［Ｇｅｎｅｒａｌ　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ］

ＳＳ号＝１１５２２７３９
书名＝饥饿与公共行为
页数＝２９２
作者＝（印）让・德雷兹（Ｊｅａｎ　Ｄｒｅｚｅ），（印）阿玛蒂亚・森（Ａｍａｒｔｙａ　
Ｓｅｎ）著；苏雷译
出版社＝社会科学文献出版社
出版日期＝２００６．０２
ＵＲＬ＝ｈｔｔｐ：／／ｂｏｏｋ１．ｄｕｘｉｕ．ｃｏｍ／ｂｏｏｋＤｅｔａｉｌ．ｊｓｐ？ｄｘＮｕｍｂｅｒ＝０００００４３４１７８０＆ｄ＝２
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封面
书名
版权
前言
　　　　第一部分　　现代世界的饥饿
　　　　第一章　　引言
　　　　一　　过去与现在
　　　　二　　饥荒与长期营养不良状态
　　　　三　　若干基本概念
　　　　四　　针对社会保障的公共行为
　　　　第二章　　权利与剥夺
　　　　一　　剥夺与法律
　　　　二　　权利丧失与经济分析
　　　　三　　可得、支配与占有
　　　　四　　撒哈拉以南非洲的“粮食危机”
　　　　第三章　　营养与能力
　　　　一　　世界饥饿知多少？
　　　　二　　食物剥夺与营养不良
　　　　三　　贫穷与基本能力
　　　　第四章　　社会、阶级与性别
　　　　一　　饥荒是一种自然现象吗？
　　　　二　　社会与合作冲突
　　　　三　　女性剥夺与性别偏见
　　　　四　　饥荒死亡与性别分配
　　　　五　　性别与合作冲突
　　　　六　　保护、促进与社会保障
　　　　第二部分　　饥荒
　　　　第五章　　饥荒与社会应对
　　　　一　　饥荒预防与权利保障
　　　　二　　非洲挑战与国际观念
　　　　三　　非正规的保障安全系统与协同行动
　　　　四　　传统应对的诸方面
　　　　五　　预警与早期行为
　　　　第六章　　饥荒、市场与干预
　　　　一　　直接递送策略
　　　　二　　可得性、价格与权利
　　　　三　　私人贸易与饥荒弱势
　　　　四　　投机、囤积与公共分配
　　　　五　　现金支持
　　　　六　　一种充分的多重性
　　　　第七章　　权利保障策略
　　　　一　　不排除、有针对与选择
　　　　二　　可选的挑选机制
　　　　三　　喂养与家庭
　　　　四　　就业与权利
　　　　五　　小结
　　　　第八章　　经验与教训
　　　　一　　印度经验
　　　　二　　个案研究：１９７０～１９７３年的马哈拉斯特拉旱灾
　　　　三　　非洲的若干成功经验
　　　　四　　非洲成功的教训
　　　　第三部分　　营养不良与剥夺
　　　　第九章　　生产、权利与营养
　　　　一　　引言
　　　　二　　食物自给自足？
　　　　三　　粮食生产与多样化经营
　　　　四　　工业化与长远观
　　　　五　　经济作物：问题与机会
　　　　六　　从食物权利到营养能力
　　　　第十章　　经济发展与公共援助
　　　　一　　收入与成就
　　　　二　　策略选择：发展媒介保障与援助导向保障
　　　　三　　经济发展与公共援助：联系与区别
　　　　四　　发展媒介保障与无目标的财富
　　　　五　　财富与公共供应
　　　　六　　发展媒介保障：韩国个案分析
　　　　七　　援助导向保障与等效发展
　　　　第十一章　　中国与印度
　　　　一　　中国领先吗？
　　　　二　　什么让中国领先？
　　　　三　　中国的饥荒与印度的对比
　　　　四　　中国经济改革：财富与援助
　　　　五　　中国、印度与喀拉拉
　　　　第十二章　　直接援助的经验
　　　　一　　导言
　　　　二　　斯里兰卡
　　　　三　　智利
　　　　四　　哥斯达黎加
　　　　五　　结论
　　　　第四部分　　饥饿与公共行为
　　　　第十三章　　经济、国家与公众
　　　　一　　反潮流？
　　　　二　　饥荒与营养不良
　　　　三　　饥荒预防
　　　　四　　消除地方性剥夺
　　　　五　　食物生产，分配与价格
　　　　六　　国际合作与冲突
　　　　七　　公共行为与公众
　　　　参考文献
　　　　２－１　　１９７４年孟加拉国饥荒：可获得的所有粮食
　　　　２－２　　１９７４年孟加拉国饥荒：饥荒地区与其他地区的对比
　　　　２－３　　人均粮食产量的世界趋势
　　　　２－４　　人均粮食产量的减少：国家及地区间比较
　　　　４－１　　女—男比率（ＦＭＲ）与“缺失的女性”（１９８６）
　　　　４－２　　活动率比率与预期寿命比率（１９８０）
　　　　５－１　　撒哈拉以南非洲的粮食与农业产量（１９８３～１９８４）
　　　　５－２　　非洲的旱灾与饥荒经验对比（１９８３～１９８４）
　　　　７－１　　１９８７年在古吉拉特（Ｂｈｉｌｏｄａ　Ｔａｌｕｋａ）三个乡村的“无偿救济”
　　　　８－１　　马哈拉斯特拉知情地区的谷物产量（１９６７～１９７３）
　　　　８－２　　马哈拉斯特拉７０个遭受旱灾的乡村中来自救济工作的劳动所得及总
收入（１９７２～１９７３）
　　　　８－３　　１９７２～１９７３年马哈拉斯特拉的谷物消费与“正常”年份的比较
　　　　８－４　　佛得角饥荒死亡率的历史记载（１７５０～１９５０）
　　　　８－５　　佛得角的婴儿死亡率（１９１２～１９８６）
　　　　８－６　　１９７７年和１９８４年佛得角的儿童营养不良状况
　　　　８－７　　１９８４年旱灾与中、东部肯尼亚的小农家庭
　　　　８－８　　１９８４年肯尼亚玉米零售价
　　　　８－９　　１９８４年中、东部肯尼亚的玉米价格
　　　　８－１０　　津巴布韦Ｃｈｉｂｉ地区的旱灾与旱灾救济（１９８３～１９８４）
　　　　８－１１　　１９８１～１９８２年和１９８３年津巴布韦的儿童营养状况
　　　　８－１２　　博茨瓦那的粮食作物业绩（１９６８～１９８４）
　　　　８－１３　　博茨瓦那中部有选择的几个地区的玉米粉价格（１９８０～１９８３）
　　　　１０－１　　平均财富与生存成就：有选择的国家间对比（１９８５）
　　　　１０－２　　英格兰和威尔士的寿命值
　　　　１０－３　　Ｕ５ＭＲ（１９６０～１９８５）下降比例：前十名的国家和地区
　　　　１０－４　　科威特有选择的指标（１９６０～１９８５）
　　　　１０－５　　韩国有选择的指标（１９６０～１９８５）
　　　　１０－６　　Ｕ５ＭＲ的确切值与人均ＧＮＰ基础上的预测值之百分比（１９８５）
　　　　１０－７　　有没有显著公共援助措施的情况下，为了达到１９８５年所观测到的Ｕ
５ＭＲ标准，中国在１９６０～１９８５年间所必需的额外人均ＧＮＰ年增长率
　　　　１１－１　　１９７９年改革后的中国
　　　　１１－２　　中国的寿命与死亡（１９７８～１９８４）
　　　　１１－３　　中国死亡率上的性别差异（１９７８～１９８４）
　　　　１１－４　　中国、印度与喀拉拉：有选择的比较
　　　　１２－１　　斯里兰卡：干预与成就
　　　　１２－２　　智利有选择的经济指标（１９６０～１９８５）
　　　　１２－３　　智利的社会政策（１９７０～１９８５）
　　　　１２－４　　智利儿童健康与营养（１９６０～１９８５）
　　　　１２－５　　智利的预期寿命
　　　　１２－６　　哥斯达黎加有选择的指标（１９６０～１９８０）
　　　　１２－７　　哥斯达黎加有选择的公共援助指标（１９６０～１９８０）
　　　　１２－８　　哥斯达黎加的营养状况与营养摄取（１９６６～１９８２）
　　　　１２－９　　哥斯达黎加的农村医疗方案与各县死亡率的下降（１９６８～１９８０）
　　　　８－１　　印度、马哈拉斯特拉与撒哈拉地区人均谷物产量（１９６１～１９８０）
　　　　８－２　　马哈拉斯特拉的谷物消费：旱灾年（１９７２～１９７３）与正常年份的比
较（依据家庭类别）
　　　　８－３　　从不同地区看马哈拉斯特拉农村的旱灾强度和公共救济（１９７２～
１９７３）
　　　　８－４　　１９８３年和１９８４年肯尼亚玉米零售价的最低值与最高值
　　　　８－５　　津巴布韦人均玉米的产量（１９７０～１９８４）
　　　　８－６　　博茨瓦那儿童营养不良的发生率（１９８０～１９８６）
　　　　１０－１　　人均ＧＮＰ与５岁以下儿童死亡率（１９８５）：国家间比较
　　　　１１－１　　中国与印度的零岁预期寿命
　　　　１２－１　　智利有选择的经济指标（１９７０～１９８５）
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