Professional Documents
Culture Documents
2 uncia mangóvaj – 57 gr
UTASÍTÁS
Digitális mérleg segítségével mérje ki a lúgot és a vizet külön üvegedényekben. Keverje össze őket
úgy, hogy hozzáadja a lúgot a vízhez. Addig keverjük, amíg a lúg fel nem oldódik. A hőmérséklet
Amíg a lúgoldat hűl, mérje ki az olajokat és vajakat, és keverje össze őket egy nagy rozsdamentes
edényben. Lassú tűzön felolvasztjuk és 130-140 fokra melegítjük. Tedd félre hűlni őket.
2 óra elteltével ellenőrizze mindkét oldat hőmérsékletét. 110 fok körül kell lenniük. (A 100-120
Készítse elő a formáját, és mérje ki a hozzáadni kívánt illatot vagy színt. (A színek legjobb keverése
érdekében keverjen néhány színt néhány csepp olvasztott olajba.). Ha nátrium-laktátot használ,
folyadék tetejére kerül, nem pedig azonnal belesüllyed. (Ez körülbelül 1 percet vesz igénybe.). Adjuk
Azonnal öntse a szappanos masszát a formába. Tedd egy kikapcsolt sütőbe, vagy tekerd be takaróval,
24 órás kikeményedés után bontsa ki a formából és vágja szeletekre. A rudak kissé puhának
tűnhetnek, de a kötési folyamat során jelentősen megkeményednek. Jól szellőző helyen hagyja