You are on page 1of 1

Nagydobosi sütőtökbefőtt

A NAGYDOBOSI SÜTŐTÖK-öt meghámozzuk, kimagvaljuk, a húsát diónyi kockákra vágjuk és


literenként 3 evőkanál cukorral, csipetnyi sóval, fél mokkáskanál citromsavval vagy
evőkanálnyi citromlével ízesített vízben megfőzzük. Tisztára mosott befőttes
üvegekbe töltjük és a tetejükre csipetnyi nátrium–benzoátot szórunk. Az üvegeket
lezárva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ha frissen tálaljuk, akkor
tartósítószert nem rakunk bele, hanem 1 óráig jégbe hűtjük. Egy kevés szegfűszeggel
is ízesíthetjük, vagy megtisztított cikkekre vágott almával is összekeverhetjük,
így az íze még különlegesebb.

You might also like