4216 94 040 168 anis.hammami.2g@email.com HAMAMI Anis Gaamieae ar Bir Mchergua Zaghouan, Tunisia gone linkedin.com/Anishamami OBJECTIF ‘Assurer que le barman dispose de tout ce dont il a besoin pendant le service pour que tout se passe bien : des verres propres, suffisamment de garnitures, de alcool, de la biére et des spiritueux, des glacons, etc. COMPETENCES © Organisation * Travailler sous pression © Proactif =” * Etablirdes priorités ‘* Résolution de problems © Capacité d’adaptation © Service @ la clientele © Multitaches LANGUES ‘be nil gis — EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Juin 2016 - Avril 2020 Hotel SUN HOLIDAY BEACH (Nabeul- Tunisie)Pansement alcoolisé. > Commis de bar: © Nettovage + Nettoyerles comptoirs et les meubles. + Essuyeret retourner les tables. Nettoyer les verres, les couverts et la vaisselle. * _ Servir la nourriture et débarrasser les assiettes. + Nettoyage du bar et des tables. + Sortir les poubelles et le recyclage pendant le service + Déboucher les éviers. + Approvisionnement * Maintenir le bar bien approvisionné & tout moment + Presser les agrumes * Préparer les garnitures = Remplir les bacs a glace * Réapprovisionner le bar en verres, cure-dents, serviettes, sous-verres, glacons. = Réapprovisionnement en chiffons de nettoyage a chaque poste de barman "= Réapprovisionner les bouteilles dalcool% 421694 040 168 HAMAMI Anis © anis.hammamizg@zmailcom 9 Bir Mchergua Zaghouan, Tunisia r Commisiie Ba ® linkedin.com/Anishamami © Ouverture et fermeture du service = Réapprovisionner le bar pour I'équipe suivante. = Rangement des cargaisons d’alcool et de biére. = Sulvides niveaux d’inventaire d’ouverture et de fermeture. © Taches diverses ‘Aider le barman a répondre & des demandes ponctuelles pendant le service. = Communiquer avec la sécurité lorsqu’un client boit dans ne bouteille personnelle, devient bruyant, agit de maniére inappropriée ou lorsqu'il soupgonne une personne d’étre mineure. = Passer les commandes par le biais du systéme de caisse ou Informer le barman des nouvelles commandes. FORMATIONS ET DIPLOMES Y Cerificat Udemy : Hotel Management Fundamentals - Hotel Management Operations. Y Cerificat Udemy : Hotel management: Hospitality and service. CENTRES D’INTERET © Voyages. ‘© Sports : Natation, football, escrime. © Bénévolat dans une association. Je soussigne HAMMAMI Anis |'acceptation des CGU et conditions RGPD propre au site HCR Emploi. Zaghouan , 22/10/2022 Lhe