TRANSPORTE DE MOMENTO

DISTRIBUCIONES DE VELOCIDAD LAMINAR

CAP. 2 BIRD

Ing. Beatriz A. Toledo Mtz., M. en C.

Transferencia de momento lineal en un
fluido
El esfuerzo cortante 𝜏𝑦𝑧 también puede interpretarse como un flujo de
momento lineal dirigido a z en la dirección y, esto es, la velocidad de
flujo de momento lineal por unidad de área. Las unidades de momento
lineal son masa por velocidad, kgm/s. El esfuerzo cortante puede
escribirse como
𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎𝑙
𝜏𝑦𝑧 =
𝑚2 ∙ 𝑠
Esta ecuación expresa una cantidad de momento lineal transferida por
segundo y por unidad de área.
Lo anterior puede ilustrarse considerando la interacción entre dos
capas adyacentes de un fluido (ver la figura 1), cuyas velocidades son
diferentes y que, por tanto, tienen momento lineal distintos en la
dirección z.
Los movimientos desordenados de las moléculas en la capa de mayor velocidad envían
a algunas de ellas a la capa más lenta, donde chocan con las moléculas de menor
velocidad y tienden a acelerarlas o a aumentar su momento lineal en la dirección z. Al
mismo tiempo, de la misma manera, las moléculas de la capa más lenta tienden a
retardar a las de la capa más rápida. Este intercambio de moléculas entre las capas
produce una transferencia o flujo de momento lineal en la dirección z de las capas de
mayor velocidad a las de velocidad más baja.
El signo negativo de la ecuación de la Ley de Newton indica que el momento lineal se
transfiere hacia abajo por el gradiente de regiones de alta a baja velocidad
 Flujo laminar y flujo turbulento
El tipo de flujo que se presenta en el desplazamiento de un fluido por un canal es
muy importante en los problemas de dinámica de fluidos.
El primer tipo de flujo a velocidades bajas, donde las capas de fluido parecen
desplazarse unas sobre otras sin remolinos o turbulencias, se llama flujo laminar
y obedece la ley de viscosidad de Newton.
El segundo tipo de flujo a velocidades más altas, donde se forman remolinos que
imparten al fluido una naturaleza fluctuante, se llama flujo turbulento.
Cuando entre dos partículas en movimiento existe gradiente de velocidad, o sea
que una se mueve más rápido que la otra, se desarrollan fuerzas de fricción que
actúan tangencialmente a las mismas.
Las fuerzas de fricción tratan de introducir rotación entre las partículas en
movimiento, pero simultáneamente la viscosidad trata de impedir la
rotación. Dependiendo del valor relativo de estas fuerzas se pueden producir
diferentes estados de flujo.
Tipos de flujo de fluidos y el No. de Reynolds

Los principios de la estática de fluidos, estudiados anteriormente son casi una

ciencia exacta. Pero, los principios del movimiento de los fluidos son bastante
complicados.
Las relaciones básicas que describen el movimiento de un fluido están
comprendidas en la ecuaciones para los balances totales de masa, energía y
momento lineal, que se analizarán más adelante.
Estos balances totales (o macroscópicos) se aplicaran a un recipiente finito o
volumen fijo en el espacio. Se usa el término “total” debido a que se desea
describir estos balances con respecto al exterior del recipiente. Los cambios
dentro del recipiente quedan determinados en términos de las propiedades de
las corrientes de entrada y salida, y de los intercambios de energía entre el
recipiente y sus alrededores.
Experimento de Reynolds
Se varia el tipo de fluido,
el diámetro del tubo y la
velocidad del flujo a
través del tubo.

El colorante sigue un
movimiento lineal.

El colorante forma
ondulaciones, manteniendo
la linea intacta.

El colorante se mezcla
rápidamente a través del
fluido en el tubo.
 .

Reynolds clasificó los flujos de acuerdo a su

movimiento:

Flujo Laminar: cada molécula del fluido

sigue un movimiento lineal paralelo a las
paredes del tubo.

FlujoTransicional: cada molécula del

fluido sigue un movimiento ondulatorio
formando lineas de corriente paralelas
entre si, pero no con las paredes del tubo.

