Silabus

Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)

Satuan Pendidikan : UPT SMPN SATAP 3 BENGO
Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022/2022

Kompetensi Inti:
● KI1 dan KI2:Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya serta Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, santun, percaya diri, peduli, dan bertanggung jawab dalam
berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, dan kawasan regional.
● KI3: Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif pada tingkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, dan kenegaraan terkait fenomena dan kejadian tampak mata.
● KI4: Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, dan komunikatif, dalam ranah konkret dan ranah abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang teori.

Materi Alokasi Sumber

• Kompetensi Dasar Indikator Nilai Karakter Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Pemebelajaran Waktu Belajar
3.1 Menganalisis ● Jenis bahan ● Mengidentifikasi berbagai jenis bahan • Religius ● Mengamati jenis bahan dan 10 JP • Buku • Lisan
rancangan dasar , bahan dasar, bahan bantu, dan bahan • Mandiri alat pengolahan di wilayah Prakarya • Tertulis
pembuatan, bantu, dan kemasan makanan • Gotong royong setempat dari berbagai Siswa Kelas • Penugasan
bahan kemasan ● Mengidentifikasi berbagai jenis alat sumber VIII,
penyajian dan • Kejujuran • Unjukkerja
makanan yang digunakan untuk mengolah ● Membuat pertanyaan Kemendikb
pengemasan bahan ● Jenis alat dan bahan pangan serealia menjadi
• Kerja keras tentang cara mengolah dan • Portofolio
ud, Tahun
pangan serealia, kegunaannya makanan dan minuman beserta • Percaya diri mengemas hasil olah 2016
kacang-kacangan dan ● Teknik dan kegunaan alat tersebut • Kerja sama serealia, kacang-kacangan • Buku
umbi menjadi langkah- ● Mengidentifikasi teknik dan langkah- dan umbi. refensi yang
makanan dan atau langkah langkah pengolahan bahan pangan ● Membuat rancangan relevan,
minuman yang ada pengolahan serealia menjadi makanan dan kebutuhan alat dan bahan • Aneka
● Teknik minuman serta teknik pengolahan bahan untuk
wilayah setempat
pengemasan ● Memahami teknik pengemasan dan ● Mengolah serealia, kacang- kerajinan.
dan penyajian penyajian bahan makanan dari bahan kacangan dan umbi
• Majalah,
pangan serealia menjadi makanan dan
• Koran,
4.1 Mengolah, menyaji ● Membuat rancangan kebutuhan alat minuman, mengemas, dan
menyajikan • Hasil
dan mengemas bahan dan bahan serta teknik pengolahan
● Mengolah serealia, kacang-kacangan ● Mengevaluasi dan penelitian,
pangan serealia,
dan umbi menjadi makanan dan melaporkan proses dan • Audio-
kacang-kacangan dan visual,
minuman, mengemas, dan hasil pengolahan.
umbi yang ada di menyajikan • Sumber
wilayah setempat ● Menyajikan laporan hasil pengolahan daya
menjadi makanan produksi
dan atau minuman karya
 sesuai rancangan kerajinan
dengan
pendekatan
budaya
setempat.
• Lingkunga
n setempat

