › ≈ £ î ì >±´dt ãj· T {Ï ø =#˚ à dæ , ns¡ T >∑ T <ä \
düT\uÛ‘Ñ s· e¡ Te⁄‘·T+~. ˙fi¯fl eTõ®>‘∑ √ uÛÀ»Hêq+‘·s+¡ ø£&TÉ |ü⁄˝À $T–*q U≤∞ì
ì+|æ‘˚ ø£&ÉT|ü⁄˝À #˚]q yêj·TTe⁄\T ãT&É>∑\ s¡÷|ü+˝À ô|’øÏ e#˚Ãdæ ‘˚|ü⁄\T>±
ãj·T\Œ&É‘êsTT. ÄVü‰s¡+ ns¡T>∑T<ä\ düT\uÛÑ‘·s¡+ ne⁄‘·T+~. n+<äTπ ø ªuÛÑTø±Ô «
X¯‘·|ü<äyéT >∑#˚ä‘Yµ, ªuÛÀ»HêH˚Ô |æuÒ‘·ÔÁø£yéTµ nH˚ ìj·Te÷\T @s¡Œ&ܶsTT.
eTq ÁbÕNqT\T ÄVü‰s¡+>±, bÕ˙j·÷\T>± yê&çq |ü\T |ü<ësêú\ Wwü<Ûä
$\Te\qT ˇø£kÕ] dæ+Vü‰e˝Àø£q+ #˚<ë›+. s¡øÔ£ $πs#·Hê\≈£î eTõ®>∑ ~yÍ´wü<+äÛ .
#·¬øÿs¡ πø∞ ns¡{Ï|ü+&ÉT (Musa sapientum) ‹ì bÕ\T Á‘ê–Hê s¡ø£Ô$πs#·Hê\T
Ä–b˛‘êsTT. nJs¡í yê´~Û‘√ u≤<Ûä|ü&˚yês¡T ≈£Ls¡ ns¡{Ï (Musa paradisiaca)
eTTø£ÿ\T ø√dæ, m+&Éu…{Ϻ, bı&ç#˚dæ ø=~›>± ñ|üø£*|æ rdüT≈£îH˚yês¡T. ãJ®\˝À
y˚ùd ñ|ü, yêeTT, $Tq|üdüTìï˝À ø£*ù| HÓsTT´, |ü|ünqï+˝À ø£\T|ü ⁄≈£îH˚
HÓsTT´, Äeø±j·T ns¡T>∑T<ä\πø ‘√&ÉŒ‘êsTT. nqï+ yÓTT<ä{Ï eTT<ä›˝À ñ|ü‘√
ø£*|æ <ä+∫q X§+]ƒbı&ç y˚düT≈£îì HÓsTT´‘√ ø£\T|ü⁄≈£îì ‹+fÒ H√{Ï ns¡T∫
(Anorexia) n]ø£≥ã º &ÉT‘·T+~. #·ø¬ ÿs¡øπ ∞ ns¡{|Ï +ü &ÉT >√eT÷Á‘·+‘√ ø£*|æ ùd$ùdÔ
ñã“dü+ ‘·>T∑ ‘Z T· +~. |üdTü |ü⁄ ÁøÏ$T dü+Vü‰s¡ø+£ . Äyê\T s¡ø$Ô£ sπ #·Hê\q÷, yÓTT\\
(Piles) yê´~Û˙ n]ø£&‘ É êsTT. yÓT+‘·T\T ø±˝ÒjT· yê´<ÛTä \qT b˛>=&É‘êsTT. J\ø£Ás¡
ô|‘’ ê´ìï b˛>=&ÉT‘·T+~. yêeTT ø£bÕò ìï b˛>={Ï,º Äø£*ì ô|+#·&yÉ T˚ ø±ø£ ≈£îwüßq˜ T
‘·–ZdüTÔ+~. ñ|ü‘√ |ü+&ÉT¢ ‘√eTT≈£î+fÒ ∫>∑Tfi¯fl qT+∫ ø±πs s¡ø£Ô+ n]ø£≥ºã&ç
H√{Ï <äTsê«düq ‘·>∑TZ‘·T+~. <ë*Ãq #Óø£ÿ yê+‘·T\qT n]ø£&ÉT‘·T+~. >∑dü>∑kÕ\T
˙fi¯fl $πs#·Hê\qT n]ø£&É‘êsTT. #˚eT<äT+|ü\T (Colocasia esculentum) düTK
$πs#·Hêìï ø£*–kÕÔsTT. u…+&Éø±j·T\T |ü⁄+kÕÔ «ìï ô|+#·T‘êsTT. q˝Òs¢ T¡ meTTø£\T
$]–qyês¡÷, ñã“dü yê´~ÛÁ>∑dTü \ú ÷ yê&É<–ä q~. bıqï>∑+{Ï ≈£Ls¡ »«s¡ +, <ä>T∑ ,Z
ÁøÏ$Ts√>∑+ e¬>’sê\≈£î ~yÍ´wü<Ûä+. |ü∫à ø=ã“] Äø£* |ü⁄{ϺdüTÔ+~, $πs#·q
ø±]>±q÷ |üì#˚düTÔ+~. <√düø±j·T\T eT÷Á‘·+ C≤Ø #˚kÕÔsTT. n≥Tø£ e÷$T&ç
(Boerhaavia diffusa) $πs#·qø±]>±H˚ ø±ø£, >∑H] ˚ j·÷ yê´~ÛøÏ |üì#˚dTü +Ô ~. >∑T˝≤;
