Código: FO-GS- SG-003

Fecha de aprobación:
ACTA DE OPERACIÓN 24/02/2020
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ACTA DE OPERACIÓN
Fecha: NOVIEMBRE / 2022
Municipio: Manaure – La Guajira
Hora Inicio: 7:30AM

Hora Terminación: 5:00PM

Número del Contrato: 44002102022

Modalidad: Propia e Intercultural para Comunidades Étnicas y

Rurales
Grupo de atención GRUPO 8

Unidad Comunitaria de CAPERNAUM 2, TOTOPANA, MANATCHI, ICHIEN,

Atención: PARRULUWAIN, LA BENDICION, EL MERCADO,
PISHUSHIMANA 3.

Dependencia que Convoca: KELVIN ARIZA (PROFESIONAL PEDAGOGICO)

Actividad: ENCUENTRO COMUNITARIO
TEMA: ESTIMULACION DEL LENGUAJE
Objetivo: Ofrecer a los niños y las niñas la posibilidad de
adquirir experiencias a través del lenguaje, para
aumentar su grado de tolerancia y poder ampliar la
variedad de alimentos que ingiere.

Agenda:

 Bienvenida a los asistentes

 Oración a Dios
 Desarrollo del tema ESTIMULACION GUSTATIVA
 Participación de los asistentes
 Evaluación del encuentro
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DESARROLLO:

Se inicia la jornada del día con una agradable bienvenida a los asistentes, luego se
realiza la oración a Dios ofreciendo las gracias por la vida y por las bendiciones
recibidas; después pasamos a realizar una introducción al tema con estrategias
diversas en donde los infantes y sus mamitas disfrutaron activamente del proceso.

Posteriormente se aborda el tema “ESTIMULACION GUSTATIVA”, con el objetivo

principal de orientar a los padres usuarios y/o cuidadores en diferentes pautas para
estimular el sentido del gusto a temprana edad en los niños y las niñas, teniendo en
cuenta que este sentido es muy importante, ya que esta ayuda de manera muy
particular a aumentar el número de conexiones neuronales en el cerebro, por lo
tanto, debemos aprovechar este rango de edad. Con la estimulación temprana en
el sentido del gusto buscamos ampliar en los infantes un gran abanico de sabores
que inciden en la comunicación y en la identificación de sabores. Favoreciendo la
fortaleza de los músculos de la boca, labios y la lengua; además de mejorar el
control de la succión y la deglución, posibilitando un adecuado proceso de
masticación y además adquirir experiencias gustativas, para aumentar su grado de
tolerancia y poder ampliar la variedad de alimentos que ingiere.
A continuación, observaremos las diferentes estrategias utilizadas en las UCA con
las cuales llevamos a cabo la Estimulación Gustativa.

RESUMEN POR UCA.

CAPERNAUM 2
Agradecemos la asistencia a este encuentro grupal, nos enfocamos en el tema de
ESTIMULACIÓN GUSTATIVA, donde primeramente se explicó mediante una
cartelera los beneficios de esta para el desarrollo sensorial de los niños y las niñas.
Continuamos llevando a cabo la práctica de la misma con el experimento de poner
en un recipiente sal y una rebana de limón, elementos con los cuales el menor
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debía tomar el de su preferencia y degustarlo, se logró observar que la sal fue

desagradable al paladar del mismo; sin embrago contrario a lo que esperábamos
el limón fue del agrado del niño, quien succiono toda la rebanada sin mostrar
desagrado, a lo cual la madre aduce que es que su bebe está acostumbrado a
comer limón en su hogar. Ante esta situación quedamos sorprendidos, pues no es
usual que los sabores ácidos sean del agrado de los niños y las niñas.
Finalizamos ofreciendo las gracias por la asistencia y nos fuimos motivados a
seguir el proceso de formación y de cuidado con los niños y las niñas de la UCA.

