F�C�N R�MAI M�DRA (R�MAI T�LBAN)

Hozz�val�k:
1 f�c�n,
5 dkg f�st�lt szalonna,
1 dl feh�rbor,
2 gerezd fokhagyma a t�zdel�shez.

F�szerkever�k az �zes�t�shez:
mokk�skan�lnyi s�,
csipetnyi major�nna,
apr�ra v�gott petrezselyemz�ld,
bazsalikom.

Az el�z�leg egy �r�ra hideg v�zbe �ztatott t�lat, zs�rral v�konyan kikenj�k �s
belehelyezz�k a t�zdelt �s a f�szerkever�kkel behintett f�c�nt. F�l dl feh�rborral
meglocsoljuk. Kb. 1 �r�ig p�roljuk a befedett cser�ped�nyben. F�lid�ben
megford�tjuk, meglocsoljuk a m�si f�l dl. feh�rborral, s �gy p�roljuk tov�bb. Ha
megpuhult visszaford�tjuk, �s fed� n�lk�l ropog�sra s�tj�k. K�retnek Rizi-bizi �s
gombam�rt�st adunk hozz�.