La Agricultura Vertical impulsa la

BioEconomía Circular en México

Leo Lobato Kelly, leo@escites.com
Monterrey, México • 23 de marzo 2021
Índice
Retos
• Mayor Población en las Ciudades
• Escasez de Agua
• Disminuir Merma de Producción Agrícola

Oportunidades y Soluciones
• Agricultura Vertical en Ambiente Controlado
• Agricultura Vertical en México
• Karma Verde Fresh
• Alianzas Estratégicas
• Modelo de Colaboración: Empresa + Academia
• Desarrollo Económico
RETOS

México 2021 Población: 129,000,000*

RETOS

Vulnerabilidad Sistema Alimentario Mexicano

• Más del 34% de la producción agrícola de México se merma

• $ 24,4 mil millones de dólares el valor en pérdidas

• 40 mil millones de litros de agua desperdiciados

RETOS

Vulnerabilidad Sistema Alimentario Mexicano

• México ocupa el puesto 24 de 164 países en el Ranking

Nacional de Estrés Hídrico

• 101,5 millones de hectáreas (la mitad del territorio) son de

temporal, lo que limita la expansión de la tierra cultivable

• 2019 fue el año más seco en México desde 1981

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Agricultura Vertical en Ambiente Controlado

La Agricultura Vertical en Ambiente Controlado es

un método de cultivar en capas apiladas verticalmente,
optimizando las condiciones de crecimiento y las técnicas de
cultivo sin suelo, como la hidroponía.

• Dickson Despommier, Universidad de Columbia, USA

• Dr. Toyoki Kosai, Chiba University, Japon
• Dr. Chieri Kubota, Ohio State University, USA
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Agricultura Vertical en México

• Promueve desarrollo bajo en carbono al cultivarse localmente y no a 500km
• Plantea uso de zonas rurales, urbanas y periurbanas como nuevos centros
agrícolas y producción local
• Plantea uso de espacios en desuso en granjas verticales/huertos urbanos
• Impulsa el desarrollo rural, urbano y periurbano para conservar la biodiversidad
del país.
• Promueve la Conservación del Agua
95% ahorro de agua
• Regeneración del Suelo
100% Libre de Pesticidas
• Generación de empleos para Jefas de Familia en Zonas Rurales, Urbanas y
Periurbanas donde antes no había
• Refuerza la Seguridad Alimentaria

“ El agro, los sistemas alimentarios y el medio rural son parte de la solución para
dinamizar el desarrollo de la región y representan una enorme oportunidad que no
podemos desaprovechar”
- Julio Berdegué, Representante Regional de la FAO.
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Karma Verde Fresh, SAPI de CV

Fundada en Monterrey, Nuevo León en 2016

Fabrica Sistemas Multinivel de Agricultura Vertical en Ambiente

Controlado y desarrolla la ciencia.

Nuestros Sistemas KVF-AG7 y KVF-AG10 se adaptan a espacio

y propósito: casa, desarrollos inmobiliarios, escuelas, bancos de
alimentos, naves industriales.

“Producir conservando y Conservar produciendo”

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Fundadores

Leo Lobato Kelly Rafael Cuellar Ken Moskal

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OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Alianzas Estratégicas
Institucionales
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Alianzas Estratégicas
Comunitarias

Innovación en Familia
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Alianzas Estratégicas
Comerciales
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

iNOA – innovación en Agricultura

Colaboración para el Desarrollo de Cadenas de Valor

Emprendimiento + Academia + Comunidad Local = Complemento de

Capacidades; incrementa e enriquece los sistemas de agricultura vertical en
la región donde se instalan

Utilizando el “know how” en beneficio de las comunidades locales

Innovación local e incluyente

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Desarrollo Económico

Kirsten García –
Productora Agrícola Independiente en
Guadalupe, Nuevo León

CityRoots –
Comercializadora de productos Karma Verde
Fresh para restaurantes
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Desarrollo Económico

Fabricantes de Tecnología de
Punta en Nuevo León, México

Desarrollo Científico
en México y Chile
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Variedad Creciente de
Cultivos
Lechuga: Microgreens:
Bellarina Mostaza
Alejandría Guisante
Roja Remolacha
Rábano
Orejona Maximus
Girasol
Italiana
Plántula de Tomate
Otros: Plántula de Pimiento
Arugula-Astro Plántula de Papa
Arugula-Rocket Plántula de Fresa
Espinaca Plántula de Jamaica
Cilantro Plántula de Calabaza
Acelga Plántula de Maguey
Beet
Bok Choy Plantas Medicinales
Fresas
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Sistema KVF-AG con sustrato mineral tezontle y zeolita

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Lechuga Ruby y Lechuga Italiana

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Cosechadas de 25 a 40 días después de trasplante

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES
OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES
Reconocimientos
https://karmaverdefresh.com

@KarmaVerdeFresh