MAYO 2015

Semana del 21 al 25 de
diciembre de 2015
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Precio  Variación Precio  Precio 

Producto Mercado promedio  Semana  Año  máximo mínimo
Mes anterior
semanal anterior anterior Últimas 52 semanas

EE. UU.: Maíz amarillo 1/ 160.1  ‐3.6% ‐3.0% ‐11.5% 186.6  160.1 

2/
Maíz México: Maíz blanco  5,112.3  ‐0.1% 0.5% 8.4% 5,181.5  4,711.2 
2/
** México: Maíz amarillo  3,952.5  NA ‐2.1% 15.8% 4,039.0  3,411.7 
1/
EE. UU.: Rojo duro de invierno  198.5  ‐3.0% ‐1.7% ‐31.8% 275.2  198.5 
1/
Trigo EE. UU.: Rojo suave de invierno  190.8  ‐2.5% ‐3.3% ‐29.0% 253.8  181.9 
** México: Trigo grano 2/ 4,553.3  NA ‐0.1% 1.4% 4,958.3  4,450.0 

EE. UU.: Sorgo grano 1/ 148.8  ‐2.9% ‐2.2% ‐13.2% 177.3  148.8 

Sorgo 2/
** México: Sorgo grano  3,930.0  NA 3.1% 53.0% 3,930.0  2,910.0 

EE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/ 239.8  ‐1.2% ‐10.1% ‐10.5% 292.9  206.2 

Arroz 2/
México: Arroz tipo Morelos  13,219.7  0.0% 5.2% 5.7% 13,405.0  12,501.4 

EE. UU.: Frijol pinto 1/ 573.2  NA 0.8% ‐11.9% 666.9  551.2 

2/
México: Frijol pinto  13,909.7  1.0% 5.2% 11.0% 13,909.7  12,490.0 
2/
Frijol México: Frijol peruano  24,843.7  ‐0.2% ‐1.2% 38.7% 25,240.0  18,139.0 
2/
México: Frijol negro  17,884.4  0.2% 0.1% 14.0% 17,995.6  15,833.2 
2/
México: Frijol flor de mayo  15,721.4  ‐0.3% 3.6% 17.6% 15,773.4  13,342.9 

EE. UU.: Azúcar contrato # 11  1/ 332.0  2.4% ‐0.1% 1.8% 346.4  233.3 

2/
Azúcar México: Azúcar estándar  11,432.0  ‐0.5% ‐1.2% 31.0% 11,806.2  8,176.6 
2/
México: Azúcar refinada  12,496.0  ‐0.1% 1.7% 19.5% 12,564.0  10,031.2 

Mundial: ICO Composite  1/ 2,496.8  0.4% ‐2.4% ‐23.5% 3,372.7  2,483.5 

Café y  1/
México: Arábiga mexicano  2,975.1  0.0% ‐3.3% ‐26.0% 4,143.4  2,872.6 
cacao 1/
Mundial: Cacao  3,226.5  ‐2.2% ‐2.5% 8.8% 3,356.8  2,714.8 

Soya y  EE. UU.: Soya grano 347.9  1.5% 2.3% ‐15.9% 410.7  340.1 

1/
pasta de  EE. UU.: Pasta de soya  302.4  ‐0.3% ‐3.3% ‐26.4% 404.5  302.4 
soya ** México: Pasta de soya  2/
7,450.0  NA 0.0% ‐6.3% 8,500.0  7,196.9 

Ganado  México: Novillo en pie 2/ 45,089.1  0.4% 0.3% 12.1% 45,089.1  39,581.1 

en pie 2/
México: Porcino en pie  25,382.7  3.1% 3.1% ‐5.4% 27,909.6  23,967.6 

México: Carne de bovino  2/ 61,035.5  0.3% 0.8% 14.5% 61,605.6  53,532.8 

2/
Carnes México: Carne de porcino  38,009.3  0.5% 1.7% ‐3.8% 41,044.7  36,862.0 
2/
México: Pollo entero  32,905.6  0.8% 3.8% ‐6.8% 36,660.8  25,470.0 

