Trabalho Dos Supermercados

XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO
A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos
Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013.
LOGÍSTICA REVERSA NO SETOR

SUPERMERCADISTA: ESTUDO
COMPARATIVO ENTRE DOIS
ESTABELECIMENTOS DE MÉDIO
PORTE
Andreia Marize Rodrigues (FCAV-UNESP )
andreiamarize@fcav.unesp.br
Thiago Carlos Zomer Pereirra (FCAV-UNESP )
thiago_zomer@yahoo.com.br
Marcelo Giroto Rebelato (FCAV-UNESP )
mgiroto@fcav.unesp.br
A Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma

de auferir resultados proveitosos às empresas, já que o
reaproveitamento dos resíduos pode se tornar economicamente
rentável, além de promover uma imagem de responsabilidade
ambiental pela reciclagem e reutilização de produtos que seriam
descartados. Este é o caso da reciclagem de embalagens plásticas e de
papelão oriundas dos produtos adquiridos e expostos ao consumidor
nas prateleiras. A reinserção destes resíduos na cadeia produtiva é
uma opção atraente aos supermercadistas, pelo aumento das receitas
devido ao redirecionamento destes materiais a postos de reciclagem.
Este artigo analisa comparativamente o emprego da Logística Reversa
de embalagens plásticas e de papelão em dois supermercados de médio
porte do interior do Estado de São Paulo, verificando os efeitos desta
prática na gestão financeira e ambiental das empresas e a percepção
dos clientes devido às boas práticas ambientais. Nos casos analisados
foi possível observar nas duas empresas processos logísticos reversos
bastante similares, com resultados financeiros ainda incipientes e
baixa percepção dos clientes com relação às práticas ambientais
adotadas.
Palavras-chaves: Logística Reversa; supermercado; papelão; plástico.

1. Introdução
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados o setor supermercadista representa
aproximadamente 5,5% do PIB do país, o que ressalta a importância desse comércio na
economia brasileira (ABRAS, 2013). Esse panorama, ao mesmo tempo em que ressalta a
relevância do setor para a economia brasileira também atrai cada vez mais concorrentes,
tornando o setor paulatinamente mais competitivo.
O aumento da concorrência tem levado as empresas do setor a procurarem por novas
alternativas para melhorarem seu desempenho como, por exemplo, a melhor compreensão do
relacionamento com o consumidor, melhor gestão de custos e preços de venda dos produtos e
também o melhor aproveitamento de produtos rejeitados.
A partir desse contexto, a Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma
de auferir resultados proveitosos às empresas, já que o reaproveitamento dos resíduos pode se
tornar economicamente rentável e, além disso, gerar para a empresa uma imagem de
responsabilidade socioambiental devido à reciclagem e à reutilização de produtos que seriam
descartados (BRAGA JUNIOR, 2007). Este é o caso da reciclagem de embalagens plásticas e
de papelão oriundas dos produtos adquiridos e expostos ao consumidor nas prateleiras. A
reinserção destes resíduos na cadeia produtiva é uma opção atraente aos supermercadistas,
pelo aumento das receitas devido ao redirecionamento destes materiais a postos de
reciclagem.
Assim, mediante o apelo ambiental e a percepção da possibilidade de ganhos financeiros,

alguns varejistas posicionam-se como fornecedores no processo de retorno do papelão e do
plástico para a indústria da reciclagem, processo conhecido como um dos fluxos da Logística
Reversa na cadeia de suprimentos no varejo. Desta maneira, a utilização da Logística Reversa
nas empresas supermercadistas objetiva a reintegração de produtos ao ciclo produtivo, a
reutilização de seus componentes e materiais constituintes, atividades que vêm ganhando
proporção e importância.
No entanto, muitas empresas têm dificuldade ou desinteresse em implantar a Logística

Reversa, estando dentre eles problemas medir o impacto dos retornos de produtos ou
materiais, o fato do fluxo reverso aparentemente apresentar custos e não receitas e a ausência
2
de sistemas informatizados que se integrem ao sistema existente de logística tradicional

(LAMBERT et al., 2011; BRAGA JUNIOR 2007; ROGERS e TIBBEN-LEMBKE, 1999).
Portanto, se tornam importantes estudos que visem analisar a gestão dos resíduos utilizando
Logística Reversa, avaliando os resultados financeiros obtidos pelas empresas para que esta
prática possa se difundir, contribuindo ainda mais para redução dos impactos ambientais e
satisfazendo aos anseios do consumidor final.
Perante este contexto, este artigo busca analisar comparativamente o emprego da Logística
Reversa de embalagens plásticas e de papelão em dois supermercados de médio porte do
interior do Estado de São Paulo, verificando quais efeitos desta prática na gestão financeira e
ambiental das empresas e qual a percepção dos clientes devido às boas práticas ambientais.
Para atender os objetivos propostos, este texto encontra-se estruturado em cinco tópicos, a
contar com esta introdução. No segundo tópico é realizada uma contextualização sobre a
temática a partir da revisão bibliográfica de Logística Reversa e varejo. No tópico três são
apresentados os resultados obtidos na pesquisa de campo para cada uma das empresas
pesquisadas. Já no quarto tópico é realizada a análise comparativa entre os dois casos
estudados. Por fim, considerações finais do trabalho são traçadas no tópico cinco.
1.1 Metodologia de pesquisa
A pesquisa científica pode ser definida quanto à abordagem, ao método de pesquisa e aos
instrumentos de coleta de dados utilizados (BERTO e NAKANO, 1998). Este estudo tem
caráter qualitativo por ter natureza exploratória com uma amostragem não probabilística por
conveniência (COOPER e SCHINDLER, 2003). O método empregado no trabalho foi o
estudo de casos. A modalidade de estudo de casos é caracterizada pelo estudo profundo e
exaustivo de um ou poucos objetos, de maneira a permitir o seu conhecimento amplo e
detalhado (GIL, 2001). Os instrumentos de coleta de dados utilizados tratam-se de dois
roteiros semiestruturados aplicados, respectivamente, em: a) entrevistas com os responsáveis
pela Logística Reversa em dois supermercados selecionados e b) junto a 160 clientes de cada
um dos estabelecimentos. Para a presente investigação foram elencadas sete etapas, descritas
a seguir:
 Etapa 1: realização de um levantamento bibliográfico sobre Logística Reversa e
varejo supermercadista;
 Etapa 2: foram selecionados dois supermercados de médio porte do município
paulista de Limeira. A seleção foi feita de forma intencional devido à abertura
3
proporcionada pelos estabelecimentos, o que permitiu uma melhor compreensão do

fenômeno em estudo;
 Etapa 3: realização de estudo sobre a forma como seriam coletados os dados
necessários, optando-se pela utilização do modelo de roteiro de pesquisa proposto por
Braga Junior (2007), que foi complementado com a criação de um roteiro para avaliar
a opinião dos clientes quanto à prática da Logística Reversa de resíduos de plástico e
de papelão dos estabelecimentos selecionados;
 Etapa 4: realização das entrevistas com os responsáveis pela operacionalização da
Logística Reversa dentro das empresas selecionadas. O período da pesquisa foi de sete
meses (janeiro a julho de 2011);
 Etapa 5: realização das entrevistas com os clientes dos dois supermercados para
avaliar o impacto na imagem da empresa quanto à responsabilidade socioambiental;
 Etapa 6: análise qualitativa dos casos estudados;
 Etapa 7: foram traçadas as considerações finais do trabalho.
2. A Logística Reversa e o varejo
Segundo Leite (2009), a Logística Reversa consiste na área da logística empresarial que
planeja, opera e controla o fluxo de materiais e informações logísticas correspondentes ao
retorno dos bens de pós-venda e de pós-consumo ao ciclo de negócios ou ao ciclo produtivo,
por meio dos canais de distribuição reversos. Os canais de distribuição reversos funcionam
como um processo onde produtos que possuem pouca ou nenhuma função após sua
comercialização e utilização são inseridos novamente em um ciclo produtivo ou de negócios,
ganhando novamente valor em mercados denominados secundários seja pela reciclagem ou
pelo reuso. O fluxo reverso agrega valor de diversas naturezas para a empresa, como
econômica, ecológica, legal, logística e de imagem corporativa (ROGERS e TIBBEN-
LEMBKE, 1999).
O foco de atuação da Logística Reversa envolve a reintrodução dos produtos ou materiais à

