400818, Ch-Napooe Eooinspect SRL St Cleee N6,Et2, Ap. 8-9 Te: 0040.751-044075 RO-ECO- 008 “us. Ch TelFax 040-366-780 839 (CUE RO 14095062 ‘emai eccinepoct@gmal com (o40-254-432 088 te: ww ecanepect a Redfruct S.R.L. Responsabil: More Tibor / Samarghitan George Aurelian Sediut / Domicilul ‘Sat Acaiari, Comuna Acatar, Nr. 67 C, Judet Mures ‘Adresa_de corespondenfa: Sat Acdtari, Comuna Acatari, Nr. 87 C, Judet Mures. Locatia activitayi: Comuna Acatari, Nr. 41 E, Jud. Mures Totefon: 0748 114 403 Esmall: __redtruct@gmail.com / gigisamail@gmall com Cod operator: ROI9519 RAPORT DE CONTROL NR. 1 din data de 12/ 07 / 2022 Domeniul de certificare: 1a) Ponte 9 produse vegetleneprelucrate incu serine sake materi de reprocucee a plantelor 15) Animate produse 6 ogine animals neprotcrate Io) rotise age prea, rus produse de acvacuturs ont utara siete Hand pent rinse Oo 1D 01) jae tnt a atrnt arnt pee arin 1 22) mais, prum dle, race devi, mie de pati, rug de name 9 ate pr comes al plantas produ ote dn asta; Ly 00) ear de aie D aruteiar eseniat; corelat cu una sau msi multe dntre umatoarele activi Dy Producto I Pregate [Distribute introducere pe pia Loopoctare _E] impot__ C1 Export Controlul a fost efectuat tinand cont de cerinfele prevazute de ‘Statutul unitafii de productie Regulamentul (UE) NR. 2018) 848 ai Pavtamentului Eurepean gl Cont a 30 ma 2018 pind product ocogc ebretareo (cs) Oe2 |Oc3) mec produselor ecloge a toate atte daogae de mplomentare conte Regulamentu (UE) 20171625 al Parfamentului European 9 al Consul in 15marie 2017 pevind controaele oficial gate activity ofl efectuate penta sigur splicrea legisla! privind almantoo si uate, normetor pvind sdndtatea 1 bundstarea animale, sntatea platolrs/produsele, {e protects planter Ordinul nr. 3121 5:1.2021 privind organizarea sistemulul do conto! 51 cotifeare, 60 aprobare. a organismelor de conto! $1 de supraveghere & ‘ctv acestora in agrcuturs scoigics ‘Ordonanta de urgent 34/2000 cu moaicario si ‘completo uterisare | Ted dosuent ROOLE Eloret KF ‘Vrifeat RN. Aorebat OS : Date, 30.05 2022 Data 31.05.2027 ‘Data 3.05 2002 Ea 2 Roviia:3 Data inn in vig 1408 2022 Pag. 4 din 6Eooinspect No: ROI9519 Tipul evaludrii: Ml evslare anual obigatoie 2) evauaresuptimentrt HE anunista ] neanunjata [ate Motivul evaluari Bl 22 solctarea operatorulul 1 incadrarea operatoatl in lasa de rise mediuriicat Datete. Metode si tehnici de control I (2) 0 examinare a controalelor pe care operatorul le define $i a rezultatelor objinute; Bh 0) oinspectie i () 2 echipamentelor, a miloacelor de transport, a sedilor $a allor locuri pe care le controleazé, precum si a Inprojurimor acestora; Ii (i) 2 arimatetor si bunuritor,inclusiv a bunurilor semifint, a matrilor prime, a ingredientelor, @ iilrfehnologc i ator produse utizate penta prepararea si producerea de bunuri sau pent hénirea sau tratarea enimaleor, I i a produselor $i procedeolor de curaare $i de Intretinre: (iv) a trasabita, a otichetdri, a prezentéi, 2 publctai sia materialelor de ambalsre zolevanto, inclusiv a materalelor destinate sd inte In contact cu alimentele; I (6) controate privind conaitie de igion ta sedito operatoritor; Ill 4) 0 evaluare @ procedurilor privind bunele practci de fabricate, bunele practic de igiond, bunele practic agricole 518 procedurlor bazate pe principle analizeiriscurior sa punctelorerlice de control (HACCP); I (6) 0 examinare a documentelor, a rapoartelor de trasabilitate $i a altor inregistrari care pot fi relevante >poniru evaluarea respectari normelor menfonate la artcolu 1 alineatul (2), inclusi, dacd este cazul, ‘documente de insofre a alimentelor, a furajelor sa oricdror substange sau materiale care intrd sau ies dintr- unitate; (9 intervu cu operatorul si cu personalul acestula; (@) vorificarea masuratorior efectuate de operator $a ator rezultae ale testa (6) esantionare, analiza, lagnostcare $i teste; ooogs (0 audituri ale operatoruul Wl 0) o%ce ats actvtate necesara in vederea identifica cazunior de necontormitate Categoria de risc: I rise scazut Diisemedu rise riticat Pag, 2 din 6Eopinspect No: ROI9519 Verificarea bilanfulul masic a vizat urmatoarele etay [se vor specifica etapele veriicate pe baza dlagramel de flux) ——— rote | eae, [ommoe | camara | mens, Suc de mere ecologic 10.11.2021 300 bue (1) |g 20 emmy. | a cue "0 best) | 2072022 {eobwegoonn [ove c00m) — ismicamn 25046 (3 Hh) | | | | ‘Suc de coacaze negre 12.07.2022 0 25 buc (2L) |100kg 23 buc (2L) ecologice (presat si congelat) materie prima | Suc de mar si coacdze negre | 12.07.2022 ° 2obuc (AL) | 201th (sue 20 buc (1L)| cologice (test) demir) | +4 lit (suc | de coacéze | | negre) | ! l Trasabitatea: Denumirea produsulu: Suc de coacaze ecologic Nr. lot Productie 2022 - 00000166 Marimea lotului: 25 bue (2L) - Suc de coacéze negre Durata valabilti minimate: 12 luni (termen de vaobittte) Ingredient: Coacaze negre ecolagice vrac Furizor\ingrediente ; Zap Bio Grup S.R.L Documente achizitieingrediente: FF. cu nr. 0006/12.07.2022 Certificate fumizori: 0177/2022 eliberat de catre Ecoinspect S.R.L Fige tehnice pt factor de producti: Informatirefertoare la proces: sunt mentionate la pag. 5 din R.C. (oa rect ingrednte na la rods int tchoat cur, 3o ot venta Observati: Fiuxul se poate urmarii pe baza urmatoarelor document: doc. de achizitie, bonurile de predare cu consumuri, notele de transfer si situatia stocurilor. Toate documentele au fost prezentate si latagate la R.C. Pag. 3din 6Nerespectari constatate: Nerespectare constatata Cerinta norespectata Fumizorul Zap Bio Group hu specifica codul OC in documentele de livrare. Rog. (CE) rr. 84872018 var. cone.01.01.2022, | Secjunea 2.1.1 din anexa i, Art. 39 ‘Masuri de romedie ‘Se aciot omares (ecomat eaten nut) Ecoinspect No. TTermen de remediere a nerespectarii 26.07.2022 ROI9519 cA (minora) P.V de instruire personal cat gi procedura intema de instruire, ‘rai etehets produsuhs eelgle rust fnalzt la prodseae Drolert, se slats ea dies faicares or, caston 38 fo trenamige cave OC in vederea ‘pra Se solicit transmiterea ‘documentelor de valorifcare pentru canttea de 30 buc (2 Iti) suc de mere eco. Reg. (CE) nr. 848/2018 var. cons.01.01.2022, Art. 28, Art. 39, Rg. (CE) 34872018 var ‘ons 01.01.2022, A. 30, Ar 31, Art 32 ‘At 33, AnexaV. eg. (Ce. 4470 var anc 92 anor Secpuea, pe, Stepuma?? 5.660 De transmis catre OC. De transmis lcatre OC. De transmis lcatre OC. 26.07.2022 26.07.2022 26.07.2022 cA (minora) cA (minora) cA (minora) Legenda Codul masurii: CA-Cerere de ameliorare AS - Avertisment 8 - Control suplimentar Tipul neconformitatilor: Majora: DP, DS Grave DP - Declasare produ / ot / serie de productie DS - Declasare suprafata SC - Suspendarea certiticari RG - Retragerea certificatului DP, DS; SC, RC Pag. 4 din 6Ecoinspect No: ROI9519 Rezultatele controlulur in data de 12.07.2022 la solicitarea operatoruui, a avut loc vita tn unitate cu scopulcertificsi a dou produse ecologice noi (suc de coacize negre si suc de mere cu coacdze negre) in prima parte a zileis-a asistat la prelucrarea unei cantitai de 100 kg coacaze negre ecologice, dupa prezentarea in prealabil a decumentelor (document