BUSINESS PLAN

“Healthy Corner”

Kuliner

Disusun Oleh

Kelompok 4:

1. Fakhri Rizki Putra (2010513017)

2. Hanifah Maharani (2010512048)
3. Pratiwi Rahmadani (2010512045)
4. Putri Malikah Andjani Dae (2010513019)

Kewirausahaan E/3

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS ANDALAS

2022
 DAFTAR ISI

BAB I…………………………………………………………………………………………..

PENDAHULUAN ……………………………………………………………………………..

1.1 Latar Belakang dan Sejarah Berdirinya Usaha……………………………………………

1.2 Visi dan Misi Usaha…………………………………………………………………..
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang dan Sejarah Berdirinya Usaha

Bisnis di bidang kuliner setiap hari kian bertambah pesat di Indonesia maupun dunia.
Banyak orang yang saat ini memanfaatkan peluang bisnis di bidang kuliner untuk mendapatkan
keuntungan. Bisnis Kuliner adalah salah satu jenis usaha yang tidak akan pernah surut peminat
karena akan selalu dicari oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka.
Pertumbuhan jumlah penduduk akan berdampak pada peningkatan kebutuhan makanan.
Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang paling utama karena semua manusia pasti
butuh makan untuk memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya. Selain itu, juga didukung
dari banyaknya aneka ragaman makanan yang ada di Indonesia.

Pada saat ini banyak terdapat bisnis kuliner yang menawarkan makanan siap saji berupa
junkfood hal ini dikarenakan banyaknya orang yang memilih untuk mengkonsumsi makanan
cepat saji karena terlalu sibuk dan tidak memiliki cukup waktu untuk mempersiapkan makanan
sehat. Contohnya pegawai kantoran dan mahasiswa yang di sibukkan dengan pekerjaan dan
tugas kuliah sehingga seringkali memilih untuk memesan makanan cepat saji seperti junkfood
yang pada dasarnya tidak baik untuk kesehatan jika terlalu sering di konsumsi.

Oleh Karena itu kami menawarkan produk berupa Catering Makanan Sehat, alasannya
karena makanan sehat (bergizi) sangat diperlukan untuk kebugaran jasmani. makanan sehat
juga bisa untuk menjaga berat badan dan mendapatkan bentuk tubuh yang ideal. Sehingga
konsumsi makanan sehat sangat di butuhkan terutama bagi orang-orang yang diwajibkan untuk
mengkonsumsi makanan sehat seperti orang yang dalama proses penyembuhan atau sedang
menjalani pengobatan.

Brand dari produk kami yaitu Healthy Corner, yang berarti pojok kesehatan, alasannya
karena kami menawarkan solusi menu sarapan sehat dan praktis melalui Healthy Corner (Pojok
kesehatan). Healthy Corner memiliki keunggulan produk yang praktis, sehat dan dapat dipesan
kapanpun dan dimana pun melalui aplikasi online.
 Value Propotition : Bisnis catering merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi yang
bagus, bisnis catering memberikan potensi penghasilan yang relative besar, dengan
keuntungan bisa mencapai 50% dari modal. Banyak pesaing yang menawarkan bisnis catering
ini berupa catering pesta, catering rumah dan lain sebagainya, karena banyaknya pesaing dalam
bisnis catering ini kami berinovasi dengan menawarkan catering makanan sehat, karena
kesadaran akan makanan sehat kian meningkat beberapa tahun terakhir, disini kami
menyediakan menu makanan sehat dan bergizi sekaligus praktis, bisnis ini menjadi solusi bagi
orang yang ingin mengubah gaya hidup (diet), Harganya relative murah, memiliki jaminan
nilai gizi karena ditakar oleh orang yang ahli dalam bidangnya, sehingga berbeda dari pesaing
lain yang juga membuka bisnis catering.

Customer Segments : Healthy Corner ini cocok untuk mahasiswa atau anak kost yang ingin
makanan sehat maupun yang ingin mengidealkan berat badan, selain itu helathy corner untuk
pekerja kantoran/ibu-ibu wanita karier yang ingin menyiapkan makanan sehat untuk
keluarganya tetapi tidak sempat untuk menyiapkannya, dan juga untuk orang orang yang
memiliki keseharian sendetary (tidak banyak bergerak) yang ingin menururnkan berat badan.

1.2 Visi dan Misi Usaha

Visi :

“Menjadi catering diet sehat nomor satu dalam hal kualitas dan pelayanan di Indonesia”.

Misi :

1. Menyediakan catering diet dengan menu sehat yang berkualitas bagi semua konsumen.
2. Mengutamakan kebersihan makanan dan kemasan.
3. Meningkatkan pelayanan dengan selalu menjaga kualitas mutu makanan dan layanan
yang dihasilkan
4. Meningkatkan dan memberdayakan sumber daya manusia