Név: Joghurttorta egyszerű

Diétás jellemző: Zsírszegény, Lisztérzékenyeknek is

Kategória: Sütemények, édességek
6 dl joghurt (4 natúr, 2 gyüm. )
3 dl tejszín (1 zacskó=2,5 dl)
gyümölcs (őszibarack, meggy, eper - konzerv is
Hozzávalók: lehet)
kb. 3 ek. kristálycukor (én 10 csepp édesítőt is
tettem bele)
1 cs zselatin (4-6 teáskanál)
A zselatint a cukorral jól elkeverni, 1 jó
kézmelegre langyosított joghurttal elkeverni, a
tűzre visszatéve bele a többi joghurt, kevergetve
átmelegíteni (forrnia nem szabad!) Kis hűlés
Elkészítés:
után mehet bele a tejszín, óvatosan a gyümölcs.
Folpackkal bélelt formába önteni, hűtőbe tenni.
(a mélyhűtőben 1/2 óra alatt megszilárdul).
Kiborítva lehet szeletelni.
Én tejszín helyett is joghurtot teszek bele. . .
Tanácsok:
Ez is isteni!:-)
Elkészítési idő: 20 perc
 
 
 
Név: Keksztorta, ahogy Rózsi néni csinálja
Kategória: Sütemények, édességek
- 0,5kg háztartási keksz
- 7-9dl tejföl
- 2 csomag vaníliás cukor
Hozzávalók:
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag gyümölcskocsonya vagy zselatin
- gyümölcs tetszés szerint
A tejfölt a vaníliás cukorral és a porcukorral
összekeverjük.Egy kerek tortaforma aljába 2 sor
kekszet lerakunk,erre kerül a gyümölcs, majd
öntünk rá a cukros tejfölből,hogy a gyümölcsöt
ellepje. Majd megint rakunk egy sort a
kekszből, erre megint gyümölcs, és rá a tejföl.
Elkészítés:
Ha kész vagyunk tegyük hűtőbe, főzzük meg a
kocsonyát vagy a zselatint, a tortát vegyük ki, és
öntsük rá. Ha ezzel kész vagyunk a tortát tegyük
a hűtőbe, és hagyjuk pihenni 1/2, de inkább egy
napig, hogy a keksz megszívja magát! Ezután
nyugodtan le lehet venni a forma peremét és
 lehet szelni! Jó étvágyat
Tanácsok: Hidegen elkészíthető, sütést nem igényel! :)
Elkészítési idő: 15 perc
 

Név: Gyors gesztenyekocka vagy torta

Kategória: Sütemények, édességek
4 tojás
4 evő kanál cukor
Hozzávalók: 4 evő kanál liszt
25 dkg gesztenye massza
2 csomag tejszinhabpor
A tojásokbol piskotát készitünk szokásos
modon, vagy tortakarikába vagy közepes tepsibe
meg sütjük.
Mikor kihült a tejszinhabport felverjük kemény
Elkészítés:
habbá (nem kell bele se cukor, se fixáló) a
zacsón minden levan írva. rákenjük a piskotára,
és ráreszeljük a féligfagyott gesztenyemasszát.
Vizeskéssel szeletljük.
 
 
 
 
 