cadeia de valor através do ciclo produtivo ou de negócios, sendo um produto descartado
somente em último caso.
Esta função empresarial teve seu surgimento na década de 1970, referindo-se neste primeiro
momento apenas à reciclagem, eliminação de resíduos e gerência de materiais perigosos.
Porém, atualmente os fluxos reversos de produtos tornaram-se bastante viáveis e sua
4
importância tem se ampliado, desde o reaproveitamento de materiais até práticas que afetam
as percepções da marca e da imagem das empresas pelos consumidores, ficando esses mais
propensos a comprar produtos de organizações socialmente responsáveis (MARANGONI,
2007).
Com a evolução dos conceitos associados à Logística Reversa, Lacerda (2002) e Chaves e
Batalha (2006) relatam que a escala das atividades de reciclagem e reaproveitamento de
produtos e embalagens tem aumentado consideravelmente. Dentre as razões para esta
ocorrência estão as vantagens podem ser alcançadas com a estruturação de seus canais
reversos:
 Questões ambientais: existe a tendência de que a legislação ambiental caminhe no

sentido de tornar as empresas cada vez mais responsáveis por todo ciclo de vida de
seus produtos; a logística deve procurar a minimização do impacto ambiental ao longo
do ciclo de vida dos produtos;
 Concorrência: acredita-se que os clientes valorizem as empresas que possuem políticas

mais liberais de retorno de produtos. Esta é uma vantagem percebida onde os
fornecedores ou varejistas assumem os riscos pela existência de produtos danificados;
 Redução de custo: economias com a utilização de embalagens retornáveis ou com o

reaproveitamento de materiais podem trazer ganhos econômicos às empresas,
justificando os investimentos realizados na estruturação de canais logísticos reversos;
 Diferenciação da imagem corporativa: o aumento de consciência ecológica dos

consumidores, que esperam que as empresas reduzam os impactos negativos de sua
atividade ao meio ambiente, faz com que algumas empresas visem comunicar ao
público uma imagem institucional “ecologicamente correta”.
O fluxo reverso de produtos já vem sendo aplicado no meio industrial com relativa
frequência. Com relação ao varejo especificamente, as empresas deste setor são consideradas
como agentes nos canais de distribuição de uma ampla gama de produtos, podendo, desta
maneira, se apresentar ainda como membros importantes de canais reversos de produtos como
o papelão, o plástico e a madeira, materiais que frequentemente compõem as embalagens. A
reutilização destes materiais promoveu um mercado secundário, abrindo espaço para a
5
atuação do varejo na alocação dos materiais descartados pelo consumidor final ou pelo
próprio varejista e que teriam o lixo como destino final (ROGERS e TIBBEN-LEMBKE,
1999).
Assim, Braga Junior (2007) afirma que o volume de lixo produzido nos varejos
supermercadistas, sobretudo com o papelão e o plástico, pode diminuir com a venda destes
produtos para o mercado secundário e, dessa forma, contribuir com redução do impacto
ambiental local, aumentar as receitas e beneficiar a imagem corporativa e a competitividade
pelo diferencial de responsabilidade ambiental.
3. Os casos estudados
3.1 Supermercado A
O supermercado está instalado em uma área total de 1150 m², possui um total de 15 check-
outs e um fluxo médio diário de 2.000 pessoas. Objetivando atender às tendências do mercado
e também visando ao aumento dos seus rendimentos, o supermercado iniciou a montagem da
estrutura de Logística Reversa. Os colaboradores que repõem os produtos na área de venda
foram instruídos e criou-se o hábito de levar o plástico e o papelão para um local específico de
armazenamento.
O processo de Logística Reversa do papelão e do plástico do supermercado é de

