PEMERINTAH KABUPATEN BUNGO DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN Jalan Pangeran Diponegoro Telp 0747-21201 MUARA BUNGO 37214 Muara Bungo, “% Desember 2022 kepada Nomor 2 420/ 2b1e> /Dikbud Yth. Kepata SD dan SMP Lampiran 1 (satu) berkas Dalam Kabupaten Bungo Perihal + Edaran DO Muara Bungo Dengan hormat, Berdasarkcan surat Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor : 8-PM.02.01.55. 12.22.347 tanggal 1 Desember 2022 perihal Surat Pelaksanaan Lomba Desa, Pasar, Sekolah Pangan Aman. ‘Sehubungan dengan hal tersebut datas, dimohon kiranya dapet mengirimkan profil Sekolah. Profil dapat dikirimkan ke alamat email : subditomkomy@amail.com (Sekolah dengan PIAS ‘Aman) paling lambat tanggal 2 Januari 2023, ‘Teriampir panduan pelaksanaan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman. Untuk Komunikasi ebih lanjut terkalt pelaksanaan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman dapat menghubungl Tet! Rosniawati (Hp-082122581356). Demikian disampalkan, atas perhatian dan kerjasamanya diucapkan terima kasih. ‘Tembusan Yth. 1. Bupati Bungo dl Muara Bungo (sebagal laporan) Zasip|. LATAR BELAKANG Pangan sebagaimana amanat undang-undang No, 18 tahun 2012 tentang Pangen, merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling ulama dan pemenuhannya merupaken baglan dari hak asas! manusla yang dijamin di dalam UUD 1945, serta negara berkewajiban mewujudkan pemenuhan konsumsl pangan yang aman, bermutu, dan bergizi hingga perseorangan, Pangan Jejanan Anak Sekolah (PJAS) berperan panting dalam pemenuhan asupan energl dan gizi anak usla sekolah. PJAS merupakan pangan slap sajl yang ditemui dan dijual di lingkungan sekolah serta secara rutin dibeli dan dikonsums! oleh sebagian besar anak sekolah. Bahaya mikrobiologl, fisik, maupun kimla sangat mungkin mencemari PJAS karena praktik keamanan pangan yang buruk dan lingkungan yang tercemar. Oleh karenaitu, pengawasan keamanan PJAS dan juga pembinaan produsen, penjaja, serta konsumen PJAS: harus dilakukan secara holistik agar kemanan PJAS sejak diproduksihingga dikonsums! tetap terjamin, Untuk meningkatkan motivasi, komitmen, dan peran aktif komunitas sekolah dalam melakukan kegiatan untuk mewujudkan keamanan pangan perlu dilakukan penilaian dan penghargam kepada Sekolah yang telah mengimplementasikan program keamanan pangan dalam mewujudkan sekolah dengan PUAS Aman. I. TUJUAN Kegiatan ini bertujuan untuk: 41. Menumbuhkan dan mendorong seman gat, kreativitas, dan partisipasi komunitas sekolah dalam upaya mewujudkan program keamanan pangan di sekolah 2. Memberikan motivasi kepada Sekolah untuk meningkatkan prestasi dan kinerjanyadalam mewujudkan pangan aman. ill. KELUARAN Keluaran dari kegiatan ini adalah profil Sekolah yang dinominasikan sebagai Sekolah dengan PJAS Aman dan akan dijadikan sebagal model Sekolah dengan PJAS Aman TingkatNasional.IV. TAHAPANKEGIATAN Tahapan keglatan yaitu: 1) Usulan Nominasi Sekolah por Provins! Torget sokolah adalah sekolah tingkal dasar, menengoh den etas (SD, SMP, SMA). Sekolah yang dlusulkan adalah sekolah yang sudah mendapatkan intervens! keamanan PJAS: dari Badan POM, namun yang belum pemah menjadi jvara pada Lomba Sekolah sebolumnya, BEYBPOM dapat mengirimkan nominator untuk setiap tingkat (SO/MI Neger/Swasta, SMP/MTs Negeri/Swasta, dan SMA/SMK/MA Negeri/Swasta) ataupun salah satunya. 