etenă • Accelerează încolțirea semințelor, precum și înflorirea și coacerea

fructelor și legumelor
polietenă • N = 18.000 – 800.000
• Presiune de polimerizare mare à densitate și elasticitate mici
• Izolator electric
• Tuburi, ambalaje, obiecte de uz casnic
• Protejarea suprafețelor împotriva coroziunii
polipropenă • Asemănătoare cu polietena
• Poate fi trasă în fire
• Recomandată pentru articole ce vin în contact cu etanol concentrat
polistirenul • Proprietăți dielectrice foarte bune
• Prin tratarea sa cu n-butan la presiune à polistiren expandat
• Articole de uz plastic și de interes sanitar
policlorura de vinil • N = 18.000 – 30.000
• Solid, dur
• Rezistent la acțiunea agenților chimici și atmosferici (NU TERMICI!!!)
• Solubilă în cetone, compuși halogenați, esteri
• Utilizat la obținerea de tuburi, țevi, linoleum, mușamale, jucării
• Folosit în marochinărie, tâmplărie
• Izolator electric
Poliacetat de vinil • N = 10.000 – 100.000
• Solid, netoxic, termoplastic, insolubil în apă, solubil în solvenți organici
• Folosit la fabricarea de lacuri, emailuri, adezivi, apreturi
• Prin hidroliza grupelor esterice se obține alcool polivinilic (nu se
hidrolizează toate grupele!)
• Aditiv în vopseluri lavabile (generează o peliculă care înglobează
vopseaua și care se formează chiar pe perete)
Alcoolul polivinilic • Solid
• Alb
• solubil în apă, glicol, glicerină
• emulgator, adeziv

poliacrilonitrilul • N = 35.000 – 50.000

• Fibre sintetice (rezistente, elastice, flexibile, rezistente la produsele
chimice)
• Fibrele de poliacrilonitril nu rețin apă

Tetrafluoruretenă • Izolator electric

• Straturi izolatoare în industria chimică și aeronautică
• Inert la acțiunea termică și chimică, neinflamabil

Gutaperca (forma TRANS a • Extrasă din planta Palaquium

cauciucului poliizoprenic) • Sfărâmicioasă, lipsită de elasticitate
• Folosită la fabricarea de folii hidroizolatoare
Cauciucul natural (forma • Se extrage din Hevea Brasiliensis
CIS a cauciucului • Culoare slab gălbuie
poliizoprenic) • Insolubil în apă, alcool, acetonă, solubil în benzen, benzină, sulfură de
carbon
• Prin dizolvarea în benzină rezultă prenandezul
• Cauciucul este foarte elastic (elasticitate care se păstrează intre 0-
30°C)
• Se vulcanizează la 130-140°C, cu mici cantități de sulf (0,5-5%)
- Cauciucul vulcanizat e elastic la temperaturi între -70°C și
140°C, rezistă la rupere, nu e solubil în hidrocarburi, se îmbibă
foarte puțin
- Ebonita se obține cu cantități mari de sulf (25-40%)
Cauciuc BUNAs • Fabricarea de anvelope
(polibutadienstirenic sau
CAROM 35)
Cauciucul BUNA N • Bună rezistență mecanică și chimică
(polibutadienacrilonitrilic) • Insolubil în alcani

Alchinele • Sudură oxiacetilenică

• Obținere de butadienă, cloropren, acrilonitril, folosite în fabricarea
cauciucurilor
• Obținere de acetat de vinil și clorură de vinil, folosite la obținerea de
mase plastice
• Obținerea aldehidei acetice, folosită la sinteza acidului acetic și
alcoolului etilic
toluenul • Industria coloranților
• Industria medicamentelor
• Industria explozivilor
• Dizolvanți
• Denumirea sa vine de la balsamul de Tolu, din care a fost izolat pentru
prima dată
clorometan • Gaz ușor lichefiabil prin comprimare
• Agent de răcire
• Agent de metilare
• Anestezic local

Diclorodifluorometan • Gaz ușor lichefiabil, stabil, netoxic

• Neinflamabil, necoroziv
• Agent frigorific ® freon
• Agent de pulverizare
Triclorometan • Lichid incolor, mai greu decât apa
(CLOROFORM) • Solvent pentru grăsimi, rășini, sulf
• Primul anestezic (1848)

tetraclorometan • Lichid necombustibil

• Stabil față de agenți termici, chimici, lumină, aer
• Utilizat ca solvent
 • Utilizat la stingerea incendiilor

DDT • insecticid

Clorura de fenil • se acumulează în organismul animal

HO-CH2-CH2-O-R • foarte buni solvenți

celosolvi • folosiți în obținerea lacurilor pe bază de nitro-celuloză
• vopsitorie, textile, cosmetice
HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-O-R
carbitoli

