PEMGOLAHAN PRODUK BERANBHAN DASAR JAGUNG

DOSEN PENGAMPU

Ir.SIGIT MURYANTO,Mp

DISUSUN OLEH

SUHENDRA F20020047

UNIVERSITAS BOYOLALI

FAKULTAS EKONOMI

MANAJEMEN

KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas terselesainya tugas Pengantar Bisnis
dengan judul “Pengertian , sistem dan Lingkungan Bisnis”. Makalah ini dibuat untuk
menyelesaikan tugas kami. Makalah ini disusun berdasarkan pengetahuan yang kami peroleh
dari buku maupun internet. Penyusun berusaha semaksimal mungkin agar penyajian makalah
ini dapat bermanfaat untuk memberi pengetahuan tentang pengertian, sistem dan lingkungan
bisnis.

          Di dalam makalah ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, segala kritik dan
saran yang bersifat perbaikan dari Dosen Program Studi maupun pembaca akan kami terima
dengan senang hati. Mudah – mudahan makalah ini dapat bermanfaat untuk mengetahui garis
besar tentang bisnis.

          Pada akhirnya, penulis mengucapkan terima kasih kepada Dosen yang telah
membimbing kami sehingga makalah ini bisa terselesaikan. Terima kasih juga untuk teman –
teman yang telah membantu meminjamkan buku dan bantuannya. Penulis berharap dengan
terselesainya makalah ini dapat bermanfaat bagi semua orang.

          Sukses untuk kalian semua yang mau bekerja keras.

Boyolali, 26 oktober 2022

Suhendra
 BAB 1 PENDAHULUAN

1.1.LATAR BELAKANG
Jagung adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang
terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan
Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk
Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.

Tanaman jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan dari keluarga rumput-
rumputan yang digolongkan dalam tanaman biji-bijian

Jagung dikonsumsi oleh sebagian masyarakat Indon esia sebagai makanan pokok
sehari-hari. Tak hanya nikmat, manfaat jagung bagi kesehatan juga melimpah, mulai
dari melancarkan pencernaan, menangkal efek radikal bebas, hingga menjaga
kesehatan mata

Di dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar
80–100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung beragam nutrisi, seperti serat,
protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Jagung pun memiliki
beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein.