UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

FLUIDOS Y DENSIDAD
 Contenido
1 FLUIDOS....................................................................................................................................2
1.1 Definicion.....................................................................................................................2
1.2 Tipos de fluido....................................................................................................................2
1.3 Caracteristicas de los fluidos..............................................................................................2
1.4 Relación entre masa y volumen en los fluidos....................................................................2
2. DENSIDAD RELATIVA...............................................................................................................3
2.1 Concepto de densidad relativa...........................................................................................3
3. PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS....................................................................................................4
3.1 Presión...............................................................................................................................4
3.2 Volumen............................................................................................................................4
3.3 Densidad...........................................................................................................................4
4. PRESION...................................................................................................................................5
4.1 Definicion...........................................................................................................................5
4.2 Presion de un Fluido...........................................................................................................5
4.3 Principios de la Presion.......................................................................................................6
4.3.1 Principio de de Pascal..................................................................................................6
4.3.2 Principio de Arquimides..............................................................................................6
4.3.3 Principio de empuje.....................................................................................................6
4.3.4 Presion Atmosferica....................................................................................................7
4.4 Equipos de medicion de presión.....................................................................................7
4.4.1 Manometros...............................................................................................................7
4.4.2 Barómetros..................................................................................................................8
4.5 Presión de un liquido:.........................................................................................................9
5.1 Prensa hidráulica................................................................................................................9
5.1.1 Algunos ejemplo de prensas hidráulicas:..................................................................10
5.1.2 Principio de Arquimides............................................................................................10
5.1.3 ¿ Cpmo flotan los barcos?.........................................................................................11
5.1.4 Medida de la presión.................................................................................................11
5.1.5 Ejemplo de medidas..................................................................................................11
6. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA..................................................................................................12
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 1 FLUIDOS

1.1 Definicion

Se entiende por fluido un estado de la materia en el que la forma de los cuerpos no

es constante, sino que se adapta a la del recipiente que los contiene.

1.2 Tipos de fluido

Los líquidos y los gases corresponden a dos tipos diferentes de fluidos.

1.3 Caracteristicas de los fluidos

Los líquidos tienen un volumen constante que no puede modificarse

apreciablemente por compresión. Se dice por ello que son fluidos incompresibles.

Los gases no tienen un volumen propio, ocupan totalmente el del recipiente que los
contiene; son fluidos compresibles porque, a diferencia de los líquidos, sí pueden ser
comprimidos.

1.4 Relación entre masa y volumen en los fluidos

 La masa y el volumen están directamente relacionados

 La constante de proporcionalidad se conoce como densidad r
 La densidad r de una sustancia es la masa por unidad de volumen de dicha
sustancia
 Peso Específico (pe): Se define como el cociente entre el peso P de un
cuerpo y su volumen V.

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 Tabla 1: Densidad de las sustancias principales

2. DENSIDAD RELATIVA

2.1 Concepto de densidad relativa

Corresponde a la relación que se puede hallar entre la densidad de una sustancia

desconocida en comparación con la densidad del agua.

La densidad relativa matemáticamente se define como el cociente entre la densidad

de una sustancia “X” y la densidad del agua. La densidad se expresara en
kilogramos por metro cúbico (kg/m3).

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 Para sustancias líquidas se suele tomar como sustancia patrón el agua, cuya
densidad a 4 ºC es igual a 1 000 kg/m3

3. PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS

3.1 Presión

Es ejercer presión sobre un área determinada.

Si la fuerza que se ejerce sobre un objeto es F y la región sobre la cual actúa es A, se
tiene que la presión que ejerce esa fuerza, es:

P= Fuerza/Área
La presión se mide en N/m2 y se denomina Pascal.

3.2 Volumen

Region de espacio que ocupa un cuerpo medido en cm^3 o m^3

Solido tridimensional
Esfera
Cubo Área al cubo
Paralelepípedo Base*alto*ancho
Cilindro 3.1416*radio^2*altura

3.3 Densidad

Es una medida que representa la cantidad de materia que hay por cada unidad de
volumen de un cuerpo

4
Se mide en kg/m3 o en g/cm3
M=Masa
V=Volumen
1.4 Peso especifico
Se mide en kg/m3 o en g/cm3

m= masa
V = volumen

La gravedad específica es el cociente de la densidad de una sustancia entre la densidad

del agua a 4°C.
La gravedad específica (sg) es el cociente del peso específico de una sustancia entre el
peso específico del agua a 4°C.

4. PRESION

4.1 Definición

Cuando se ejerce una fuerza sobre un cuerpo deformable, los efectos que
provoca dependen de cómo esta fuerza se reparte sobre la superficie del
cuerpo.

