ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

INTRODUCCIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO QUE

DESARROLLARA EL PROYECTO.-La presente investigación se enfocará en estudiar
los hábitos e producción del dulce de membrillo de la región de los Valles Cintis y del
Valle de Cotagaita de Tarija, Bolivia.
INFORMACIÓN DEL PROYECTO

Empresa/Organización Ticas & Asociados SRL

Nombre del proyecto Industrialización de membrillo
Fecha de elaboración 01/09/2021
Cliente Amas de casa de la ciudad de Tarija
de 25 a 59 años
Patrocinador principal Socios y financiamiento de entidad
bancaria
Director del proyecto

1.- PROPÓSITO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La presente investigación se enfocará en estudiar los hábitos de producción del dulce
de membrillo de la región de los Valles Cinti y del Valle de Cotagaita, debido a los
recientes cambios ecológicos en los productos de membrillo del proyecto.
2.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto tendrá como principal materia prima el membrillo, que posee muchas
propiedades nutricionales., un alto nivel de glúcidos y posee un bajo aporte calórico.
Además, se pretende generar empleo y estudiar los hábitos de producción del
membrillo.
3.- REQUERIMIENTO DE ALTO NIVEL
Límites del proyecto:
- Producción temporal de membrillo.
- Factores climatológicos que afectan a la producción de la materia prima.
4.- RIESGOS PRINCIPALES
- Variaciones en la tasa de interés.
- Cambios climatológicos.
- Riesgos tecnológicos.
5.- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Diseñar un producto de dulce de membrillo rico en proteínas y vitaminas; a través de la
producción del mismo para hacer de este un complemento en la canasta alimentaria
de las familias Tarijeñas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 - Aprovechar la producción de membrillo en la región.
- Producir y ofrecer una nueva manera agradable de consumir el membrillo.
- Motivar la creación de micro-empresas que permitan un ingreso económico.
6.- LISTADO DE HITOS
La primera etapa del proyecto se inició en la materia de “Gestión de Proyectos I” y se
concluyó el 25 de mayo de 2019.
La segunda etapa se inicia con la Acta de Constitución del Proyecto el 17 de
septiembre de 2019 y se pretende terminar con esta etapa a finales de Noviembre; con
la culminación del semestre.
7.- PRESUPUESTO ESTIMADO
Se estima una inversión total de Bs 8.811.537, del cual el 70,71% se pretende
financiar con ingresos de los socios y el 29,29% mediante una entidad financiera que
nos realice el préstamo correspondiente.
8.- LISTA DE INTERESADOS
- Productores de membrillo.
- Proveedores de azúcar.
- Inversionistas privados.
- La Municipalidad, con una alianza para formar parte del desayuno escolar.
9.- NIVELES DE AUTORIDAD DEL DIRECTOR DEL PROYECTO
- Determinar con exactitud los requerimientos de inversión para el proyecto.
- Establece y coordinar el equipo de trabajo para cumplir con los objetivos del
Proyecto.
- Para contrarrestar los riesgos del Proyecto se contará con almacenes
adecuados para la preservación de la materia prima.
10.- CRITERIOS DE APROBACIÓN
Primeramente, deben cumplirse los objetivos específicos para llevar a cabo un
proyecto exitoso. Y así llegar a contar con un proyecto sostenible y viable.