TECNOLOGICO NACIONAL

DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE TAPACHULA

RESIDENCIA PROFESIONAL

TITULO
IMPLEMENTACION DE INVENTARIO PARA
MEJORAMIENTO DEL AREA DE ALMACEN EN UNA
EMPRESA DECORADORA

PARA OBTENER EL TITULO DE:

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

EMPRESA

VITRUM DECORADORA DE MEXICO S.A.P.I

DE C.V.

PRESENTA

MORALES VELAZQUEZ LIZBETH

ASESOR EXTERNO:

ING. LUIS MANUEL HERNANDEZ JUAREZ

ASESOR INTERNO:
C.P: ELEAZAR VILA CITALAN

TAPACHULA CHIAPAS SEPTIEMBRE DEL 2022

AGRADECIMIENTOS

Agradezco primeramente a Dios por haberme dado la vida, la salud y la sabiduría

que necesitaba para seguir adelante en este camino de tropiezos por darme la fe y
la fortaleza para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

A mis padres gracias a ellos por su apoyo y por confiar en mí, por educarme y por
su enseñanza moral, intelectual y efectiva.

A mi asesor externo el ing. Luis Manuel por su paciencia y por haberme enseñado
todo lo que se ahora y lo que pretendo ser.

A la empresa vitrum por haberme dado la oportunidad de hacer cambios a su

empresa.

A mis amigos por apoyarme y darme el aliento para seguir adelante cuando sentía
que ya no podía

A el Tecnológico de Tapachula por darme su enseñanza y fortalecer mis

conocimientos durante mi carrera profesional y formándome con excelencia
humana y académica.

RESUMEN

Este trabajo de investigación consiste en la implementación de un sistema para el

control de inventarios, se tiene como objetivo dar solución a uno de los principales
problemas que esta presenta, el cual es la mala administración del registro de la
información y de los inventarios dando lugar a pérdida de rentabilidad y por ende
una planificación deficiente. La importancia de tener un sistema que permita llevar
un control de los inventarios reside en el objetivo primordial de toda empresa:
obtener utilidades.

Además, resulta de vital importancia el control de inventarios, dado que su

descontrol se presta no sólo para que se den los llamados robos hormiga, sino
también a mermas y desperdicios generando un fuerte impacto sobre las
utilidades. Es por ello que se planteó la implementación de un inventario con el fin
de tener a la mano la información veraz, eficiente y útil para minimizar gastos,
mantener un nivel de inventario óptimo y por ende brindar una excelente atención
al cliente.

GENERALIDADES DEL PROYECTO

INTRODUCCION

VITRUM DECORADORA DE MEXICO es una empresa que se dedica al

decorado, pintado y etiquetado de envases ya sean de cristal y plástico su
instalación se encuentra en AVENIDA SAN RAFAEL No. 30, Col. PARQUE
INDUSTRIAL LERMA, CP: 52000, LERMA, LERMA DE VILLADA, MEXICO, esta
empresa cuenta con pocos procesos en el manejo de inventario de materia prima
y productos terminados por tal motivo al momento de entregar los productos a sus
clientes existen diferencias en las existencias de materiales o en los productos
terminados.

El principal objetivo del proyecto es: implementar un sistema de gestión de

inventarios que ayude a la compañía a planear los requerimientos de materia
prima con un control eficaz de entradas y salidas de productos terminados, así
mismo, lograr que la información sea clara, precisa y actualizada.

Para la implementación del sistema de gestión de inventarios se opta por proponer

la distribución de la planta, la clasificación de los productos y materias primas,
codificación de productos terminados etc.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

VITRUM Decoradora de México, S.A.P.I. de C.V. es una empresa 100% mexicana

perteneciente a grupo PEMSA enfocada en brindar soluciones en el decorado,
pintado y etiquetado de envases de cristal y plástico es una empresa
autosuficiente ya que cuenta con la fabricación de su propia materia prima, misma
que cumple los más altos y exigentes estándares Internacionales como lo es la
FDA y la Norma 065 de California, lo que los coloca un paso por delante hacia los
clientes.

PROBLEMAS A RESOLVER

La empresa vitrum decoradora presenta ciertas dificultades o varias dificultades

referentes a falencias que se radica en que no existe un buen manejo y
organización de la información tanto de los artículos como de la documentación
física en cuanto a los registros de información de movimientos (ingreso y salida de
mercancías), stock de mercancía y otros. Teniendo en cuenta las debilidades que
se están presentando en cuanto al manejo de inventarios en la empresa, es
pertinente resaltar la importancia que conlleva el control de inventarios en el
objetivo primordial de toda empresa, el cual es generar utilidades. Si el área de
inventario no opera con efectividad seguramente se perderán muchas ventas y
finalmente estas son las que mayor utilidad generan en la compañía.

OBJETIVOS

Objetivo General

Implementar un sistema de inventario para el mejoramiento del área de almacén,

se centrará en el almacenamiento y movimiento de materias primas, así como el
control de las existencias dentro del almacén .

Objetivos Específicos

• Conocer la situación actual del almacén (de la empresa).

• Desarrollar procedimientos sobre cómo se almacenan los artículos entrantes.

• Conocer su condición actual, así como las necesidades de almacenamiento

presentes y futuras.
• Asignar una identificación a cada producto y unificarla por el nombre común y
conocido, control de inventario y producción.

• Generar una alternativa rentable y confiable de manejo de materias primas en el

almacén, con la implementación de un formato en Excel que sirve como sistema
de registro e información permitiendo tener un mayor control de las existencias
reales.

JUSTIFICACION

Es una empresa que no tiene orden en el área de producción, pero el principal

error se encuentra en el área del almacén ya que con dificultad se encuentra la
ubicación de materiales ya que no cuenta con lugares definidos para la ubicación
de los insumos, además de no tener información tanto de los artículos como de
información física de ingresos y egresos de salida. Se presenta esta propuesta
que busca mejorar la gestión de almacenaje, contribuyendo a minimizar perdidas
de materiales, organizando, marcándole o asignándole un espacio definido y
numero que permite llevar un mejor control de inventario relacionado a un stock
real de las mismas, optimizando la capacidad y aprovechamiento de los recursos.

Es evidente que el inventario es una de las fuentes más importantes de ingresos

de una empresa, al final el inventario es ganancia, por lo que llevar un control del
producto que se tiene en existencia y un inventario ordenado, lo más probable es
que genere un notable impacto financiero en el negocio.

En base a la problemática que se están presentando, es necesario la

implementación de inventario para realizar un seguimiento del inventario que
ayudara a tener una mejor organización.
 CRONOGRAMA PRELIMINAR DE ACTIVIDADES

NOMBRE: Morales Velazquez Lizbeth N° DE CONTROL: 18510132E

PROYECTO: Implementación de inventario para mejoramiento del área de almacén en una empresa decoradora

EMPRESA: VITRUM Decoradora de México S.A.P.I. DE C. V. AREA O DEPARTAMENTO: Área de almacén

ASESOR EXTERNO: ING. Luis Manuel Hernández ASESOR INTERNO: C.P. Eleazar Vila Citalán
    DEL 22 DEL 29 DE AGOSTO AL 23 DEL 26 DE SEPTIEMBRE AL 28 DE DEL 31 OCTUBRE AL 25 DEL 28 AL
AL 26 DE SEPTIEMBRE OCTUBRE DE NOVIEMBRE 9 DE
DE DICIEMBRE
AGOSTO
N ACTIVIDADES SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM HORARIO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 CONOCER LA SITUACION
ACTUAL DE LA EMPRESA
                                MATUTINO
8 AM – 2 PM

2 RECOPILACION
INFORMACION
DE
SOBRE
                                MATUTINO
8 AM – 2 PM
ALMACEN
3 REALIZAR UN ANALISIS
FODA
                                MATUTINO
8 AM – 2 PM

4 ELABORACION DE
INVENTARIO DE ALMACEN
                                MATUTINO
8 AM – 2 PM

5 CLASIFICACION
MATERIALES
DE
Y
                                MATUTINO
8 AM – 2 PM
HERRAMIENTAS
6 ELABORACION
PRESENTACION DEL
Y                                 MATUTINO
8 AM – 2 PM
REPORTE FINAL
 1- CONOCER LA SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA

La situación actual de la empresa presenta un almacén general donde se

resguardan productos, insumos, herramientas y otros elementos, ubicándolos de
manera aleatoria generando tiempos y movimientos innecesarios en sus
procedimientos, debido a la inadecuada distribución de planta, así mismo se tiene
la presencia de productos olvidados, materiales sin uso ocupando espacios
claves, atrasos en el área de producción y falta de seguridad.

Principales productos:

 Pinturas para el área de serigrafia

 Productos en consignación, por ejemplo: vidrio, cajas de cartón, etiquetas
etc.
 Herramientas.

Principales clientes:

A través del análisis de la situación en la que se encuentra la empresa respecto al

área de almacén, en este capítulo, se observará la dinámica actual que se
presenta para luego identificar aquellos aspectos que debe mantener y cuáles
deberá mejorar para elevar el nivel.

Es importante conocer la situación actual de la empresa, lo que identificaremos es

una oportunidad de mejora, revisando el lay out actual con su distribución de
espacios operativos y de almacenamiento de productos vs un lay out mejorado,
identificando una mejor composición, distribución de productos, zonas y áreas de
trabajo, aislamientos para el buen desarrollo de las operaciones de suministro y
distribución de manera eficaz y eficiente en beneficio de la empresa.

En el centro de distribución de la empresa se maneja vidrio virgen de la empresa

vetro y se distribuye a dos clientes etc.

La empresa cuenta con un almacén interno ya que es un almacén que se

encuentra en sus propias instalaciones.
ORGANIGRAMA ACTUAL

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

Actualmente el almacén tiene una capacidad de 1200 m², en esta superficie se

almacenan vidrio virgen, vidrio en producto semiterminado y vidrio en producto
terminado.

En la figura 1 se muestra la distribución de la planta actual de la empresa con una

superficie total de: 1200 m².
 30 m

40 m
Como se puede observar la capacidad de almacenamiento es de 1200m², con una altura
de 9 metros de los cuales actualmente se aprovechan 240 m², en este espacio se
almacenan vidrio virgen donde tiene la capacidad de almacenar 284,000 botellas, por otra
parte, se puede observar que la capacidad de taller es de 120 m² este espacio lo
conforma productos terminados, montacargas, cajas, patín hidráulico y también se cuenta
con 30 m² donde se almacenan tintas para serigrafia y herramentales.

A continuación, se enlistan las desviaciones que se presentan en el almacén:

 Presencia de diversos materiales ocupando espacios claves

 Productos terminados sin clasificar y sin un lugar fijo.
 Falta de seguridad
 El almacén se encuentra a una distancia de 27 metros de la oficina encargada de
almacén.

DESCRIPCION DE PUESTO DE TRABAJO

VITRUM DECORADORA DE MEXICO

AUXILIAR DE ALMACEN

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO:

Salvaguardar los bienes materiales,
recibiéndolos, clasificándolos y elaborando
inventarios para un buen control y registro
de los bienes, con la finalidad de tener en
óptimas condiciones los materiales.
GENERALIDADES
- departamento al que pertenece:
Gerente de planta
Supervisor: ing. Luis Manuel
 Cuáles son las metas que se esperan
alcanzar al final del periodo de
evaluación: mantener un buen control
tanto del almacén como el de pintura de
serigrafia y herramentales.
OBJETIVOS
Recibir mercancía y facturas, llevar un buen
control documental.
Participación en la creación de una buena
comunicación entre todas las áreas
evitando fugas de información.

Actividades: Elaboración de inventarios

físicos, entradas y salidas de almacén,
EXPERIENCIA revisión de mercancía, ubicación y
reubicación de materiales, despacho de
materiales, funciones administrativas.

 Orientación a resultados
 Capacidad de análisis
 Integración de información
 Atención a actividades simultaneas
APTITUDES
 Comunicación
 Iniciativa
 Orientación al servicio
 Planeación y organización

 Trabajo en equipo
 Paciente
 Interés en el trabajo
ACTITUDES
 Participación
 Interés por la empresa
 Puntualidad
RECOPILACION DE INFORMACION SOBRE ALMACEN

La gestión de almacenaje se define como el proceso de la función logística que

trata de la recepción, almacenamiento y movimientos que se realizan dentro de un
mismo almacén, hasta el punto de consumo de cualquier material. Esto también
incluye la elaboración de informes de todos los datos manipulados.

¿Qué se puede implementar en un almacén?

 Elige la estrategia de logística adecuada a las necesidades de tu almacén.

 Mejorar el entorno de trabajo.

 Estructurar y ordenar el espacio en el almacén.

 Especializar las tareas de cada uno de los empleados.

 Establecer una zona de stocks de alta rotación.

¿Qué riesgos hay en un almacén?

Riesgos en almacenes: ¿a qué podrían enfrentarse los operarios?

 Incendios.

 Caídas.

 Golpes y atropellos.

 Cortes.

 Derrumbamiento de objetos.

 Contacto con sustancias nocivas para la salud.

 Sobreesfuerzo.

 Riesgo eléctrico.
 PINTURA:
SE INGRESAN LAS TARIMAS EMPAQUE
DE BOTELLA VIRGEN AL
AREA DE PINTURA.
6

INGRESA AL
1 AREA DE
DEPILADO

PROCESO DE
REALIZACION DE 5
DECORADO DE
LA BOTELLA
VIRGEN
SE INGRESA AL
AREA DE
SERIGRAFIA
INGRESA AL
AREA DE
CALCOMANIA

2
PASA POR EL HORNO
PARA QUE SELLE
BIEN LA PINTURA

3
ANALISIS FODA

FORTALEZAS

1- Cuenta con el material necesario para abastecer a la planta para su

producción.
2- Buena comunicación por parte del miembro del personal

DEBILIDADES

1- Los trabajadores desconocer de algunos procesos de almacenamiento

2- La distribución del producto semiterminado y terminado no es la mas
adecuada, lo cual produce un descontrol a la hora de la toma física de
inventario.
3- Cuenta con poco personal

PORTUNIDADES

1- La demanda de producción cada día es mayor

2- Propuestas de estudios realizados en el almacén

AMENAZAS

1- Demoras en el decorado de la botella

2- Ausencia de montacarguistas

ANALISIS Y RESULTADOS

Se realizo una clasificación de todos los materiales y suministros con los que
cuenta la empresa, referenciándolos en el siguiente listado, clasificándolos por sus
características y aplicaciones. Se realizo un conteo físico apoyándose en datos
complementarios de compra de mercancías facilitados por la parte administrativa
de la empresa.

Para dar continuidad a este proceso anexamos las recomendaciones que

describimos a continuación:
  Reorganizar la planta para así lograr una mayor capacidad de
almacenamiento disminuyendo tiempos.
 Iniciar la documentación de todas las actividades y operaciones que se
involucran con el almacén.
 Fomentar una cultura de mejora que iniciará en el área de almacenamiento
y crecerá a través de las demás aéreas productivas de la empresa.
 Mantener un inventario actualizado y real de las mercancías de la empresa
Implementando control de entrada y salida de mercancías en formato Excel.
 Minimizar perdidas de materiales aprovechando al máximo los mismos,
disminuyendo gastos.