** EE. UU.: Huevo grande 3/ 2.07  NA 21.9% 37.4% 2.67  1.20 

Huevo y  2/
México: Huevo blanco  19,050.1  ‐0.7% 2.6% ‐30.6% 31,146.9  18,438.8 
leche 4/
México: Leche entera fluida  14.43  0.0% 0.4% 2.2% 14.43  14.11 
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.
Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
 ** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en noviembre de 2015. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.
Precios al productor
Promedio nacional

jun‐15 jul‐15 ago‐15 sep‐15 oct‐15 nov‐15 Variación (%)

Producto
(Pesos por tonelada) Mensual Anual

Maíz grano
Maíz blanco 3,310 3,290 3,290 3,430 3,450 3,630 5.2% 12.0%
Maíz amarillo 3,410 3,130 3,160 3,320 3,160 3,100 ‐1.9% 18.8%

Trigo grano
Trigo cristalino 3,860 3,760 3,750 3,750 3,750 3,940 5.1% ‐4.4%
Trigo panificable 3,590 3,360 3,350 3,200 3,190 3,660 14.7% 2.8%

Sorgo grano
Sorgo 2,690 2,930 2,800 3,160 3,360 3,190 ‐5.1% 45.7%

Frijol
Frijol pinto 9,340 8,920 7,960 7,780 8,470 8,560 1.1% 16.3%
Frijol negro 13,800 9,770 12,870 12,080 11,850 9,040 ‐23.7% 12.4%
Frijol peruano 11,230 10,310 9,880 8,790 10,090 11,280 11.8% 17.0%

Carne de bovino
En pie 34,300 34,190 33,170 32,000 35,780 32,060 ‐10.4% 3.3%
En canal 64,120 61,420 63,320 60,430 61,710 65,470 6.1% 12.4%

Carne de porcino
En pie 25,090 25,910 24,780 24,470 24,500 24,400 ‐0.4% ‐4.1%
En canal 40,840 40,910 41,000 40,330 40,930 41,010 0.2% ‐0.7%

Carne de pollo
En pie 20,460 20,510 20,700 20,030 20,250 19,760 ‐2.4% ‐2.7%

Huevo
Huevo 18,400 16,250 16,470 16,390 16,230 15,970 ‐1.6% ‐18.8%

Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la 
zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio 
en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Maíz
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2015 Precio del maíz blanco en México, 2014‐2015*
(Dólares por tonelada) (Pesos por tonelada)
230 5,400

220 5,300

210 5,200

200 5,100

190 5,000

180 4,900

170 4,800

160 4,700

150 4,600
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en centrales de abasto.

Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016  Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2015*

(Dólares por tonelada) (Pesos por tonelada)
230 4,100
 Spot*
220 4,000
 Precio del futuro el 210
24‐nov‐2015 3,900
200
 Precio del futuro el
 24‐dic‐2015 190 3,800

180 3,700
170
3,600
160
3,500
150
140 3,400
130
3,300
may.‐…

may.‐…
ene.‐14

ene.‐15

ene.‐16
mar.‐14
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14

mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15

mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16

ene.‐14
feb.‐14
mar.‐14

jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15

jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
abr.‐14

nov.‐14

abr.‐15

nov.‐15

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.
*Precio promedio mensual. * Precio promedio en centros de distribución.
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Trigo

Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2015 Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016
(Dólares por tonelada) (Dólares por tonelada)
370 340
Trigo duro (HRW)  Spot*
350 320
Trigo suave (SRW)
330  Precio del futuro el 300
24‐nov‐2015
310
 Precio del futuro el 280
290  24‐dic‐2015
260
270
240
250
220
230
200
210
190 180

170 160
ene.‐14

jul.‐14
sep.‐14

ene.‐15

jul.‐15
sep.‐15

ene.‐16

jul.‐16
mar.‐14
may.‐14

nov.‐14

mar.‐15
may.‐15

nov.‐15

mar.‐16
may.‐16
ene.‐14

abr.‐14
may.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15

abr.‐15
may.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14
mar.‐14

jun.‐14

feb.‐15
mar.‐15

jun.‐15

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.

