UNIVERSIDAD CATOLICA

DE SANTA MARIA
FACULTAD
DE CIENCIAS FISICAS Y
FORMALES

Practica 1: Introducción al
control Estadístico de
Procesos
MATERIA: CONTROL DE
PROCESOS
GRUPO: 11
DOCENTE:EVA LUZ
CORNEJO PAREDES

ESTUDIANTE:SEBASTIAN
ANGEL CONTRERAS
PALOMINO

Perú-
Arequipa
marzo de 2022
ACTIVIDADES DE LA PRACTICA

1) Leer el capítulo 1 del libro “Control Estadístico de la Calidad, del autor

Gutierrez Pulido”, y responda las siguientes preguntas, (máximo de 200 palabras
c/u) de acuerdo al autor:
a) ¿Qué son las variables de salida? Dar ejemplos
Se definen como las características de la calidad las cuales se reflejan los resultados
obtenidos de un proceso los cuales se puede calificar la eficacia del mismo proceso:
-El peso presente en los envases de comestibles dependientes de sus márgenes.
-El diámetro presente en los tanques de agua de una gama.
-El color exacto presente de los envases de pinturas.

b) ¿Cuál es la definición del autor de “control de calidad”?

Es el conjunto de actividades que están orientadas al cumplimiento de los
requisitos de la calidad esperada, por medio de estrategias de mejora que se
plantea, buscando en facto el reducir los costos asociados a los errores e
imperfectos y a su vez incrementar la productividad final.
Es una inspección e investigación aplicada a una línea de objetos tratando de
encontrar las posibles variaciones presentes en sus características que lleguen a
desvariar respecto a la media establecida y esperada para estos objetos y con ello
tomar acciones para hacer cumplir sus propios parámetros.

c) ¿Por qué es fundamental establecer un buen sistema de medición del

desempeño de la organización?
La importancia de tener un buen sistema de medición del desempeño es para poder
con este sistema vigilar y detectar toda variación negativa que pueda presentarse al
realizarse las actividades a lo largo de los procesos y a su vez termina afectando a la
calidad obtenida en el producto.
Con ello estas deficiencias presentes al realizarse las actividades del proceso son
corregidas y/o modificadas hasta que estén alineadas con los parámetros que
garantice el grado de calidad esperado para el producto.
d) ¿Como propone el autor que se debe medir el desempeño de la organización?
Se logra mediante la medición y el análisis de las ganancias finales, el cumplimiento
de las especificaciones reduciendo el retrabajo y sus desperdicios, las acciones
tomadas en base a la relación con el cliente y las perspectivas con el mercado y sus
competidores

e) ¿Cómo se define la “variabilidad”?

La variabilidad se puede definir como la representación de todas las diferencias
numéricamente presentes en las características de un objeto, siendo lo que conlleva
un cierto grado de impredecibilidad respecto a estas características.
f) Se dice que la variabilidad siempre existe. Comente tres situaciones
prácticas donde se refleja esto.
-En la atención al cliente existe una diferencia en la duración de tiempo a causa de la
magnitud y extensión del problema que se trate en estos.
-En el llenado de bebidas alcohólicas de las industrias, existe siempre una diferencia
volumétrica causada por las propias leves diferencias de detección de llenado, tiempo
de cierre y la consistencia del líquido en el caudal.
-En los procesos de fabricación de piezas metálicas estructurales como barras de
aceros, se llegan a presentar mínimas diferencias físicamente, causados por la
diferencia de la cualificación por experiencia laboral de los operarios involucrados en
sus respectivos campos a lo largo del proceso de fabricación de inicio a fin.
g) Como se define el “pensamiento estadístico”, y explique los tres principios
del pensamiento estadístico.
Es un enfoque filosófico de cómo llevar a la acción de forma correcta en base a la
información adquirida, se guía de tres bases:
Todo el trabajo ocurre en un sistema de procesos interconectados: La
implicación de estar todo interconectados es el deber de conocer la relación de las
partes para conocer como las variaciones de alguna característica de una parte puede
afectar a las demás partes conectadas y a su vez al grupo.
La variación existe en todos los procesos: La involucración de varios aportes en
estos procesos hace matemáticamente imposible el asegurar la igualdad de
características en todos los ámbitos entre los productos.
Entender y reducir la variación: Buscar el comprender plenamente las
razones principales y exactas de estas variaciones para actuar y ejercer control
en lo más posible.
h) ¿Por qué es necesario el control estadístico?
En la producción de una gama de productos, estos no son estrictamente iguales, pues
siempre presenta diferencias en diferentes características.
De los cuales estas diferencias que presenten como producto estarán dentro de los
márgenes de tolerancia puestos para cumplir la calidad impuesta, garantizado esto por
la detección y corrección continua de los procesos, dejando en evidencia en los
productos como grupo, sus porcentajes satisfactorios de cumplir la calidad adecuada.
2) Explicar de qué forma son empleados los siguientes diagramas para el
control estadístico de la calidad (máximo 200 palabras c/u), y ponga un
ejemplo:
a) Diagramas de flujo
Permite seguir todo el proceso de producción mostrando sus importancias como los
elementos empleados, resultados medios esperables por acción y la dinámica de la
dependencia de un proceso con otros previos.
Un diagrama de flujo que
muestra desde la recepción
de materia prima del grano
de café hasta el empaquetado
de forma estructurada y
simplificada.