 
Név: Férfi Torta
Kategória: Húsételek
bacon, csirkemell(vékony szeletek), tojás, liszt,
Hozzávalók:
sajt, sonka
Fogsz egy őzgerinc formát vagy valami hasonló
kisebb sütőformát. kibéleled, úgy a bacon-nel,
hogy az aljától az oldaláig mész és ha kész,
akkor a tetejére rá tud hajtani. aztán a baconre
raksz, sajtot(én nem szeleteltet szoktam rá
tenni), aztán a csirkemellet(amit előtte a lisztbe
és a tojásba meghempergetted), majd jön
Elkészítés: sonka(mindegy milyen, csak sonka legyen),
aztán megint egy sor sajt, megint egy sor sonka,
megint sajt, aztán csirkemell(ismét
meghempergetett) és sajt. Ezután picit
lenyomkodod óvatosan és ráhajtod a bacont.
Beteszed a sütőbe. Mikor megsült, akkor egy
tálcára vagy valamire rá fekteted, és mint a
tortát felvágod.
 Én a krumplipürébe szoktam tenni egy kicsit a
Tanácsok: zsírjából, szerintem isteni finom lesz tőle
Mi a párommal imádjuk ezt az ételt!!!!
Elkészítési idő: 70 perc
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Név: Csokoládés Trüffel torta
Kategória: Sütemények, édességek
Kakaós piskóta:
2 tojás,
3 evőkanál kristálycukor,
2 evőkanál liszt,
1/2 evőkanál kakaópor
Hozzávalók:
Trüffel krém:
3 tojás,
1/2 kg gesztenye massza,
1/2 kg étcsokoládé (ne tortabevonó legyen!),
1/2 liter tejszín
Hagyományos módon kakaós piskótát készítünk, és egy kapcsos
tortaformában megsütjük. Amikor kihűlt a következő krémet töltjük a
tetejére:
Trüffel Krém.Elkészítési módja:
A csokoládét a tojások sárgájával gőz fölött vagy mikróban
megolvasztjuk. Közben a gesztenye masszát áttörjük és belekeverjük
az olvasztott csokoládét, majd a felvert tejszínhabot és a 3 tojás felvert
Elkészítés:
habját.
A krémet a piskóta tetejére töltjük és kb. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Ennyi idő elteltével a krém megköt, ekkor a tortakarimát levesszük, az
oldalát tortadarával, a tetejét pedig először porcukorral majd
kakaóporral megszórjuk.
Egyszerűn lehet díszíteni, ha kartonpapírból formákat vágunk ki (pl.
hóember, fenyőfa) és a kakaó szórása előtt ezeket a tortára helyezzük.
 Ha szereti a család, a krémbe jól lecsöpögtetett rumos meggyet is lehet
keverni.
Ha csak a krémet készíted el, akkor miután megkeményedett golyókat
is lehet belőle formálni olvasztott csokiba, vagy csoki reszelékbe
forgatni de ezt már Trüffel golyóknak hívják. Ennek a közepébe is jó a
rumos meggy.
 
 
Név: Vaníliás-grízes pudingtorta
Kategória: Sütemények, édességek
200g babapiskóta
1 vaníliás-grízes (főzős) pudingpor
3 ek cukor
Hozzávalók: 0,5 l tej
1 tejszínhabpótlópor (coop)
2 dl tej
1 zacskó színes tortadara
Előkészítem a kapcsos tortaformát.
Megcsinálom előírás szerint a tejszínhabot.
Elkészítem előírás szerint a vaníliás-grízes
pudingot.
Elkészítés: Rétegezem a formába a következőképpen:
Babapiskóta, puding, babapiskóta, tejszínhab,
tortadara. Beteszem éjszakára a hűtőbe,
másnapra szívja meg magát a piskóta. Leveszem
a formát, és olyan, mint egy igazi torta.
Elkészítési idő: 25 perc
 
Név: Túrórudi ízű csodatorta
Kategória: Sütemények, édességek
Hozzávalók:
1 doboz habmester
7 dl tejszín
1 citrom reszelt héja és leve
Hozzávalók:
20 dkg porcukor
1-2 keményebb gyümölcs ízlés szerint
(pl. körte, alma, ananász stb.)
2 csomag babapiskóta
Elkészítés: A habmestert a citrom levével és
héjával, valamint a porcukorral jól
összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és
Elkészítés: belereszeljük a gyümölcsöket. Habverôvel jó
keményre verjük.
Magas tálba elôször egy sor piskótát, majd
krémet teszünk úgy, hogy a legtetejére krém
 jusson. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel (pl.
narancskarika). Hűtôbe tesszük 20 percre.
Megjegyzés:
Váratlan vendégek esetén tökéletes mentôöv,
mert pillanatok alatt kész, de csak keveset
csinálj, mert addig nem mennek haza, míg el
nem fogy! :)
Tanácsok:
Diétázóknak is ajánlott, mert cukor helyett
édesítôvel illetve piskóta helyett diétás keksszel
elkészítve jó édességpótló, ugyanis a habmester
növényi tejszín, így nem hízlal!
Érdemes kipróbálni!
 
