GENERACIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE EXCRETAS DE ANIMALES (CERDOS)

MEDIANTE UN BIODIGESTOR CASERO A ESCALA DE LABORATORIO

PRESENTADO POR:

JUAN DAVID HERNANDEZ COGOLLO

JUAN CAMILO BARRIOS BUELVAS
JOSE CARLOS ACUÑA PEREZ
SERGIO GOMEZ SALCEDO
FREDY ASIAS CONDE

FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA TECNOLOGICO EN OPERACIÓN DE PLANTAS Y PROCESOS
INDUSTRIALES
CARTAGENA
2022
 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La utilización de nuevas tecnologías contemporáneas sostenibles podría respaldar un

aprovechamiento del material orgánico porcícola procedente de zonas rurales , lo cual
garantiza mitigación de impactos ambientales en el recurso edafológico e igualmente
minimiza una potencial contaminación del aire puesto que el estiércol emanado por los
cerdos contiene elementos químicos como metales pesados, por ejemplo, quienes
producen básicamente malos olores e incrementan la producción de los gases efecto
invernadero (G.E.I) a corto plazo, lo que se convertiría en un verdadero agente para
generar insalubridad visible mediante enfermedades severas potenciales cuyo
surgimiento afecta básicamente la calidad de vida humana en estas zonas.

Por lo tanto, resultará indispensable promover estrategias para aprovechamiento

constante de los residuos orgánicos. Respaldando la incorporación apropiada del
material orgánico resultante de actividades porcinas, teniendo muy en cuenta las
múltiples propiedades fisicoquímicas inherentes al material residual que se
complementa con gran potencial.

La producción de biogás generará múltiples ventajas tales como: producción eficiente

de calor, biocombustible amigable con el medio ambiente, gas natural de amplio uso
doméstico y la generación de biogás para zonas rurales, desde un verdadero enfoque
proactivo con aplicabilidad ingenieril notable que apoya la mejora poblacional continua,
total y perdurable, lo cual se evidencia mediante desarrollo notable del sector
agroganadero examinado. (M., 2015)

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Resultará pertinente obtener biogás a escala laboratorio con el empleo de estiércol

porcícola proveniente del sector agroganadero (cerdos), como unidad analítica
investigativa ya que al desarrollarse etapas productivas sostenibles se garantizará
mejoras permanentes para una apropiada calidad de vida poblacional donde existirá
esencialmente desarrollo local y regional que contribuirá con la tecnificación de dichas
zonas rurales e igualmente producción de innovadoras alternativas ganaderas.
 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Cómo se puede brindar un aprovechamiento energético total a escala laboratorio del

estiércol de cerdo?

JUSTIFICACIÓN

El aprovechamiento de las excretas porcinas generadas en laboratorio, se formula la

propuesta encaminada a obtención de biogás con estiércol porcino mediante un
biodigestor casero a escala laboratorio básicamente como verdadero respaldo al
desarrollo sostenible para las zonas rurales, contribuyendo en una mitigación
significativa de los impactos ambientales tales como: disminución de olores
inadecuados ocasionados por heces fecales porcinas, alteraciones edafológicas
reducidas, evitar posibles patologías de deterioro a habitantes localizados en esta finca
e igualmente reutilización del material orgánico potencial para producción del biogás.

No obstante, resulta evidente que estas estrategias sostenibles respaldarán el

desarrollo local y regional, donde las zonas rurales se convertirán en un ejemplo a
seguir para las múltiples sectores porque con la producción de biogás se garantizará
disminuciones significativas acerca del consumo de gas natural abastecido en cilindros
y lo cual se traducirá con la minimización de costos operativos que contribuye al
desarrollo sostenible regional mediante un apropiado e innovador uso del conocimiento
como apoyo en la mejora integral de la calidad vital poblacional mediante un verdadero
aprovechamiento sobre material residual orgánico ganadero con verdadero potencial
industrial previamente escogida como unidad investigativa de análisis.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Generar biogás con excretas porcinas mediante un biodigestor a escala laboratorio para
el aprovechamiento energético rural.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Diseñar el proceso de obtención del biogás en laboratorio mediante un biodigestor

casero y utilizando como materias primas los residuos orgánicos derivados de estiércol
porcícola recolectado.

 Estimar el experimento de biodigestión a través de un balance de materia diferencial

para un dimensionamiento apropiado del biodigestor a escala laboratorio.

 Evaluar el rendimiento porcentual resultante de la generación del biogás dentro del

laboratorio.

MARCO TEORICO

¿QUE ES EL ESTIERCOL O EXCRETA?

Se define como una mezcla de las heces de los animales con los orines y la cama. El
estiércol además de contener heces y orines puede estar compuesto por otros muchos
elementos, por lo general, todo tipo de materiales que puedan entrar en un establo.
También existen los purines que son similares al excremento (heces, orina y demás),
sin embargo, la diferencia es que el estiércol es aquel material que puede ser manejado
y almacenado como sólido, mientras que los purines lo son como líquidos. (pujol.m,
2014)

COMPOSICION DEL ESTIERCOL DE CERDO

COMPOSICION MEDIA DE ESTIERCOLES FRESCOS DE DIFERENTES ANIMALES DOMESTICOS EN

PORCENTAJE (MATERIA SECA)
La composición en los estiércoles no es constante, esta puede ser afectada por
variables como: la edad del animal y la especie, la dieta, el ambiente de crianza, el
manejo, entre otros. (ramos, 2016)
BIOMASA

El término “biomasa” se utiliza para nombrar a una fuente de energía renovable basada
en la utilización de la materia orgánica formada por vía biológica en un pasado
inmediato o de los productos derivados de esta .

Referencia de la imagen (htt1)

los productos derivados de la biomasa que se usan para fines energéticos se
denominan “biocombustibles” los cuales se clasifican según su estado físico, por lo
cual, se encuentran los biocombustibles:
 Solidos como: Carbón vegetal, leña, astillas, cascaras de alimentos, etc.
 Líquidos como: Alcoholes, purinas o aceites vegetales.
 Gaseosos como: Gas de gasógeno, hidrogeno y biogás. (j, 2013)

BIOGAS
Es una mezcla gases obtenida por degradación de la materia orgánica o biomasa en
ausencia de oxígeno (anaeróbica). Está formado por metano (CH4) en una proporción,
que oscila entre un 50% a un 80% y dióxido de carbono (CO2) entre un 20% y 45%,
conteniendo pequeñas proporciones de otras sustancias como:
 hidrógeno (H2) 1%
 Monóxido de carbono (CO) 0,1%
 oxígeno (O2) 0,1%
  sulfuro de hidrógeno (H2S) 0,1%
 agua (H20) 0,01%
(DURAZNO.C, 2018)

USOS DEL BIOGAS

Referencia de la imagen: (m, 2015)

Marco referencial

La producción de biogás a partir de subproductos animales tales como las excretas

porcinas se han constituido en una innovadora alternativa sostenible a escala
agroindustrial. No obstante, se asumió como fundamento referencial investigaciones
científicas como por ejemplo, (Tankini, 2015) Impact of organic loading rates on the
performance of variable temperature biodigesters, con fin de identificar el
funcionamiento de los biodigestores a lo largo de un periodo de tiempo se llevó a cabo
la evaluación de las variaciones en las tasas de cargas orgánica suministrada
conservando una temperatura estable, este artículo se toma de apoyo para llevar a
cabo el desarrollo de la metodología planteada.

Sin embargo, (Rocano, 2015) El Estudio para la determinación de la producción de

energía eléctrica a partir del aprovechamiento del biogás de una granja porcina ubicada
en la ciudad de azogues, este proyecto está enfocado en la construcción de un
biodigestor y el aprovechamiento del biogás para posteriormente generar energía
eléctrica, este estudio plantea los cálculos identificar el volumen de energía eléctrica
que puede ser producido mediante la obtención del biogás, esto en base las pruebas y
los análisis realizados en los laboratorios, estos cálculos son de apoyo para identificar
la cantidad de energía producida mediante el biogás generado por el sistema de
digestión.
Finalmente, (H.B, 2019), En el documento Puntos críticos en el manejo del lechón al
nacimiento, dan a conocer que la hipotermia es uno de los problemas más comunes en
las parideras debido a que el lechón pasa de estar de una temperatura aproximada de
39° C en el útero de la cerda a temperaturas inferiores a 30°C, en donde el lechón se
encuentra expuesto a una pérdida de 3 a 5°C de su temperatura corporal, por ende,
explican que las parideras deben contar con sistemas de calefacción que brinden una
temperatura de 35 a 37 °C, los conocimientos expuestos este documento nos sirven de
apoyo para la construcción de la justificación de nuestra investigación.

