Gerai Okway

Rekapitulasi perhitungan harga pokok produksi

Biaya Bahan Baku Rp 13.581.500
Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp 2.600.000
Biaya Overhead Gerai Rp 3.800.000
Harga Pokok Produksi Rp 19.981.500
Biaya Bahan Baku
Roti Burger @Rp. 8.000 x 550 Rp 4.400.000
Garam @3.500 x 3 pak Rp 10.500
Biji Wijen @Rp. 6.000 (1 kg) Rp 6.000
Daging Ayam Champ Burger @Rp.
Rp 8.250.000
15.000 x 550
Tomat @Rp. 15.000 (1 kg) Rp 15.000
Selada @Rp. 30.000 x 30 pak Rp 900.000
Total Biaya Bahan Baku Rp 13.581.500
Biaya Tenaga Kerja Langsung
Gaji Karyawan Harian @100.000 per
Rp 2.600.000
orang x 26 hari sebulan
Total Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp 2.600.000
Biaya Overhead Gerai
Bungkusan Kemasan @Rp. 600 x 500
Rp 300.000
pcs
Listrik Token Rp 500.000
Mesin Panggang Burger Rp 3.000.000
Total Biaya Overhead Gerai Rp 3.800.000
Total Harga Pokok Produksi Rp 19.981.500
Jumlah Burger yang diproduksi 500 burger
Harga Pokok Produksi per Burger Rp 39.963