Professional Documents
Culture Documents
Makalah Aromaterapi
Makalah Aromaterapi
Disusun Oleh:
NIM : 2048201037
KELAS : 2020A
UNIVERSITAS ABDURRAB
PEKANBARU
2022
KATA PENGANTAR
Essensial” dengan tepat waktu. Tanpa pertolongan-Nya tentunya saya tidak akan
sanggup untuk menyelesaikan penulisan makalah ini dengan baik. Shalawat serta
salam semoga terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita yaitu Nabi
Semoga makalah ini dapat menambah wawasan bagi para pembaca, dan
saya tentu menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan
masih banyak terdapat kesalahan serta kekurangan di dalamnya. Untuk itu saya
mengharapkan kritik serta saran dari pembaca untuk makalah ini, supaya makalah
ini nantinya dapat menjadi makalah yang lebih baik lagi. Kemudian apabila
terdapat banyak kesalahan pada makalah ini saya mohon maaf yang sebesar-
besarnya.
I
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR........................................................................................I
DAFTAR ISI.......................................................................................................II
BAB I PENDAHULUAN
3.1 Kesimpulan.............................................................................................15
3.2 Saran.......................................................................................................15
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................16
II
BAB I
PENDAHULUAN
minyak esensial dari berbagai macam tanaman yang bisa dihirup untuk
kesehatan tubuh, mental, dan emosional. Sari tumbuhan aromatik yang dipakai
diperoleh melalui berbagai macam cara pengolahan dan dikenal dengan nama
minyak esensial (essential oil). Minyak esensial ini dapat membantu mengurangi
kecemasan yaitu dengan meningkatkan suasana hati, mengurangi rasa sakit, mual,
kelelahan atau peradangan. Minyak yang digunakan untuk berbau (inhalasi) saja
Ada berbagai jenis wewangian aromaterapi yang ada, yaitu basil, lavender, jasmine,
sandalwood, peppermint, ginger, lemon, orange, geranium, dan masih banyak lagi. Dan
Misalnya, aroma lavender dipercaya dapat mengurangi rasa stres dan mengurangi
kesulitan tidur (insomnia). Sedangkan aroma sandalwood dapat mengurangi stress saat
memiliki aroma khas untuk setiap tanaman. Hal ini dikarenakan minyak atsiri
1
terdiri dari campuran senyawa yang berbeda untuk setiap jenis tanaman, tetapi
memiliki bentuk fisik yang sama, yaitu berbentuk cairan kental. Selain memiliki
bau yang khas minyak atsiri juga memiliki indeks bias yang tinggi, aktivitas optik
dan rotasi spesifik tertentu serta dapat larut dengan jumlah yang besar dalam
pelarut organik seperti eter dan alkohol. Kelarutan minyak atsiri dalam air sangat
sedikit, tetapi dapat meninggalkan bau yang sangat menyengat pada air, sehingga
air ini dapat digunakan sebagai aromaterapi yang disebut dengan aromatic water.
Nama lain dari minyak atsiri yaitu minyak eteritis atau minyak terbang (essential
oil, volatile) karena minyak atsiri merupakan minyak aromatik yang dapat
menguap pada suhu ruang (25ᵒC). Minyak atsiri terdiri dari campuran metabolit
makanan dan minuman, contohnya yaitu jamu yang merupakan minuman yang
didalamnya mengandung minyak atsiri, pemberi rasa dan bau pada makanan,
flavour untuk eskrim, permen dan pasta gigi4 . Selain itu minyak atsiri juga dapat
dan dekongestan.
tanaman, seperti komposisi kimia dalam tanah, suhu, kelembaban, dan kandungan
air pada tempat tumbuh serta tahap perkembangan tanaman tersebut. Golongan
2
(melati), Piperaceae (merica), Graminae (serai), Rosaseae (mawar), Rutaceae
3
BAB II
LANDASAN TEORI
Aromaterapi berasal dari kata “aroma”, yang artinya bau yang menarik yang
berasal dari tumbuhan (minyak essensial) atau rempah, dan berasal dari kata
Berbagai peninggalam seni dan lukisan dari kebudayaan kuno Mesir, China, dan
Persia memperlihatkan bahwa essens atau kandungan inti dari tumbuhan banyak
sekali digunakan dan dianggap sangat berharga oleh para pemuka agama, dokter,
dan penyembuh.