Antecedentes

La primera mención de biogás a nivel global y digestores se remonta a 1600, cuando

varios científicos los identificaron como gas proveniente de la descomposición de
materia orgánica. El primer digestor biológico a gran escala se construyó en la India en
1890, el cual fomento la producción de biogás y bioabono, a causa de las necesidades
energéticas de los agricultores, para ser utilizados como calefacción en invierno. Eran
adecuados para los hogares de las zonas rurales y se alimentaban con estiércol y
desechos vegetales (A.AVILA, 2019). Durante los años de la Segunda Guerra Mundial,
los biodigestores comenzaron a extenderse a nivel rural en Europa, así como en China
e India, que se convirtieron en líderes en este campo. Uno de los países líderes en esta
tecnología es Alemania, con miles de biodigestor operando nivel rural e industrial
(B.LARA, 2009)

Sin embargo, en Colombia se realizó un estudio sobre el uso alternativo de materia

vegetal para la obtención de biocombustible en Ocaña. Esta investigación se basó en la
digestión anaeróbica de biomasa lignocelulosa a partir de especies vegetales de la
región del Catatumbo. Se evaluaron las posibles materias primas en la zona, se
determinaron las condiciones de operación y se estimó la producción de biogás. En el
departamento del Santander se realizó un estudio de un biodigestor a partir del
aprovechamiento del bagazo de la caña panalanera y boñiga de caballo para la
generación de biogás en un trapiche ubicado en Guavata, Santander; se realizó un
diagnóstico de la situación actual energética y de biomasa en cual se identificó que
existe 183.81 kg de bagazo disponible, si como 76.56 kg de estiércol disponible fuente
potencial de energía transformada en el biodigestor, de acuerdo con la caracterización
de la finca bajo estudio con respecto a las variables ecológicas, sociales y económicas,
se estimó una producción de biogás de 31,389 m3 / mes a partir de 0,687 m3 / mes de
bagazo y 10,45 m3/ mes de boñiga de caballo, la cual es suficiente para suplir con la
demanda de consumo energético (gas) de esta forma, se considera viable el diseño
propuesto en esta investigación. En el departamento del Meta también se han
desarrollado investigaciones relacionadas al uso de la gran cantidad de residuos
orgánicos producto de la intensa actividad agrícola. Aunque la tecnología de los
biodigestores rurales es conocida desde hace mucho tiempo, el desconocimiento
(Solano, 2019)
De manera semejante, la Universidad Santo Tomás Sede Villavicencio tiene
experiencia en la investigación de los sustratos que se usan o podrían usar en la región
para la producción de biogás. Entre ellos se ha analizado las excretas porcinas
(Vaquerano-Pineda, 2016) y los residuos de plátanos (Ramírez et al., 2021). Estos
estudios han determinado que las condiciones regionales son aptas para la producción
de biogás, sin embargo, es necesaria la investigación de los diferentes cosustratos para
aprovechar otros desechos agrícolas para aumentar la producción de biogás.
(PANTOJA, 2012)

METODOLOGIA

Se identificó como es el tratamiento actual de las excretas porcinas, tomando una

muestra de 13 Kg para someter dichos subproductos a un proceso de biodigestión
anaerobia y producir biogás a escala de laboratorio, garantizando aprovechamiento
energético total de estos residuos orgánicos como una alternativa sostenible e
innovadora.

Inicialmente se llevó a cabo un drenaje por medio de canales que llevan las excretas al
biodigestor casero con capacidad neta de 60 litros (L) y al cual se le incorporó un
manómetro de 60 psi e igualmente otros accesorios adicionales tales como el mechero
e igualmente mangueras plásticas que permiten transportar el subproducto procesado a
otro recipiente donde se almacenará como tal el biogás producido, el cual posee
metano CH4 en una mayor proporción.

No obstante, con lo anterior, se pretende determinar un balance de materia global y por

componente para evaluar rendimientos productivos de este proceso a escala de
laboratorio y así poder analizar la totalidad de resultados obtenidos experimentalmente.

Resultados

Conforme a la metodología descrita, se desarrolló una ejecución experimental de la

obtención de biogás mediante excretas porcinas, obteniéndose como resultados el
balance de materia para el proceso de producción de biogás a partir de excretas
porcinas a escala laboratorio, tal como se evidencia a continuación:
Balance de materia para el proceso de producción de biogás a partir de excretas
porcinas a escala laboratorio

Aspectos a tener en cuenta:

 Biodigestor con un tanque de 60 L de capacidad. Se usa el 75%. Componentes

de biogás: metano, dióxido de carbono.
 El tanque de 60 L contiene una boca de entrada donde se introduce el estiércol
en la sección superior, en tanto que en la franja inferior se le deja una boca para
el desagüe. Se le incluye un orificio en la parte superior para hacer el ensamble
de la manguera.
 Determinar si el biogás generado corresponde a un gas ideal.
 Resulta indispensable saber cuánto gas se está generando y seleccionar
recipiente apto e igualmente manómetro adecuado.
 Investigar cuanto se genera de biogás en 1 Kg de estiércol porcino.
 Relación de balance: 2 Kg de excreta/ 2Kg de agua.
 Cantidad másica de entrada: 13 Kg de excreta.
 Conocer la magnitud teórica de la presión que se espera medir para poder
indicar que manómetro sería adecuado. Estimar la presión, considerando las
condiciones de procesos para determinar que cumple con la ley de gas ideal,
luego a partir del modelo o la ecuación, despeje la presión y estímela, esa sería
la presión teórica esperada.