Név: Túrótorta sütés nélkük
Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény,
Diétás jellemző:
Cukorbetegeknek is
Kategória: Sütemények, édességek
Tésztához:
20 dkg darált keksz
12-14 dkg puha vaj
7dkg cukor
Töltelékhez:
Hozzávalók:
30 dkg túró
1 citrom héja
1 tasak vaníliás cukor
15 dkg porcukor
1,5 dl tejszín
A kekszet, a vajat és a cukrot egy tálba
dolgozzuk össze, és egy kanál segítségével
simítsuk egy torta formába, majd tegyük hűtőbe.
Keverjük ki a túrót, a citrom héját, a vaníliás
Elkészítés:
cukrot, meg a porcukrot, és lazítsuk a
tejszínhabbal.
Töltsük a formába, és dermesszük 2órát, majd
tejszínhabbal és friss gyümölccsel tálaljuk.
A diétázók a cukrot helyettesíthetik
Tanácsok:
édesítőszerrel.
Elkészítési idő: 150 perc
 
Név: Málnás túrótorta (sütés nélkül)
Kategória: Sütemények, édességek
- 4 dl habtejszín
- 20-25 babapiskóta
Hozzávalók:
- vaniliás cukor
- 20 dkg cukor
 - 50 dkg túró
- 1 citrom leve, reszelt héja
- 20-25 dkg friss vagy mirelit málna
Simára keverjük a túrót, cukrot, citromot.
Keményre verjük a van. cukorral a tejszínt, a
túrókrémhez keverjük.
1-2 kanál krémet elsimítunk a tepsi alján.
Elkészítés:
Rátesszük sorban a piskótákat, én élére állítva
szoktam. Ráöntjük a többi krémet, elsimítjuk és
a gyümölccsel sűrűn díszítjük.
Hűtőbe tesszük másnapig.
Előző nap meg kell csinálni, hogy a piskóta
megpuhuljon. Nem jó ötlet bármibe mártani,
Tanácsok: mert akkor másnapra a tejszín nedvességétől
elúszik.
Eperrel és őszibarackkal is nagyon finom.
Elkészítési idő: 20 perc
 
 
 
 
 
Név: Túró-torta villámgyorsan!
Kategória: Sütemények, édességek
1kg túró
15dkg cukor vagy édesítő
2 cs vanília puding
Hozzávalók: 3tojás
2ek vaj
1cs sütőpor
citromhéj reszelve
Az összes hozzávalót(kivéve a tojásfehérje
felvert habját!)habverővel habosra keverem
majd óvatosan a felvert tojásfehérjét és lassú
Elkészítés: tűzön előmelegített sütőben 1 órát sütöm!
Ha megsült akkor is puhának tűnik,de hidegen
megszilárdul!
Csak hidegen szelhető!
Porcukor a tetejére vagy tejszínes díszítés,színes
Tanácsok:
cukrokkal ki mit szeret!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Név: Túrótorta light
Diétás jellemző: Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény
Kategória: Sütemények, édességek
50 dkg túró (lehetőleg puha, krémes)
1 zacskó vaníliás pudingpor (főzős)
1 db citrom
Hozzávalók: 3 db tojás
15 dkg cukor vagy
30 g édesítőszer
3 dkg vaj
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral. A vajat
megolvasztjuk és belekeverjük a tojássárgájába.
Habosra keverjük. Utána beletesszük a
pudingport és a citrom reszelt héját, valamint a
fél citrom levét. Jól elkeverjük. Végül
Elkészítés:
belekeverjük a túrót.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk,
óvatosan az előző masszához keverjük.
Kivajazott, lisztezett tepsibe/tortaformába
tesszük és 50 percig 180 °C-on sütjük
Kb 8 szelet lesz belőle

Tanácsok: A dupla adag az eredeti!

A vajat ki lehet hagyni, vagy felezni.

Elkészítési idő: 80 perc
 
Név: Joghurt torta 2
Kategória: Sütemények, édességek
25 g zselatin; 6 evőkanál k.cukor; fél liter
Hozzávalók: gyümölcs joghurt; 1 doboz ananász konzerv; 1
csomag háztartási keksz; 4 dl tejszín
Egy kerek tortaforma alját kirakjuk a keksszel,
én egy kevés ananászlével megszoktam locsolni
a kekszet, hogy puhább legyen, aztán jöhet az
ananász. A joghurtot a cukorral és a zselatinnal
Elkészítés:
felmelegítjük (nem forraljuk), majd hagyjuk
kihűlni. Addig a tejszínt kemény habbá verjük,
ha kész, a langyos joghurthoz keverjük. Az
egészet pedig a keksz-ananász tetejére öntjük. 3
 órán át dermesztjük a hűtőben.
 
