SANIPES Gems“) "Decenio de la Igualdad de Oportunidades para mujeres y hombres" “Ato del Dialogo y la Reconcliacion Nacional ADENDA N° 01 PROTOCOLO TECNICO PARA HABILITACION SANITARIA DE PLANTA DE PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DE PRODUCTOS PESQUEROS N° PTH-059-16-BR-SANIPES EMITIDO A: EXPEDIENTE N° 124.16.HS RAZON SOCIAL: PACIFIC FREEZING COMPANY SAC. DIRECCION LEGAL: AV. JAVIER PRADO ESTE N° 4065, URB. SANTA CONSTANZA, SANTIAGO DE SURCO EPRESENTANTE LEGAL: SHWU MIIN CHU WONG ISFRAESTRUCTURA PESQUERA: PLANTA DE CONGELADO DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS “| IGENCIA DE OPERACION: RESOLUCION DIRECTORAL N° 241-2012-PRODUCE/DGEPP RECCION: ZONA INDUSTRIAL Il, MZ. B, LOTE 04 DEL DISTRITO Y PROVINCIA DE PAITA, DEPARTAMENTO DE PIURA REGISTRO DE PLANTA: PO45-PALLPCFE Visto la solicitud de la empresa PACIFIC FREEZING COMPANY S.AC.. con fecha de recepcién 27 de noviembre de 2018 y con los documentos que se adjuntan previa calificacién, valoracién y atendiendo a lo requerido, retirar del_anexo N° 04 las presentaciones Surimi con o sin mezcla (pescado). Crudo. Congelado. En bloque (tableta) y Surimi con o sin mezcla (otra especie de pescado), tableta, congelado individualmente (IQF) 0 en bloque (tableta), en el Protocolo Técnico para Habiltacion Sanitaria o Registro de Pianta de Procesamiento Industrial N° PTH-059-16-BR-SANIPES; el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES, aprobé emitir la presente Adenda, quedando el Anexo | como sigue: Debe des [Nomene coon | NOMBRE CIENTIFICO PRESENTACION i Palispesetgans. Paces Pereates come + ENTERO CONGELADO i [ + ENTERO EVISCERADO GRUDO CONGELADO. | repo de Mar Holothuri so, {__ENTERO EVISCERADO COCIOO GON SIN SAL_CONGELADO. + ALETACON O SIN PEL ANILLA, BOTON, DADO, ENTERO EVISCERADO, FLETE COW O'SIN PEL. PICO, RABA.TENTAGULO, TROZO DE TENTACULO, TU2G. CON © SIN TRATAMIENTO. PRECOCIDO CONGELADO. + ENTEROEVISCERADO SIN 010, RECORTE, SiN PICO.CONO SIN STEAK, TENTACULO TROZADO, “TROZO. CON 0. SIN TRATAMIENTO. PRECOCIDO.CONGELADO | INDIVIDUALNENTE (OF) 0 EN BLOQUE. | + NUGA PUNTA DE TENTACULO, VENTOSA PRECOCIDO, CONGELADO Pots | Dosiseus agar | + ALETA CON © SIN PIEL ANILLA, BOTON, COND, DADO, ENTERO, FILETE, RABA | |" RECORTE, STEAK, TENTACULO, TENTACULO ROSETA, TROZO DE FILETE. TROZO | DE TENTACULO. TUB CON 'O' SIN TRATAMIENTO. CRUDO. CONGELADO INDIVIOUALNENTE (OF) © EN BLOQUE + CARTIAGO, NUCA,'010, PICO. CRUDO, CONGELADO INDIVIDURLMENTE (IF) © EN BLOQUE, + MINCED. CRUDO. CONGELADO EN BLOQUE (TABLETA). {FETE CON PIEL, PUNTA DE TENTAGULO. VENTOSA.CRUDO CONGELADO. (ORGANSMO NACIONAL DE S#RIOAD PESQUERA AN Fewear SANIPES Crm) “Dect a ge le ponte para mujreny bbe saat Sse gis RocmoneSon noc RSE oR Tow ENTS PERERA 1 Se — cee) | == eens | So cereale | = gous | ae Ss ae + a [Saar ae tee Sty Doncetia, ‘Hemanitias pervanus |, — ENTERO CON 0 SIN ESCAMAS, FILETE CON O SIN PIEL CON O SINESPINA (PBI, PAO), Espejo ‘Selene peruviana: LOMITO, MINCED, SIN CABEZA SIN VISCERA (HG) CON 0 SIN ESCAMA, SIN CABEZA Fae —| Ree a | et oe ee Sens are 7 Taaipuaem | Sse mencmngens Gomes ol [oP arene tll earn fas Ojo os . = = Cj — ls | co : te | Sane -—rarrosnio | ae = | aes Te rane esr IU [cxecemeci aE, mpage ae ose || ann rene ere aa sleet cata an erat ol arta span |" SOMOS REA Oe SAGRE 48a SRA THT) OHTO DAL ON Ce eee ate ee Sehr Sa een asses |, lon gsisioaue cas Coryphaene hiopurus Eypatcanonn, eee | Svar oh ear a REN TNE CE END SE en ee aes as a —s sits —|—FaeSStem —|- ouzn eeero rare conc on ne con oan earn cov st escaim scenes [apes] Ga an Une OC SCRE Con OG Gua FIST LOUTO, MEDALON, eee — {aaa ory agen te gibt cere tertiy eee emer Sag ce See tee. ievera cones a = es NOTA: El presente documento tiene eficacia desde el 27 de noviembre del 2018. Lima, 11 de diciembre de 2018. CORGANISNO NACIONAL 9¢ SANDAD PESQUERA