Entradas:

Estiércol de cerdo: 13 Kg.

Agua: 6,5 Kg agua

Relación 1: 1 Kg excreta/2 LT de agua

Biodigestor
Relación 2: se obtiene 0,87 Kg de biogás/1 Kg excreta. Capacidad real: 60 L=0,06 m3

Capacidad efectiva=0,75*60 L=45

L=0,045 m3
Fuente: (DURAZNO.C, 2018)

Salidas: Biogás: 11,31 Kg

Agua: 1,56 Kg

Residuos para compost: 0,13 Kg

Composición de los 11,31 Kg de Biogás: CH 4 (55-80) %, CO2 (20-45) %, H2 (1%), CO
(0,1%), O2 (0,1%), H2S (0,1%), H2O (0,05%).
Fuente: (DURAZNO.C, 2018)

Entonces, tendremos: CH4: 7,63 Kg; CO2: 3,68 Kg; H2: 0,11 Kg; CO: 0,01 Kg; O 2: 0,01
Kg; H2S: 0,01 Kg; H2O: 0,01 Kg.

No obstante:

Agua: (1,56+0,01) Kg = 1,57 Kg H2O.

Gas principal: Metano (CH4), el cual se constituye en un gas ideal y, por tanto:

PV =nRT
Aplicaremos la ecuación de estado para gases ideales, despejando P y eligiendo el
manómetro pertinente que se incorporará al biodigestor:

ECUACION DE ESTADO

nRT
P=
V

m
Sin embargo: n=
Pm

Es decir:
 7,63 Kg
n=
Kg
16,04
mol

n=0,48 mol

Ahora:
atm∗L
0,48 mol∗0,082 ∗308,15 K
mol∗K
P=
45 L

P=0,269 atm

Es decir, la presión del gas ideal metano equivale a 3,95 psi y en el sistema
internacional de unidades, corresponderá aproximadamente a 27,25 KPa. Teniendo en
cuenta la geometría del biodigestor, el balance de materia y la composición del biogás
resultante, se optará por incorporar un manómetro de 60 psi, es decir, 413,68 KPa con
lo cual se ejerce continuo control del proceso, garantizando un rendimiento productivo
óptimo de 87% al obtener biogás a escala laboratorio y respaldar el aprovechamiento
apropiado para subproductos de potencial agroindustrial tales como estiércol de
porcino, entre otros, apoyando una verdadera producción que será amigable con el
ambiente y se constituye como alternativa industrial ampliamente innovadora a las
zonas rurales.

Conclusiones

 Se diseñó el proceso de obtención del biogás en laboratorio mediante un biodigestor

casero y utilizando como materias primas los residuos orgánicos derivados de estiércol
porcícola recolectado, evidenciándose un potencial orgánico de aprovechamiento y
continua sostenibilidad a escala laboratorio, lo que resulta viable para su
escalonamiento a futuro en el ámbito industrial.

 El experimento de biodigestión se estimó a través de un balance de materia diferencial

para un dimensionamiento apropiado del biodigestor a escala laboratorio,
evidenciándose la obtención de biogás con material orgánico aprovechable, lo que
podría utilizarse básicamente como biocombustible para dispositivos industriales para la
optimización de procesos en gran escala a bajos costos.

 La evaluación del rendimiento porcentual resultante de la generación del biogás dentro

del laboratorio arrojó un 87% del proceso productivo, lo cual puede concebirse
básicamente como óptimo y resulta conveniente lograr escalonar dicha secuencia
productiva en un contexto industrial, respaldando el desarrollo sostenible regional e
igualmente innovaciones a un bajo costo en las fábricas donde es producido biogás con
subproductos orgánicos catalogados como no aprovechables a gran escala.

RECOMENDACIONES

 Se recomienda escalonar al contexto industrial el proceso productivo de biogás

realizado en laboratorio para evaluarse los rendimientos resultantes.

 Resultará apropiado realizar la evaluación del proceso productivo a escala

laboratorio e industrial con material orgánico procedente de otras fuentes, es decir,
subproductos provenientes de otras especies animales como, por ejemplo, excretas de
bovino y caprino.

 Tener el prototipo a temperatura ambiente para una mayor degradación de la materia

fecal y así poder producir biogás con alto rendimiento

Anexo de evidencias
 BIBLIOGRAFÍA

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