UNIVERSIDAD DEL VALLE D

Manejo y cocción de vegetal

Nombre del alumno: José Federico Lugo Romero

Fecha de elaboración: 11/13/2022

CALENDARIO DE CULTI
¿Cuándo debo sembrar?
Estación del año y mes del año
Producto Invierno Primavera Verano
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio

Zanahoria
Chicharos
Chicharos
Calabaza
Chicharos
Rabano
Chicharos

Acelgas
Tomillo
Habas
Alubias
Lentejas
Soja
Garbanzo
Frijol
Maiz
Amaranto
Quinoa
Cebada
Avena
Trigo
Arroz
Cebolla
Ajo
Lechuga
Repollo

Referencia Bibliográfica: Semillas: Definición, tipos, germinación y almacenamiento. (2018, 15 junio). Com
¿Cuántos tipos de riego hay? (2020, 6 octubre). iAgua. https://ww

Siembra de vegetales y hiervas:

D DEL VALLE DE MÉXICO
jo y cocción de vegetales

Clasificación de producto

NDARIO DE CULTIVO
Recolección del
s del año producto / Tipo de siembra Germinación Tipo de riego
Verano Otoño Cosecha
Agosto Septiembre Octubre Noviembre

60 dias dsp hieleras dos semanas Goteo

Septiembre secano 5-7 dias Goteo
25 dias dsp surcos 20-70 dias Goteo
2 meses dsp directa una semana Goteo
Junio directa 6-9 dias Asperción
Abril esquejes 2 semanas Goteo
Mayo directa 12 dias Goteo
Marzo tiernas 4-6 dias Goteo
Junio-Julio surcos 10 dias Goteo
Mayo directa 5 dias Asperción
Marzo surcos 10-15 dias Asperción
37 dias dsps semilleros 12-15 dias Asperción
Agosto directo 5-7 dias Goteo
Noviembre voleo 3 dias Asperción
Octubre voleo 3 dias Asperción
Junio surcos 8 y 24 horas Goteo
Abril surcos 2-3 dias Asperción
Fin de otoño directa 24 horas Asperción
120 dias dsp surcos 5-30 dias Goteo
130 dias dsp surcos una semana Goteo
Mayo-Junio directa 2 semanas Goteo
80 días dsps surcos 7 dias Goteo
100 días dsps surcos 6-9 dias Asperción

nto. (2018, 15 junio). Comercial Mida. https://www.comercialmida.es/blogs/blog/semillas

bre). iAgua. https://www.iagua.es/respuestas/cuantos-tipos-riego-hay