b) Diagramas de dispersión
Permite visualizar las variaciones y sus tendencias presentes de un determinado factor
en cada instante respecto a otro factor correlacionado.
Un diagrama de dispersión
que muestra el número de
automóviles que se aplicó
una capa de pintura y la
cantidad de litros de pintura
usado en varios días en una
empresa.

c) Histogramas.
Permite representar un factor investigado de forma acumulado y compararlos en
intervalos de otro factor correlacionado, como en diferentes intervalos de tiempo.
Un histograma que muestra
el tiempo de espera de los
clientes que se ha
presenciado en una
empresa a lo largo del mes
de diciembre en la sección
de atención al cliente.
d) Diagramas de Pareto.
Permite poder representar gráficamente los diferentes tipos de un mismo factor, de
mayor a menor importancia basándose al porcentaje correspondiente de cada uno con
otro factor correlacionado para la investigación.
Un diagrama de Pareto en el
cual muestra todas las
incidencias problemáticas
acumuladas que estuvieron
presentes en la empresa a lo
largo de un año, dividido de
mayor a menor causante
numérica.

e) Diagramas causa-efecto.
Permite analizar y categorizar los resultados de sucesos de forma exacta y
predecible, permitiendo así evaluar si la cadena de acciones sea adecuados y óptimos
para los fines requeridos o descubrir la necesidad de ser modificado.
Un diagrama de causa-efecto
que muestra respecto a la
existencia de un servicio de
delivery defectuoso es
causado en base de fallos
posibles de presentarse
respecto a las 6M como base.

f) Gráficos de control.
Grafica las variaciones presentes de un factor investigado y a su vez notar los puntos
exactos que traspasa los márgenes de calidad establecidos.
Un gráfico de control que
muestra acumulativamente
las variaciones finales del
peso de las piezas y
comparar con los
márgenes
establecidos para estos.
3) Realice un listado (5) del software que existe para realizar el control estadístico de
la calidad. Con una descripción breve de cada uno de ellos (máximo 200 palabras
c/u).
1. Inspector Software
Permite crear informes, con gráficos de intervalos, permite separar los datos por
grupos de variables. Gráfica todas las variables con un % de tolerancia (verde) y de
fuera de tolerancia (rojo). También muestra la tendencia de la desviación típica y las
tendencias de un año o mensual.

2. SoftExpert CEP
Permite colectar y analizar datos fácilmente, permite monitorear el desempeño
respecto a alcanzar mejoras sustentables en la calidad y la rentabilidad por medio de
controles gráficos estadísticos en los procesos, determinando si un proceso está en
control.

3. Datalyzer
Permite el ingreso de datos en tiempo real y comentarios instantáneos de sus
operadores a los gráficos estadísticos respecto a los márgenes de tolerancia numéricos
dispuestos.

4. SPC-PC IV Explorer
El software SPC permite una la categorización y agrupamiento de datos de forma
acumulativa, con su interfaz y funciones de creación de informes
personalizables.

5. IZARO Spc
Permite el seguimiento de datos en tiempo real y el dar avisos de anomalías presentes
en el proceso analizado, presenta graficas de control de la desviación media, rangos
definidos y promedios.