RICE BOWL JUARA

BUSINESS
PROPOSAL
 BAB I
OVERVIEW

BUSINESS BACKGROUND

Usaha Rice Bowl Juara didirikan pada tahun 2022 oleh 5 orang mahasiswa Universitas Bina
Sarana Informatika Bernama Muhammad Aldi Nur Qalbu, Prayoga Pangestu, Riyadh Farras
Hilmy, Naufal Maajid Athoillah dan Muhammad Tegar Fahreza
Awalnya Rice Bowl Juara adalah tugas kelompok Entrepreneur dan mulai dikembangkan
sekarang menjadi usaha kuliner yang menarik dan mencoba inovasi baru, maka terciptalah ide
usaha Rice bowl “Rice Bowl Juara”
 VISI DAN MISI RICE BOWL
JUARA
Visi Misi
MEN JADI
PER USAHAAN - MENGUTAMAKAN KE PUA S A N
YAN G KEPADA PELAN G G AN D ENGA N RI CE
MEN YEDI AK AN BOWL YANG BE RKUAL I TA S
KUALI TAS NAS I - MENCI PTAKAN L APAN GA N
R I CE BOWL PEKERJAAN BARU
YAN G BAI K DAN - MENJALAN KAN US AHA
BER GI ZI BAG I BER KELANJUTAN
S EMUA
KAL ANGAN
Organization Struktur

Direktur
Muhammad Aldi Nur Qalbu

Manajer Keuangan
Manajer Personalia Manajer Produksi Manajer Pemasaran
Naufal Maajid
Tegar Fahreza Prayoga Pangestu Riyadh
Athoillah
 Business Model
Canvas
CUSTOMER CUSTOMER SEGMENTS
KEY PARTNERS KEY ACTIVITIES VALUE
RELATIONSHIPS
PROPOSITIONS Potongan harga untuk
Penjual bahan baku Proses pembuatan Menghasilkan produk yang pelanggan tetap Milenial area
Go-jek makanan harganya terjangkau (murah) Contact person customer Jabodetabek
Grab Pengemasan makan untuk Menyajikan berbagai macam care and other : membalas Anak-anak, Remaja dan
Penyedia box (catering) pesanan online rasa dengan cepat pesanan Mahasiswa (usia 7-50)
Pemasaran produk Menerima pesanan antar ke ataupun complain
alamat tujuan pelanggan
Kemasan yang lebih praktis Diskon

KEY RESOURCES CHANNELS

Karyawan Brosur
Inovator produk Media social
Biaya bahan baku Testimoni pelanggan
Peralatan makan

COST STRUCTURE REVENUE STREAMS

Biaya bahan baku Penjualan makanan

Biaya peralatan masak Pemesanan catering
Biaya gaji karyawan Menggunakan jasa Go-jek dan Grab
Pelanggan langsung
KETERANGAN
A. KeyPartners
Key partners dalam bisnis RICE BOWL JUARA adalah chiken katsu dengan berbagai macam rasa, Go- jek, Grab, Penyedia
jasa antar makanan. Key Partnership digunakan untuk menguatkan dan menstabilkan bisnis agar usaha selalu stabil.
B. KeyActivities
Dalam RICE BOWL JUARA, kegiatan key activities adalah proses pembuatan rice bowl dengan pengemasannya
melalui plastik untuk pesanan online dan pemasaran produk.
C.KeyResource
Key resources dalam bisnis RICE BOWL JUARA adalah karyawan, Inovator produk, dan peralatan makan

D. Value propositions
Value propositions dalam RICE BOWL JUARA adalah menyajikan makanan nasi ayam dengan kualitas terbaik ,
menerima pesanan antar alamat dan menerima pesanan catering

E. CustomerRelationship
Custumer relationship pada RICE BOWL JUARA dilakukan dengan cara potongan harga untuk
pelanggan tetap, diskon, membalas dan merespon dengan cepat pesanan ataupun complain pelanggan,

F. Channels
Di RICE BOWL JUARA, channels dilakukan dengan cara menyebarkan brosur, media sosial seperti instagram, dan testimoni
pelanggan di media sosial.
G. Customer Segment
Custumer Segments RICE BOWL JUARA milenial area Jabodetabek, pekerja kantoran/pelajar di area Jakarta, anak-anak,
remaja dan mahasiswa (usia 7-50 tahun).