TOTOPANA:
Agradecemos la asistencia a este encuentro grupal, nos enfocamos en el tema de
ESTIMULACIÓN GUSTATIVA, donde primeramente se explicó mediante una
cartelera como material de apoyo la importancia de estimular el sentido del gusto
en los primeros años de vida, ya que esta ofrece múltiples beneficios para el
cerebro de los infantes.
Del mismo modo llevamos la práctica este proceso de estimulación llevando unas
frutas (banano-naranja), las cuales las dispusimos al alcance de los niños y las
niñas y estos fueron tomando una a una, cabe resaltar que en esta actividad fuimos
gratamente sorprendidos, pues el banano fue la fruta menos apetecida al
saborearla, sin embrago la naranja tuvo un éxito rotundo, ya que se gozaban y
disfrutaban al succionar cada tajada de naranja.
Finalmente tuvimos un espacio de participación de las madres donde tuvieron a
bien agradecer por las orientaciones y se comprometieron a continuar con los
estímulos gustativos en casa para fortalecer el sentido del gusto e hicieron aportes
en cuanto a anécdotas de su diario vivir expresando diversos sucesos que les ha
tocado vivir en cuanto de sabores se trata.
Se dan las gracias por la asistencia y acogida e invitamos al próximo encuentro
grupal.
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MANATCHI:
En esta UCA empezamos la jornada con una maravillosa bienvenida en donde
cantando la canción “mi carita redondita” nos introducimos al tema del día. Seguido
a ellos mostramos un cartel en el cual tenemos las diferentes pautas para manejar
en casa la Estimulación Gustativa; así mismo se les explicó la importancia de
estimular el gusto a temprana edad ya que ofrece innumerables beneficios para el
desarrollo del bebe.
Entre los ejercicios que llevamos a la práctica está el experimentar sabores salados
y dulces para lo cual llevamos a la UCA dos recipientes con estos elementos, los
dispusimos al alcance de los pequeños y estos con la ayuda de sus mamitas
probaron y degustaron. De este ejercicio logramos observar y deducir que los
infantes en este rango de edad muestran mayor satisfacción al probar sabores
dulces pues al tomar la sal, la rechazaban de manera inmediata.
Al culminar se les socializo a las madres que, aunque sus hijos sientan mayor
agrado ante los sabores dulces, igual hay que suministrarles alimentos en variados
sabores, lo cual implica una sana y balanceada alimentación.
Finalizamos la actividad abriendo un espacio de participación donde las madres
agradecieron las orientaciones, quedando atentas y a la espera de próximos
encuentros.
PARRULIWAIN:
Se da una cordial bienvenida a los asistentes donde agradecemos la compañía en
este proceso de formación, el cual direccionamos a través de la enseñanza teórico-
práctica, el tema de la ESTIMULACIÓN GUSTATIVA, en donde se recomienda
estos ejercicios desde muy temprana edad, con el fin de obtener un mayor
desarrollo neurológico en los infantes.
Se practicó la estimulación con la colaboración de las madres usuarias, con las
cuáles salimos al área recreativa de la UCA en donde dispusimos un espacio y
diferentes alimentos tales como bollo de harina y colada de plátano que son
alimentos muy usuales en la cultura. Ante estos alimentos los infantes tomaron
partido por el bollo, sin embargo, solo uno de los niños le agrado la colada, este
ejercicio también nos ayuda a lograr que los infantes identifiquen sus sabores y
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texturas preferidas.
Finalizamos llegando a la conclusión de que los infantes necesitan una mayor
variedad de alimentos para lograr una mayor estimulación del gusto.
Las madres usuarias se mostraron satisfechas ante las orientaciones recibidas,
quedando a la espera de la próxima reunión.
ICHIEN:
En este encuentro formativo llevamos a cabo la actividad recibiendo de manera
alegre a las mamitas e invitándolas a pasar, luego usamos una cartelera con
ilustraciones acerca de los beneficios de la ESTIMULACION GUSTATIVA de
manera temprana , les explicamos que esta es de gran influencia en el desarrollo
del cerebro, así mismo les mostramos los alimentos y sabores más comunes a la
hora de estimular, entre estos sabores encontramos los ácidos, los salados, los
dulces, también les aclaramos que los sabores amargos son poco recomendables a
esta edad.
Llevamos a cabo esta actividad con colada y galletas de soda, los cuales fueron del
agrado de los niños, pues, aunque al principio se evidenció una confusión después
cada uno se decidió por un sabor sin inconvenientes e incluso hubo un menor que
se destacó, debido a que tomo los dos de manera agradable acompañando la
galleta con la colada.
Finalizamos la jornada con la intervención de las madres quienes hablaron de la
experiencia y nos despidieron con sonrisas de satisfacción.
LA BENDICION:
Se da la bienvenida a los padres, agradeciendo su asistencia a los encuentros
planeados mes a mes, en este momento se empieza con el desarrollo del tema del
día, ESTIMULACION GUSTATIVA, mediante la socialización del tema mostramos
diferentes ilustraciones con la importancia de esta estimulación a temprana edad;
Además se les habló de los gustos favoritos , lo cual les ayuda a disfrutar de un
agradable sabor e identificar algunos alimentos o elementos que lleve a su boca en
cualquier momento de exploración.
Continuamos con el experimento planeado para hoy en donde se llevaron dulces
como conservas y bombones y algunos yupis salados, lo cual fue bastante claro ya
que los infantes mostraron mayor afinidad por los dulces dejando de lado el
particular sabor de lo salado.
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Se les hizo especial énfasis a las madres en la importancia del menor consumo de
mecatos en esta edad, ya que las frutas y verduras son el mejor camino para lograr
una verdadera estimulación.
Finalizamos la actividad con un espacio de participación de las madres ya que
estas empezaron a contar su experiencia desde el interior de sus hogares, y
adquirieron compromisos acerca de continuar con los estímulos para generar en
sus hijos mayores momentos de exploración del medio que los rodea.
PISHUSHAMANA 3:
Se da una cordial bienvenida a los asistentes donde agradecemos la compañía en
este proceso de formación, el cual direccionamos a través de la enseñanza teórico-
práctica, el tema de la ESTIMULACIÓN GUSTATIVA, luego a través de carteles
ilustrados se muestra la importancia que tiene esta y además los alimentos más
usuales y recomendados para hacer de este proceso muy agradable y más
significativo.
Continuamos ubicándonos en el piso en el área recreativa de la UCA en donde
dispusimos algunos elementos tales como naranjas, sal, azúcar, los cuales
quedaron al alcance de los niños, quienes tomaron con ayuda de sus mamitas los
diferentes elementos reaccionando de manera negativa al acido de la naranja y de
la misma manera ante el sabor de la sal; Sin embrago sucedió lo contrario con el
azúcar ya que se mostraron bastante satisfechos con su sabor y querían probar
aún más de los normal.
La reacción de la madre usuaria fue de sonrisas, y se les enfatizo en que hay que
estimularlos con variedad de alimentos recomendándoles las papillas de frutas y
verduras.
Finalizamos esta orientación con la intervención de las madres de familia, quienes
expresaron su gusto por las actividades realizadas y se comprometieron a
continuar asistiendo a los encuentros.
EL MERCADO:
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Empezamos la jornada con una cordial bienvenida en donde mediante una