responsabilidade do diretor operacional e realizado em parceria com uma empresa de
reciclagem, que compra todo o material gerado pela loja. O volume mensal médio de resíduos
gerados é de 11 toneladas. Todo volume é separado, sendo o papelão prensado e amarrado em
fardos e o plástico alocado em embalagens específicas. Estes resíduos são pesados
separadamente e repassados para a empresa de reciclagem, que após este processo
comercializa os materiais reciclados com a indústria. Os produtos são vendidos a preços
diferentes, o que resulta em um controle do volume individual de cada resíduo. Durante o
período do estudo, o valor médio pago pelo quilograma de papelão foi R$ 0,20 e pelo plástico
R$ 0,40.
O controle individualizado dos volumes de plástico e de papelão gerados pelo supermercado

permitiu analisar a distribuição da receita de cada resíduo na receita total originada por suas
6
vendas ao longo dos sete meses analisados (Figura 1), assim como a distribuição do volume
produzido para os dois resíduos (Figura 2).
No período estudado, a produção total de resíduos sólidos foi de 80,12 toneladas. Deste total,
aproximadamente 93% é contribuição do papelão e 7% de plástico, com 87% da receita total
da venda dos resíduos correspondente ao papelão e 13% ao plástico. A diferença percentual
entre a produção total e a receita total é devida aos valores pagos pelo mercado secundário ao
varejista para os diferentes resíduos.
Figura 1 - Participação no total da receita da venda dos produtos
Fonte: Pesquisa de campo
Figura 2 - Participação no total do volume de resíduo produzido
7
Foi também possível analisar a participação da venda do plástico e papelão no lucro líquido
da empresa. Os valores demonstrados pela Figura 3 comparam a venda do papelão e do
plástico em relação ao lucro líquido alcançado pelo supermercado durante o período
analisado.
Considerando que no período o lucro líquido do supermercado foi de 2,10%, as variações na

venda do papelão e do plástico contribuíram com uma média de 5,44% deste lucro líquido.
Isto demonstra que a contribuição da venda destes resíduos sobre o lucro líquido da empresa é
pequena; porém, analisando que estes resíduos seriam descartados, esta participação nos
lucros se torna relevante. Além disso, o entrevistado do supermercado salientou a redução de
gastos com pulverizações do ambiente devido a um armazenamento de resíduos mais limpo e
eficiente.
Figura 3 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido
8
No setor supermercadista o volume de produtos comprados da indústria que chegam aos

estabelecimentos embalados com papelão é consideravelmente maior do que os produtos
embalados em plástico. Desta maneira, é evidente que a venda do papelão determina a
tendência linear da receita total da venda dos resíduos devido ao maior volume disponível
deste material a despeito de seu menor valor financeiro no mercado secundário.
Contudo, apesar de mostrar uma tendência linear levemente decrescente, observa-se uma
oscilação muito grande na coleta de papelão e uma menor variação na coleta de plástico. Estas
variações são consideradas normais, pois o supermercado está sujeito a inúmeros fatores
influenciando as vendas e, consequentemente, a reposição de mercadorias que geram os
resíduos plásticos e de papelão.
Quanto à percepção dos clientes em relação à responsabilidade ambiental do supermercado A