H. Cost Structures
Cost Structures di RICE BOWL JUARA terdiri dari Biaya bahan baku, Biaya peralatan masak, Biaya
gaji karyawan

I. Revenue Streams
Revenue streams di RICE BOWL JUARA adalah penjualan makanan ,pengguna jasa Go-jek dan
Grab, pelanggan langsung, dan pemesanan catering.
 Financial Plan
A. Business Preparation Budget

1. Biaya Tetap (Fixed Cost)

No Keterangan Jangka/Kuantity Harga Satuan Jumlah

1 Biaya Sewa Tempat 1 Tahun Rp. 2.000.000 Rp.24.000.000

2 Alat Masak - Rp.1.000.000 Rp.1.000.000

Jumlah Rp.25.000.000
2. Biaya Variabel(Variabel Cost)

No Keterangan Jangka/Kuantity Harga Satuan Jumlah

1 Biaya Bahan Baku 1 Bulan - Rp.3.500.000

2 Biayya Air dan Listrik 1 bulan - Rp.1.000.000

3 Gaji Karyawan 5 Rp.500.000 Rp.2.500.000

Jumlah Rp.7.000.000

3.Biaya Eksekusi (Execution Budgets)

No Keterangan Jangka/Kuantity Harga Satuan Jumlah

1 Banner 1 Rp.150.000 Rp.150.000

2 Biaya Opening 1 Rp.1.000.000 Rp.1.000.000

Jumlah Rp.1.150.000
B.Break Event Poin
Rincian biaya bahan baku

No Keterangan Kuantity Harga Satuan Jumlah

1 Daging Ayam 2 Kg Rp.32.000 Rp.64.000

2 Jamur 1 Kg Rp.15.000 Rp.15.000

3 Timun 1/2 Kg Rp.7.000 Rp.7.000

4 Selada 1/4 Kg Rp.5.000 Rp.5.000

5 Bawang Bombay 3 Buah Rp.5.000 Rp.15.000

6 Minyak 2 Liter Rp.14.000 Rp.28.000

7 Tepung bumbu 3 Bks Rp.3.000 Rp.9.000

8 Tepung Maizena 1 Kg Rp.17.000 Rp.17.000

9 Saos BBQ 1 Bks Rp.28.000 Rp.28.000

10 Saos Sambal 2 Btl Rp.15.000 Rp.30.000

Rincian biaya bahan baku

No Keterangan Kuantity Harga Satuan Jumlah

11 Saos Tomat 1 Btl Rp.6.000 Rp.6.000

12 Susu Cair 400 ml Rp.4.000 Rp.4.000

13 Keju Leleh 1 Biji Rp.12.000 Rp.12.000

14 Keju bubuk 1 Bks Rp.5.000 Rp.5.000

15 Bawang Merah 1 Kg Rp.20.000 Rp.20.000

16 Bawang Putih 1 Kg Rp.20.000 Rp.20.000

17 Cabai Rawit 1 Kg Rp.28.000 Rp.28.000

18 Terasi Matang 4 Bks Rp.500 Rp.2.000

19 Daun Jeruk - Rp.3.000 Rp.3.000

20 Air Minum Botol 1 Dus Rp.50.000 Rp.50.000

21 Mangkok Plastik 25 Rp.50.000 Rp.50.000

Rincian biaya bahan baku

No Keterangan Kuantity Harga Satuan Jumlah

22 Plastik Cetik uk 5 x 8 2 Bks Rp.5.000 Rp.5.000

23 Cetak Stiker - Rp.25.000 Rp.25.000

24 Gas Elpiji - Rp.20.000 Rp.20.000

25 Sendok Plastik - Rp.15.000 Rp.15.000

Jumlah Rp.483.000
 MENGHITUNG BEP UNIT
BEP= FC
P-VC/UNIT
BEP= FC
1-VC S
KETERANGAN:

BEP: BREAK EVENT POINT

FC : BIAYA TETAP

VC : BIAYA VARIABLE

P : HARGA JUAL SATUAN(PRICE)

S/UNIT:JUMLAH PENJUALAN(SALES VOLUME)

Kapasitas Produksi 1000 Pcs
Harga jual rata-rata permenu Rp. 20.000

Total Penjualan = 20.000 x 1000

= 20.000.000
FC/Unit = 25.000.000 : 1.000
= 25,000
VC/Unit = 7.000.000 : 20.000
= 350

BEP Unit = 25.000.000

20.000 - 350
= 25.000.000
19.650
= 1,272 Unit

BEP Rupiah = 25.000.000 25.000.000 25.000.000

7.000.000 = 1-0.35 = 0.65
1-
20.000.000
= 38.460.000

Profit/Revenue Sharing
Rp.38.460.000 = Rp 7.700.000
5 Orang
 CLOSURE
Kesimpulan
Sebuah rencana melalui proposal memang sangat penting ketika akan memulai bisnis. Karena
itu yang akan menjadi acuan untuk mengembangkan bisnis usaha rice bowl. Rencana yang
dibuat setidaknya akan cukup sedikit menggambarkan situasi bisnis yang akan dijalankan
agar berjalan dengan baik. Sehingga, pemilik dapat terus mengembangan usaha rice bowl.

Itulah keuntungan memulai bisnis dengan bantuan proposal usaha rice bowl yang dapat kamu
jadikan bahan bacaan dan pertimbangan untuk melangkah membuat usaha rice bowl.
Semoga bermanfaat!