Unitatea de învăţământ: Liceul Tehnologic Forestier Aprobat,

Profil: Resurse naturale şi protecţia mediului Director

Domeniul de pregătire de bază: Industrie alimentară Prof. Ing. Staicu Gabriela
Calificare profesională: Preparator produse din carne şi peşte
Modulul: M I – Securitatea și sǎnǎtatea în muncǎ și protecția mediului în industrie alimentarǎ
Nr de ore/an: 32 Avizat,
Nr. ore /săptămână: 1 din care T:-, LT:1/2 , IP: 1/2 Responsabil arie
Clasa: a-IX-a E, învăţământ profesional Prof. Ing. Manea Rodica
Profesor: Țuncu Maria-Bianca
Plan de învăţământ aprobat prin OMENCS nr. 4457/05.07.2016
Curriculum aprobat prin Anexa nr. 6 la OMENCS nr. 4457/05.07.2016

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
AN ŞCOLAR: 2021-2022

URÎ 1:APLICAREA NORMELOR DE SECURITATE ŞI SĂNĂTATE ÎN MUNCĂ ŞI DE PROTECŢIA MEDIULUI ÎN INDUSTRIA

ALIMENTARĂ

1
 activităţilor
specifice
1.2.3
Semnalarea
deficienţelor
constatate în
aplicarea
normelor de
securitate şi
sănătate în
muncă si de
protecţie a
mediului,
persoanelor
abilitate
1.2.10
Utilizarea
corectă a
vocabularului
comun şi a celui
de specialitate
2 1.1.2. Instruire 1.3.1Asumarea Instruirea personalului din 1 1 S4 S4
1.2.10Utilizarea responsabilității în
a personalului în industria alimentară tipuri de S5 S5
corectă a efectuarea activităţilor
conformitate cu instructaje
vocabularului specifice pentru
legislaţia şi asigurarea securităţii
normele de comun şi a celui
personale şi a celorlalţi
securitate şi de specialitate participanţi la proces
sănătate în muncă
3 1.1.3. Echipam 1.2.2întreţinerea 1.3.2 Corectitudine şi Echipamente de protecţie individuală 2 2 S6- S6-
ente de protecţie şi utilizarea consecvenţă în şi de stingere a incendiilor S9 S9
individuală pentru echipamentelor întreţinerea şi utilizarea
din dotare echipamentelor din
lucrătorii din
1.2.10 dotare
2
 industria Utilizarea 1.3.1Asumarea
alimentară corectă a responsabilității în
1.1.4. Echipame vocabularului efectuarea activităţilor
nte şi materiale de comun şi a celui specifice pentru
stingere a de specialitate asigurarea securităţii
incendiilor
personale şi a celorlalţi
participanţi la proces
4 1.1.5 Factori de 1.2.4 1.3.4 Spirit de Factori de risc din industria S10-S11
risc din industria Identificare observaţie alimentară: Practica
alimentară a factorilor şi promptitudine în  clasificarea factorilor de 1 1 S12 S12
de risc din identificarea şi
risc S13 S13
industria raportarea situaţiilor de
alimentară risc/ surselor de poluare
care la locul de muncă
provoacă Recapitulare-Evaluare-semestrialǎ 1/2 S14 S14
boli 1/2
profesionale
1.2.6  efecte ale factorilor de S15 S15 Sem. II
1 1
Raportarea în risc S16 S16
timp util, către
persoanele  măsuri de prevenire ale
1 S17 S17
abilitate, a factorilor de risc 1
situaţiilor de S18 S18
risc/pericolelor/
surselor de
poluare, de la
locul de muncă,
conform
regulamentelor/
procedurilor
interne
1.2.10Utilizare
a corectă a
3
 vocabularului
comun şi a celui
de specialitate
5 1.1.6 Accidente 1.2.1. Acorda 1.3.1. Asumarea Accidente de muncă şi boli 2 2 S19 S19
de muncă şi boli rea primului responsabilităţii profesionale definiţii clasificare - –
profesionale ajutor în caz de în efectuarea activităţilor măsuri de prevenire S22 S22
accident specifice pentru
1.2.10 asigurarea securităţii
Utilizarea personale şi a celorlalţi
corectă a participanţi la proces
vocabularului 1.3.5Asumarea
comun şi a celui responsabilităţii în
de specialitate executarea sarcinilor de
lucru în vederea evitării
îmbolnăvirilor
profesional

1.1.7 Măsuri de 1.3.1 Asumarea Măsuri de prim ajutor în caz de 1 1 S23 S23
prim ajutor în caz responsabilităţii accident S24 S24
de accident în efectuarea activităţilor
specifice pentru
1.2.5 Acordarea asigurarea securităţii
primului ajutor personale şi a celorlalţi
în caz de participanţi la proces
accident 1.3.6 Capacitate de
1.2.10 decizie
Utilizarea şi reacţie în acordarea
corectă a primului ajutor
vocabularului 1.3.9 Manifestarea
comun şi a celui iniţiativei în rezolvarea
de specialitate unor situaţii problemă
4
1.1.8 Măsuri 1.2.7 Aplicarea 1.3.1 Asumarea Măsuri de urgenţă şi de evacuare 1 1 S25 S25
de urgenţă şi măsurilor de responsabilităţii specifice locului de muncă în caz S26 S26
de evacuare urgenţă şi de în efectuarea activităţilor de: incendiu inundaţie - cutremur
specifice evacuare specifice pentru
locului de respectând asigurarea securităţii
muncă regulamentele/ personale şi a celorlalţi
procedurile participanţi la proces
interne, 1.3.7 Colaborarea cu
specifice membrii echipei în
locului de aplicarea măsurilor de
muncă urgenţă şi de evacuare la
1.2.10 locul de muncă
Utilizarea 1.3.9 Manifestarea
corectă a iniţiativei în rezolvarea
vocabularului unor situaţii problemă
comun şi a celui
de specialitate
1.1.9 Circuitul 1.2.8 1.3.8 Asumarea Circuitul deşeurilor şi reziduurilor 1 1 S27 S27 S28-
deşeurilor şi Respectarea responsabilităţii în din industria alimentară S29 Școala
S29
reziduurilor din circuitului respectarea
altfel
industria deşeurilor şi reglementărilor /
alimentară reziduurilor procedurilor interne
1.2.10 privind circuitului
Utilizarea deşeurilor şi
corectă a reziduurilor
vocabularului
comun şi a celui
de specialitate
1.1.10Echipament 1.3.9 Manifestarea Colectarea, depozitarea şi 1 1 S30 S30 S32-S34
1.2.10
e şi ustensile
Utilizarea iniţiativei în rezolvarea evacuarea deşeurilor şi reziduurilor S31 S31 Practica
pentru colectarea, corectă a unor situaţii problemă
depozitarea şi vocabularului
evacuarea comun şi a celui
5
deşeurilor şi de specialitate
reziduurilor
1.1.11 Surse de 1.2.9 1.3.9 Manifestarea Surse de poluare din industria 1 1 S35 S35
poluare din Identificarea iniţiativei în rezolvarea alimentară S36 S36
industria surselor de unor situaţii problemă -clasificarea surselor de poluare
alimentară poluare măsuri de prevenire şi combatere a
1.2.10 poluării
Utilizarea
corectă a
vocabularului
comun şi a celui 1/2 1/2 S37 S37
Recapitulare -Evaluare finala
de specialitate
6