Név: Joghurt torta light
Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény,
Diétás jellemző:
Zsírszegény, Cukorbetegeknek is
Kategória: Sütemények, édességek
6 dl natur joghurt
2 dl viz
Hozzávalók:
1 e.kanál zselatin
bármilyen gyümölcs
A gyümölcsöt feldarabolom. Felfőzöm a
zseltatint, összekeverem a natur joghurttal, majd
Elkészítés:
közé keverem óvatosan a gyümölcsöt.
igény szerint édesitővel izesitem.
 
Név: Zabpelyhes gyümölcstorta
Kategória: Sütemények, édességek
1 liter tej,
tíz evőkanál zabpehely,
Hozzávalók: egy csomag tejszín ízű pudingpor,
három evőkanál cukor,
25 dkg idénygyümölcs.
Fél liter tejben felforraljuk a zabpelyhet, forrás
után lezárjuk, és jó ideig állni hagyjuk (legjobb
estétől reggelig). Fél liter tejjel elkészítjük a
pudingot, s amíg még meleg, belekeverjük a
megduzzadt zabpelyhet és a megtisztított,
megmosott gyümölcsöt. Néhány szemet
félreteszünk díszítésnek. Kiöblített
Elkészítés: tálkába/formába öntjük a masszát és néhány
órára a hűtőbe tesszük. Közvetlenül a tálalás
előtt lapos tálra borítjuk a formát. Tetejét
gyümölcsdarabokkal, tejszínhabbal díszítjük.
Piros gyümölcsökkel mutat a legjobban. Nincs
sok munka vele, csak ne felejtsük el már ünnep
előtti este megfőzni a zabpelyhet. Meggyel a
legkisebbeknek is fogyasztható babatorta.
 
 
 
 
Név: Hamis tiramisu-torta málnával
Kategória: Sütemények, édességek
0,5 liter tej,
Hozzávalók:
1 nagy tejföl (20 %-os),
 1 cs. vaníliás pudingpor,
5 ek. kristálycukor,
1 cs. vaníliás cukor,
3 dl málna,
2 cs. babapiskóta
Elkészítjük a vanília pudingot az előírás szerint,
a vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Amikor kihűlt,
belekeverjük a tejfölt. Ha csomós lenne,
robotgéppel eldolgozzuk. A málnából néhány
szép szemet félreteszünk a díszítéshez, majd a
többit botmixerrel pépesítjük. Ha kell, nagyon
kevés tejjel lazítjuk. A babapiskótát egyenként a
Elkészítés: málnapürébe mártogatjuk, és egy sort kirakunk
egy folpackkal kibélelt jénai edényben. Erre jön
egy réteg puding, majd ismét málnás piskóta.
Így rétegezzük felváltva, a tetejére piskóta
kerüljön. Kevés krémet hagyjunk a díszítéshez.
Egy éjszakát hűtőben pihentetjük, majd
óvatosan egy tálra borítjuk, a maradék krémmel
megkenjük, tetejét a félretett málnával díszítjük.
Vigyázzunk, hogy a krém ne legyen túl híg!
Tanácsok: Inkább kicsit kevesebb tejfölt tegyünk bele.
Egyszerű, olcsó és nagyon finom!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Név: Túrórudi-torta
Kategória: Sütemények, édességek
Hozzávalók:
# (2 őzgerinc formához való adag)
# Tészta:
# 30 dkg liszt
# 1 kávéskanál szódabikarbona
Hozzávalók: # 1 db tojás
# 20 dkg margarin
# 2 evőkanál kakaó
# 10 dkg cukor
# 1 evőkanál tejföl
# Töltelék:
 # 2 csomag azaz 50 dkg túró
# 1-2 csomag mazsola
# 1 citrom reszelt héja
# 3 evőkanál búzadara
# 4 tojássárga
# 4 tojás felvert habja
# 20 dkg cukor
# Csokimáz:
# 15 dkg cukor
# 2 evőkanál kakaó
# 5 dkg vaj
# 3 evőkanál forró víz
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk. Félrerakjuk.
A töltelékhez a mazsolát beáztatjuk, majd a
felvert tojásfehérje kivételével a többi
hozzávalóval jól összedolgozzuk, belekerjük
finoman a tojásfehérje felvert habját.
A tésztát 2 részre osztjuk, kb. 1/2 cm vékonyra
kinyújtjuk mind a kettőt, úgy, hogy egy őzgerinc
formát ki tudjunk vele bélelni, a 2 szélén kicsit
kilógatva.
Mindkét őzgerinc formát kikenjük margarinnal,
Elkészítés:
lisztezzük, majd mindegyiket kibéleljük a
tésztával, elosztva mindkettőbe beletöltjük a
tölteléket, a tészta kilógó részeit ráhajtjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük,
míg egy picit megpirul a túrókrém töltelék.
A csokimázhoz a hozzávalókat egyszer jól
összeforraljuk, kicsit hűlni hagyjuk, közben
kevergetjük, majd a gerincformából kiborított
süteményt megkenjük vele. A csokimázhoz
lehet kétszeres adagot venni, ha vastagon
akarunk rá tenni.
Bonyolultnak tűnik így leírva, de nem az. Már
nagyon sokszor csináltam, még soha nem
Tanácsok:
rontottam el, és eddig még mindenki oda volt
érte. Nagyon finom!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Név: Kekszes rizstorta
Kategória: Sütemények, édességek
Kekszalap:
100 g háztartási keksz
100 g vaj
50 g cukor
50 g szeletelt mandula

