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Unidad2, paso2 conocer la nutrición y transporte de soluto de las plantas

Ruby Tatiana Castillo Manzy

Wilmer Ferney Ponce Tello

Milady Paola Titistar

Luis Eduardo Samudio Castillo

Codigo:1086924948

Grupo: 201711_33

Tutor

DARIO FERNANDO MEJIA

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Escuela de Ciencias Agrícolas, y Pecuarias del Medio Ambiente – ECAPMA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

09/10/2021

INTRODUCCION

El presente trabajo se realizó con la finalidad de comprender cuál es la importancia de la

nutrición y el transporte de los macros y micro en las plantas y el papel que juega cada uno en

el desarrollo de las plantas.

Para ello se buscan entender, comprender y obtener beneficio de las plantas, el conocer sus

procesos nos permite buscar las formas adecuadas para beneficiarnos de ellas sin afectar los

ecosistemas.

Tener un conocimiento acerca de la Nutrición Vegetal nos permite se mejorar el

Crecimiento de las plantas e incrementar la producción de alimentos y así obtener una buena
rentabilidad para el bienestar de nuestras familias
En este trabajo se abordarán temas como definición y clasificación de los nutrientes
minerales Importantes en la nutrición mineral, como también conocer los elementos catalogados
como esenciales.
Lo que se busca es
Se abordará el tema de cómo se mueven los nutrientes hacia la raíz, como los adquieren las
plantas y finalmente cuales son los fenómenos responsables del movimiento de iones y
Solutos dentro del vegetal
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Taller 2

1.- ¿Cuáles son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas?

Los macronutrientes que son utilizados por las plantas son: nitrógeno, fosforo, potasio, calcio,
azufre y magnesio. Esto se de dominan macro por que las plantas lo absorben en mayor cantidad
y en muchos caso es necesario adicionarlos a los cultivo varias veces al año por que los suelos no
los posee en la cantidad suficiente.
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Los micronutrientes son: boro, hierro, manganeso, cobre, molibdeno y zinc. Estos nutrientes
menores son los que las plantas necesitan en cantidad pequeñas y que generalmente se
encuentran en el suelo

2.- ¿Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben estar disponibles para ser
absorbidos por las plantas?

Macronutrientes primario

Nitrógeno

El nitrógeno es absorbidos por las raíces de las plantas preferentemente en forma de nitrato
(N03-) o de amonio (NH4+) (32, 23) Los factores que influyen en la absorción de este elemento
por parte de las plantas son las especie y los tipo de plantas, la intensidad lumínica, la presencia
de nitrógeno en el medio y la cantidad de nitrógeno almacenado en la vacuolas en algunas
plantas como la rosa se ha encontrado que a mayor cantidad lumínica hay mayor absorción de
nitrógeno lo mismo ocurre en las hortalizas en la fertilización el nitrógeno se suministra en
mayor cantidad en forma N03- y en menor proporción en forma NH4+ y esto permite mantener
el PH estable en el sistema y en termino generales se recomienda mantener una proporción de
nitrógeno amoniacal entre 15 y 20% del nitrógeno total y un aumento en la forma NH4+ limita la
absorción del calcio.

Fosforo

El fosforo es absorbido predominantemente como anión monovalente fosfato (H2p04-) y menor

cantidad como anión divalente (HP04-2) La presencia de una u otra forma iónica depende del
PH. Se encuentran en un P h entre 4 ,5 y 7 y el Hp04 -2 se en cuetran a PH básico, en un PH
alcalino la disponibilidad del fosforo está limitada por la formación de fosfato (H2P04-) de
calcio no aprovechables por las plantas igualmente en condiciones de PH bajo la alta solubilidad
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del aluminio y del hierro precipitan el fosforo limitando la disponibilidad de este elemento para
las plantas.

