Tortas fritas

Ingredientes:

3 tazas de harina
2 cucharaditas de sal fina
1 huevo
1/2 taza de leche tibia
1/3 taza de aceite

Preparación:

Poner en un bols la harina con la sal.

Aparte mezclar la leche con el aceite.
Hacer un hoyo en el medio de la harina e ir incorporando
el huevo y la leche con aceite mezclando con los dedos
hasta tener una masa unida para amasar en la mesa
(donde se espolvorea harina).
Amasar un rato dejando del grosor deseado estirando con
el palote, cortar en círculos y hacer un tajito en el centro.
Por ultimo volcar al aceite caliente o grasa derretida.