Krém:
400 g meggybefőtt
Hozzávalók: 1 tasak Dr. Oetker Tejberizs alap natúr
500 ml tej
1 tasak Dr. Oetker Zselatin fix
200 ml hideg tejszín

Máz:
250 ml meggylé
1 tasak Dr. Oetker Tortazselé piros
30 g cukor
A háztartási kekszet egy műanyag zacskóba
helyezzük, és nyújtófával porrá törjük. A vajat
egy kis edényben megolvasztjuk, hozzáadjuk a
kekszet, a cukrot és a mandulát, és jól
összekeverjük. A masszát egy csatos
tortaformába (24 cm átmérőjű) szedjük, és egy
kanál segítségével egyenletesen az aljhoz
nyomkodjuk, majd hideg helyre tesszük.A
gyümölcsöt kimagozzuk.
A tejberizst a tasakon található leírás szerint
Elkészítés:
elkészítjük és hagyjuk kihűlni. Amikor a
tejberizs kihűlt, a tejszínt a zselatin fixszel a
tasakon található leírás szerint kemény habbá
verjük, és azonnal a kihűlt tejberizshez
keverjük.
A krém felét a kekszalapra szedjük, rászórjuk a
meggy 2/3 részét, majd befedjük a krém másik
felével. A megmaradt meggyet egyenletesen a
tetejére szórjuk. A tortát 1 órára a
hűtőszekrénybe helyezzük.A tortazselét
 elkészítjük a meggylével és a cukorral, és a
tortára csurgatjuk.
Újabb 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük.
Tipp:
Tanácsok:
A krémet 2 evőkanál rummal is ízesíthetjük.
 
Név: Túrótorta sütés nélkül
Kategória: Sütemények, édességek
15-18 db babapiskóta
25 dkg félzsíros tehéntúró
8 dkg porcukr
1 citrom héja és leve
Hozzávalók:
2,5 dl tejszín
2 csomag vaníliás cukor
1 zselatint
40 dkg gyümölcs
15-18 db babapiskótát rumba mártogatunk, és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű
kapcsos tortaformát.
Krém: 25 dkg félzsíros tehéntúróhoz hozzákeverünk 8 dkg porcukrot, 1 citrom
Elkészítés: héját és a citrom levét. 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk 2 csomag vaníliás
cukorral. Közben 1 zacskó tortabevonó zseléből zselatint készítünk, és ha kihűlt a
túrókrémhez adjuk. Végül hozzáadunk 40 dkg gyümölcsöt, majd óvatosan
megkeverjük és a formába öntjük. Pár órára hűtőbe tesszük.
 