hermosa alabanza a Dios bendecimos nuestra jornada, Seguido a ello se da la
explicación de la importancia de estimular el gusto a temprana edad ya que ofrece
muchos beneficios para el desarrollo del bebe.
Entre los ejercicios que llevamos a la práctica para contribuir con la Estimulación
Gustativa en esta UCA fue el experimentar sabores salados, dulces, ácidos, para lo
cual usamos dos recipientes con estos elementos, los dispusimos al alcance de los
pequeños y estos con la ayuda de sus mamitas probaron y degustaron. De este
ejercicio logramos observar que los infantes en esta etapa de la vida, muestran
mayor satisfacción al probar sabores dulces pues al tomar la sal y el ácido fue
notorio el desagrado solo al mirar los gestos de sus rostros.
Al culminar se hizo énfasis a las madres usuarias y cuidadores que, a pesar de
que sus hijos demuestren mayor satisfacción ante los sabores dulces, igual hay
que suministrarles alimentos en variados sabores, lo cual implica una sana y
balanceada alimentación, entre estos alimentos recomendamos frutas, y verduras
lo cual es diversidad de sabores y a su vez suministra gran cantidad de vitaminas
para un sano crecimiento y desarrollo nutricional.
Finalizamos la actividad abriendo un espacio de participación donde las madres
agradecieron las orientaciones, quedando atentas y a la espera de próximos
encuentros.

RECOMENDACIONES:

 Servir de multiplicadores de la información con las madres usuarias que no

asistieron al encuentro.
 Dar continuidad a los procesos de Estimulación Gustativa en sus casas.
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 Ser supervisores de los procesos de sus hijos ya que estos están en constante
exploración y experimentación.

Compromisos / tareas Responsables Fechas

 Asistir puntualmente a los

Padres de familia y Continuas
encuentros
cuidadores
 Practicar los procesos de
estimulación gustativa con Padres de familia y Contínuas
sus hijos e hijas al interior cuidadores
de sus hogares.
 Llevar a cabo
exploraciones constantes
con los niños y las niñas Agentes educativos
para que a través de la y Padres de familia
Contínuas
experimentación se y cuidadores
desarrolle de manera
eficaz el sentido del
gusto

FIRMA DE PARTICIPANTES

Nombre Cargo / Dependencia Entidad Firma

KELVIN ARIZA P PEDAGOGICO FEDESS

Fecha Hora Lugar
Próxima reunión POR
NOVIEMBRE POR DEFINIR
DEFINIR