Potasio

El potasio es un catión univalente (k+) y junto como el nitrógeno son absorbidos en grandes
cantidades por las plantas. La mayor parte del potasio absorbido depende de la difusión del
elemento y de otros factores, como contenidos muy altos de calcio y magnesio los cuales
disminuyen la absorción del potasio este nutriente mineral es el más abundante en el citoplasma
y sin importancia fisiológica radica en el papel que juega en el metabolismo de los carbohidratos
y las proteínas y contribuye a la economía del agua porque regula las apertura estomatal
importante para la absorción Co2 y el control de la transpiración

Nutrientes secundario

Azufre

Las raíces de las plantas absorben el azufre en forma de aniones de sulfatos y su contenido en
los tejidos vegetales es variable siendo la crucífera la que tiene un contenido mayor el azufre en
nociones básicas es ferti riego 28 forma parte de proteínas y vitamina como la tiamina y la
biotina y es componente de numerosas enzimas es constituyente de compuestos volátiles y
(isotiocianatos y sulfoxidos) responsables por el olor y característicos de algunas especies como
la cebolla el ajo además es componente de los sulfolipidos los cuales son contribuyente dela
membrana y ayudan a regular el transporte de iones debido a que los compuestos fertilizantes
forman iones se recomienda no mezclar sales que aporten calcio con aquellas que aporten
sulfatos o fosfatos como en el caso de sulfato de amonio(NH4)2SO4) con nitrato de calcio la
(Ca(NO3)2). La reacción de estos dos fertilizantes da como resultado sulfato de calcio (CaSO4),
el cual precipita limitando la disponibilidad tanto del calcio como del azufre

Magnesio
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El magnesio es absorbido por las plantas como un catión divalente (Mg2+) y su absorción puede
ser afectada por relaciones altas en cuyos casos las plantas absorben menos magnesio la
deficiencia de magnesio puede acentuarse con dosis alta de potasio

Los micronutriente

Son requeridos en los tejidos delas plantas en concentración menores de maza seca y esto se
divide en:

Boro

El boro es absorbido por las plantas en forma de anión H2B03-y posiblemente por un proceso de
difusión pasiva atravez de la membrana plasmática con la formación de en lace β cis-diol con
azucare y u otros componentes polihidroxilicos. Este elemento es básicamente transportado por
el xilema, lo que implica que su distribución en las plantas esta determinada principalmente por
la transpiración ya que es un elemento poco móvil. El papel del boro en la nutrición de las
plantas es de los menos comprendidos.

Cloro

El cloro es fácilmente tomado por las plantas en su forma de ion inorgánico (CI-) y es altamente
móvil dentro de la misma. Este elemento esta involucrado en la fotosíntesis, ya que es requerido
para la fotolisis del agua en el sitio de oxidación del fotosistema.

Es difícil que se presente la deficiencia de este elemento en las plantas cultivadas porque
generalmente, el agua de riego tiene suficiente cantidad de cloro para suplir la necesidades del
cultivo.

Cobre

El cobre es un catión divalente (Cu2+) que junto con el hierro y el manganeso interviene en la
síntesis de la clorofila. Se suministra en forma de quelatos en solución el fertilizante hace parte
de numerosas enzimas, entre las cuales se destacan las siguientes:
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1. Plastocianina la cual tiene por función la transferencia de electrones en el fotosistema I. En

general más del 50% del cobre localizado en los cloroplastos están ligados a la plastocianina.

2. citocromo oxidasa, actúa en el transporte de electrones en la mitocondrias y por tanto en los

ciclo de respiratorios.

3. Polifenol oxidasas involucrada en la biosíntesis de lignina y alcaloides y en la formación de

sustancia melanoticas, que actúan como fitoalexinas inhibiendo la germinación de esporas y el
crecimiento de hongos.

Hierro

Las forma de hierro más comunes en el suelo y en las solucione nutritivas son los quelato de
Fe3+y de Fe2+.Sin embargo, la forma catiónica que es absorbida significativamente por la raíces
es Fe2+, mientras que el hierro en forma Fe3+ necesita ser reducido en la superficie de la raíces
antes de ser transportado al citoplasma. Es un elemento asociado con el desarrollo de los
cloroplastos, la síntesis de ferroxina y la de clorofila. La ferrodoxina actúa en varios procesos
metabólicos como la fotosíntesis y la reducción del nitrógeno. En condiciones de crecimiento
contraladas, desarrollo lo cual evidencia la importancia del hierro en la fotosíntesis.

