Carpa a specchi

(Cyprinus carpio var. specularis)

Famiglia: Cyprinidae

E’ una varietà geneticamente selezionata dalla Carpa comune (Cyprinus carpio) caratterizzata
dall’avere solo due file di squame disposte lateralmente e lungo il dorso.
E’ stata selezionata ai soli fini commerciali; essa infatti presenza muscolatura più sviluppata,
riduzione delle cosiddette spine a ipsilon e facilità di lavorazione data la quasi totale mancanza
di squame.
Ha le stesse caratteristiche ambientali, alimentari e riproduttivi della Carpa comune.

Presenza nel Parco Oglio Nord: OCCASIONALE

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