|üP\ sπ ≈£î\T düTK$πs#·qø±]>± |üì#˚kÕÔsTT. |ü+#·<ës¡bÕø£+˝À >∑T˝≤; sπ ≈£î\T
y˚dæ ‘·j·÷s¡T #˚ùd ª>∑T˝Ÿø£+<äµ eT]j·TT Äj·TTπs«<ä Wwü<ÛäyÓTÆq >∑T˝≤; |ü⁄wüŒ
˝ÒVü≤´+ e÷¬sÿ{Ÿ˝À \_ÛkÕÔsTT. HÓsTT´ ø£*|æq $Tq|üdüTìï |ü⁄s¡Twüß\ Ms¡´eè~∆øÏ
eTq ÁbÕNqT\ ÄVü‰s¡+, Äs√>∑´+, yÓ<’ ´ä +
31
|üì #˚düTÔ+~. ô|dü\T #·\Te #˚kÕÔsTT. #Ó$, eTT≈£îÿ, >=+‘·T (ENT) s√>±\T
sê≈£î+&Ü ô|dü\T s¡øÏåkÕÔsTT. X¯q>∑\T |ü⁄s¡Twüß\ Ms¡´eè~∆ø°, ø£+<äT\T s¡ø£ÔX¯ó~∆ø°,
<˚Vü≤|ü⁄wæºø° |üì#˚kÕÔsTT. qTe⁄«\ q÷HÓ <˚Vü≤ |ü⁄wæºø°, y˚T<Ûädü T‡ eè~∆ ø±e&Üìπø
ø±ø£, #·s¡às√>±\qT ôd’‘·+ n]ø£&ÉT‘·T+~. ô|<ä› ñ*¢ y˚TVü≤XÊ+‹πø ø±ø£ y˚dü$˝À
e&É <Óã“qT+∫ ø±bÕ&ÉT‘·T+~. ∫qïñ*¢ Vü≤èÁ<√>±\≈£L, ñã“kÕìø° ~yÍ´wü<+äÛ >±
|üì#˚düTÔ+~. <=+&É ≈£îwüߘqT qj·T+ #˚düTÔ+~.
≈£Ls¡>±j·T\T, |ü+&É¢ yê&Éø+£ ˝À≈£L&Ü eTq ÁbÕNqT\T nqTuÛeÑ |üPs¡«ø£+>±
ø=ìï $~Ûìùw<Ûë\qT bÕ{Ï+#ês¡T. ªyêsêÔø£+ ø√eT\+ |ü<∏ä´yéT ` ≈£îcÕà+&É+
ø√eT\+ $wüyTé µ (e+ø±j·T ˝Ò‘<· ˚ ‹q<ä–q~. >∑TeTà&ç ø±j·T ˝Ò‘<· sä TT‘˚ $wü+‘√
düe÷q+. n+#˚‘· >∑TeTà&ç |ü+&ÉT e÷Á‘·y˚T ÁX‚wü˜+.) ªnuÛÑTø±Ô «eT\ø£yéT |ü<∏ä´yéT
` uÛÑTø±Ô «‘Y ã<äØ|òü\yéTµ (|üs¡>∑&ÉT|ü⁄q ñdæ]|ü+&ÉT ‹q<ä–q~`uÛ À»Hêq+‘·s¡+
πs>∑T|ü+&ÉT ‹q<ä–q~).
Ç˝≤ ÄVü‰s¡+‘√H˚ Äs√>±´ìï kÕ~Û+#˚yês¡T eTq ÁbÕNqT\T.
yÓ’<ä´+˝À |ü+&ÉT¢ :`
s¡ø£ÔX¯ó~∆øÏ |òü\ s¡kÕ\T yê&˚yês¡T. nÁø√≥T (Walnut) |ü|ü, yÓT<ä&ÉT dü+ã+<Ûä
yê´<ÛäT\T qj·T+ #˚j·T&ÜìøÏ yê&˚yês¡T. Á<ëø£å, ns¡{Ï|ü+&ÉT¢ ø£fi¯ fl≈£î eT+∫$.
#·÷|ü⁄ yÓTs¡T>∑T<ä\≈£î M{Ïì ñ|üjÓ÷–+#˚yês¡T. n‹Ô (n+Js¡ |ü+&ÉT¢ ` Ficus
carica) , Hê]+» |ü+&ÉT¢ s¡ø£Ô+ |ü≥º&ÜìøÏ, e÷$T&ç |ü+&ÉT¢ eT÷Á‘·|æ+&Ü\T
ã\|ü&É&ÜìøÏ, Á<ëø£å |ü+&ÉT¢ nJ]Ô, eT\ã<ä∆ø£+, ø±˝Òj·T dü+ã+~Û‘· , eT÷Á‘·
|æ+&Ü\ s√>±\≈£î yê&˚yês¡T. |ü⁄\¢ì |ü+&ÉT¢ ø°fi¯fl düyêsTT qj·T+ #˚j·T&ÜìøÏ
yê&˚yês¡T. ìÁ<ä˝Ò$TøÏ e÷$T&ç |ü+&ÉT s¡kÕìï bÕ\˝À ø£*|æ yê&˚yês¡T.
ìÁ<ä˝À q&ç#˚ yê´~Û (Somnambulism) øÏ Áø±uŸ j·÷|æ˝Ÿ (Pyrus malus) s¡dü+
yê&˚yês¡T.
yÓ’<ä´+˝À |ü≈£åî\T:`
h h h h h
eTT‘˚$Ô s¡M+Á<äHê<∏é
42