PRESUPUESTO BROWNIES

Unidades 17
116%
Cantidad Ingredientes Costo Total Unidades Costo Unit Margen
80 gr Chocolate semi amargo 8.32 17 0.49 0.57
100 gr Chocolate amargo 18.10 17 1.06 1.24
110 gr Mantequilla sin sal 6.66 17 0.39 0.45
150 gr Azúcar blanca 0.74 17 0.04 0.05
100 gr Azúcar morena 0.47 17 0.03 0.03
3 Unid Huevos grandes 2.14 17 0.13 0.15
30 ml Café soluble 0.50 17 0.03 0.03
25 gr Cocoa 1.23 17 0.07 0.08
100 gr Harina de trigo 0.55 17 0.03 0.04
3 gr Sal 0.01 17 0.00 0.00
10 gr Frutos secos 0.53 17 0.03 0.04
S/ 39.24 2.31 2.68

FERIA
Unidades 50 115.42 133.89
 PRECIOS DE MERCADO
Precio de Venta Cant Gr Marca Precios
1.06 100 gr 100 Innato 10.40
2.30 100 gr 100 Torras 18.10
0.85 180 gr 180 Laive 10.90
0.09 1 Kg 1000 Bell´s 4.90
0.06 1 Kg 1000 Bell´s 4.70
0.27 8 8 Bell´s 5.70
0.06
0.16 160 gr 160 Winters 7.90
0.07 1 Kg 1000 Nicolini 5.50
0.00 1 Kg 1000 Emsal 2.29
0.07 180 gr 180 Granuts 9.50
4.99

249.31