Universidad Tecnológica Indoamérica

Ingeniería industrial, Seguridad industrial

Actividad Práctico Experimental No. 01

Asignatura:

Ingeniería de la calidad

Docente:

Ing. Jacqueline Villacís Guerrero Mgs.

Autores:

Bryan F Barriga

Nivel:

Sexto semestre.

Fecha:

29/05/2022
 Introducción

Una de las claves para lograr la mejora continua es que los clientes se involucren en el proceso de

desarrollo del producto lo antes posible.El despliegue de la función de la calidad: Quality Function

Deployment (QFD), es relacionado comúnmente con “la voz de los clientes”, o con “la casa de la

calidad”. QFD es un proceso que asegura que los deseos y las necesidades de los clientes sean

traducidos en características técnicas.

Estas características son manejadas por la compañía mediante la función del diseño, o mejor aún,

a través de un equipo multifuncional que incluye ventas, marketing, Ingeniería de diseño,

Ingeniería de manufactura y operaciones. El principal objetivo de las funciones realizadas es

centrar el producto o servicio en la satisfacción de los requerimientos del cliente. QFD es una

valiosa herramienta que puede ser utilizada por toda la compañía. Su flexibilidad y adaptabilidad

permite un buen desempeño en las industrias manufactureras y de servicios.

 Rappi

Rappi. es una compañía multinacional colombiana que actúa como plataforma de intermediación

entre varios tipos de usuarios. Fue fundada en Colombia en 2015 por Simón Borrero, Sebastián

Mejía y Felipe Villamarín y hoy está presente en 9 países de América Latina (México, Costa Rica,

Colombia, Perú, Ecuador, Chile, Argentina, Uruguay y Brasil) y más de 250 ciudades. Tiene

oficinas en Bogotá, São Paulo y la Ciudad de México.

Rappi ha sido definida como la SuperApp Latinoamericana y una de las empresas con un mayor

crecimiento en la región.Sus fundadores fueron incluidos en la lista Bloomberg 50 de 2019,

reconociéndolos como emprendedores y líderes que han cambiado el panorama mundial de los

negocios de maneras medibles en el último año. Dentro de la oferta de Rappi se encuentran las

opciones de restaurantes, supermercados, farmacias y tiendas especializadas y particularmente en

los últimos años han crecido la oferta para ampliar el portafolio de servicios de la aplicación.

Alejandro Freund, gerente general de Rappi Ecuador, expresa que antes de la pandemia tenían un

poco más de cien mil usuarios registrados en la plataforma y en la actualidad existen más de

600.000 usuarios. Esto se reflejó en los pedidos por día. De las mil a 1.500 órdenes diarias

aumentaron entre 5.000 a 7.000.

Ahora bien, se quiere realizer una casa de la calidad o QFD para medir las necesidades del

cliente.

En años actuales con las aplicaciones de comida, los clientes tienen una preferiencia por cierta

aplicacion dependiendo del precio, los usuarios escojen su aplicacion favorite dependiendo de

cual sea mas economica al momento de ordenar, Rappi tiene una tasa de interes del 2% extra del

precio de la orden por comision. Otro factor que se tiene en cuenta es la seguridad, la aplicacion

tiene un sistema en donde al ordenar las personas reciben un codigo que debe ser entregado al

repartidor, para de esa manera poder tener la seguridad de que su pedido ha sido recibido.

Adicional a esto la puntualidad es un factor a considerer al momento de ordenar por una

aplicacion.
Mediante la casa de la calidad nos hemos dado cuenta de que lo que los clientes necesitan al

momento de escoger una aplicacion para pedir comida es el precio y la facilidad para pedir. Esto

hace referencia a que las personas siempre buscan lo mas economico al momento de pedir

comida. Lo que se podria hacer en este caso seria que rappi, cree promociones por temporada

para que los clients se sientan mas atraidos con los descuentos y cosas que alli se ofrezcan.

Ahora el diseñar una feed mas sencilla ayudara a que las personas pueden pedir su comida con

mayor facilidad, ya que es cierto que aveces no probamos ciertas aplicaciones porque pensamos

que son complejas de usar, por lo mismo esta opcion podria resultar beneficiosa al mostrar que

rappi es facil de usar.

 Conclusiones

En general, en aplicaciones de QFD son típicas las siguientes fuentes de problemas:

 QFD es algo más que unas matrices complicadas manejadas con una sofisticada

herramienta informática. Además QFD tiene que ver con personas y grupos de trabajo, de

manera que cualquier cosa que afecte al grupo de manera negativa (por ejemplo, distintas

prioridades, exceso de carga de trabajo de algunos miembros, etc.) afectará negativamente

al proyecto en el que se esté aplicando QFD.

 Sofisticar demasiado el problema. El hecho de disponer de una herramienta potente invita

a llenarlo todo de matrices entre las que se pierden las posibles conclusiones. En algunas

ocasiones esto es innecesario porque la naturaleza del problema es más simple. En otras

ocasiones, lo que ocurre es que se ha abordado un proyecton complejo por un grupo bisoño,

¿es lógico tratar de conducir un Fórmula 1 al día siguiente de sacarse el permiso de

conducir?

 Utilizar QFD para imponer una solución preconcebida. Esto es absolutamente contrario al

Gemba. Si quiere imponer esa solución (que posiblemente sea acertada) afronte las

consecuencias de la misma y no pierda el tiempo en reuniones QFD.