Sistema Digestório

Profa. Marcela Sorelli Carneiro Ramos

 Sistema Digestório - Aspectos Gerais
Definição:
-Conjunto de órgãos adaptados à modificação química e
mecânica dos alimentos (digestão) para manutenção da
vida (sobrevivência)

Constituição:
- Canal Alimentar: cavidade bucal, faringe, esôfago,
estômago, intestinos (delgado e grosso), reto e ânus

- Órgãos Anexos: glândulas salivares, fígado e o pâncreas

 Sistema Digestório - Funções
1- Ingestão do alimento
2- Mastigação – preparação mecânica do alimento
3- Deglutição – condução do alimento
4- Digestão – processamento químico do
alimento
5- Absorção – pelos sistemas circulatório e
linfático
6- Expulsão – eliminação de alimento não-
digerível e restos metabólicos
 Sistema Digestório - Boca
Cavidade da boca: início no orifício interlabial e término no
arco palatoglosso (fauces)

- Vestíbulo da boca
- Cavidade própria da boca
 Sistema Digestório - Boca

cavidade nasal
nasofaringe

bochechas
palato duro
palato mole
palato mole

língua cavidade oral

fissura ístmo
oral da orofaringe
orofaringe
cavidade oral
laringe

fissura
oral
traquéia esôfago

vestíbulo
 Sistema Digestório - Boca
CAVIDADE BUCAL + VESTÍBULO = BOCA

Superior – palato (duro e mole)

Inferior – língua e assoalho da boca
Anterior - rima bucal e lábios
Posterior - parte oral da faringe ou orofaringe
Lateral - bochechas

Saliências - gengiva e dentes

 Sistema Digestório - Boca
Palato: teto da cavidade bucal

- Palato duro: ósseo

- Palato mole: muscular - A
FAUCES
- úvula palatina e pregas (arco
palatoglosso e arco
palatofaríngeo B
2
Espaço entre os arcos: tonsila 3
1
palatina ou amígdala 4
Sistema Digestório - Boca

Palato duro

Palato mole
Sistema Digestório - Boca

Arco
palatoglosso

Arco
palatofaríngeo
 Sistema Digestório - Boca
Lábio Leporino – fissura labiopalatal
Sistema Digestório - Dentes
Sistemas Biológicos 2!!!
Esmalte

Dentina

Polpa
Gengiva

Periodonto
 Sistema Digestório - Língua
É um órgão muscular revestido por uma mucosa e que
exerce importantes funções na mastigação, deglutição e
fonação.
DORSO

Forame
cego
Raiz

Sulco
Corpo Terminal - V

Ápice
Sistema Digestório - Língua
VENTRE- Região sublingual

Frênulo da língua
 Sistema Digestório - Língua
Prega mucosa que vai da metade da face anterior até o
assoalho da boca
 Sistema Digestório - Língua
Papilas linguais: são elevações do epitélio oral que assumem
diversas formas e funções. Existem 4 tipos:

epiglote 1- Valadas ou circunvaladas

tonsilas
tonsilas
palatinas
linguais
2- Papilas foliadas

1 3- Papilas filiformes
2
3
4- Papilas fungiformes
4
 Sistema Digestório - Língua

lábio inferior

vestíbulo
fungiforme

filiforme

valadas
 Sistema Digestório - Língua
Papilas Filiformes – formato cônico alongado, são numerosas e estão
em toda a superfície dorsal da língua – não possui botões gustativos

Papilas Fungiformes – assemelham-se a cogumelos e estão distribuídas

entre as filiformes– possuem poucos botões gustativos
 Sistema Digestório - Língua
Papilas Foliadas – pouco desenvolvida em humanos, são rugas na
superfície lateral - possui muitos botões gustativos

Papilas Valadas – são de 7 a 12 estruturas circulares grandes

localizadas no sulco terminal assemelham-se a cogumelos e estão
distribuídas entre as filiformes – local de secreção de glândulas serosas
(glândula de von Ebner – lipase) – possui botões gustativos
Sistema Digestório - Língua
Botões Gustativos
 Sistema Digestório - Língua

Receptores Receptores Receptores Receptores

doce azedo salgado amargo
 Sistema Digestório - Língua
Músculos da língua
Extrínsecos: fixam a língua em partes vizinhas

Intrínsecos: mm. da língua – feixes longitudinais, transverso e

verticais – mm estriado esquelético

m.
palatinos

m.
palatoglosso
m. palato
faríngeo
 Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares

Sublingual
Parótida
Submandibular
Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares - Parótida
Ducto Parotídeo
Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares - Parótida
 Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares - Submandibular
Ducto Submandibular
 Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares - Submandibular
 Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares – Sublingual
Ducto Sublingual
Sistema Digestório - Língua
Glândulas Salivares – Sublingual
Sistema Digestório - Faringe
Sistema Digestório - Faringe
 Sistema Digestório - Faringe
DEGLUTIÇÃO
3 estágios: 1- na boca, 2- na faringe, 3- no esôfago

Estágio 1 - voluntário
a língua é levantada e pressionada contra o palato duro

Estágio 2 - involuntário e rápido

contração da faringe - respiração e mastigação param
elevação do palato mole e ocorre o abaixamento da
epiglote

Estágio 3 – involuntário: contração da porção laríngea da

faringe
 Sistema Digestório
Esôfago

Estômago
Estrutura
Histológica
comum Intestino Delgado
ABDOME
Peritônio:
Intestino Grosso Mesentério e
Omento
Fígado e Pâncreas
Sistema Digestório
 Sistema Digestório
Estruturas do trato digestivo