2 Penglriman Dokumen Usulan Sekolah dangan PJAS Aman BEYBPOM mengirimkan dokumen usulan Sekolah dengan PJAS Aman untuk Setiap atau salah satu kelompok (SD/MI Negori/Swosta, SMPIMTs Negeri/Swasta, dan SMA'SMK/MA Negerl/Swasta) untuk diusulkan sebagal usulan Sekotch Pangan Aman tingkat nasional, Dokumen usulan Sekolah dengan PJAS Aman dilengkapi persyarstan sebagal berikut: & Gambaran umum sekolah b. Kiprah Tim Keamanan Pangan Sekolah © Kegistan sekolah terkail keamanan pangan yang diselenggarakan secara mandiri (Jenis keglatan, sasaran kegiatan, dokumentas! kegiatan) ~ Aksi inovatif Sekolah dalam Impementas! Program Keamanan PJAS. - Aksi inovatif Kader Keamanan Pangan dalam Pemberdayaan Komunitas. Sekolah - Aksiinovatif Duta Keamanan Pangan dalam edukasi ke sesama komunitas sekolah 4. Keikutsertaan/prestasi sekolah pada kegiatan terkait keamanan pangan yang 3Kegiatan), | 25 | Laporandan | pangan yang diselenggarakan_| yang dilakukan kader dokumentast secara mandiri keamanan pangen pelaksansan sekoleh rutin setiap kegiatan(Jenis tahunnya kegiatan, sasaran Bila ada(1-2Kegiatn) | 20 | keglatan, yang diakuken kader dokumentast keamanan pangan kegiatan) sekolah rutin setiap tahunnya Bila ada(1-2Kegiatmny) | 10 | yang dilakukan keder keamanan pangan ‘sekolah, namun rutin setian tahunnya Tidak ada 0 Tmplementasi program dan tT keberlanjutan untuksekolah Intervensi 2020-2021: _| ~ Hasil Sertifikasi Sekolah | Hasil Sertifikasi>90 Bukti dokumentas! dengan PJAS Aman Hesil Sertdikasi 70-90 ‘Hasil Sertifikasl < 70 B | Inovasl dan Prestasi Sekolah 30 [1 inovasl sekolah/Kederlerkat | Bla ada(>3Kegiatn), | 15 | Laporandan keamanan pangan yang yang mowakil aks! dokumentast diselenggarakan secara inoves! sekolah, kader pelaksanaan mandici: dan duta kegiatan(Jenis i aks! Inovatit Sekolah dalam | Bila eda (1-2Keglalan) | 10_| kegiatan, sasaran Implementasl program PJAS | Tidek ada 0 _| kegiatan, Aman dokumentasi Aksi Inovatif Kader kegiatan)INDIKATOR SKOR] BUKTIDUKUNG Koikutsortaan/prestasi sekoloh | Bila ada (> 2 Kegiatm) Pada kegiatan terkait keamanan, Pangan yang diselenggarnkan oleh pihak lain (Kementerian’L ombaga’Swasta) Keterangan: Dokumen usuten yang tidak disertaldeta dukung akan mengurangipoin penitaian 2. Seleks! Wawancara Adapun aspek-aspek yang akan dinlll pada sacl pelaksanaan ‘wewancara entara lain: @. Perencanaan program Sekolah dengan PJAS Aman 6. Pengorganisasian atau tata kerja untuk pelaksanaan program Sekolah dengan PJAS Aman . Pelaksanaan program Sekolah dengan PAS Aman 4. Monitoring dan evaluas! program . Keberlanjutan program termasuk integrasi program PJAS dengan program lain yang ada di sekolah 1. Inovas! dan iniasiatit dalam polaksanaan program keamanan pangan 3. Verifikas! Lapangan Cek list yang akan digunakan pada saat verifikas! tapangan. eine ths Sn Ln (th SS omen eh cry center maine seta sn ayVi. PELAKSANAANKEGIATAN Pelaksanaan kegiatan antara lain: 1, Tempat Pelaksanaan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman Tingkat Nasional dilaksanakan di Badan POM, 2. Waktu Pelaksanaan Kegiatan (Tentative) Berikut waktu pelaksanaan penilaian Lomba Sekolah Pangan Aman : No] Jadwal (Tentative) Keterangan 1. | SDesember 2022 | Pemberitahuan Pedoman Lomba Sekolah dengan PJAS Aman ke Balai Pengiriman profil Sekolah dengan PJAS Aman yang diusulkan BB/BPOM dari setiap provins! 3. cS vanuari2023 | Penilaian profil Sekolah dengan PJAS Aman usulan BB/BPOM yang masing-masing tingkat sekolah akan dipilih| 5 sekolah untuk selanjutnya masuk ke seleks| wawancara Seleksi wawancara untuk penentuan 4 sekolah dari masing-masing tingkat selanjutnya ke tahap verifikasi lapangan 5. | 1-70 Februar 2023 Verifikasi lapangan tingkat nasional 8. | 14 Februari 2023 | penetapan Pemenang Sekolah dengan PJAS Aman 7. | Juni 2023 Pengumuman pemenang Sekolah dengan PJAS Aman (tentative) Tingkat Nasional tahun 2022 2. [ SDesember 2022-6 Januari 2023 ‘4, | 24-25 Januar 2023_| 3. Peserta Lomba Pesertalomba adalah sekolah penerima sertifikat PBKPKS ataupun sertifikat dengan PJAS ‘Aman. Masing-masing provinsi mengirimkan 1 (satu) sekolah dari setiap tingkat ataupun salah satunya yang sudah diseleksi di tingkat provinsi untuk dapat di seleksi ditingkat nasional oleh Tim Penilai Pusat. Dokumen usulan Sekolah dengan PJAS Aman beserta data dukungnya disampaikan oleh Baal Besar/Balai POM melalul link : https://bit.ly/LombaSekolahPJASAman22 dengan disertal surat pengantar dari Kepala BB/BPOM setempat. > Pemblayaan Penyelenggaraan kegiatan ini berada pada DIPA Badan POM cq. Direktoret Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha.Vil. PENUTUP Melalui kegiatan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman ini dinarapkan dapatmemperoleh model Sekolah dengan PJAS Aman yang akan menjadi contoh di Tingkat Nasional untuk proses replikasi dan keberlanjutan Sekolah dengan PJAS Aman di sekold lainnya. Direktur Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usahavi Seiurun magnesia Dalam rangka pemberian apresiasi dan penghargaan terhadap pelaksaanaan program Germas Sapa, Badan POM akan melaksanakan penilaian Lomba Desa Pangan Aman, Lomba Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, dan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman tahun 2022. Sehubungan dengan hal tersebut, dimohon agar Balai Besar/Balai POM di seluruh Indonesia dapat mengirimkan 1 (satu) profil Desa/kelurahan, Pasar, dan Sekolah terbaik dari tiap provinsi. Profil dapat dikirimkan ke alamat email arsipp3d.pmpu@gmail.com (Desa Pangan Aman), subditppu18@gmail.com (Pasar Pangan Aman_ Berbasis Komunitas, subditpmkpmpu@gmail.com (Sekolah dengan PJAS Aman). Pengiriman profil diharapkan dapat kamiterima paling lambat tanggal 2 Januari 2023. Terlampir panduan pelaksanaan Lomba Desa Pangan Aman, Lomba Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, dan Lomba Sekolah dengan PJAS Aman. Untuk komunikasi lebih lanjut terkait pelaksanaan lomba, dapat menghubungi Dewintha 081221526846 (Lomba Desa Pangan Aman), Siti Aminah 081285644906 (Lomba Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas), Teti Rosniawati 082122581356 (Lomba Sekolah dengan PJAS Aman).