Név: Joghurt szelet vagy torta
Diétás Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény, Zsírszegény, Lisztérzékenyeknek is,
jellemző: Cukorbetegeknek is
Kategória: UPDATE diétás ételek
5 dl natur joghurt
édesitőszer (vagy cukor:)
1 cs zselatin
25 dkg túró
Hozzávalók: 2 db tojás sárga
2 dl tejszín felverve(hab)
1-2 cs vanilia cukor (vagy vanilia rúd)
ha igazán diétásra akarod készíteni akkor a tejszinhab helyett használd fel a 2 db
tojások habját, így is nagyon finom lesz!!
A joghurtot zselatinnal felfőzni (de nem forralni) a túrót a tojás sárgával,
édeskével,stb simára kikeverni... a kihűlt de még picit langyos joghurthoz keverni
Elkészítés: a túrós masszát és végül a felvert tejszín habot( vagy a 2 db tojásak a felvert habját
)óvatosan hozzá keverjük.
folpaccak bélelt formában hűtőben dermedésig hűteni.
- sok mindennel variálható, a fantáziánk szárnyalhat:)
Tanácsok: -friss és száritott gyümölcs
-szörpök, lekvárok-ízek
 
Név: Update 1 gumitorta (hűtőben hűlt)
Diétás
Szénhidrátszegény
jellemző:
Kategória: UPDATE diétás ételek
6 tojás
2dkg kakaópor
10dkg zselatinpor
Hozzávalók: 4dl tejföl
2dl málnaszörp(cukormentes) vagy tortazselé(cukormentes)
vaníllia aroma ízlés szerint
édesítőszer
1.réteg:
4dl tejfölt kikeverek édesítővel,és van.aromával. 1,5dl vizet 2evőkanál zselatinnal
összekeverek,felmelegítem,hozzáöntöm a tejfölhöz, és egy közepes méretű
tepsibe(én zománcozottba szoktam,de teflonosban is csináltam már) Majd hűtőbe
teszem dermedni.
2.réteg:
Közben elkészítem a második réteget komótosan. 3tojássárgáját kikeverek
aromával és édesítővel. 1,5dl vízben 2evőkanál zselatint melegítek,majd a
Elkészítés: sárgájához adom.Felverem a fehérjét és ezt is hozzá keverem óvatosan. Az első
dermedt rétegre öntöm,és vissza a hűtőbe.
3.réteg:
Ugyanaz mind a második,de a sárgájához kakaóport keverek!
4.réteg:
2dl málnaszörpöt összekeverni 2,5dl vizzel elkevert 2evőkanál zselatinnal.
Óvatosan a többire öntjük,dermesztjük.
Én tortazselét használok,ami cukormentes és a csomagon leírtak alapján
készítem.
Tanácsok: Hamar készen van,nagyon finom,ízléses,gusztosos,vendégeknek is ajánlom!
 
 
Név: Zoldségtorta
Kalóriaszegény, Zsírszegény,
Diétás jellemző:
Lisztérzékenyeknek is, Cukorbetegeknek is
Kategória: Zöldséges ételek
4nagyobb sárgarépa
4 drb héjában fott krumpli,
4 drb fott tojás
Hozzávalók:
2 dobos tejfol
kb.25dkg darált dió
2 gerezd foghagyma
tortaformaba, vagy jénai tálba készítsuk.
Elkészítés: Also sorba reszeljuk a répa felét .
a tejfolt megsozzuk,es belekeverjuk a zúzott
 foghagymát,2-3 kanállal teszunk a répára, majd
meszórjuk a dioval.Kovetketik a krumpli
reszeljuk majd az ontet és a dio, végul a
tojas,ontet,dio.
ezeket a hozzavalokat rétegezzuk amíg
tartanak,arra ugyeljunk,hogy az utolso réteg dio
legyen.éjszakára hutoszekrénybe rakjuk,hogy
jol osszeérjenek az ízek.Úgy szeleteljuk mint a
tortát.
Diétázó barátnonket nyugodtan várhatjuk ezzel
Tanácsok:
a tortával,biztosan duplázik majd belole!
 
 
 
 
 
 
Név: Finomcsokitorta
Kategória: Sütemények, édességek
25dkg étcsokoládé
17,5dkg margarin
12,5dkg cukor
Hozzávalók:
20dkg őrölt mandula
4db tojás
5evőkanál lekvár.
A sütőt 180°c-ra előmelegítjük,a tortaformát
kivajazzuk.
17,5dkg csokit felolvasztunk,közben a margarin
felét habosra keverjük a
Elkészítés:
cukorral,manduláva,tojás sárgájával,csokival.
Hozzáadjuk a felvert tojás habját.50-55 percig
sütjök.Megkenjük lekvárral.Ráöntjük a maradék
olvasztott csokival elkevert margarint!
 
