LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS Y AGUA

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CAPACITACION ASESORIA TECNICA

REPORTE DE ESTUDIOS MICROBIOLOGICOS

REGISTRO No. CIUDAD FECHA EMISION INFORME

F 14196 BOGOTA 2022-06-15

INFORMACION DEL CLIENTE

CLIENTE:ALIMENTOS VEGETALES RONI - PLANTA PRODUCCION DIRECCION:CALLE 70 15 95, BOGOTA

RESPONSABLE:LUZVIC NIÑO

SOLICITADO:CLIENTE

INFORMACION DE LA MUESTRA

Descripcion de la Muestra:PULPA DE MANGO ESCALDADO

FECHA TOMA MUESTRA HORA FECHA PRODUCCION LOTE NO. FECHA DE VTO. PUNTO TOMA DE MUESTRA T. TOMA. C°

2022-06-08 08:00:00 22/06/07 4764 22/06/07 CUARTO FRIO -19°C

PROVEEDOR MANIPULADOR EMPAQUE PESO T°LLEGADA

ALIMENTOS VEGETALES RONI NA BOLSA DE POLIETILENO 2 UND X 100 g - 12ºC

OBSERVACIONES:MUESTRA TOMADA SEGUN PROGRAMACIÓN

INFORMACIÓN DE CONDICIONES AMBIENTALES DEL ANALISIS

FECHA ANALISIS TEMPERATURA HUMEDAD RELATIVA

2022-06-08 21°C 53%

ANALISIS METODO UNIDAD PARAMETRO RESULTADO

RECUENTO AEROBIOS MESOFILOS FDA-BAM 2001 UFC/g 3.000 <10

E. COLI NTC 4458 UFC/g < 10 <10

RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS ICMSF VOL 1 ED 2 METODO 1 UFC/g 200 50 M 400 LEV

TECNICA:AL AZAR

CONCLUSIONES:LA MUESTRA ANALIZADA NO CUMPLE SEGUN RESOLUCION 3929/2013

RESULTADOS VALIDOS UNICAMENTE PARA LA MUESTRA ANALIZADA PROHIBIDA SU REPRODUCCION PARCIAL O TOTAL.
LABORATORIO PRO-CALIDAD NO SE HACE RESPONSABLE POR SU USO INDEBIDO O FALSIFICACION
****************FIN REPORTE*************

Carrera 25 No. 50-55 Of. 101 Tels. 700 65 53 - 235 25 47 Fax 349 1743 Cel: 310 301 22 64 Bogota D.C.E-mail: info@pro-calidad.com

Para verificar la validez de este certificado llamar a los numeros telefonicos mencionados anteriormente