relativa à prática da Logística Reversa, os números demonstram que seus consumidores ainda
possuem baixa atenção para esta atitude: apenas 7% dos clientes entrevistados se atentam ao
fato do supermercado A se preocupar com a questão ambiental. Complementarmente, quando
questionados sobre qual o fator maior relevância quando da escolha do estabelecimento em
que serão realizadas as compras, a preocupação ambiental do estabelecimento não recebeu
nenhuma resposta, sendo relacionados outros fatores, como qualidade (40%), localização
(39%), preço (17%) e outras respostas diversas (4%).
9
Possíveis explicações encontradas para a baixa preocupação com a questão ambiental são o
baixo nível social e de escolaridade dos entrevistados, o que possivelmente os levem a
apresentar acesso mais restrito ao conhecimento e, portanto, menor conscientização sobre a
questão preservação do meio ambiente.
3.2. Supermercado B
O supermercado B está instalado em uma área total de 450 m², possui um total de 9 check-
outs e um fluxo médio diário de 700 pessoas. Este supermercadista iniciou o processo de
Logística Reversa no intuito de gerar receitas extras com a venda do plástico e do papelão.
Os resíduos gerados pelo supermercado B são vendidos sem diferenciação de preço pelo valor
médio no período de R$ 0,25 o quilograma de material. Todo o material é alocado em
embalagens específicas e armazenado até o recolhimento mensal, realizado por uma empresa
de reciclagem. O material é pesado antes da coleta e os dados são repassados para o diretor
operacional, responsável pela implantação e controle do processo.
No período analisado, a coleta de resíduos total foi cerca de 30 toneladas, o que resultou em
uma média mensal de 4,34 toneladas. Do total, aproximadamente 94% provém do papelão e
6% do plástico, conforme pode ser visualizado na Figura 4.
Figura 4 - Participação no total do volume de resíduo produzido
10
No entanto, conforme ilustrado pela Figura 5, foi possível analisar apenas a contribuição total
dos resíduos em relação ao lucro líquido da empresa, pois a empresa não fazia, na ocasião da
pesquisa, diferenciação de preço dos resíduos.
Figura 5 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido
11
Na Figura 5, a linha “Total” representa a oscilação das receitas em torno da receita média da
venda dos resíduos e em relação ao lucro líquido. Neste supermercado, o percentual de
contribuição dos resíduos sobre o lucro líquido da empresa foi de 4,56%. A oscilação das
receitas provenientes da venda dos resíduos é considerada normal, pois, assim como no caso
anterior, o supermercado está sujeito a inúmeros fatores influenciando as vendas e,
consequentemente, a reposição de mercadorias embaladas em plástico e papelão. Para o
período em estudo, o lucro líquido foi de 2,36% e os rendimentos provenientes dos resíduos
destinados à reciclagem atingiram 4,56% deste valor.
Quanto à percepção dos clientes em relação à prática de Logística Reversa, apenas 3% dos
entrevistados atentaram ao fato do estabelecimento possuir preocupação com a questão
ambiental. Com relação às principais razões de escolha do supermercado, também se notou a
valorização de fatores de necessidade mais imediata: qualidade (43% dos entrevistados),
localização (32%), preço (23%) e outras respostas (2%). Assim como no supermercado A foi
feita a mesma da correlação entre escolaridade, renda e valorização da gestão ambiental para
os clientes do supermercado B. Como no caso anterior, possivelmente a baixa preocupação
com a questão ambiental esteja diretamente ligada ao baixo nível social e de escolaridade dos
entrevistados, já que no supermercado B a escolaridade e a renda eram ainda menores do que
as dos clientes entrevistados no supermercado A.
4. Análise comparativa dos resultados
Para ambas as empresas analisadas, os resíduos de embalagens de papelão e de plástico são

considerados como produtos de venda. A estratégia de gestão ambiental, apesar de estar sendo
considerada pelo supermercado A, não surtiu resposta financeira ao negócio. Considerar
apenas o recolhimento e destino certo dos resíduos como gestão ambiental não parece ser uma
estratégia eficiente e impactante ao consumidor do modo como foi conduzida, não agregando
valor ao supermercado. Este fato foi elucidado pela administração da empresa e também pelos
clientes consultados. Os clientes escolhem o local de compras pela localização geográfica,
pelo preço ofertado e qualidade dos produtos e atendimento.
O rendimento financeiro adicional não foi expressivo em nenhum dos dois estabelecimentos,
sendo, no entanto, considerável nos dois casos. Para nenhum dos supermercados analisados
esse excedente de caixa encontra-se destinado a um fim específico, figurando apenas como
12
um ativo circulante. Salienta-se, porém, que a aplicação do montante em uma estratégia de