Precio del trigo en México, 2014‐2015*
(Pesos por tonelada)
5,100

5,000

4,900

4,800

4,700

4,600

4,500

4,400
ene.‐14

abr.‐14

jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
dic.‐14
ene.‐15

abr.‐15

jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
feb.‐14
mar.‐14
may.‐14
jun.‐14

nov.‐14

feb.‐15
mar.‐15
may.‐15
jun.‐15

nov.‐15

Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en centros de distribución.
 ene.‐14 ene.‐14
feb.‐14 feb.‐14
mar.‐14 mar.‐14

Arroz
Sorgo
abr.‐14 abr.‐14
may.‐14 may.‐14
jun.‐14 jun.‐14
jul.‐14 jul.‐14

Fuente: Reuters.

Fuente: Reuters.
ago.‐14 ago.‐14
sep.‐14 sep.‐14
oct.‐14 oct.‐14
nov.‐14 nov.‐14
dic.‐14 dic.‐14
ene.‐15 ene.‐15
feb.‐15 feb.‐15
mar.‐15 mar.‐15
abr.‐15 abr.‐15
may.‐15 may.‐15
jun.‐15 jun.‐15

(Dólares por tonelada)
(Dólares por tonelada)

jul.‐15 jul.‐15
ago.‐15 ago.‐15
sep.‐15 sep.‐15
oct.‐15 oct.‐15

Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2015
Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2015

nov.‐15 nov.‐15
dic.‐15 dic.‐15
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

200
220
240
260
280
300
320
340
360
140
150
160
170
180
190
200
210
Reporte semanal de precios

ene.‐14
feb.‐14 ene.‐14
mar.‐14 feb.‐14
abr.‐14 mar.‐14
may.‐14 abr.‐14
jun.‐14 may.‐14
jul.‐14 jun.‐14
ago.‐14 jul.‐14

Fuente: SNIIM‐SE.
sep.‐14 ago.‐14
oct.‐14 Fuente: SNIIM‐SE. sep.‐14
nov.‐14 oct.‐14
dic.‐14 nov.‐14
ene.‐15 dic.‐14
feb.‐15 ene.‐15
mar.‐15 feb.‐15
abr.‐15 mar.‐15
may.‐15 abr.‐15
jun.‐15 (Pesos por tonelada) may.‐15
(Pesos por tonelada)

jul.‐15
en México, 2014‐2015*

jun.‐15

* Precio promedio en centrales de abasto.
ago.‐15 jul.‐15
sep.‐15 ago.‐15
oct.‐15
* Precio promedio en centros de distribución.

sep.‐15
Precio del arroz pulido tipo Morelos 

nov.‐15
Precio del sorgo en México, 2014‐2015*

dic.‐15 oct.‐15
nov.‐15
2,400
2,600
2,800
3,000
3,200
3,400
3,600
3,800
4,000

12,200
12,400
12,600
12,800
13,000
13,200
13,400
13,600
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Frijol
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2015 Precio del frijol pinto en México, 2014‐2015*
(Dólares por tonelada) (Pesos por tonelada)
950 14,400

900
14,100
850
13,800
800
750 13,500

700 13,200
650
12,900
600
12,600
550

500 12,300
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE. 
* Precio promedio en centrales de abasto.
Precio del frijol negro y flor de mayo en 
Precio del frijol peruano en México, 2014‐2015*
México, 2014‐2015*
(Pesos por tonelada)
(Pesos por tonelada)
30,000 18,500
18,000
28,000
17,500
26,000 17,000
16,500
24,000 16,000

22,000 Frijol negro 15,500

Frijol flor de mayo 15,000
20,000 14,500
14,000
18,000
13,500
16,000 13,000
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15

Fuente: SNIIM‐SE. Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en centrales de abasto. * Precio promedio en centrales de abasto.
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Azúcar
Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2015 Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2015
(Dólares por tonelada) (Dólares por tonelada)
400 430
 Spot*
380 410
 Precio del futuro el
360 390
24‐nov‐2015
 Precio del futuro el 370
340  24‐dic‐2015
350
320
330
300
310
280
290
260 270
240 250
220 230
ene.‐14

ene.‐15

ene.‐16
mar.‐14
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14

mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15

mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
*Precio promedio mensual.