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4.2 Presión de un Fluido

Un fluido en reposo ejerce fuerzas perpendiculares sobre todas las

superficies en contacto con él.

4.3 Principios de la Presión

4.3.1 Principio de Pascal

La magnitud de la fuerza que ejerce un fluido en equilibrio estático

sobre la superficie del recipiente que lo contiene es la misma en
cualquier punto, siendo perpendicular a la superficie del recipiente.
La presión aplicada a un fluido contenido en un recipiente se
transmite de forma instantánea y con igual intensidad a toda porción
de dicho fluido y a las paredes del recipiente que lo contiene.

Este es el principio aplicado en los elevadores y frenos hidráulicos,

entre otros

4.3.2 Principio de Arquímedes

Un cuerpo parcial o totalmente sumergido en un fluido, es empujado

hacia arriba por una fuerza igual al peso del fluido desplazado por el
cuerpo.

Peso aparente = Peso - Empuje

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 Puesto que la porción de fluido se encuentra en equilibrio, la
resultante de las fuerzas debidas a la presión se debe anular con el
peso de dicha porción de fluido.

4.3.3 Principio de empuje.

El peso de dicha porción debe ser equilibrado por una fuerza ascendente de igual
magnitud, para conservar el equilibrio estático. El peso de dicha porción debe
ser equilibrado por una fuerza ascendente de igual magnitud, para conservar el
equilibrio estático

4.3.4 Presión Atmosférica

Es la presión que el aire ejerce sobre la superficie terrestre.

Cuando se mide la presión atmosférica, se está midiendo la presión que ejerce el peso de
una columna de aire sobre 1 [m2] de área en la superficie terrestre.
La presión atmosférica en la superficie de la Tierra es:

P = 101.325 [Pa]

4.4 Equipos de medición de presión

4.4.1 Manómetros

Miden la presión absoluta y la sobreatmosferica. Un piezómetro es un

manómetro muy simple y limitado, pues no puede medir presiones negativas ni
presiones muy elevadas. Para superar dichas limitaciones, se usan los manómetros. Son
dispositivos más complicados que consisten en tubos largos y doblados que contienen
uno o varios líquidos no miscibles. El diseño de cada manómetro dependerá del rango
de presiones que se quiera medir.
Como un primer ejemplo, tenemos el manómetro de la figura, donde el líquido tiene un
peso específico ɣ1:

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 Como la presión en la superficie libre del tubo es el cero manométrico
(presión atmosférica), la presión es mayor cuando “bajamos”, por lo que la presión en
A, según la ecuación básica de la estática de fluidos, es:

PA = g1 h
Cuando las presiones manométricas son muy grandes o negativas, podemos utilizar un
segundo líquido de peso específico g2:
este manómetro, la presión en A viene dada por:
 
PA = - ɣ1h1 + ɣ2h2
 

4.4.2 Barómetros

Se usa fluidos como ayuda como el mercurio. es un aparato que se usa para
medir la presión atmosférica. Consiste de un tubo de vidrio cerrado en un extremo y
lleno de mercurio, cuya longitud es superior a 762 mm y el cual tiene una escala reglada
en mm para poder medir en ella la altura alcanzada por el mercurio dentro del tubo. El
tubo se coloca verticalmente con el extremo abierto sumergido en una cubeta llena de
mercurio, la cual está abierta y en contacto con la atmósfera. En el espacio libre dentro
del tubo y por encima del mercurio hay vapor de mercurio a una presión
correspondiente a la presión de vapor de mercurio.

La presión barométrica se define como la suma de la presión de vapor medida en

términos de la “cabeza” (hv) y la altura de la columna de mercurio (h): 

hb = hv + h 

La presión de vapor (hv) es tan pequeña que en condiciones estándar de presión y

temperatura se puede considerar despreciable en comparación a la presión ejercida por
la columna de mercurio.
El dispositivo empleado para medir la presión atmosférica se llama barómetro. La
figura, muestra un tipo simple. Se compone de un tubo largo cerrado en un extremo que
inicialmente se llena por completo con mercurio. Después, el extremo abierto se

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sumerge bajo la superficie de un recipiente con mercurio y se deja que llegue al
equilibrio, como se muestra en la figura.
Se produce un vacío en la parte superior del tubo que es casi un vacío perfecto, el cual
contiene vapor de mercurio a una presión de solo 0.17 Pa a 20 °C. Si se inicia en esto
bien,
patm = ɣmh

Debido a que el peso específico del mercurio es aproximadamente constante, una

modificación en la presión atmosférica causara un cambio en la altura de la columna de
mercurio. Esta altura se reporta con frecuencia como la presión barométrica.

4.4.3 Piezómetro

Cuando es necesario medir presiones dentro de otros fluidos en tanques, contenedores o

en el mar, el barómetro no se puede usar debido a que la cubeta no es un recipiente
cerrado y hermético. Para ello se utilizan otro tipo de dispositivos que también emplean
columnas de fluidos, que se denominan “piezómetros”.

Un piezómetro es un dispositivo que consta de una columna de vidrio y un bulbo, los

cuales contienen un fluido. El bulbo está construido con un material elástico que
responde a los cambios de presión externa transmitiendo ésta al fluido interior. Éste
puede subir o bajar dentro del tubo de vidrio hasta alcanzar el equilibrio, dando así la
medida de la presión.

El piezómetro no puede proporcionar presiones negativas, pues debería entrar fluido

externo en el interior del tubo, ni presiones muy elevadas, pues se necesitaría un tubo
muy largo para poder medirlas.

4.5 Presión de un líquido:

Como ya se mencionó, en la superficie está actuando la presión atmosférica P0.

Si la columna de agua tiene un volumen V = Ah y densidad ρ, entonces se tendrá que la
presión en la base inferior de la columna de agua, es:

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Y a una profundidad h, bajo una columna de líquido de volumen V, en forma de
cilindro de base A, se tendrá una presión P.

5. MAQUINAS
5.1 Prensa hidráulica

Es un dispositivo que se aprovecha del Principio de Pascal para su funcionamiento

Si ejercemos una fuerza F1 en el émbolo más pequeño, esa fuerza actuará sobre un área
A1 y se estará aplicando una presión P1 sobre el líquido. Esa presión se transmitirá a
través del líquido y actuará – como P2 - sobre el émbolo más grande, de área A2, y se
traducirá en la aplicación de una fuerza F2.

Por lo tanto:

5.1.1 Algunos ejemplo de prensas hidráulicas:

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  Silla de trabajo de dentista
 Gata hidráulica de automóvil
 Retroexcavadora

5.1.2 Principio de Arquímedes

Un cuerpo sumergido, total o parcialmente, en un fluido, es empujado hacia arriba por

una fuerza igual en magnitud al peso del volumen del fluido que desaloja.

Masa*gravedad=Peso específico*Volumen*gravedad

Si un cuerpo de masa m se introduce un fluido quedará sujeto a dos fuerzas verticales: el

peso del cuerpo y la fuerza de empuje.

5.1.3 ¿Cómo flotan los barcos?

Un cuerpo de menor densidad que el agua siempre flotará. En este caso se verificará que
la fuerza de empuje es mayor o igual que el peso gravitacional del cuerpo

La densidad promedio del barco. Eso es lo que interesa. Y esa es menor que la del agua.
Su densidad promedio se determina por:

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 Densidad= masa/volumen

5.1.4 Medida de la presión

La presión atmosférica corresponde a la presión que ejerce el aire alrededor nuestro y

varía dependiendo de las condiciones atmosféricas y de la altitud a la que nos
encontremos. A nivel del mar, el valor de la presión atmosférica se considera constante
e igual a 101.325 kpá. En realidad es un promedio y se denomina “presión atmosférica
estándar”. Este valor nos sirve como referencia para el cálculo de la presión.

5.1.5 Ejemplo de medidas

1 atm = 101.325 kPa = 760 mmHg = 10.34 mH2O = 14.7 lb/pul2 = 2116 lb/pie2
En el contexto de la Mecánica de fluidos, el término “vacío” se refiere a un espacio en
el que la presión es menor que la presión atmosférica. El vacío se cuantifica en términos
de cuál es su diferencia con respecto a la presión atmosférica. Si tenemos un recipiente
cerrado dentro del cual la presión es de 90 kPa, esto corresponderá a una presión de
vacío de (101.325-90) kPa.

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 6. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

 Sears, F.W., Zemansky, M.W., Young, H.D., Freedman, R.A. (2013). Física
Universitaria. Volumen I. Décimo tercera edición. México: Pearson Education.

• Resnick, R., Halliday, D., Krane, K. (2013). Física. Volumen I. Quinta edición.
México: Grupo Editorial Patria.

• Serway, R.A. y Jewett, J.W. (2008). Física Para Ciencias e Ingeniería. Volumen
I. Sétima edición. México: Cengage Learning Editores S.A. de C.V.

• Wilson, J.D., Buffa, A.J. y Lou, B. (2007). Física. Sexta edición. México:
Pearson educación.
 Schackelford, J. F. Introducción a la ciencia de los materiales para ingenieros,
6.ª ed., 2008. ISBN 978-84-205-4451-9.

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