marketing bem definida poderia melhorar o rendimento financeiro ao iniciar um processo de
fidelização de clientes ao apresentá-los responsabilidade com o meio ambiente.
Apesar dos resultados financeiros apresentados pelos casos serem pequenos quando
comparados ao rendimento total e ao lucro líquido, a Logística Reversa pode melhorar os
resultados do negócio, desde que todo o processo seja realizado de maneira eficiente, com
pessoal treinado, e principalmente se todo o resíduo gerado for identificado, classificado e
vendido com o respectivo valor de mercado. Este é o caso do Supermercado A, que
apresentou maior controle dos resíduos, vendidos à reciclagem com preços diferenciados.
Contudo, o planejamento financeiro de curto prazo já surtiu algum efeito já que a decisão em
praticar a Logística Reversa aumentou os ativos circulantes, o que pode permitir projetar um
modelo organizado e sistemático que quantifica benefícios financeiros, custos e necessidades
de capital ou financiamento para transformar as aspirações das empresas em realidade.
A Figura 6 apresenta a comparação da receita proveniente da Logística Reversa do plástico e

papelão em relação ao faturamento de cada supermercado. Apesar das oscilações ao longo do
período, as duas empresas apresentaram, em média, 0,11% de participação da receita com
reciclagem no faturamento total.
Figura 6 - Participação da receita com reciclagem em relação ao faturamento de cada

supermercado
13
Pelo fato do supermercado A ter uma estrutura para a Logística Reversa mais organizada, com
preços diferenciados na venda dos diferentes resíduos, este apresentou resultados ligeiramente
superiores aos do supermercado B. Uma possível explicação encontra-se no fato do
supermercado B possuir menor porte e, consequentemente, menor volume de resíduos
gerados, ou seja, 69 Kg/m² para o supermercado A e 67 Kg/m² para o supermercado B.
Como o supermercado A apresenta uma Logística Reversa com controle individual dos
resíduos, seus resultados financeiros foram ligeiramente superiores, salvas as
proporcionalidades, aos resultados obtidos pelo supermercado B.
Analisando a Figura 7 é possível, ainda, notar que o supermercado B apresenta uma

participação inferior das receitas provenientes da Logística Reversa no lucro líquido quando
comparado ao Supermercado A.
Figura 7 - Participação da logística reversa em relação ao lucro líquido dos supermercados
14
Quanto aos problemas identificados nos casos estudados, destaca-se a estruturação da

Logística Reversa, os fracos canais de comunicação entre os setores administrativo, financeiro
e operacional, e também a condução da gestão ambiental realizada pelas empresas. Entende-
se que os resíduos vão além de mais um produto comercializado pelos varejistas. Reforça-se,
mais uma vez, que a definição de estratégias de marketing que reforcem a responsabilidade
ambiental dos estabelecimentos possa ser utilizada para atrair clientes, representando um
ponto importante para sucesso dos negócios.
5. Considerações finais
A ascensão da variável ambiental no ambiente dos negócios levou muitas empresas a

adotarem práticas voltadas ao reaproveitamento e à reciclagem de materiais. Além de
diminuir impactos ambientais, estas práticas vêm auferindo às empresas ganhos financeiros e
possuem reflexo positivo na imagem da empresa junto a seus clientes.
A partir desse contexto, o setor de varejista vem buscando novas oportunidades a partir do
reaproveitamento de produtos, como no caso de abertura de restaurantes internos aos
estabelecimentos para aproveitamento de alimentos não consumidos pelos clientes, ou mesmo
a aplicação de embalagens, fato da venda de resíduos de plástico e de papelão que envolvem
os produtos para a indústria da reciclagem.
Nesse estudo apresentaram-se os resultados iniciais da implantação de Logística Reversa de