 
 
 
 
 
 
 
Név: Csokis torta
Diétás jellemző: Cukorbetegeknek is
Kategória: Sütemények, édességek
Hozzávalók: Hozzávaló:
 30 dkg tejcsokoládé
10 dkg vaj
2 csomag babapiskóta
10 dkg mazsola
10 dkg aszalt sárgabarack
Ennek a tortának az összeállítása nagyon
egyszerű. Első lépésként apró darabokra törjük a
csokoládét, majd egy keverőtálba szórva gőz
felett óvatosan összeolvasztjuk a vajjal.
Amíg a csoki olvadozik, forró vízzel nyakon
öntjük a mazsolát - éppen annyira, hogy elfedje
-, és félre tesszük, hogy egy kicsit
megduzzadjanak a szemek.
Következő lépés a babapiskótát morzsásítása.
Ennek legpraktikusabb módja, ha a
babapiskótákat beletesszük 2-3 egymásba
csúsztatott zacskóba, aztán húsklopfolóval addig
ütögetjük őket, amíg a piskótamorzsák el nem
érik a kívánt nagyságot.
És végül mielőtt összeállítanánk a tortát, a
barackszemeket nagyobb darabokra vagdossuk.
Elkészítés:
Jöhet a tortakészítés; egy nagy keverótálba
szórjuk a babapiskóta morzsát, jöhet hozzá a
barack és a mazsola is - levével együtt - végül
pedig a vajas olvasztott csokoládé. Aztán ezt az
egészet addig kevergetjük, míg az alkotóelemek
szépen elvegyülnek egymással.
Aztán fogunk egy 24 centis kapcsos tortaformát,
kibéleljük fóliával úgy, hogy a szélein jó
alaposan kilógjanak a fóliadarabok. Majd a
formába öntjük a csokis masszát és kanállal
vagy a kezünkkel szépen elegyengetjük.
Visszahajtjuk a forma széleiről a fóliadarabokat
és szépen betakargatjuk a tortánk tetejét. Kész
is, mehet a hűtőbe 1-1,5 órára.
A pihenőidő leteltével a torta szeletelhető
keménységűre dermed.
Elkészítési idő: 45 perc
 
Név: Tejbegríz-torta
Kategória: Sütemények, édességek
7,5 dl tej
5 evőkanál gríz
Hozzávalók:
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kristálycukor
 1 db őszibarack
barnacukor
fahéj
A tejet felforraljuk, belerakjuk a grízt, és amikor
majdnem kész, hozzáadjuk a sütőport.
Beleöntjük egy kerek tortaformába, és 20 percig
Elkészítés:
200 fokon sütjük. Végül az őszibarackot apró
darabokra vágjuk, és a torta tetejére tesszük,
aztán megszórjuk fahéjjal és barnacukorral.
Elkészítési idő: 30 perc
 
Név: Túró Torta kezdőknek
Diétás jellemző: Kalóriaszegény
Kategória: Sütemények, édességek
Fél kg Túró
23dkg Porcukor
1 db vaniliás cukor
1 csomag étkezési zselatin
Hozzávalók:
10 dkg liga
3 dl Tej
Bármilyen gyümölcs
meg gyümölcs kocsonya
A túrót a porcukrot a vaniliás cukrot a ligát egy
tálban jól összekeverjük.Addig kell keverni még
krémszerű nem lesz.
A zselatint és a 23 dkg porcukrot kis lábasba
kell rakni meg a 3 dl tejet az összekeverés után
Elkészítés:
forralásig főzzük./forralni nem szabad/
Hamár kihült de még nem dermet a
tortaformába beleöntjük.
Dísziteni különböző gyümölcsökkel,majd a
gyümölcs kocsonyát rá kell önteni.
Elkészítési idő: 60 perc
 