Alcooli grași polietoxilați
Etilenoxidul
• în funcție de numărul atomilor de C din restul hidrofil (grupa
polieterică), aceștia sunt folosiți la:
® n/3 : emulgatori în industria textilă
® n/2 : spălatul lânii, agent de umectare
® 1-1,5 n : detergenți pentru rufe fine
® Sunt detergenți neionici, deci nu formează spumă și asigură
economie de energie electrică
• P.f. = 12°C
• Se conservă în cilindri de oțel
• Este toxic
• Materie primă pentru sinteze
• Insecticid pentru gazarea spațiilor închise

Etilenglicolul • Fabricarea polietenteraftalatului (PET)

• Agent antigel (afectează rinichii dacă este ingerat)

CH3-OH • lichid
metanol • numit și „alcool de lemn”
• există metanol în cantități extrem de mici în fumul de la arderea
lemnelor și în vinul nou
• incolor, volatil, miros foarte asemănător cu al etanolului
• solubil în apă și alți alcooli
• toxic pentru organism: doza letală este 0,15 g/kg corp
• la pătrunderea în organism, alcool-dehidrogenaza îl transformă în
formaldehidă și acid formic
• putere calorică mare: 7000 kcal/kg
• folosit ca solvent, la dizolvarea grăsimilor, la prelucrarea pielii
CH3-CH2-OH • lichid
etanolul • p.f. = 78°C
• se obține din zaharide, din melasă, din amidon
• în urma fermentației rezultă o soluție cu 12-18% alcool; din 20 de
molecule, una este etanol în vinul de masă
• distilarea duce la formarea unei soluții cu 95-96% alcool. Etanolul pur
se obține prin acțiunea unor reactivi avizi de apă asupra etanolului
concentrat
• depresiv, anestezic, stimulează producția de hormoni diuretici
• duce la deshidratare și este vasodilatator
• prin metabolizare rezultă aldehida acetică; abuzul duce la ciroză
• în cantități mici, stimulent; intoxicația produce demență etilică
• folosit ca dezinfectant, la prepararea băuturilor alcoolice,obținerea
parfumurilor, sinteza de medicamente, ca solvent, pentru conservarea
de preparate biologice, drept combustibil.
glicerina • se deshidratează cu formare de acroleină
• folosită în soluțiile farmaceutice cu rol antiseptic și calmant
• apare în produsele cosmetice, în pasta de dinți
• în compoziția bomboanelor, împiedică cristalizarea zahărului
• păstrează umiditatea frunzelor de tutun
• lubrifiant între moleculele de polimeri ale maselor plastice
• constituent valoros al vinurilor de calitate, face ca vinul să se scurgă
mai lent pe pereții paharului
• este folosită ca lubrifiant între moleculele de polimeri
• realizează legături -SH, -OH sau -NH cu alte molecule organice
• fabricarea de rășini sintetice
• fabricarea TNG
• pentru stabilizare, TNG se amestecă cu silicați asemănători argilei
(kiselgur), rezultând dinamita
• TNG explodează fără consum de oxigen
2-propanol • dezinfectant
• curățarea electronicelor

Mentol colesterol
Pirocatechină rezorcină hidrochinonă pirogalol

fenol • obținerea unor medicamente, a coloranților, a novolacului, a

bachelitei
• obținerea de fibre sintetice și de ierbicide
• obținere de soluții antiseptice
• numit de către F.F.Runge „acid carbolic”
• fenolii se găsesc combinați cu alte substanțe în produse de origine
vegetală (rășină de conifere, esențe naturale, materii tanante)
•
crezoli • prin dizolvarea crezolilor în soluție de săpun se obține creolina, cu
acțiune dezinfectantă

hidrochinona • revelator fotografic

pirogalol • dozarea oxigenului
rezorcina • acțiune antibacteriană și antiseptică
Timol • se găsește în uleiul de cimbru

Orcină • se găsește în unele specii de licheni

• substanța de bază a turnesolului

Aspirina • se fabrică peste 40000 tone anual

• nu este solubilă în apă
• aglomerarea sa în stomac poate duce la iritarea mucoasei
• sarea de Na a acidului acetil-salicilic este solubilă
• mediul acid din stomac duce la hidroliza parțială a aspirinei
• „a” = acetil; „spir” = Spiraea ulmaria, sursă de salicină din care s-a
separat acidul salicilic
• Papirusurile cumpărate de egiptologul Georg Elbers conțineau 877 de
rețete medicinale și au fost datate ca ale lui Hipocrat. Aceste rețete
erau destinate calmării durerilor reumatice (frunze de mirt), scăderea
febrei (decoct din coajă de salcie). Substanțele active din plantele
folosite sunt acidul salicilic sau derivații săi
 Acidul picric • Folosit ca exploziv pentru gloanțe și exploziv miltar
• Acțiune corozivă
• Explodează cu formare de CO2, N2, H2O

