Tugas Kelompok Praktek

Bahasa Indonesia

Nama kelompok : Risqi Amelia

Rosanda Eka Nuarila p
Riris Kurita Firdaus
Kelas : 9E 1
Menu
Makanan pokok : 1. Tumis kangkung

2. Tempe goreng crispy

3. Ikan pindang goreng

4. Es kelapa muda
 Tumis kangkung
Bahan :
2 ikat kangkung

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 cabai rawit

½ sendok makan gula

1 sendok makan garam

1 bungkus saos tiram

3 sendok makan minyak

½ sendok makan bumbu penyedap

Cara memasak :

1. Potong kangkung menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih

2. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih. Lalu potong-potong bawang merah, bawang
putih, dan cabai

3. Siapkan wajan di atas kompor dan beri 3 sendok makan minyak

4. Setelah itu tumis bumbu yang sudah di potong-potong hingga harum, jika bumbu sudah harum
masukkan kangkung lalu tumis hingga layu

5. Berikan air, masukkan garam, gula, bumbu penyedap, dan saos tiram. Lalu tumis hingga
matang

6. Sesudah matang angkat kangkung dari wajan dan taruh ke dalam piring. Tumis kangkung siap
dihidangkan
 Tempe goreng crispy
Bahan :
1 batang tempe

5 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

½ sendok teh garam

½ sendok teh kaldu jamur

½ sendok teh lada bubuk

1 sendok teh baking powder

200 ml air biasa

Cara memasak :
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian
2. Masukkan terigu, maizena,garam,kaldu jamur,lada bubuk dan baking powder. Lalu masukkan
air,aduk hingga merata

3. Setelah itu masukkan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata

4. Siapkan wajan dan beri minyak hingga panas lalu tempe di masukkan kedalam wajan,lalu di
goreng hingga matang

5. Sesudah tempe matang angkat dan tiriskan kemudian taruh di piring.

 Ikan pindang goreng

Bahan:

1. 2 ikan pindang

2. 4 siung bawang putih

3. 1 sdm ketumbar

4. 1/2 sdm garam

5. Kunyit secukupnya

Cara memasak

1. Cuci ikan pindang terlebih dahulu

2. Setelah itu haluskan bawang putih ketumbar, garam

3. Setelah bumbu halus masukkan 50ml air lalu aduk hingga merata. Sesudah bumbu
tercampur lumuri ikan dengan bumbu

4. Siapkan wajan dan beri minyak, tunggu minyak hingga panas lalu ikan dimasukkan
kedalam wajan, lalu gopreng hingga matang.