embalagens de plástico e de papelão em dois supermercados. Nos casos analisados foi
15
possível observar que as atitudes que foram apresentadas levam em consideração

principalmente o aspecto econômico. E quanto a este fator, os resultados alcançados até o
momento da pesquisa podem ser considerados satisfatórios, principalmente considerando que
estes resíduos seriam descartados pelas empresas, não gerando qualquer receita às mesmas.
O supermercado A tentou explorar também a questão ambiental para agregar valor à marca,
mas o perfil de clientes da localidade não considerou relevante em sua decisão de compra o
fato do supermercado apresentar responsabilidade ambiental.
A partir da pesquisa foi possível notar que a gestão ambiental ainda não atinge a percepção
imediata dos consumidores dos estabelecimentos. Uma estratégia de marketing voltada a
vincular os supermercados às suas responsabilidades ambientais poderia ser uma opção para a
atração de clientes.
Já supermercado B considerou os resíduos como mercadorias, comercializando-os como tal.

Porém, um aperfeiçoamento do processo logístico reverso, controlando os canais de
comunicação, pode melhorar os resultados deste último.
Destaca-se que, apesar da crescente conscientização ambiental, é necessário levar em

consideração o público alvo das empresas analisadas. Os quesitos ligados à renda familiar e
grau de escolaridade influenciam na baixa importância que os consumidores de ambos os
estabelecimentos dispensam ao tema, sendo necessário realizar um estudo para entender de
maneira mais detalhada a decisão sobre o local de compra do consumidor. As empresas
precisam dominar boas estratégias de marketing, para que seja possível divulgar de maneira
adequada suas ações e, por consequência, fidelizar os clientes.
Apesar das empresas estudadas ainda se encontrarem em um estágio inicial do potencial que
pode ser alcançado com o reaproveitamento de produtos, é relevante aperfeiçoar o processo
logístico reverso para que sejam alcançados resultados mais robustos, já que a adoção da
Logística Reversa bem estruturada pelo setor supermercadista pode ser uma alternativa
interessante para gerar ganhos financeiros e ambientais.
REFERÊNCIAS
ABRAS, 2013. Disponível em: <http://www.abras.com.br/economia-e-pesquisa/ranking-abras/os-numeros-do-

setor/>. Acesso em 04 de janeiro de 2013.
16
BERTO, R. M. V. S.; NAKANO, D. N. Metodologia da pesquisa e a engenharia de produção. Anais do

XVIII Encontro Nacional de Engenharia de Produção. Niterói/RJ, 1998.
BRAGA JUNIOR, S. S. Gestão ambiental no varejo: um estudo das práticas de logística reversa em
supermercados de médio porte. Dissertação (Mestrado de Administração). Faculdade de Economia,
Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto. Universidade de São Paulo. São Paulo, 2007.
CHAVES, G. L. D.; BATALHA, M. O. Os consumidores valorizam a coleta de embalagens recicláveis? Um
estudo de caso da logística reversa em uma rede de hipermercados. Gestão & Produção. São Carlos, v.13, n.3,
p. 423-434. Set./Dez., 2006.
COOPER, D. R.; SCHINDLER, P. S. Métodos de pesquisa em administração. Porto Alegre: Bookman, 2003.
7.ed.
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. São Paulo: Atlas, 2001. 5.ed.
LACERDA, L. Logística Reversa: uma visão sobre os conceitos básicos e as práticas operacionais. Rio de
Janeiro: COPPEAD/UFRJ, 2002.
LAMBERT, S.; RIOPEL, D.; ABDUL-KADER, W. A Reverse Logistics decisions conceptual framework.
Computers & Industrial Engineering, 2011. doi:10.1016/j.cie.2011.04.012.
LEITE, P. R. Logística Reversa: meio ambiente e competitividade. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
2.ed.
MARANGONI, S. M. Estudo do canal reverso de alimentos descartados comercialmente no varejo: análise