3.2 Menganalisis ● Jenis bahan ● Mengidentifikasi berbagai jenis bahan • Religius ● Mengamati jenis bahan dan • Buku • Lisan
rancangan dasar, bahan dasar, bahan bantu, dan bahan • Mandiri alat pengolahan di wilayah Prakarya • Tertulis
pembuatan, bantu, dan kemasan untuk mengolah bahan • Gotong royong setempat dari berbagai Siswa Kelas • Penugasan
bahan kemasan pangan serealia, kacang-kacangan dan sumber VIII,
penyajian, dan • Kejujuran • Unjukkerja
● Jenis alat dan umbi menjadi produk pangan ● Membuat pertanyaan Kemendikb
pengemasan bahan kegunaannya setengah jadi
• Kerja keras tentang cara mengolah dan • Portofolio
ud, Tahun
pangan serealia, ● Teknik dan ● Mengidentifikasi jenis alat yang • Percaya diri mengemas serealia, 2016
kacang-kacangan, langkah- digunakan untuk mengolah bahan • Kerja sama kacang-kacangan dan umbi • Buku
dan umbi yang ada di langkah pangan serealia, kacang-kacangan dan menjadi produk pangan refensi yang
wilayah setempat pengolahan umbi menjadi produk pangan setengah jadi relevan,
menjadi produk ● Teknik setengah jadi berikut kegunaan alat ● Membuat rancangan • Aneka
pengemasan tersebut kebutuhan alat dan bahan bahan untuk
pangan setengah jadi
dan penyajian ● Mengidentifikasi teknik dan langkah- serta teknik pengolahan kerajinan.
langkah pengolahan bahan pangan ● Mengolah serealia, kacang-
• Majalah,
serealia, kacang-kacangan, dan umbi kacangan dan umbi
• Koran,
menjadi produk pangan setengah menjadi produk pangan 10 JP
jadi setengah jadi, mengemas • Hasil
● Memahami teknik pengemasan dan dan menyajikan penelitian,
penyajian produk pangan setengah ● Mengevaluasi dan • Audio-
jadi melaporkan proses dan visual,
4.2 Mengolah, menyaji ● Membuat rancangan kebutuhan alat hasil pengolahan. • Sumber
dan mengemas bahan dan bahan serta teknik pengolahan daya
pangan serealia, ● Mengolah serealia, kacang-kacangan produksi
dan umbi menjadi produk pangan karya
kacang-kacangan dan
setengah jadi, mengemas dan kerajinan
umbi yang ada di menyajikan dengan
wilayah setempat ● Menyajikan laporan hasil pengolahan pendekatan
menjadi bahan budaya
pangan setengah jadi setempat.
• Lingkunga
n setempat

3.3 Menganalisis ● Jenis bahan ● Mengidentifikasi berbagai jenis bahan • Religius ● Mengamati jenis bahan dan 10 JP • Buku • Lisan
rancangan dasar , bahan dasar, bahan bantu, dan bahan • Mandiri alat pengolahan di wilayah Prakarya • Tertulis
pembuatan, bantu, dan kemasan untuk mengolah bahan • Gotong royong setempat dari berbagai Siswa Kelas • Penugasan
bahan kemasan pangan serealia, kacang-kacangan dan sumber VIII,
penyajian, dan
 pengemasan bahan makanan umbi menjadi produk pangan jadi • Kejujuran ● Membuat pertanyaan Kemendikb • Unjukkerja
pangan setengah jadi ● Jenis alat dan (siap konsumsi) • Kerja keras tentang cara mengolah dan ud, Tahun • Portofolio
dari bahan serealia, kegunaannya ● Mengidentifikasi jenis alat yang • Percaya diri mengemas bahan setengah 2016
kacang-kacangan,
● Teknik dan digunakan untuk mengolah bahan • Kerja sama jadi serealia, kacang- • Buku
langkah- pangan serealia, kacang-kacangan dan kacangan dan umbi refensi yang
dan umbi yang ada di langkah umbi menjadi produk pangan jadi menjadi produk pangan relevan,
wilayah setempat pengolahan (siap konsumsi) berikut kegunaan alat jadi (siap konsumsi) • Aneka
menjadi produk ● Teknik tersebut ● Membuat rancangan bahan untuk
pangan jadi (siap pengemasan ● Mengidentifikasi teknik dan langkah- kebutuhan alat dan bahan kerajinan.
konsumsi) dan penyajian langkah pengolahan bahan pangan serta teknik pengolahan • Majalah,
● Pembuatan serealia, kacang-kacangan, dan umbi ● Mengolah serealia, kacang- • Koran,
rancangan menjadi produk pangan jadi (siap kacangan dan umbi
• Hasil
pengolahan konsumsi) menjadi produk pangan
● Memahami teknik pengemasan dan jadi (siap konsumsi), penelitian,
penyajian produk pangan jadi (siap mengemas dan • Audio-
konsumsi) menyajikan visual,
4.3 Mengolah, menyaji ● Membuat rancangan kebutuhan alat ● Mengevaluasi dan • Sumber
dan mengemas bahan dan bahan serta teknik pengolahan melaporkan proses dan daya
pangan setengah jadi ● Mengolah serealia, kacang-kacangan hasil pengolahan. produksi
dan umbi menjadi produk pangan karya
dari bahan serealia,
jadi (siap konsumsi), mengemas dan kerajinan
kacang-kacangan, menyajikan dengan
dan umbi yang ada di ● Menyajikan laporan proses dan hasil pendekatan
wilayah setempat pengolahan budaya
menjadi produk setempat.
pangan jadi (siap • Lingkunga
konsumsi) n setempat

