Classificação:

FICHA DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM

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UFCD 8288 – Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço

Formad or : João Ribeiro Nome do Forman d o :

Tendo por base os conteúdos abordados ao longo da ação de formação, avalie as seguintes
afirmações como Verdadeira (V) ou Falsa (f).

1. V

2. V

3. V

4. F

5. V

6. V

7. F

8. V

9. V

10. F

-BOA SORTE-