(Se SEGUNDO PRODUCTO eS e@ Biologia Grupo: Los lisosomas Integrantes: Huamani Champi Jermelly Alejandra 100% Warthon Serrano Yorgan Kersten 100% Juan Rony Duefiaz Cruz 100% Eduardo Franco Villacorta Salas 100%~Comé deberia ser una alimentacion saludable, proirizando insumos locales y seguin la actividad que desarrollamos en nuestra profesién? Seguin el Colegio de Nutricionistas de! Pert, un estilo de alimentacion casera es un buen habito para el bienestar de las familias, donde no se incluya mucha sal en las comidas, ni mucha azucar en los preparados y donde el sazonamiento de los alimentos debe ser con ingredientes naturales como oregano, tomillo, roero, ajies. Tambien debemos reeemplazar los embutidos y bocaditos por alimentos frescos. Por otro lado, si se consumen alimentos enlatados se pueden enjuagar los alimentos para eliminar el exceso de sodio. Por otro lado, debemos consumir solo lo necesario pues podemos entrar en obesidad o sobrepeso OPCIONES NUTRITIVAS Y SALUDABLES, Estas combinaciones han sido preparadas considerando los productos alimenticios que se cultivan en nuestra zona Quinua + pan + attin Chapo B&RatNPpan Harina de siete semillas + pan + Yyca + huevo + avena ‘Avena + pan + huevo sancochado queso | Yuca + pescado asado Avena + pan con sangrecita Choclo con queso + quinua Pituca + pescado asado Quinua + pan con sangrecita Papa con huevo + quinua Pituea + atin Quinua + papa con huevo Oca + queso + quinua : Platano sancochado + huevo Leche + camote sancochado Chufio + queso + quinua Quinua + Papa con higadoALMUERZO, opciones: CEREAL + ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL ‘Arroz + pescado fresco / pollo! carne / visceras rojas! huevos, Fideos + pescado fresco’ pollo / carne / visceras rojas / huevos Fideos + pescado en conserva / huevos Guisos de quinua + pescado fresco / polo! carne / visceras rojas/ huevos Guisos de tigo + pescado fresco / pollo/ carne / visceras rojas/ huevos CEREAL+MENESTRAALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL, ‘Arroz + lenteja + pescado / pollol carne / visceras rojas Asroz + arveja partida + pescado / pollo/ came / visceras rojas ‘Asr0z + frijoles + pescado / pollo! came / visceras rojas, Goreal + verduras en guiso + aimento de origen animal Cereal + tubérculo + alimento de origen animal ‘Arroz + varduras en guiso + pescado / polla/ carne / visceras rojas/huevos Aroz + papa / ocal chutol + pescado / pollo! came | visceras Guinua » vercuras en giso * pescado /poto! came /visoeres rojasihuevos . VS tojesiievos : Guisos de tudérculos (aiacos) + pescado / pollo/ carne / visceras T*9° * verduras en guiso + pescado / poll came | viscerasrojas/huevos rojashhuevos CENA, opciones: Pescado al vapor + Pollo sancochado + Se fecomienda cenar entre dos y tres horas antes de vegetales cocidos ii acostarnos. Asimismo, la porcidn deber ser, en (zanahori,brocoly pan integral tomate grmedi a mitad en comparacion aa que injrnos vainita) yaceite de oliva ‘en el almuerzo (aunque eso también depende de la actividad fisica que tengamos). Hay que evitar el ‘exceso de carbohidratos para una mejor digestionNutriente es el material que produce energia Los nutrient syudan al desarrol IWflimentacton ele forma de saciarla necaridad de! Rembre 4Cual es mi diagnéstico alimenticio? CConsidero que mi Siimentacion st weercome luce pero me {enon es genes de onsumir comida theta, Personaimente ‘considera que tengo, {une aimentacion| ‘audable Alimentos que aportan con buen’ proteinas al ‘cuerpo. La nutricion abarca la seleccién de los alimentos, el cocinado y su ingestion. CConsidero que tengo tina media baja do ‘lmentacién por que fosproductos son ye uimicosen Lasllntacion ee todo lo que Ingormosal. Srganime vie ‘utricion son toa ‘taminae que estan “rissimentscon Coneidere que mi ‘imentacion roo {anbalancesda