FORMULIR ASESMEN MANDIRI (APL 02) URES sca setap pertanyaan di kolom sebelah ki or tanda centang (1) pada kotakjika Anda yond sana cantng 9) apat melakukan tugas yang delaskon. ua sa ia ee eS rik untuk menunjukkan barwa ANd ar | €-100000.032.01 Melakukan Peatnan Keamas Dapatkah Saya... Elemen. Mempersiapkan rencana pelatihan Keamanan pang kritria Unjuk Kerja 1.1 Mengidentifikasi Jenis pelatihan keamanan pangan yang diperlukan pada setiap posisi kerja {job position) yang terkait keamanan pangan? 41.2 Mengkoordinasikan evaluasi kompetensi dan kebutuhan pelatihan setiap personel yang berhubungan dengan keamanan pangan pada semua posisi kerja dengan kepala bagian masing-masing? 4.3 Menyusun rencana pelatihan untuk semua personel yang terkait Keamanan pangan? 4.4 Menyusun materi pelatihan keamanan pangan | GMP, SSOP, HACCP, dan ISO 22000, atau | materi keamanan pangan lainnya sesual | kebutuhan bersama personel yang terkait? | K 4.5 Memwvalidasi materi petahan? 416 Menetapkan instruktur petatihan sesuai | kompetensi? 4.7. Menyiapkan perangkat pelatihan? 418 Mengkomunikasikan rencana pelainan ke semua L bagian yang terkait? }5—Elemen: Menjalankan pelatihan keamanan pangan Kriteria Unjuk Kerja 2.1 Menjalankan pelatihan Keamanan pangan sesual jadwal yang ditetapkan? | 2.2 Menggunakan proses pendinginan dan | pemanasan untuk mendukung keamanan | pangan dari bahaya keamanan pangan? | 23 Melakukan evaluasiinstruktur pelatiian menggunakan format yang ditentukan? 2.4 Melakukan evaluasi pelaksanaan 1n format yang ditentukan? | 2.5 Membuat pendataan kehadiran peserta (ab untuk didokumentasikan? ij 2.6 Membuat laporan penyelenggaraan bersama instruktur : 2.7 Mendokumentasikan rekaman 2 Dip dengan CamScamnerElemen eee peta — ‘ovaluasi polaksanaan pelatihan ‘erterta Unjuk Kerja 3.1 Menyiapkan sistem dan perangkat evaiuasi Pelatinan oleh petugas evaiuasi? J 2 Mengevaluasi etektifitas pelatihan sesuai tencana yang ditetapkan? 3.3 Mengkomunikasikan laporan hasil evaluast pelatihan kepada bagian terkait? 3.4 Menindaklanjuti secara efektif era as Rekomendasi: ‘Asesmen dapat dilanjutkanitidak dapat ditanjutkan hPe Nama Pelatih darvatau Ase: Dipindal dengan CamScanner