Flujo Turbulento: cada molécula del

fluido sigue una trayectoria compleja
que genera el mezclado del colorante.
Reynolds determinó que las condiciones para cada tipo de
flujo dependen de:

1. La velocidad del flujo (V) en m/s 2. El diámetro del tubo (D) en m.

3. La densidad del fluido (r) 4. La viscosidad dinámica del fluido (m).

en kg/m3
Combinando estas variables de tal forma que fuerzas de inercia rVD
Re  
sea adimensional, tenemos el Número de fuerzas viscosas m
Reynolds (R):

VD
En función de la viscosidad cinemática, =m/r en m2/s: Re 

Número crítico de Reynolds, Recr
Es el número de Reynolds en el cual el flujo se vuelve turbulento. Este valor depende de la
geometría y de las condiciones de flujo. Para el flujo interno en una tubería circular, el valor
aceptado de Recr=2300. Para un Re < 2100 para una tubería circular recta, el flujo siempre
es laminar. Si Re > 5000, el flujo será turbulento.
Ejemplo.
Por una tubería con un diámetro interior (DI) de 2.067 in fluye agua a 303 K
con una velocidad de 10 gal/min. Calcule el número de Reynolds usando
unidades del sistema inglés y SI.
Ejercicios
1. Número de Reynolds para flujo de leche.
Un flujo de leche entera a 293 K con densidad de 1030 kg/m 3 y viscosidad de 2.12 cp, pasa a una
velocidad de 0.605 kg/s por una tubería de vidrio de 63.5 mm de diámetro.
a) Calcule el número de Reynolds. ¿Es turbulento el flujo?
b) Calcule la velocidad del flujo en m 3/s necesaria para un número de Reynolds de 2100 y la
velocidad en m/s.
Respuesta: a) Re = 5723 flujo turbulento

2. Diámetro de la tubería y número de Reynolds.

Se está bombeando aceite dentro de una tubería de 10.0 mm de diámetro con número de
Reynolds de 2100. La densidad del aceite es de 855 kg/m 3 y su viscosidad es de 2.1x10 -2 Pas.
a) ¿Cuál es la velocidad en la tubería?
b) Se desea conservar el mismo numero de Reynolds de 2100 y la misma velocidad que en el
inciso a) usando un segundo fluido con una densidad de 925 kg/m 3 y una viscosidad de 1.5 x
10-2 Pas. ¿Cuál debe ser el diámetro de la tubería que se use?
Balances de cantidad
de Movimiento
Cap. 2 Bird 2006
 Balance envolvente de cantidad de movimiento

• Los problemas que se discutirán se analizan aplicando balances de cantidad de

movimiento a una delgada «envoltura» de fluido, por lo cual se le conoce como
Balances envolventes de cantidad de movimiento.
• Para el flujo rectilíneo en estado estacionario, el balance de cantidad de
movimiento es: (Ecuación 2.2-1)

Velocidad de Velocidad de salida Suma de fuerzas que

entrada de cantidad de cantidad de actúan sobre el 0
de movimiento movimiento sistema

Al sistema puede entrar cantidad de movimiento por transporte, de acuerdo con la

expresión newtoniana (o no-newtoniana), de densidad de flujo de cantidad de
movimiento. También puede entrar cantidad de movimiento debido al movimiento
global del fluido. Las fuerzas que nos interesan son las fuerzas de presión (actuando
sobre superficies) y las fuerzas de gravedad (que actúan sobre todo el volumen).
 Procedimiento para resolución de problemas
de flujo viscoso.
1. Se escribe un balance de cantidad de movimiento, de la forma de la Ec. 2.1- 1 para una
envoltura de espesor finito;
2. Se hace tender hacia cero este espesor, utilizando la definición matemática de la primera
derivada con el fin de obtener la correspondiente ecuación diferencial que describe la
distribución de la densidad de flujo de cantidad de movimiento.
3. Se introduce entonces la adecuada expresión newtoniana de la densidad de flujo de
cantidad de movimiento, con el fin de obtener una ecuación diferencial para la distribución
de velocidad.
4. Mediante la integración de estas dos ecuaciones diferenciales se obtienen, respectivamente,
las distribuciones de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de velocidad en el
sistema.
5. Esta información puede utilizarse después para calcular muchas otras magnitudes, tales
como velocidad media, velocidad máxima, velocidad volumétrica de flujo, perdida de
presión, y fuerzas que actúan sobre las superficies límite.
 Condiciones límite
En las integraciones que hemos mencionado aparecen varias constantes de
integración que se evalúan utilizando las «condiciones límite», es decir,
determinaciones de hechos físicos para valores concretos de la variable
independiente. La mayor parte de las condiciones límite utilizadas son las
siguientes:
1. En las interfases sólido-fluido, la velocidad del fluido es igual a la velocidad con
que se mueve la superficie misma; es decir, que se supone que el fluido esta
adherido a la superficie sólida con la que se halla en contacto.
2. En las interfases líquido-gas, la densidad de flujo de cantidad de movimiento, y
por consiguiente, el gradiente de velocidad en la fase ‘líquida, es
extraordinariamente pequeño, y en la mayor parte de los cálculos puede
suponerse igual a cero.
3. En las interfases líquido-líquido, tanto la densidad de flujo de cantidad de
movimiento como la velocidad son continuas a través de la interfase; es decir,
que son iguales a ambos lados de la interfase.
 Flujo de una película descendente
Fig. 2.2-1. Diagrama
esquemático del
experimento de una
película descendente.
En la región de
longitud L la
distribución de
velocidad está
totalmente
desarrollada

• El primer ejemplo por analizar es el del flujo de un líquido por una placa plana
inclinada de longitud L y ancho W, como se muestra en las Figs. 2.2-1 y 2.2-2. Tales
películas han sido estudiadas en relación con torres de pared mojada, experimentos
de evaporación y absorción de gases, así como aplicación de recubrimientos.

• Se supone que la viscosidad y densidad del fluido son constantes y se considera una
región de longitud L, suficientemente alejada de los extremos de la pared, de forma
que las perturbaciones de la entrada y la salida no están incluidas en L; es decir, que
en esta región el componente 𝜐𝑍 , de la velocidad es independiente de z.
 Flujo de una película descendente Entrada de cantidad
de movimiento
debido al Flujo

Entrada de cantidad
de movimiento debido
• Fig. 2.2-2. Flujo al Transporte viscoso
viscoso isotérmico
de una película de
liquido bajo la
influencia de la
gravedad, sin
formación de
ondulaciones. Capa
de espesor  sobre
la que se aplica el
balance de cantidad
de movimiento. El
eje y es
perpendicular al
plano del papel.
Salida de cantidad de
movimiento debido al
Transporte viscoso

Salida de cantidad
de movimiento
debido al Flujo
 Flujo de una película descendente
• Comenzamos aplicando un balance de cantidad de movimiento z sobre un sistema de
espesor ∆x, limitado por los planos z = 0 y z = L, y que se extiende hasta una distancia W en
la dirección y. (Véase Fig. 2.2-2.) Los distintos componentes del balance de cantidad de
movimiento son por tanto:

Figura 2.2-3. Representación de la

capa de espesor ∆x sobre el cual se
realiza el balance del momento z.
Las flechas muestran las
velocidades de transporte de
cantidad de movimiento: de flujo
de cantidad de movimiento
multiplicado por el área de la cara
correspondientes, dentro y fuera del
volumen. * Las flechas siempre
apuntan en la dirección positiva.

Nota: 𝜙𝑦𝑧 = 𝜏𝑦𝑧

 Flujo de una película descendente
Características del fenómeno:
𝑑𝑣
 Fluido newtoniano 𝜏𝑥𝑧 = −𝜇 𝑑𝑦

 Flujo incompresible, 𝜌 = 𝑐𝑡𝑒, 𝜇 = 𝑐𝑡𝑒

 Estado estacionario,
 Además a = 0, (aceleración=0) 𝜐𝑧 ≠ 𝑓 𝑧 , vZ = vZ (x), vx = 0 y vy = 0, y además que p = p(x).

Entrada Salida
Transporte viscoso
velocidad de entrada de cantidad de movimiento z a
través de la superficie
𝐿𝑊 𝜏𝑥𝑧 ቚ 𝐿𝑊 𝜏𝑥𝑧 ቚ
𝑥 𝑥+∆𝑥
situada en x
Transporte cinético
velocidad de entrada de cantidad de movimiento z a
través de la superficie
∆𝑥𝑊𝜐𝑧 𝜌𝜐𝑧 ቚ ∆𝑥𝑊𝜐𝑧 𝜌𝜐𝑧 ቚ
𝑧=0 𝑧=𝐿
situada en z = 0

Fuerzas de presión ---- ----

*La presión es la misma (Patm)
Fuerzas de gravedad 𝐿𝑊∆𝑥 𝜌𝑔𝐶𝑜𝑠𝛽 -----
Revisar pag. 2-7 y 2-8 del libro
de Bird 2006
No. de Reynolds para una película de fluido
descendente

• Para una película de fluido descendente, el número de Reynolds está

4𝛿 𝜐𝑧 𝜌
definido por 𝑅𝑒 =
𝜇
Ejemplo:
Velocidad y grosor de la película descendente
Cierta cantidad de aceite fluye hacia abajo por una pared vertical como una película
de 1.7 mm de espesor. La densidad del aceite es de 820 kg/m3 y la viscosidad es de
0.20 Pas. Calcule el gasto másico  que se necesita por unidad de grosor en la pared y
el número de Reynolds. Calcule también la velocidad promedio.
¿Cómo cambian los valores si la pared tiene una inclinación de 60° con la vertical?
Ejercicio:
Velocidad de una película descendente
Un aceite tiene una viscosidad cinemática de 2x10-4 m2/s y una densidad de 0.8x103
kg/m3. Si se desea tener una película descendente de espesor igual a 2.5 mm en una
pared vertical, ¿cuál debe ser la velocidad de flujo másico del líquido?¿qué velocidad
máxima podría alcanzar en un momento determinado? Y ¿cuál es el flujo volumétrico
si la pared tiene un ancho de 4m?
Continuará…