Metil-amina și etil-amina • Utilizate în sinteza de medicamente precum adrenalina și novocaina

• Metilamina se găsește în cantități mici în multe plante
N,N dimetil-amina • Obținerea acceleratorilor de vulcanizare
Anilina • Sinteza de coloranți, medicamente, acceleratori de vulcanizare
• Obținută prima oară la distilarea uscată a indigoului
• Izolată din gudroane de pământ
TNT • Explodează cu formare de CO2, N2, H2O

NH2-(CH2)4-NH2 NH2-(CH2)4-NH2
Putresceină cadaverină

Nicotină histamină

progesterona adrenalina

dopamina noradrenalina

efedrina
 galben de anilină metiloranj
OH OH
| |
HO3S- -N=N- NaO3S- -N=N-

Roșu acid rezistent A Portocaliu acid

C37H30N3Cl • Solubil în alcool Þ colorarea spirtului
Albastru de anilină • Formulele solubile în apă colorează rezistent lâna și mătasea
• Colorant bazic
• Formele solubile în apă se obțin prin sulfonarea nucleului benzenic
Albastrul de metilen • Colorant bazic
• Folosit ca antiseptic în medicină
• Agent de colorare a germenilor patogeni Þ descoperirea tuberculozei

Trietanolamina • Folosită la îndepărtarea dioxidului de carbon și a hidrogenului sulfurat

din gazele industriale
Nitrobenzenul • Miros plăcut de migdale amare
• Lichid alb-gălbui
• Solubil în alcool sau eter
• Cunoscut ca „esență de mirban” și utilizat în industria cosmetică
C16H10N2O2 • Colorant natural sau sintetic
Indigo • Cel mai vechi colorant natural utilizat în scopuri textile
• Găsit în plante aparținând genului Indigofera
• 1000 kg plante = 2,5 kg colorant

Metanalul • toxic puternic pentru microorganisme, se folosește ca dezinfectant

(formaldehida) • soluție 40% - formol sau formalină
• formaldehida denaturează proteinele Þ se folosește la conservarea
preparatelor anatomice
• se folosește la fabricarea oglinzilor, în industria pielăriei, la fabricarea
unor coloranți, în arta fotografică
• miros puternic dezagreabil

etanalul • utilizat la obținerea acidului acetic

• fabricarea alcoolului butilic care este un foarte bun dizolvant
• miros de mere verzi

Benzencarbaldehida • sinteza de coloranți

(aldehida benzoică) • parfumarea săpunurilor
• miros de migdale amare
 Propanonă • utilizată ca dizolvant în industria lacurilor, pentru extragerea
(acetonă) grăsimilor, la dizolvarea acetilenei în tuburi de oțel
• materie primă la obținerea cloroformului și a metacrilatului de metil
• bun solvent pentru acetatul de celuloză și pentru lacurile și filmele de
nitroceluloză

