Amerikai brokkolisal�ta

Hozz�val�k:

1 fej brokkoli
200 gr friss gomba
2 tk citroml�
100 gr f�st�lt pulykamell
3 ek f�ldimogyor�

Dressing:
1 ek majon�z
1 po natur joghurt
1 ek citroml�
1 gr fokhagyma
1 tk paradicsomp�r�
1 tk m�z
1 cs friss f�szer - so, feh�r bors, piros paprika

A brokkolit szedj�k r�zs�ira, majd forr�sban lev� v�zben

f�zz�k el� 2 percig, szedj�k ki jeges v�zbe �s h�ts�k le.
Tegy�k egy sz�r�be �s csepegtess�k le j�l. Tegy�k egy nagy
t�lba �s keverj�nk bele 10 dkg. cs�kokra v�gott f�st�lt
pulykamellet, 20 dkg. cikkekre v�gott friss gomb�t,
csepegtess�nk r� egy f�l citrom lev�t. �vatosan keverj�k
�ssze. Sz�rjunk a tetej�re egy f�l mar�knyi f�ldimogyor�t.
K�sz�ts�k el a dressinget: Keverj�k �ssze az �sszes
hozz�val�kat, �s ezzel az �ntettel �nts�k le fogyaszt�s
el�tt a sal�t�t.