Manganeso

El maganeso se absorbe sobre todo como catión manganeso (Mn2+), aunque en el suelo también
puede existir como Mn3+ 0 Mn4 +, oxido insolubles y quelato. El manganeso es soluble a pHs
ácidos y en suelos encharcados. Su solubilidad se reduce en suelos alcalinos o ácidos con alto
contenido de materia orgánica.

Molibdeno
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Este micronutriente es absorbidos bajo la forma de opinión molibdeno (Mo04 2-). Su absorción
por las raíces puede ser afectada por la presencia del ion SO42-, Porque los mecanismos que
controlan la absorción de SO4 2- también puede afectar la remoción de Mo04 2- Por otra parte,
el manganesio aumenta la toma de molibdeno por parte de la planta.

Zinc

El zinc es absorbido por las plantas como catión divalente (Zn2+) o quelato vía radical o foliar.
Este es un elemento transportado vía xilema y relativamente poco móvil en el interior de la
planta.

Nique

Este es el último elemento adicionado a la lista de elementos esenciales para las plantas. La
esencialidad de este elemento fue demostrada en cebada, donde se encontró que después de tres
generaciones sin níquel, las semillas eran incapaces de germinar y presentaban deformaciones
anatómicas

3.- En una matriz, describa la función de cada uno de estos minerales (macro y micro) en la

Plantas

Fusiones de los nutrientes de las plantas

Macronutrientes Micronutrientes
Nitrógeno Boro

Tener una acción directa sobre el incremento Su función en las plantas es la transportación de
de la masa seca porque favorece el desarrollo azucares y atravesó de la planta, también
del tallo, el crecimiento del follaje y participa en la síntesis del ácido y en el
contribuye en formación de fruto y grano metabolismo del ARN. El papel de mayor peso
del boro está en la germinación del polen y
viabilidad ya que sin estos no hay fecundación
Fosforo: Cloro:
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El fosforo juega un papel importante en el Juega un papel importante en la regulación

metabolismo energético de la planta, porque estomática, sirviendo de anión acompañante al
hace parte de las moléculas AMP,ADP y ATP potasio en su entrada y salida de las células
forma parte de los ácidos nucleicos ADN y guardas. También está implicado en el balance
ARN y además participa en la fotosíntesis, la de las carga y en el ajuste osmótico dentro de
respiración y la síntesis del almidón. El las células y otra función menos conocida tiene
fosforos también forma parte de otros que ver con la división celular.
compuestos como el ácido fetico importante
en la germinación de semilla y el desarrollo
de las raíces.

Potasio: Su función en las plantas es actuar Cobre: Su función en las plantas es en actuar
como un cofactor activador de muchas como vehículo para el oxígeno ayudando a la
enzimas del metabolismo de carbohidratos y respira de las plantas.
proteínas. Una de las más importantes la
pirúvico-quinasa es una enzima principal de
lagluc lisis y respiración.
Azufre: Su función en las plantas es en Hierro: Su función en las plantas es necesario
participar en la síntesis de las proteínas. El para la reducción del nitrato y sulfato 2 la
azufre forma parte de los aminoácidos asimilación del N atmosférico y la producción
cisteína, vitamina y metionina y también de de energía (NADTP) también se encuentra
compuestos como la coenzima y vitamina B1 asociado con la síntesis de la clorofila.
y algunos glucósidos, los cuales dan el olor y
sabor característico de algunas plantas como
la crucífera y liliáceas
Magnesio: Su función principal es ser el Manganeso:
átomo central de la molécula de la clorofila,
El manganeso es importante en el proceso
interviene en la síntesis de proteína, en el
fotosintético ya que junto con el cloro
metabolismo del fosforo, en la respiración y
participan en la fotolisis del agua por otra parte
en la activación d varios sistema enzimáticos
la presencia de este elemento en el fotosistema
en las entre estos sistema se tiene la fructosa
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1,6 difofatasa, la cual regula de almidón.

II favorece la fotofoforilacion y la reducción del
CO2 Y la reducción del nitrito y del sulfato y
parece ser constituyente estructural delos
ribosomas
Molibdeno:

La importancia del molibdeno radica en que es

un constituyente esencial de las enzimas que
tienen que ver con la fijación biológica de
nitrógeno y con la reducción de nitrato de son
las nitrogenada y la nitrato rentasa y respetiva
mente.
Zinc:

EL ZINC es importante porque es

constituyente de las enzimas anhidrasas
carbónicas cataliza la formación de accido
carbónico a partir de Co2 y agua esta enzima
está localizada tanto en el cromoplasto como en
el citoplasma por otra parte este micronutriente
se requiere para el mantenimiento dela
biomebrana donde forma complejo grupos
fosfolípidos y sulfidrilos protegiendo los
lípidos de membranas y proteínas frente a sus
daños oxidativos por lo tanto su deficiencia
ocasiona un amento en la permeabilidad delas
membranas otra función es que hace parte del
mino asido aromático triptófano precursor de
las enzimas en las plantas de tomate con
deficiencia de zinc hay retardos en las
elongación del tallo lo que esta correlacionado
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con una disminución dela síntesis de ácido

indol 3 acético AIA

Níquel:

El nique juega un papel importante en el

metabolismo dela urea y de los ureicos en
liosorción del hierro y en la viabilidad delas
semillas en fija Sion del nitrógeno y el
desarrollo productivo su importancias radica en
que hace parte delas enzimas ureasas que
disocia la urea en CO2YNH4

4.- Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y exceso de cada uno de
ellos

Deficiencia los nutrientes en las plantas

Macro nutrientes Micro nutrientes

Nitrógeno: La deficiencia de este elemento Boro: deficiencia de boro inhibe la elongación de
provoca una clorosis en las hojas inferiores y la raíz y la síntesis de ADN. Igualmente, la
en caso de deficiencia ayudas, esta caen deficiencia de boro induce la acumulación de
prematuramente y la clorosis se generaliza en fenoles que al ser activados por la luz producen
toda la planta y el exceso de nitrógeno radicales superoxidos que pueden dañar las
ocasiona maduración dispareja en los tomates, membranas. Es esencial para la germinación de
los cuales presenta tintes amarillo y verde los granos de polen y el crecimiento del tubo
alrededor del caliz; en pepino (cucumis polínico. Por otra parte, su deficiencia se observa
sutivus) ocasiona quemazón de los bordes de en las yemas mas jóvenes, las cuales se decoloran
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las hojas. Además si existe un exceso de este y pueden morir. Esto promueve la proliferación
elemento puede provocar un crecimiento de brotes con entrenudos cortos dando la
excesivo del follaje, un escaso desarrollo en el apariencia de una roseta. También pueden ocurrir
sistema radical y un retardo en la formación clorosis intervenal en las hojas maduras. Así
de flores y frutos. mismo se puede registrar un incremento en el
diámetro de los peciolos y tallos de las hortalizas
y caída de yemas, flores y frutos en desarrollo.
Fósforos: Cloro: muchas plantas, la ausencia de cloro se
manifiesta en una reducción del área foliar y por
La deficiencia de fosforo afecta el desarrollo
tanto, en la masa seca de la planta, resultado de la
debido a que la producción de proteínas es
disminución en las tasas de división y de
muy baja y la síntesis de almidón, celulosa y
extensión celular. En plantas de rosa los excesos
sacarosa se reducen. Un efecto notorio de la
de curos y sodio causan necrosis y defoliaciones
deficiencia de fosforo.
fuertes en las hojas viejas. Estos excesos pueden
causar el agrietamiento del tallo causando alta
incidencia de enfermedades.
Potasio: Cobre: En condiciones de deficiencia, la
disminución en la actividad de las enzimas es
En plantas deficientes de potasio hay
drástica y esta correlacionada con las
disminución en los niveles de almidón y
acumulación de fenoles y el decrecimiento de
aumento de compuesto nitrogenados soluble.
formación de sustancias melanoticas. En las
La deficiencia de este nutriente produce
plantas deficientes de cobre se presenta
estancamiento en el desarrollo de las plantas:
marchitamiento en las hojas jóvenes, lo cual
los entrenudo de los tallo son cortos y los tallo
resulta de dificultades en el transporte del agua,
resultan débiles, así mismo la producción de
debido a una insuficiente lignificación en las
granos y fruto seven afectados, en el futo la
células del xilema. Es importante en la
presencia de potasio asegura un buen
fotosíntesis, por lo tanto, bajos niveles de
contenido de azucares ácidos y aroma en
carbohidratos.
forma general la deficiencia de potasio en
fruto disminuye la acidez, aumenta la
respiración y por lo tanto induce el deterioro