Név: Ördögi csokitorta
Kategória: Sütemények, édességek
5 deka dió
15 deka liszt
1 teáskanál sütőport
1 teáskanál szódabikarbóna
Hozzávalók: 1 csipet só
5 deka cukrozatlan kakaópor
15 deka puha vaj
25 deka cukor
2 db tojás
 eper vagy málna a díszítéshez

vaj és liszt a tortaforma kikenéséhez

10 deka étcsokoládé
Első lépésként kivajazom, kilisztezem a
tortaformát, aztán a diót száraz serpenyőben
illatosra pirítom és miután kihűlt, megőrölöm.
Jöhet a tészta összeállítása. Egy nagy keverő
tálba összekeverem a lisztet, a diómorzsát, a
sütőport, majd jöhet a szódabikarbóna és végül a
nagy csipet só. Egy kisebb tálkában 2 deci
meleg vízben feloldom a kakaóport.
Előveszem a kézi robotgépemet, és a puha vajat
Elkészítés: habosra keverem a cukorral, majd egyenként
hozzáadogatom a tojásokat is. A cukros-tojásos
vajba fakanállal ügyesen összedolgozom a diós
lisztkeveréket és a kakaós vizet.
Végül a kész masszát egyenletesen elosztom a
tortaformába, és 175 fokon 30-35 percig sütöm.
Ha elkészültem a tortával megkenem a gőz
fölött megolvasztott étcsokoládéval.
Tálalás előtt tejszínhabbal és gyümölccsel
díszítem.
Tanácsok: A csokimázba rumot vagy konyakot is tehetünk.
 
Név: Oroszkrém Torta
Kategória: Sütemények, édességek
3db tojás
2cs vanilía puding
0,5l tej
7dl tejszín
Hozzávalók: 8dkg cukor
8dkg porcukor
mazsola
csoki reszelék
1cs vanilía cukor
A 3 tojás sárgáját a 8dkg pudinggal pici tejjel
kikeverem.A maradék tejet 8dkg cukorral
felfőzöm.Összekeverem.Ha kész, 3 tojás
Elkészítés: fehérjét felverem,beleteszem a pudingba.7dl
tejszínt felverem a 8dkg porcukorral.A pudingos
krémmel a piskótákat,a tejszínes krémmel a
piskóta tetejét kenem meg.
Ne hagyjuk kihülni a pudingos krémet,mert nem
Tanácsok:
fog tapadni a piskóta tésztához.Díszíteni
 tejszínhab karikákkal és mazsolával ,reszelt
csokival lehet.
A tejszínes keverékhez én adtam egy kis
habfixálót,hogy keményebb legyen.
 
Név: Diétásan elkészített gyümölcsös túrótorta
Diétás jellemző: Cukorbetegeknek is
Kategória: Sütemények, édességek
20 dkg idénygyümölcs,
2 dl diétás befôttlé,
3 evôkanál zselatin,
75 dkg túró,
Hozzávalók: 4 dl tejszín,
1 db citrom leve és reszelt héja,
l db narancs leve,
folyékony édesítôszer,
1 csomag vaníliás cukor.
Egy kerek lábas alján a karikára vágott kivit körbe szépen elrendezve
elhelyezzük, felfôzzük a befôtt levét egy evôkanál zselatinnal (lehet diétás
kiwiszörp vízzel higítva), és ráöntjük óvatosan a gyümölcsre, majd hagyjuk
kihülni a hűtőben.
Közben törjük át szitán a félzsíros tehéntúrót, keverjük bele a tejszín felét, a
narancs levet, a citromlevet, a reszelt citrom héját, a vaníliás cukrot. Kevés
(kb. 1 dl) vízben olvasszuk fel a maradék zselatint és keverjük bele ezt is a
túrómasszába. Édesítsük ízlés szerint az édesítôszerrel.
Elkészítés: Ha megdermedt a gyümölcsös zselé, akkor öntsük rá az elkészített
túrómasszát, majd visszatéve a hűtőbe 2-3 órát hűtsük (de lehet egy egész
éjszakán át is hűteni, hogy teljesen megdermedjen). Ha kész, akkor a hűtőből
kivéve egy-két percre állítsuk bele a lábast meleg vízzel telt nagyobb edénybe,
majd egy lapos tányért ráfogva az egész tortát borítsuk a feje tetejére (jó
tanács, hogy éles késsel elôtte egy kicsit az oldalán körbe lazítsuk meg a
tortát, váljon el a lábastól).
A maradék tejszínt készítsük el habnak és a gyümölcszselé tetejét díszíthetjük
még vele. 16 szeletet vághatunk ki belôle.
Kalóriatartalom: 160 kcal