Mentonă • componentă odorantă a uleiului de mentă

Ianonă • componentă odorantă a uleiului de violete

Cuminol • Se găsește în uleiul eteric din semințele de chimion

iasmona • Se găsește în uleiul de iasomie

Aldehidele C8-C10 • Se găsesc în uleiuri eterice de lămâie sau trandafiri

Novolac • compus macromolecular cu structură filiformă

• solubil în alcool etilic
• punct de înmuirere 90-120°C
• soluțiile alcoolice de novolac se folosesc ca lacuri de impregnare
pentru protecție anticorozivă și în electrotehnică
• este utilizat la obținerea de pelicule rezistente la acțiunea agenților
chimici
Bachelita • produs macromolecular filiform, mult asemănător novolacului, care
are în plus grupări hidroxi-metil în poziții orto față de grupa -OH
(BACHELITA A)
• acest produs este rezistent termic până la 300-400°C, când începe din
nou condensarea intramoleculară. Astfel, bachelita A este
termoreactivă
• produsul final (BACHELITA C) are o structură tridimensională
• Bachelita C este stabilă, insolubilă în orice solvent, cu reactivitate
chimică extrem de scăzută
• este termostabilă.
• se utilizează la fabricarea de echipamente de protecție și a unor
componente de mașini
HCOOH • tăbăcărie – decalcificarea pieilor
Acid formic • mordant în industria textilă
 CH3-COOH • Soluția diluată (3-9%) este folosită în alimentație
Acid acetic • Folosit la obținerea aspirinei
• Obținerea mătăsii acetat, a unor esteri, materiale plastice, adezivi,
coloranți
• Acitul acetic anhidru (acid acetic glacial) cristalizează la temperaturi de
16,5°C și este volatil la temperatura camerei
Acid butiric • În untul făcut din laptele de capră
Acid capronic, caprilic, • În untul din laptele de vacă
caprinic (n=6, 8, respectiv
10)
Acid lauric (n=12) • Untul din laptele de nucă de cocos
Acid palmitic și stearic • Grăsime animală
• µpalmitic = 256
• µstearic = 284
Acid oleic (n=18 și o • În forma cis: untul de cacao
legătură C=C) • µoleic = 282
Acid linoleic (n=18 și două • Uleiuri vegetale: ulei de soia, ulei de porumb
legături C=C)
Acid benzoic • Rășini vegetale (smirnă, tămâie)
• Expectorant și antiseptic
• Conservarea alimentelor
• Fabricarea de coloranți
Acid ftalic • Obținerea plastifianților și a rășinilor pentru lacuri
• Industria coloranților
• Anhidrida ftalică se folosește la fabricarea de rășini aldehidice, lacuri,
vopseluri, cerneală topografică, materiale plastice armate
Acid tereftalic • Materie primă pentru obținerea polietilentereftalatului (PET)
• PET este un produs de policondensare
Acid citric • În coacăze, în zmeură, în sfeclă, în leguminoase
• În cantitate mai mare în citrice
• Utilizat în industria alimentară și cosmetică

acid maleic acid malic acid malonic

 Esteri • Miros plăcut:
o Butanoat de metil – mere
o Butanoat de pentil – caise
o Acetat de pentil – banane
o Acetat de acetil
• Ceara de albine: esteri C24-C34, acizi liberi și alcani C25-C31
• Ceara de spermanceti (walrat) – ceară izolată din grăsimea de cașalot,
conține esterul acidului palmitic, alcoolul cetilic, alcoolul oleic
• Lanolina – extrasă din lâna de oaie, are o mare putere de emulsionare,
se folosește în cosmetică și ca bază pentru unguente
Dimetilformamida • Solvent selectiv pentru purificarea acetilenei și a butadienei
• Filarea poliacrilonitrilului din soluție

Margarina • Are un grad de periculozitate alimentară:

o Izomerizarea dublelor legături CIS – TRANS Þ produsul devine
toxic
o Polimerizarea oxidativă la nivelul dublelor legături duce la
formarea de produși macromoleculari asemănători
cauciucului, care se pot depune pe pereții vaselor de sânge
glucoza • aflată în fructele dulci și în mierea de albine
• există două forme de glucoză
o a - p.t. +146°C
o b - p.t. 150°C
• unghiurile de rotație optică:
o a : 112°
o b : 19°C
• rotația specifică a soluției are o valoare medie: 52,5°
• b-glucoza are solubilitatea în apă mai mare; aproximativ 64% dintre
moleculele de glucoză sunt b
• glucoza are aproximativ 75% din puterea de îndulcire a fructozei
• a-glucoza se obține în stare pură, cristalină, prin recristalizare, în timp
ce b-glucoza se obține prin recristalizare din acid acetic

fructoza • aflată în fructele dulci, miere, legume

• cea mai dulce monozaharidă
• p.t. = 105°C
• a-fructoza este levogiră (-92°)
lactoza • Găsită în procent de aproximativ 5% în lapte
• Produsă de glanda mamară

sorbitolul • Apare în sorbul de munte

• Folosit în sinteza vitaminei C

Manitolul • Se găsește în procent de 37% în algele brune

• Folosit la obținerea rășinilor de tip gliptal și a unor uleiuri sicative
 Vitamina C • Împiedică oxidarea alimentelor
• Protejează grăsimile împotriva râncezirii
• Limitează oxidarea ionilor -NO2 și -NO3

ALTE INFORMAȚII:

• Vinul conține în mod normal acizi precum acidul tartric, acidul malic, acidul citric, acidul lactic
• Argintul are valența 1 în reactivul Tollens
• Cuprul are valența 1 în clorura diaminocuprică și valența 2 în hidroxidul tetraaminocupric.
• Toate aldehidele și cetonele reacționează cu 2,4 – dinitrofenilhidrazina (DNPH), cu formare de
precipitate galben-oranj
• Uleiul de floarea soarelui conține 65% acid linoleic, 33-36% acid oleic, 5-10% acid palmitic și
stearic
• Uleiul de măsline conține aproximativ 80% acid oleic
• În aminoacizi, atomul de carbon din poziția a are configurație S. Aminoacizii fac parte din seria L.

uree N-bromosuccinimidă

• Triozele se găsesc în natură doar sub formă de esteri cu H3PO4

• În TGL nesturate (trioleina), moleculele nu se întrepătrund, deci TGL nu se tasează, este mai puțin
compactă