Azufre:
La deficiencia de azufre en la plantas reduce
la masa seca de la raíz igualmente, inhibe la
síntesis de la proteínas la deficiencia de este
elemento impide el desarrollo de las plantas,
ya que los tejido meritematicos de la parte
aérea y de la raíz se afecta por división celular
incompleta como consecuencia las hojas y las
raíces nuevas se de desarrollan con
deformaciones.
Magnesio:
La deficiencia de magnesio secarateriza por
una clorosis de la hoja bajeras si la deficiencia
continua la clorosis generaliza en todas las
plantas.
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Hierro: La deficiencia de hierro puede tener
varias causas:
1. Por un desbalance con otros elementos,
como el exceso de fosforo y los altos
niveles de bicarbonato.
2. En pH básico, porque el hierro forma
compuestos insolubles no disponibles para
las plantas.
3. En suelos ácidos, el aluminio soluble es
más abundante y restringe la absorción del
hierro.
La definición de hierro se caracteriza por
que las plantas desarrollan una clorosis
intervenal pronunciada. Debido a que este
elemento es poco móvil dentro de la
planta, los síntomas de deficiencia
aparecen en las hojas jóvenes de la parte
superior de la misma.
Manganeso: Su deficiencia podría ocasionar una
fuerte reducción de la tasa fotosintética. Aunque
la deficiencia de este elemento no es común, es
importante tener en cuenta que este es un
elemento poco móvil en la planta y su deficiencia
se manifiesta primero en las hojas jóvenes. Al
respecto, se ha identificado una sintomatología
foliar para monocotiledóneas y dicotiledóneas. En
monocotiledóneas, las deficiencias aparecen en
forma de puntos de color gris verdoso. Mientras
que en dicotiledóneas, se manifiesta por la
presencia de puntos amarillos en las hojas
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jóvenes.
Molibdeno: Las deficiencias de molibdeno están
correlacionadas con el metabolismo del
nitrógeno. La coliflor y el repollo son sensibles a
la deficiencia de este elemento presentando
sintomatología cara
Zinc:

La deficiencia de zinc comienza en las hojas

jóvenes, las cuales presentan un amarilla miento
progresivo y disminución del tamaño de la hoja.
Níquel:

La planta con deficiencia de níquel, la

concentración de la urea aumenta en las hojas
hasta niveles tóxicos.

5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?

El transporte de soluto en las plantas se realiza atraves del pelo radical o absorbente que son
expansiones de las células laterales epidermis de la raíz. Atraves de ellos el agua y los solutos
penetran por osmosis debido a que en el interior de la raíz existe una mayor concentración de las
sale que en el medio del exterior esto permite que el agua avance hacia el interior de las raíces
buscando vasos de xilemas. Las sales minerales que se encuentra en forma iónica necesitan de
transportadores especializado situado en la membrana para entrar en las raíces. Esto
transpotadore son proteína que para funcionar necesitan un gasto energético de A las
característica estructurales que posee la raíz permiten que el agua y las sales minerales puedan
seguir do vías de transporte hacia el xilema esta dos vías se dedominan vía simplastica y
poplastica.En la vía simplatica una parte del agua y la mayor parte de las sales circulan por el
interior de las raíces atrave del citoplasma de la célula de córtex parenquimacortical pasan
atraves de las membranas y de los plamodesmo mediante los mecanismo utilizados para entrar en
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la raiz. Por lo tanto este es una vía de transporte intracelular o trancelular en la que el osmosis y
el transporte activo son los mescanismo que permiten su realización. En la vía aposplastica la
mayor parte del agua y una parte de la sales circulan por los espacio intercelulares hasta llegar a
la endodermis.