yo Gueroconeumarnl Simentacion = Sebo tempo~Cual es la situacion de la nutricion a nivel mundial, nacional y local? ‘Desde mi punto de nator bse Eee, Casiunace coda — Sadercs tts si comparames con eee Trespersonas en ol Surtaneura arora ‘ipats estan Peete ‘mundo @ 370, Saray Unidos con Pera por ‘Una malnuicién oes (Shelter pare uaney des Infantil y a nivel seorso 8une Som ‘guaidad. Ee Siecmdsen20z0 suns” ‘Seeratielonerénica éHov en dia. cual es la problematica derivada de la mala alimentacién? emai tamale snduenicrySse —Lamsnatmertacon _stmontacien eta Soc | ech io hacequotarporronas eas comida Protiaratcan pero Shaded nam Sere cpets, Sree indo Gondocausameyor abate” Somos, tamanaadat uso Genoesenlassiua, —Npertnsi cee ioe amt . ~Cuales son los beneficios de una adecuada alimentacion saludable’ y ‘Moura bantos eebaamans ( Heyuninfinde — SomPrevens imate — Se ee [oe masimportantoes teria dele iSemowuor" — teeviatener oe RS ‘Senmulia srfermedades paar Sstorsalidables ee etre ‘rami isretee ots Neen4Cual seria mi requerimiento nutricional seguin las actividades que realiza un profesional de mi area? Le prea cuntacon iBsaloees ‘incor a vret seca earn zCuales son las opciones de acceder a alimentos saludables en mi regién o localidad, que puedan suplit todas mis necesidades? ‘uinua.owicna Maca, Chitmaye, Pata, cht. Cuy. ate gigantea morass, Papa laminae, Tacha ~Cuales son las bondades nutricionales de los productos locales y regionales?éPodria en base a esta informacion sugerir un menu PROGRAMACION DE MENUS, (desayuno, almuerzo, cena) para dos dias como ejemplo? ayes ares Desayuno YS poe apa a + Jugo de papaya con platano vena ech + Un rodaje de Pan con huevo. Pence at [——_scnrare + Una taza de quinua En el desayuno sugiero un vaso de jugo de quinua, choclo con queso, cuatro huevos sancochados, un platano y una naranja,| ‘aide de palo Tachovets an conserva esc Coxatn dares Almuerzo TM Garotersmuriios coodos [Fate ds Figaro + Unmilanesa de pollo a la plancha. + Una porcién de verduras, como brécoli. + Una porcién de ensalada, de tomate, cebolla, pepino y lechuga. + Una racién de papas sancochadas. En UPAHASELAPUNGRSIESREE Roc, acompartado de [Refrescode Maracuya menestras con un filete de pollo sancochado de 300 gramos Tatwi Soncoehed iwc yuna prcion de ensalada fresca que incluya brécoli, rom snetincod Aroe Zanahoria, tomates y aceite de olive. Flats dosent “Temate en eubos on eb Cena HuGvOE infurén de Monza ‘Arroz con leche con su polvo de canela o vainilla.Planeamos una soluci6n para una alimentacién saludable en nuestra localidad POSIBLE SOLUCION: En grupo formulamos varias posibles soluciones para esta problematica pero al descartar varias ideas encontramos que lo mas factible seria promover la alimentacién saludable desde temprana edad esto implica que sean educados en la casa y los primeros afios de educacién en los colegios, asi generando un espacio donde los profesores puedan ensefiarle a los alumnos los problemas que trae el exceso de alimentos no saludables, porque si bien es cierto no se puede prohibir la distribucién de dichos productos podemos disminuir su impacto en la nutricidn, para esto proponemos una solucidn en la que podemos suplir algunos elementos que son caugantes de una mala alimentacion.Camote 130g Esta solucién consiste en sustituir aquellos productos nocivos para la salud a largo plazo, a que nos referimos con esto, por ejemplo sustituir las papas fritas por productos locales como el camote pero con un proceso de fabricacion mas saludable. Un claro ejemplo de esto es la empresa "Inka Chips" que en sus productos usa productos nacionel que en cierta forma contribuyen a la economia en el campo agricola porque les compran a agricultores directamente y los insumos que utilizan son mucho menos nocivos para la salud.EVIDENCIA: