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Ficha Técnica
Fecha de Emisión: 21/12/2021 17:14
Part [Rev]: M000003100 [3]
Descripción: AC COUNTRY RANCH 1X20LT CALIDO

Descripción General

Producto
Aceite Líquido de Girasol RBD 1x20l
Aceite Líquido Vegetal 1x20l

Tipo de Empaque
Empaque Primario Botella de PET
Empaque Secundario Caja de Cartón Corrugado

Descripción y Composición del Producto

El ACEITE Country Ranch es un producto de origen vegetal, con aditivos alimenticios.

Aplicación y Direccionamientos de Uso

Se utiliza en la industria de alimentos para freídos y diferentes preparaciones culinarias. Recomendaciones de uso: 1. Para freír utilice
un recipiente seco, limpio, y sin residuos de otros productos, 2. Tenga precaución en los alimentos de alto contenido de humedad o
que han sido congelados, pueden provocar salpicaduras. 3. Cuando se utilice para freír, cambie frecuentemente el aceite y retire
residuos de alimentos, así evitara la formación de sustancias nocivas para la salud, 4. Si detecta formación de humo en el momento
de freído, reduzca la temperatura y retire del fuego y en caso de llamarada evite la adición de agua.

Uso no previsto
No usar como producto cosmético, terapéutico ni farmacológico. No usar para reempaque de producto. Mal uso por incumplimiento
de condiciones de uso declaradas en etiqueta.

Población vulnerable - peligro inocuidad

Población con enfermedades cardiovasculares, inmunosuprimidas, mujeres en embarazo y niños.

Lista de Componentes

Componentes
Mezcla de aceites vegetales (oleína de palma y aceite de soya), antioxidante (TBHQ), antiespumante (dimetilpolisinoxano) y sinergista
(ácido cítrico).

Parámetros de Certificación

Propiedades Fisicoquímicas
Propiedades Fisicoquímicas UoM Min Max Metodo
Acidos Grasos Libres Oleico % 0.1 AOCS Ca 5a-40
Cold Test 8°C minuto(s) 60 AOCS Cc 11-53
Color Lovibond, 5.25" Amarillo 40 AOCS Cc 13e-92
Color Lovibond, 5.25" Azul 0 AOCS Cc 13e-92
Color Lovibond, 5.25" Rojo 3.5 AOCS Cc 13e-92
Humedad % 0.05 AOCS Ca 2b-38
Indice de Peróxidos meqO2/kg 1 AOCS Cd 8b-90

ALIANZA TEAM
Tel: 01 8000 127 474 (COLOMBIA), 01 800 714 5300 (MÉXICO), 800 123 333 (CHILE)
www.alianzateam.com
La información contenida en esta publicación est á basada en nuestra propia investigación y es totalmente confiable. Los usuarios deben, sin embargo, realizar sus propias pruebas para determinar qué tan adecuados son
nuestros productos para sus propósitos especificos y el estatus legal de la
intención de uso en sus productos. Los parámetros expresados en el contenido adjunto no deben ser considerados como garantia de ninguna clase expresa o implícita.
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Part [Rev]: M000003100 [3]
Descripción: AC COUNTRY RANCH 1X20LT CALIDO

Plaguicidas UoM Min Max Metodo Frecuencia Reporte

Cipermetrin mg/kg 0.5 EXTERNO Anual

Metales UoM Min Max Metodo Frecuencia Reporte

Arsénico (As) ppm 0.1 AOCS Ca 18-79 Anual
Cobre (Cu) ppm 0.1 AOCS Ca 18-79 Cuatrimestral
Plomo (Pb) ppm 0.1 AOCS Ca 18-79 Anual
Hierro (Fe) ppm 1.5 AOCS Ca 18-79 Cuatrimestral

Cromatografía Ácidos Grasos UoM Min Max Metodo

Contenido de Trans % 2 AOCS Ce 1a-13

Propiedades Sensoriales

Propiedades Sensoriales Generales Min Metodo

Apariencia 8 AOCS Cg 2-83
Color 8 AOCS Cg 2-83
Olor 8 AOCS Cg 2-83
Sabor 8 AOCS Cg 2-83

Alérgenos

Presencia Contacto Cruzado Potencial UoM

Cereales con Gluten y sus derivados NO NO %

Crustáceos y sus derivados NO NO %

Huevo y productos de los huevos NO NO

Leche y sus derivados (incluída la Lactosa) NO NO %

Maní, soya y sus productos SI NO

Nueces de árboles y sus productos derivados NO NO %

Pescado y productos pesqueros NO NO

Sulfito en concentraciones de 10mg/kg o mas NO NO

Información Nutricional

Valor Und
Porciones por Envase 2000

Tamaño por Porción 10 ml

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Descripción: AC COUNTRY RANCH 1X20LT CALIDO

UoM Valor % Valor Diario

Contenido Energético kcal 80
Calorías de Grasa kcal 80
Grasa Saturada g 3 10
Grasa Trans g 0
Grasa Monoinsaturada g 3.5
Grasa Polinsaturada g 2.5
Sodio mg 0 0
Carbohidrato Total g 0 0
Fibra Dietaria g 0 0
Vitamina A µg 0
Proteínas g 0 0
Vitamina D µg 0
Vitamina C µg 0
Calcio µg 0
Hierro µg 0
Grasa Total g 9 14
Colesterol mg 0 0

Almacenamiento y Vida Útil

Vida Útil
Valor UoM

Vida Útil Total Meses 12 mes(es)

Min UoM
Temperatura de Almacenamiento 26 °C

Almacene en un lugar fresco y seco, libre de olores contaminantes.

No golpear o perforar.

Utilice primero el producto con mayor tiempo de almacenamiento.

Una vez abierto el producto evite dejarlo destapado.

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