Precio del azúcar en México, 2014‐2015*
(Pesos por tonelada)
13,000
Estándar 12,500
Refinada 12,000
11,500
11,000
10,500
10,000
9,500
9,000
8,500
8,000
7,500
7,000
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en centrales de abasto.
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Café y cacao
Precio spot y futuros del café arábiga
Precio del café ICO, 2014‐2015
mexicano en Nueva York, 2014‐2016
(Dólares por tonelada)
4,100 5,000

3,900
4,500
3,700

3,500 4,000
3,300
3,500
3,100

2,900 3,000
 Spot*
2,700
 Precio del futuro el 2,500
2,500 24‐nov‐2015
 Precio del futuro el
2,300  24‐dic‐2015
2,000
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

ene.‐14

may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15

may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16

may.‐16
jul.‐16
mar.‐14

mar.‐15

mar.‐16
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
* Precio promedio mensual.
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2015 Precio internacional del cacao, 2014‐2015
(Dólares por tonelada) (Dólares por tonelada)
5,500 3,400

3,300
5,000
3,200
4,500
3,100

4,000 3,000

2,900
3,500
2,800
3,000
2,700

2,500 2,600
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
 ene.‐14 ene.‐14
feb.‐14 feb.‐14
mar.‐14 mar.‐14
abr.‐14 abr.‐14
may.‐14 may.‐14
jun.‐14 jun.‐14
jul.‐14 jul.‐14

Fuente: Reuters.
ago.‐14

Fuente: SNIIM‐SE.
ago.‐14
sep.‐14 sep.‐14
oct.‐14 oct.‐14
nov.‐14 nov.‐14
dic.‐14 dic.‐14
ene.‐15
Soya y pasta de soya

ene.‐15
feb.‐15 feb.‐15
mar.‐15 mar.‐15
abr.‐15
abr.‐15 may.‐15

(Pesos por tonelada)
may.‐15 jun.‐15
(Dólares por tonelada)

jun.‐15 jul.‐15
jul.‐15 ago.‐15

* Precio promedio en centros de distribución.
ago.‐15 sep.‐15
sep.‐15 oct.‐15
oct.‐15 nov.‐15
Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2015

nov.‐15

Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2015*
dic.‐15
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

7,000
7,250
7,500
7,750
8,000
8,250
8,500
8,750
300
350
400
450
500
550
600
Reporte semanal de precios

ene.‐14
feb.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14

Fuente: Reuters.
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
(Dólares por tonelada)

jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2015

dic.‐15
300
350
400
450
500
550
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Ganado en pie
Precio del novillo en pie en México, 2014‐2015* Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2015*
(Pesos por tonelada) (Pesos por tonelada)
46,000 30,000

44,000 29,000
42,000
28,000
40,000
27,000
38,000
26,000
36,000
25,000
34,000

32,000 24,000

30,000 23,000
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15
Fuente: SNIIM‐SE.  Fuente: SNIIM‐SE
* Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado. * Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

Carne en canal
Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2015* Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2015*
(Pesos por tonelada) (Pesos por tonelada)
62,000 42,000
60,000 41,000
58,000 40,000
56,000
39,000
54,000
38,000
52,000
37,000
50,000
36,000
48,000
46,000 35,000

44,000 34,000
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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mar.‐15
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may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

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mar.‐14
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may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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mar.‐15
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may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15

Fuente: SNIIM‐SE. Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en rastros. * Precio promedio en rastros.
Reporte semanal de precios
Semana del 21 al 25 de diciembre de 2015

Pollo, huevo y leche
Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐
Precio del pollo entero en México, 2014‐2015*
2015
(Pesos por tonelada)
42,000 2.8
40,000 2.6
38,000 2.4

36,000 2.2

34,000 2.0

32,000 1.8

30,000 1.6

28,000 1.4

26,000 1.2

24,000 1.0
ene.‐14
feb.‐14

jun.‐14

dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15

jun.‐15
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14

mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

Fuente: SNIIM‐SE. Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service.
*Precio en centros de distribución.
Precio de la leche pasteurizada en México, 
Precio del huevo blanco en México, 2014‐2015* 2014‐2015*
(Pesos por tonelada) (Pesos por litro)
32,000 14.5

30,000 14.4

28,000 14.3

26,000 14.2

24,000 14.1

22,000 14.0

20,000 13.9

18,000 13.8
ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15

ene.‐14
mar.‐14
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
feb.‐14

feb.‐15

feb.‐14

feb.‐15

Fuente: SNIIM‐SE. Fuente: SNIIM‐SE.
* Precio promedio en centros de distribución. *Precio promedio en tiendas y autoservicios.