Operaciones Unitarias y Procesos Industriales

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Carreras para Gente que Trabaja

Ficha deTrabajo 1
Balances de Masa
INTEGRANTES
CARLOS INOCENCIO JOEL U18104208
MESA RODRIGUEZ DIEGO U1930013
OSCANOA HIDALGO GISELA U182069977
SANCHEZ AVALOS JULIO U19216706

1. Se tiene una planta de tratamiento de industrial de arcillas, en donde se efectúa el secado

de las mismas a la atmósfera, recogiéndose 30.2 Toneladas de arcilla por cada 45.3
toneladas de arcilla inicial con un 24% de humedad. Calcule: a) la humedad del producto
final, b) el rendimiento del proceso.

SOLUCION:
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2. En un cristalizador se alimentan 6200 kg/h de una disolución salina caliente con una
concentración del 60% en peso de sal, Al enfriar cristaliza la sal, separándose una
disolución fría saturada con un 35% en peso de sal y cristales húmedos con un 4% en peso
de agua. Calcular los caudales másicos de disolución y de cristales húmedos que salen del
cristalizador.
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3. A un sistema de decantación de fangos en una depuradora entra un caudal de 42 m³ de

agua por hora, con un 6% en sólidos, en el decantador se separan dos corrientes, una de
fangos (F) con un 15% en sólidos, y otra de agua clarificada (C), con solo 0.3% de sólidos.
Determinar el caudal de salida de agua clarificada.
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4. Unidades múltiples donde no ocurre reacción. La acetona se usa en la fabricación de

muchas sustancias químicas y también como disolvente. En esta última aplicación la
liberación de vapor de acetona está sujeta a muchas restricciones. Se pide diseñar un
sistema de recuperación de acetona con el diagrama de flujo mostrado. Todas las
concentraciones están especificadas en porcentaje peso. Si el flujo de G = 1,400 kg/h
Calcule A, F, W, B y D por hora.
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5. Determinar, ¿Cuántos kilogramos de hidrógeno se necesitan para reducir 1 tonelada de

FeS2, si se tienen los siguientes datos del peso atómico: S = 32, Fe = 55.8, O = 16
Ecuación estequiométrica FeS2 + O2  Fe2O3 + SO2
6. Para producir FeSO4 se utilizó 1 toneladas de Fe, si se alimentan con 350 galones de
H2SO4 puro cuya densidad es 1.8 g/cm³, Calcular: a) El reactivo limitante, b) el
porcentaje en exceso, c) los kilos de H2 que se obtienen, d) el volúmen de H2 a
condiciones normales, si: S = 32, Fe = 55.8, O = 16, H = 1
Ecuación estequiométrica Fe + H2SO4  FeSO4 + H2

7. El nitrobenceno se produce por la nitración del benceno, utilizando ácido mezclado. La

conversión del benceno a nitrobenceno es del 97%. Se utilizan 100 kg de benceno y
2070 kg de mezcla ácida cuya composición en peso es de HNO3 = 39%, H2SO4 = 53% y
H2O = 8%, determinar a) cuanto fue el exceso del reactivo utilizado, b) cual será la
cantidad de nitrobenceno producida; datos pesos atómicos: C = 12, N = 14, O = 16 y H =
1
Ecuación estequiométrica C6H6 + HNO3  C5H3NO2 + H2O
8. En la siguiente figura se presentan los datos para un proceso que incluye una evaporación
y una cristalización. ¿Cuál es la corriente de recirculación en kilogramos por hora?

9. Un proceso de fritura de patata se desarrolla como se describe en el diagrama de flujo.

Calcular la producción de patata frita y el consumo de aceite, sabiendo que la línea se
alimenta con 1000 kg de patata por hora.
10. Para la producción de aceite de oliva, las aceitunas se muelen y se baten. Posteriormente
se realiza la separación centrífuga en 2 pasos, como se aprecia en el diagrama de flujo.
Calcular los caudales que se obtienen de alpeorujo, aceite y agua cuando se procesan
2000 kg/h de aceituna, sabiendo que: a) La composición de la aceituna es: aceite 20%;
sólidos 45%; agua 35%; b) La composición de los alpeorujos descargados desde el
decantador es: sólidos 50%; agua 50%; c) La batidora se alimenta con el mismo peso de
agua que de aceituna.

Conociendo que se procesan 2000 kg de aceitunas y que esta contiene 20% de aceite, 45%
de solidos y 35% de agua.

Se determina el caudal de cada componente = C. Aceituna *% de cada componente.

 C. Aceite1=200 Kg*0.2=400 Kg
 C. Solido1=2000Kg*0.45=900 Kg
 C. Agua1=200Kg*0.35=700 Kg

La cantidad de agua que ingresa a la batidora, es igual al peso de las aceitunas, por
tanto:

 C. agua2=C. Aceituna1=2000 Kg

La total de agua que entra = C. Agua1+C. Agua 2 = 700+2000= 2700 Kg

Si la n = 100%, la cantidad de aceite contenida en las aceitunas de la corriente 1 es igual a la

cantidad de aceite que sale del proceso de separación centrifuga /decantación corriente 3.

 C. Aceite 1= C. Aceite 3= 400 Kg

Al igual, la cantidad de solidos que contiene las aceitunas en la corriente 1 sale desde el
procesos de centrifugación/decantación contenida en el alperolo corriente 4 y este
representa el 50%
 C. solidos 1= C. Solido4= 900 Kg

El agua contenida en el alperojo es el 50%, es decir que, es igual a la cantidad de solido

contenida en esta corriente:

 C. Solido 4= C. Agua 4= 900 Kg

 Entonces el caudal de alperojo en la corriente 4 = 1800 Kg
|
Con el alperojo salen 900 Kg de agua, el caudal de agua que sale por el decantador
corriente 5 es igual a la diferencia entre lo que ingresa a la batidora menos el agua
contenida en el alperojo.
 C. Agua5=C. Agua total que ingresa – C. Agua4
Por ello, los caudales que se obtienen del alperojo, aceite, agua cuando de procesa 2000
Kg/h de aceituna es:

 C. alperojo=1800Kg
 C. Aceite = 400 Kg
 C. Agua= 1800 Kg
11. En una planta de obtención de aceite de semillas mediante extracción por disolvente, cuyo
proceso se esquematiza en el diagrama de flujo, se tratan 10000 kg/h de semilla de girasol
con un contenido del 10% en grasa. De la extracción se obtiene una harina húmeda con un
15% de disolvente y una miscela con un 30% de aceite. La harina húmeda llega al
desolventizador del que sale con un 0,5% de aceite. La miscela se destila para separar el
aceite del disolvente. Calcular el aceite que se obtendrá y el caudal másico de disolvente a
añadir si existen unas pérdidas en la destilación y en la desolventización del 2 y del 3,5%
del solvente manejado respectivamente en cada operación.
Datos:

10 000 kg/h --------> 10% en grasa.

Harina húmeda:

15% dosolvente -------> 30% aceite.

Desolventizador sale con 0.5% de aceite.

Cada hora obtenemos una cantidad total de: 1000 kg de grasa.

De la cual tenemos un 15% de disolvente y un 30% de miscela.

pero un 0.05% de el aceite se queda en la miscela por lo que:

Miscela = 1000 *(0.30-0.05)kg.= 1000*0.25 = 250 kg.

Disolvente = 1000*0.15 = 150 kg . +50 kg= 200 kg

Pero se tienen perdidas

en cada uno de

Miscela = 250-(250*0.02)-(250*0.035)=236.25 kg/h

Disolvente= 200-(200-0.02)-(200*0.035)= 189 kg/h