Zoldseges rizsgomboc

Hozzavalok: 30 dkg rizs (az elofozott, pergos fajtak nem jok), so, 30
dkg mexikoi zoldsegkeverek, 2-3 evokanal olaj, 1 kk. etelizesito, 1
csokor petrezselyem, 1 tojas, kb. 2 evokanal zsemlemorzsa, a
bundazashoz: liszt, tojas, morzsa, a suteshez: olaj

- A rizst a hagyomanyos modon megparolom, majd hulni hagyom.

- kozben a zoldsegkevereket az olajon megforrositom, az etelizesitot
beleszorom, es lefodve puhara paroljuk.

A fenti ket muvelet kombinalhato. Amikor a rizsre ontott viz felforrt,

beledobok egy husleveskockat, atforralom, beleszorom a mirelit
zoldseget, atforralom, majd az egeszet egyutt parolom puhara.

- Ha kihult, adok hozza meg felapritott petrezselymet, tojast, es a

morzsat. Mindezeket jol osszedolgozom.
- Dionyi golyokat formalok belole, amit panirozok, majd bo olajban
megsutok.
- Majonezzel talalom (vagy tartarmartassal).