kesejahteraan tubuh, pikiran dan jiwa. Beberapa minyak atsiri yang umum
digunakan dalam aromaterapi karena sifatnya yang serba guna adalah Langon
pohon teh, dan ylang-ylang. Aromaterapi mempunyai efek yang positif karena
diketahui bahwa aroma yang segar dan harum bisa merangsang sensori dan
reseptor yang ada di hidung kemudian memberikan informasi lebih jauh ke area di
Minyak atsiri atau yang disebut juga dengan essential oils, etherial oils,atau
volatile oils adalah komoditi ekstrak alami dari jenis tumbuhan yang berasal dari
daun, bunga, kayu, biji-bijian bahkan putik bunga. Setidaknya ada 150 jenis
minyak atsiri yang selama ini diperdagangkan di pasar internasional dan 40 jenis
4
di antaranya dapat diproduksi di Indonesia. Meskipun banyak jenis minyak atsiri
yang bisa diproduksi di Indonesia, baru sebagian kecil jenis minyak atsiri yang
Kegunaan minyak atsiri sangat banyak, tergantung dari jenis tumbuhan yang
diambil hasil sulingannya. Minyak atsiri digunakan sebagai bahan baku dalam
perisa maupun pewangi (flavour and fragrance ingredients). Industri kosmetik dan
sabun, pasta gigi, sampho, lotion dan parfum. Industri makanan menggunakan
minyak atsiri setelah mengalami pengolahan sebagai perisa atau menambah cita
rasa. Industri farmasi menggunakannya sebagai obat anti nyeri, anti infeksi,
pembunuh bakteri. Fungsi minyak atsiri sebagai fragrance juga digunakan untuk
menutupi bau tak sedap bahan-bahan lain seperti obat pembasmi serangga yang
Minyak esensial tak hanya bisa digunakan untuk perawatan kulit, rambut, dan
penenang saja. Aroma minyak alami ini bisa juga difungsikan sebagai parfum.
Dioleskan di titik nadi, kita juga bisa mendapatkan efek aromaterapinya. Berikut
Bagi kamu yang menyukai parfum dengan aroma segar citrus, gunakan
minyak esensial lemon sebagai pengganti. Selain memberikan aroma yang segar,
minyak lemon juga berkhasiat menenangkan. Menghirup aroma ini saat sedang
gelisah akan membuat pikiran lebih rileks. Hindari penggunaan minyak lemon
5
2. Minyak Esensial Cendana (Sandalwood)
Minyak dengan aroma kayu yang lembut ini bisa menjadikan perasaan lebih
nyaman sekaligus meredakan emosi. Hirup aromanya saat sedang marah bisa
pusing. Hindari juga penggunaan minyak mawar untuk aromaterapi saat sedang
hamil.
Lavender tak hanya baik untuk perawatan kulit dan rambut. Minyak ini juga
memiliki efek antidepresan dan bisa mengatasi bau badan yang tak sedap.
Lakukan tes aroma dan kulit sebelum menggunakan minyak lavender. Kadang
minyak esensial lainnya. Aromanya yang tajam juga baik untuk mengatasi rasa
Jasmine oil memiliki aroma yang lembut dan feminin. Harganya memang
sedikit lebih mahal daripada minyak esensial lainnya. Tetapi minyak ini juga
6
7. Minyak Esensial Jeruk (Orange)
Minyak esensial jeruk memiliki efek penenang yang cukup kuat. Juga bisa
dan kecanduan. Aroma dedaunannya cukup kuat, jadi gunakan sedikit saja.
hidrokarbon yang merupakan isomer terpena. Secara kimia, terpen minyak atsiri
titik didih 140˚- 180˚ ; Seskuiterpen (C15), dengan titik didih >200˚. Berdasarkan
teori polimerisasi 2 atau 3 molekul dari hidrokarbon tak jenuh Isoprena (C5H8),
1. Hidrokarbon
7
b. Terpen sederhana : Limonena (monosiklik terpen hasil kondensasi
isoprene), Pinena
d. Seskuiterpen (C15H24)
e. Diterpen
2. Golongan Alkohol
3. Golongan Aldehid
Sitral
Asiklik
Sintrinelal
Minyak Atsiri
golongan Aldehid Benzaldehid
Sinamil Aldehid
Siklik
Vanilin
Kuminil
4. Golongan Keton
8
5. Golongan Fenol
Sejumlah senyawa eter fenolik didalam minyak atsiri, misal anetol, safrol. Juga
7. Golongan Oksida
kayu putol karena terdapat dalam tanaman kayu putih. Senyawa oksida lain adalah
oskaridol, merupakan dioksida dari simen yang merupakan isi aktif dari Oleum
Chenopodii.
8. Golongan Ester
Senyawa ester yang terdapat pada minyak atsiri sangat banyak jenisnya, tapi
yang umum yaitu ester asetat dari terpineol, borniol dan graniol. Minyak atsiri
Bagian penting dari produksi minyak atsiri adalah proses penyulingan atau
Pada proses ini terjadi pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan
dari dua macam campuran atau lebih, berdasarkan titik didihnya. Pada awal
proses
9
penyulingan, komponen-komponen yang bertitik didih lebih rendah akan tersuling
mempunyai titik didih lebih tinggi. Rendemen dan mutu dari minyak atsiri hasil
penyulingan tergantung kepada kualitas bahan baku yang disuling dan perlakuan
Komposisi bahan yang terkandung pada campuran bahan yang terdapat pada
minyak atsiri hanya dapat diidentifikasi dengan melakukan analisis yang biasanya
mudah menguap (volatile), sehingga dapat dikuantifikasi. Proses ini biasa disebut
sniff test, banyak dilakukan oleh produsen yang telah tergolong expert untuk
pasaran.
dan mutu dari produk minyak atsiri yang akan dihasilkan, sehingga dapat
dikatakan bahwa setiap tahap produksi akan berkaitan erat dalam memberikan
dampak terhadap keragaman hasil dan mutu dari produk minyak atsiri yang
dihasilkan. Oleh karena itu, diperlukan screening yang bersifat kontinu terhadap
setiap tahap produksi untuk dapat mencegah terjadinya kehilangan atau penurunan
Teteskan satu tetes minyak atsiri pada permukaan aqua dest, maka air akan
1
Teteskan satu tetes minyak atsiri pada selembar kertas saring, diamkan
organik.