de achciie $i certitet de conformitate), din care s-au oblinut 50 lit de suc, randamentul find de 50%, Sucul oblinut a fost imbutelat manual in stcle de 2 fit, adicd 25 buc&i, dup& care a fost transportat si depozitat in lada frigorific IDupa incheierea primului proces de presare,s-a efectuatigienizarea tuturor ulaelor, dupa care s-a asistat la mixarea suculul de coactize negre cu suc de mar prelucrat in anul 2021 (asistt si verificat in 2021), la pasteurizarea si imbutelierea amestecului cbtinut;dintr-o cantitate de 4 fri de suc de coacdze negre si 20 de lit suc de mar, s-au obfinut 20 ir de amestec, diferenta de 4 lit o reprezintpierderile din fitrele de pastourizare, Vizta tn unitate a avut ca scop verfcarea eficientei masurilor de combatere a rscurloraferente specifice productei ecologice (contaminare sau substiuire) precum si efcionfa igienizailorefectuate pentru fiecare raseu / echipament uiizat pana la incheierea unui ciclu complet, separat in timpispafiu de operatiun simiare efectuate, impreuna cu documentatia aferenta, Astfel pe tot parcursulactvitai de control au fost efectuate cu acordul responsabilulu din unitate (Dl, More Tibor) un numa de 20 fotografi, acestea find atagate in folderul operatoruli tn format electronic. Mentionez faptul c& datoritédferentelor de recoltare a unelor fucte (ex: coacdzele negre tn lunile |UNIE-IULIE, iar merele in SEPTEMBRIE) pentru a crea un Mix de suc de Fructe (conform Exemplu din Mere si Coacdze negre), este necesara procesarea partialé a coacazelor negre in lunile de recoltae gi sucul sa fie depoztat in Bag-in-Box pat 2 iti si depozitat aproximativ te uni In congelatoare. In luna Septembre lodeta cu achiaiionarea fructelor(merelor gi cu minim § ore inainte de Inceperea producfic se vor scoate din congelator cantitajile de fructe congelate, care vor fi transferate in depozit materi prime, pe raftur astfel incat Jdecongelarea s& decuraga tn mod natural. Odata dezghetat sucul de fructe si cu sucul proaspat procesat se or transfera tn pasteurizator, dupa care va f fmbuteliat Raportul de control a fost intoomit in baza anexel R.C. cu nr. din 12.07.2022. Recomandari: /- Se racomanda respectarea Legislatie in vigoare, Reg. CE nr.848/2018 si anuntarea OC in cazul oricarei Imoditicari aparute in unitate. |. Se recomanda verificarea cu rigurozitate a documentelor primite de la furnizori (documente de achizitie, Idocumente de insojre a marfi, document justficative, etc.) . Tot personalul angajat, care are contact cu sectorul de productie ecologica, va fl instrut, pentru fiecare Idepartament in parte, si se vor Intocmi procese verbale de instruire, pentru fiecare. . Se vor fine inregistrar clare cu privre la curatarea $1 igienizarea tuturor instalailor, uilajelor, recipientelor utiizate in sectorul de prelucrare ecologic. Acestea trebuie $8 ofere clar informati referitoare la data la care au fost igienizate, ora, responsabilul, semnatura acestuia, substantele utiizate, metoda aplicata, etc. . Se recomanda elaborarea unei proceduri de lotizare a produselor ecologice prelucrate. - Documentele de livrare produse ecologice (ex. factura fiscala, aviz de insotire a marfi, etc), trebuie sa faca referire la metoda de producfie ecologica si la codul organismului de control (RO-ECO-008). eontroluluir Durata controlulul (control fizic in unitate si intocmirea documenta) 2 oe Pag, 5 din 6Data: 12.07.2022 Funct Ing. Lazar Adrian Evaluator Ecoinspect No.:RO/9519 DI, More Tibor Responsabil unitate DI. Samarghitan George ‘Aurelian Consilierjuridic ‘Am primit un Pag. 6 din 6