PROCEDIMIENTO Y DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES

REALIZADAS

SE REALIZO UNA PROPUESTA DEL SISTEMA DE GESTION DE INVENTARIO

DE ENTRADAS, SALIDAS Y CONTROL DE STOCK EN EXCEL

MARCO TEORICO

En la empresa vitrum decoradora de México se pudo observar el desorden que

había en el área de almacén.

Figura.1

Figura 1. La propuesta consiste en obtener un manejo de inventario más estricto

por medio de la priorización de materiales.
CLASIFICACIÓN POR NOMBRE DE CADA UNO DE LOS
PRODUCTOS DE VIDRIO VIRGEN

Figura 2

Figura 2. En esta figura se muestra la clasificación de vidrio virgen por código, nombre y
cliente.
Figura 3

Figura 3. Se muestra la entrada de la botella virgen

Figura 4

Figura 4. Se muestra todas las salidas del producto virgen para ser pintado
 INVENTARIO PARA PRODUCTOS DE SERIGRAFIA

FIGURA 5

FIGURA 5. Se utilizo el mismo inventario para los productos de serigrafia,

asignándoles una clave a cada uno de los productos.
PROPUESTA DE CODIGOS PARA LA FORMULACION DE
PINTURA EN EL ALMACEN

FIGURA 6

FIGURA 6. Se propuso claves para cada producto de serigrafiado, en esta imagen

se puede notar el producto que es zebra toff con numero de clave.

Figura 7
Botella zebra toff decorada

FIGURA 8
FIGURA 8. Se propone código para la botella mezcal cantona oro

Figura 9.
Botella mezcal cantona decorada

Figura 10
Figura 10. Se propone código para formular pintura san Blas azul y gris para botella
reposado punta diamante

Figura 11

Botella reposado punta diamante decorada

Figura 12
Figura 12. Propuesta de código para formular pintura añejo cristalino

Figura 13

Botella anejo cristalino decorada

Figura 14

Figura 14. Propuesta de código para formular rojo para botella vodka tamarindo
 Figura 15

Botella vodka zaverich tamarindo decorada

Para el desarrollo de este trabajo se recolecto la información en el área de estudio

a través de la observación directa, con el fin de obtener los datos sobre las
actividades que se llevan a cabo en el proceso de manejo y almacenamiento de
las materias primas y vidrio virgen y así tener una visión amplia del mismo

Se realizaron entrevistas informales al personal relacionado con el área para

poder obtener información sobre los procesos, condiciones de trabajo, factores de
empaque, manipulación del sistema entre otros. Se revisaron los métodos de
trabajo dentro del área para tener evidencia de la forma como se llevan a cabo las
actividades por parte del personal.
PROGRAMA DE PRODUCCION DEL MES DE AGOSTO

FIGURA 16.

El programa de
producción es un
calendario donde
se organizan los
recursos y
procesos
requeridos para la
manufactura de
diferentes
productos en una
empresa. A través
de la
información de los
pedidos de tus
clientes se
desarrolla un
programa de
actividades,
considerando las capacidades de producción, las unidades a producir y los
tiempos de manufactura involucrados.

Figura 17.

El formato de salida de producción se usa para darle salida al herramental que se utiliza
en el área de serigrafia.
Figura 18. Análisis área de serigrafia

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TTL_AvilaSuarezGilberto_2012%20ALMACEN.pdf

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%20ALMACEN%20DE%20LA%20EMPRESA%20TRUETZSCHLER%20DE%20MEXICO
%20SA%20DE%20CV.pdf

https://red.uao.edu.co/bitstream/handle/10614/5866/T03822.pdf?sequence=1

http://eprints.uanl.mx/1029/1/1020148451.PDF

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/324442/
Calderon_PA.pdf

https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/22952/
Gamarra_ALS.pdf?sequence=1&isAllowed=y