6.- Describa en forma general, cuáles son los síntomas de deficiencia de los nutrientes por la
planta. Realice una matriz caracterizando los síntomas: clorosis, necrosis, acumulación de
antocianinas, etc

Síntomas de deficiencia en nutriente

Zinc Reducción en el crecimiento plantas en forma de roseta y clorosis.
Hierro Clorosis intervenal en la hojas jóvenes afecta formación y mantenimiento de
clorofilas.
Cobre Clorosis, necrosis y muerte descendente desde la punta de las hojas se puede
apreciar deformidad y colores blancos.
Manganeso Clorosis intervenal en las hojas jóvenes afecta la estructura la melar del
cloroplasto llegando arromper su estructura.
Molibdeno Clorosis marginal de las hojas viejas enrollamiento hacia arriba y quemadura de
los borde causa hoja de látigo en coliflor
Boro Causa enchamiento de ápices y reduce la fecundación de la semilla o grano

7.- Consultar un artículo científico relacionado con el tema y presentar un resumen de

análisis crítico (en un texto entre 500 y 600 palabras)

En Colombia la planta uchuva es cultivada por pequeños productores con bajo nivel de asistencia
técnica, lo cual ha generado que diversas practicas basadas en la experiencia de cada agricultor,
lo que a su vez implica un alto consumo de insumos y ausencia de tecnología (Sanabria, 2005).
Pese al insuficiente nivel tecnológico, la uchuva es el segundo fruto exportado de Colombia.
Enfermedades, plagas y deficiencia nutricional son los principales problemas encontrados en los
sistemas de producción.

El desconocimiento de los signos y síntomas visibles de las deficiencias nutricionales no permite

establecer oportunos correctivos para manejar plantas con suficientes vigor, producción y calidad
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de los frutos. Plantas de uchuva eco tipo Colombia, propagada por semilla, se sembraron en
sustrato de arena cuarcitica en matera de plástico (25 L), y se mantuvieron durante 135 días en
condiciones de invernadero de plástico en Bogotá.

Las deficiencias nutricionales se indujeron a través de soluciones nutritivas, usando el método

del elemento faltante y empleando un diseño completamente al azar con ocho tratamientos y
cinco repeticiones, a saber T0. Testigo con fertilización completa; T1. Fertilización completa –N
T2. –P; T3 –K; T4 –Ca; T5. –Mg; -B, Y T7. Agua potables únicamente. Solamente en el caso
del nitrógeno se aplicó 15% del N de la fertilización completa. Quincenalmente se efectuó una
descripción visual y se llevó un registro fotográfico de los síntomas manifestados. Las plantas
con deficiencia de N, K y B presentaron los síntomas más severos, generados efectos negativos
sobre la arquitectura y el deficiencia porte de las plantas, además de causar una seria afección
sobre el tejido vegetal. Las plantas deficientes en B tomaron una forma de receta, típico hipo
plástico. Las uchuvas que sufrieron deficiencias de P, Ca, Mg presentaron distorsiones en el
color del follaje, observándose para la deficiencia de P, una coloración purpura tanto en hojas de
la zona reproductiva de la planta como en las del tallo principal. Las deficiencias de Mg y Ca,
respectivamente, indujeron clorosis foliar intervenal y coloraciones anaranjadas.

Los síntomas de deficiencia más severos se manifestaron por disminución marcada del N y
ausencia completa de los elementos K y B en la solución nutritiva, en done además de efectos
sobre la lámina foliar, se presentó un cambio drástico en la arquitectura y en la textura de los
tejidos. Las deficiencias de P, Mg y Ca indujeron un cambio en el color y la calidad de las hojas
sin afectar en mayor grado el crecimiento de la planta. La descripción de síntomas en la planta de
uchuva y el material fotográfico presentado en este estudio facilitan el reconocimiento de estas
deficiencias nutricionales y la toma de medidas correctivas en el cultivo por el fruticultor.
CONCLUSION
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BIBLIOGRAFIA

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Interamericana. http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/

FundamentosdeFisiologiaVegetal2008Azcon..pdf
 18

Martínez, F., Sarmiento, J., Fischer, G., y Jiménez, F. (2009). Síntomas de deficiencia de

macronutrientes y boro en plantas de uchuva (Physalis peruviana L.). Agronomía

Colombiana, 27(2), 169-178. http://www.scielo.org.co/pdf/agc/v27n2/v27n2a05.pdf

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script=sci_arttext&pid=S1316-33612003000200004
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