Nudeln prima
Zutaten kaufen:
500 g Spaghetti, 24 Garnelen, 1/2 Teelöffel
Curry, 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Olivenöl, 1
Stängel Thymian
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest
garen.
Garnelen waschen, trocken tupfen, mit Salz,
Pfeffer und Curry würzen.
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
Garnelen und Thymian in die Pfanne geben,
Garnelen von beiden Seiten ca. 3 Min. braten,
herausnehmen.
Für die Sauce Tomaten putzen und waschen.
Zwiebeln abziehen und beides würfeln.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Sahne, Brühe und Weißwein zugeben und auf
höchster Flamme etwas reduzieren lassen.
Garnelen wieder hinzufügen, Tomatenmark
einrühren und Kräuter unterheben.
Zuerst werden die Zutaten gekauft.
Zuerst werden die Spaghetti in kochendem
Salzwasser bissfest gegart.
Dann werden Garnelen gewaschen, trocken
getupft, und mit Salz, Pfeffer und Curry
gewürzt.
Butter und Öl werden in einer Pfanne erhitzt.
Garnelen und Thymian werden in die Pfanne
gegeben. Die Garnelen werden von beiden
Seiten ca 3 Min. gebraten und
herausgenommen.
Für die Sauce werden die Tomaten geputzt
und gewaschen.
Danach werden die Zwiebeln abgezogen und
beides wird gewürfelt.
Danach wird mit Salz, Pfeffer und Zucker
gewürzt.
Sahne, Brühe und Weißwein werden
zugegeben und auf höchster Flamme etwas
reduzieren gelassen.
Die Garnelen werden wieder hinzugefügt, der
Tomatenmark eingerührt und die Kräuter
untergehoben.