3.4 Memahami ● Jenis bahan ● Mengidentifikasi berbagai jenis bahan • Religius ● Mengamati jenis bahan dan 10 JP • Buku • Lisan
rancangan dasar , bahan dasar, bahan bantu, dan bahan • Mandiri alat pengolahan di wilayah Prakarya • Tertulis
pembuatan, bantu, dan kemasan untuk mengolah bahan • Gotong royong setempat dari berbagai Siswa Kelas • Penugasan
bahan kemasan pangan serealia, kacang-kacangan dan sumber VIII,
penyajian dan • Kejujuran • Unjukkerja
makanan umbi menjadi produk pangan ● Membuat pertanyaan Kemendikb
pengemasan bahan ● Jenis alat dan ● Mengidentifikasi jenis alat yang
• Kerja keras tentang cara mengolah dan • Portofolio
ud, Tahun
hasil samping kegunaannya digunakan untuk mengolah bahan • Percaya diri mengemas hasil samping 2016
pengolahan serealia, ● Teknik dan pangan serealia, kacang-kacangan dan • Kerja sama pengolahan serealia, • Buku
kacang-kacangan dan langkah- umbi menjadi produk pangan berikut kacang-kacangan dan atau refensi yang
umbi menjadi produk langkah kegunaan alat tersebut umbi relevan,
pangan yang ada pengolahan ● Mengidentifikasi teknik dan langkah- ● Membuat rancangan • Aneka
● Teknik langkah pengolahan bahan pangan kebutuhan alat dan bahan bahan untuk
wilayah setempat
pengemasan serealia, kacang-kacangan, dan umbi serta teknik pengolahan kerajinan.
dan penyajian menjadi produk pangan ● Mengolah hasil samping
• Majalah,
● Memahami teknik pengemasan dan pengolahan serealia,
• Koran,
penyajian produk pangan setengah kacang-kacangan dan umbi
jadi menjadi produk pangan , • Hasil
 4.4 Membuat, menyaji ● Membuat rancangan kebutuhan alat mengemas dan penelitian,
dan mengemas bahan dan bahan serta teknik pengolahan menyajikan • Audio-
hasil samping ● Mengolah hasil samping pengolahan ● Mengevaluasi dan visual,
serealia, kacang-kacangan dan umbi melaporkan proses dan • Sumber
pengolahan serealia,
menjadi produk pangan , mengemas hasil pengolahan.
kacang-kacangan dan daya
dan menyajikan
umbi menjadi produk produksi
● Menyajikan laporan proses dan hasil
pangan yang ada karya
pengolahan
kerajinan
wilayah setempat
dengan
pendekatan
budaya
setempat.
• Lingkunga
n setempat

Mengetahui, Mattirowalie 12 Juli 2022

Kepala Sekolah UPT SMPN SATAP 3 BENGO Guru Mata Pelajaran

Drs. ANSAR M LISDAYANTI, S.Pd

NIP. 196706041997021004