Uji ozason untuk minyak kayu manis : Teteskan 1 tetes minyak atsiri ke
gelas obyek, dicampur dengan 2 tetes larutan fenilhidrazin HCl dalam air.
Lalu ditutup dengan gelas penutup, biarkan beberapa menit. Amati kristal
teteskan 1 tetes minyak atsiri pada masing – masing gelas obyek. Pada
Uji perbedaan Cubebae fructus dengan Piperis nigri fructus : Tuang sedikit
serbuk Cubebae fructus dengan piperis nigri fructus ke gelas obyek, lalu
1
ditambahkan setetes asam sulfat pekat. Amati warna yang terjadi dengan
larutan natrium nitrit (dibuat dari 5 g natrium nitrit dalam 8 ml aqua dest),
Pembuatan Eluen 20 ml :
Campur etil asetat dengan N hexan didalam beker glass, dikocok, lalu
masukan ke chamber, ditutup beberapa saat, lalu cek apakah larutan eluen
tersebut sudah jenuh atau belum dengan kertas saring. Kalau sudah jenuh,
garis batas bawah dan atas 1 cm. Totolkan sebanyak 3x secara perlahan.
dengan asam sulfat), lalu dipanaskan di hot plate dengan suhu 110˚C
1
2.6 Aktivitas Biologi Minyak Esensial
Sifat biologi yang terkandung dalam minyak atsiri, seperti pada artikel ilmiah
maupun banyak target. Komponen timol, eugenol dan karvakrol memiliki efek
yang luas dalam melawan bakteri, antara lain: Escherichia coli dan Salmonella
enterica. Lebih lanjut, minyak atsiri terbukti mampu menahan laju pertumbuhan
minyak atsiri bergantung pada komposisi minyak atsiri. Minyak atsiri juga
asam lemak tak jenuh rantai panjang pada mamalia, khususnya rantai panjang
Ketiga, aktivitas anti inflamasi. Aktivitas anti inflamasi minyak atsiri tidak
hanya dikaitkan dengan aktivitas antioksidan, namun juga kemampuan sifat anti
inflamasi dalam meredakan efek peradangan yang timbul pada kulit ketika
utama dalam minyak atsiri citrus telah terbukti mampu berdampak baik mengatasi
kanker lambung dan hati. Minyak atsiri baik dalam pencegahan kanker dan
1
Kelima, sifat toksisitas. Uji toksisitas pada tahap in vitro menunjukkan
L1210.
oleh tumbuhan, algae, bakteri dan jamur yang mempengaruhi pertumbuhan dan
bagi mereka, metabolit sekunder ini dinamakan alelokimia. Minyak atsiri dengan
alelokimianya dapat berperan sebagai herbisida yang lebih ramah lingkungan dan
berkelanjutan.
komponen dalam minyak atsiri juga memberikan khasiat sebagai insektisida dan
memiliki aktivitas biologis yang mampu memberikan efek buruk bagi serangga.
Minyak atsiri jenis serai wangi, lavender dan geranium biasa digunakan sebagai
1
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Aromaterapi berasal dari kata “aroma”, yang artinya bau yang menarik yang
berasal dari tumbuhan (minyak essensial) atau rempah, dan berasal dari kata
Minyak atsiri atau yang disebut juga dengan essential oils, etherial oils,atau
volatile oils adalah komoditi ekstrak alami dari jenis tumbuhan yang berasal dari
daun, bunga, kayu, biji-bijian bahkan putik bunga. Minyak atsiri digunakan
sebagai bahan baku dalam perisa maupun pewangi (flavour and fragrance
sebagai bahan pewangi pembuatan sabun, pasta gigi, sampho, lotion dan parfum.
sebagai obat anti nyeri, anti infeksi, pembunuh bakteri. Fungsi minyak atsiri
sebagai fragrance juga digunakan untuk menutupi bau tak sedap bahan-bahan lain
seperti obat pembasmi serangga yang diperlukan oleh industri bahan pengawet
3.2 Saran
1
DAFTAR PUSTAKA
https://warstek.com/minyak-atsiri-kimia-dan-biologi/
Purnama, Candra. 2019. Pengaruh Lama Ekstraksi Terhadap Rendemen dan Mutu
Setyorini, Tantri. 2020. 8 Minyak Esensial yang Bisa Jadi Pengganti Parfum serta
Khasiatnya. https://www.merdeka.com/gaya/8-minyak-esensial-yang-bisa-
jadi-pengganti-parfum-serta-khasiatnya.html