do canal de produtos lácteos. 2010. 124 f. Dissertação (Mestrado em Administração). Faculdade de Economia,
Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Ribeirão Preto, 2010.
ROGERS, D. S.; TIBBEN-LEMBKE, R. S. Going backwards: Reverse Logistics trends and pratices. The
University of Nevada, Reno, Center for Logistics Management, Reverse Logistics Concil, 1999.
17

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LOGÍSTICA REVERSA NO SETOR

A Logística Reversa surge no setor supermercadista como uma forma

Palavras-chaves: Logística Reversa; supermercado; papelão; plástico.

Assim, mediante o apelo ambiental e a percepção da possibilidade de ganhos financeiros,

No entanto, muitas empresas têm dificuldade ou desinteresse em implantar a Logística

de sistemas informatizados que se integrem ao sistema existente de logística tradicional

proporcionada pelos estabelecimentos, o que permitiu uma melhor compreensão do

O foco de atuação da Logística Reversa envolve a reintrodução dos produtos ou materiais à

 Questões ambientais: existe a tendência de que a legislação ambiental caminhe no

 Concorrência: acredita-se que os clientes valorizem as empresas que possuem políticas

 Redução de custo: economias com a utilização de embalagens retornáveis ou com o

 Diferenciação da imagem corporativa: o aumento de consciência ecológica dos

O processo de Logística Reversa do papelão e do plástico do supermercado é de

O controle individualizado dos volumes de plástico e de papelão gerados pelo supermercado

Figura 1 - Participação no total da receita da venda dos produtos

Fonte: Pesquisa de campo

Figura 2 - Participação no total do volume de resíduo produzido

Fonte: Pesquisa de campo

Considerando que no período o lucro líquido do supermercado foi de 2,10%, as variações na

Figura 3 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido

Fonte: Pesquisa de campo

No setor supermercadista o volume de produtos comprados da indústria que chegam aos

Quanto à percepção dos clientes em relação à responsabilidade ambiental do supermercado A

Figura 4 - Participação no total do volume de resíduo produzido

Fonte: Pesquisa de campo

Figura 5 - Participação da receita com reciclagem em relação ao lucro líquido

Fonte: Pesquisa de campo

4. Análise comparativa dos resultados

Para ambas as empresas analisadas, os resíduos de embalagens de papelão e de plástico são

um ativo circulante. Salienta-se, porém, que a aplicação do montante em uma estratégia de

A Figura 6 apresenta a comparação da receita proveniente da Logística Reversa do plástico e

Figura 6 - Participação da receita com reciclagem em relação ao faturamento de cada

Fonte: Pesquisa de campo

Analisando a Figura 7 é possível, ainda, notar que o supermercado B apresenta uma

Figura 7 - Participação da logística reversa em relação ao lucro líquido dos supermercados

Fonte: Pesquisa de campo

Quanto aos problemas identificados nos casos estudados, destaca-se a estruturação da

A ascensão da variável ambiental no ambiente dos negócios levou muitas empresas a

Nesse estudo apresentaram-se os resultados iniciais da implantação de Logística Reversa de

possível observar que as atitudes que foram apresentadas levam em consideração

Já supermercado B considerou os resíduos como mercadorias, comercializando-os como tal.

Destaca-se que, apesar da crescente conscientização ambiental, é necessário levar em

ABRAS, 2013. Disponível em: <http://www.abras.com.br/economia-e-pesquisa/ranking-abras/os-numeros-do-

BERTO, R. M. V. S.; NAKANO, D. N. Metodologia da pesquisa e a engenharia de produção. Anais do

MARANGONI, S. M. Estudo do canal reverso de alimentos descartados comercialmente no varejo: análise

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