MARQUE CON UNA “3° LA RESPLIES QUE CONSIDERE CORRECT 1.- Que endiente usted por principios de higiene y saneamiente Son tos servicios gentle par asegua In seguridad alent nse de ls produces ycomprendcn Bens Pcie de Manipulaion(BPND y Prous de ‘Higiene y Saneamiento (PHS). son tos servicios generale par oasegua I suid alsentrin inochi dees rods ycomprenden 1D comprenden: Maas Prctias de Manipuacsn (MP) y Prograna de Higene y Steamieno (PS) £2Qué son las Buenas Pricticas de Manipulacién (BEM)? CO Son el conjunto de medidas de higiene aplicadas en la cadena © proceso de elaboracién y distribueién de alimentos, destinada a asegurar su calidad sanitaria © inocuidad, OF somet conjunto de medidas de higiene no aplicadas en la cadena 0 proceso de claboracién y distribucion de alimentos, CG. Nosonel conjunto de medidas de higiene aplicadas en la ceadena 0 proceso de elaboracién y distribucion de alimentos, MARQUE CON UNA “3° LA RESPLIES QUE CONSIDERE CORRECT 1.- Que endiente usted por principios de higiene y saneamiente Son tos servicios gentle par asegua In seguridad alienate insuided de los produces yconprenden Bens Pcie de Manipulaion(BPND y Prous de ‘Higiene y Saneamiento (PHS). son tos servicios generale par oasegua I suid alsentrin inochi dees rods ycomprenden 1D comprenden: Maas Prctias de Manipuacsn (MP) y Prograna de Higene y Steamieno (PS) ,Qué son las Buenas Précticas de Manipulacién (BPM)? CO Son el conjunto de medidas de higiene aplicadas en la cadena © proceso de elaboracién y distribueién de alimentos, destinada a asegurar su calidad sanitaria © inocuidad, OF somet conjunto de medidas de higiene no aplicadas en la cadena 0 proceso de claboracién y distribucion de alimentos, CG. Nosonel conjunto de medidas de higiene aplicadas en la ceadena 0 proceso de elaboracién y distribucion de alimentos, 3. Que entlende por Programa de Higlene y Saneariento (PHS) =proceinent de pier y desntcein opin & va ifcstucus, ambiente, equipo, ensios, supetcs, con el proponto de eimint restos pelgresos que pueden tenet una car micobana tlevada C1 procedimiento aplicado a la infraestructura, abientes, equpos, utensiios, supeicies. C Notiene et proposito de eliminar residuos peligiosos que pueden tener una carga microbiana elevada 4 ;Cuales son requisitos de sanitarios de os maniputadores| de alimentos? Oi salud personal, Hiigiene, Vestimenta_adecuada, CCapacitacin sanitara . Satu interpersonal, Vestimenta, Capacitacién sanitaria Salud personal, Higiene no personal, Vestimenta no aadecuada, Capacitacion CF Salud ocupacional, Higiene, Vestimenta, Capacitacion, no sanitaria 3. Que entlende por Programa de Higlene y Saneariento (PHS) =proceinent de pier y desntcein opin & va ifcstucus, ambiente, equipo, ensios, supetcs, con el proponto de eimint restos pelgresos que pueden tenet una car micobana tlevada C1 procedimiento aplicado a la infraestructura, abientes, equpos, utensiios, supeicies. C Notiene et proposito de eliminar residuos peligiosos que pueden tener una carga microbiana elevada 4 ;Cuales son requisitos de sanitarios de os maniputadores| de alimentos? Oi salud personal, Hiigiene, Vestimenta_adecuada, CCapacitacin sanitara . Satu interpersonal, Vestimenta, Capacitacién sanitaria Salud personal, Higiene no personal, Vestimenta no aadecuada, Capacitacion CF Salud ocupacional, Higiene, Vestimenta, Capacitacion, no sanitaria