Mucosa: Epitélio, lâmina própria e muscular da mucosa

Submucosa: tecido conjuntivo, vasos sanguíneos e

linfáticos, plexo nervoso de Meissner

Muscular: 2 camadas musculares lisas e um plexo nervoso

mioentérico entre elas – Plexo de Auerbach

Serosa: camada de conjuntivo denso

 Sistema Digestório - Esôfago
ESÔFAGO
porção cervical
Tubo membranáceo que
ARCO DA
continua a faringe e é
AORTA continuado pelo estômago.
TRAQUÉIA
- Anterior à coluna vertebral
- Posterior à traquéia
- 25-30cm de comprimento

ESÔFAGO Apresenta 3 regiões:

porção torácica
Cervical, torácica e
DIAFRAGMA abdominal. Porção
diafragmática???

ESÔFAGO
porção abdominal
ESTÔMAGO
 Sistema Digestório - Esôfago
DIAFRAGMA - septo muscular que separa o tórax do abdome
Aorta - hiato aórtico
Veia cava inferior - forame da veia cava
Esôfago - hiato esofágico (patologia: hérnia de hiato - esofagite)

superfície torácica superfície abdominal

Sistema Digestório - Esôfago
Sistema Digestório - Esôfago

aa.
esofágicas

vv.
esofágicas
Sistema Digestório
Esôfago

Estômago

Intestino Delgado
ABDOME
Peritônio:
Intestino Grosso Mesentério e
Omento
Fígado e Pâncreas
 Cavidade Abdominal - Peritônio

anterior

posterior

arranjo dos órgãos

ligamento
inguinal

limites
conteúdo – vista anterior
 Peritônio
peritônio parietal

- membrana serosa transparente e

apresenta 2 camadas peritônio
visceral

- PERITÔNIO PARIETAL
reveste as paredes da cavidade
abdominal
omento
- PERITÔNIO VISCERAL
mesentério
reveste as vísceras

Entre as 2 camadas: espaço virtual

com líquido peritoneal

corte sagital do abdome

 Peritônio
Órgãos Retroperitoneais: Rim e pâncreas

rim rim

pâncreas

peritônio
 Peritônio
MESENTÉRIO - o peritônio liga o órgão à parede abdominal
OMENTO- o peritônio liga órgão com órgão

OMENTO MESENTÉRIO
Peritônio

Omento
menor

Omento
maior
Peritônio
 Sistema Digestório – Estômago
É uma dilatação do canal alimentar que se segue ao esôfago
– produção do quimo
Partes do estômago:
1- região cárdica (cárdia)
2- fundo
3- corpo
4- região pilórica (piloro)

Margens do estômago:
1- curvatura maior
2- curvatura menor
Orifícios:
1- óstio cárdico (esôfago)
2- óstio pilórico (duodeno)
 Sistema Digestório – Estômago

Parte Cárdica
Fundo
Corpo
Parte Pilórica
Sistema Digestório – Estômago

Fibras longitudinais

Fibras circulares

Fibras oblíquoas
 Sistema Digestório – Estômago
Esfíncter Cárdico (esofagite) Esfíncter Pilórico
(estenose hipertrófica)
Cárdia:
Sistema Digestório – Estômago
Fossetas Gástricas
- Epitélio Colunar simples:
secretam muco alcalino
-Lâm. Própria – Tec. Conj frouxo
- Muscular da mucosa

Fundo e Corpo:
-Lâm. Própria: Glândulas
tubulares = Glândulas Fúndicas
3 regiões: Istmo. Colo e Base
- Células mucosas, células tronco,
células oxínticas ou parietais
(HCl), células zimogênicas
(pepsina)

Piloro:
- Glândulas tubulares mais curtas
e fossetas mais longas
Sistema Digestório – Estômago
Sistema Digestório – Estômago
 Sistema Digestório – Estômago
a.gástrica
esquerda

a.hepática
comum 1
a.gástrica
direita a.esplênica

a.gastroduodenal

a.gastroomental
ou gastroepiplóica
esquerda
a.gastroomental ou gastroepiplóica direita
 Sistema Digestório – Estômago
v. hepática dir. v. cava inf.
v. gástrica esq.

v. gástrica dir. v. mesentérica sup

 Sistema Digestório
Gastrite e úlcera

Helicobacter pylori
 Sistema Digestório
Redução de estômago – cirurgia bariátricas
 Sistema Digestório – Intestino
Intestino Delgado
Duodeno (parte fixa), Jejuno e Íleo (parte móvel)

Intestino Grosso
Ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon
sigmóide, reto, ânus

4,5 X tamanho
160cm x 4.5 = 720cm
6 a 8 metros!!
 Sistema Digestório – DUODENO
Completar a digestão (suco entérico ou intestinal), absorção
e secreção – Forma de U e abraça a cabeça do pâncreas

duodeno
porção superior

duodeno duodeno
porção descendente porção ascendente

duodeno
porção horizontal
 Sistema Digestório – DUODENO

Flexura Duodenal
superior Flexura
Duodeno-jejunal

Flexura Duodenal
Inferior
 Sistema Digestório – DUODENO

ducto colédoco
ducto pancreático
acessório

papila ducto pancreático

duodenal menor principal

papila
duodenal maior

ampola hepatopancreática
 Sistema Digestório – Jejuno-Íleo
- Não tem limite definido entre jejuno e íleo
- Numerosas alças intestinais presas à parede posterior do abdome
através do mesentéio

Jejuno

Íleo
Sistema Digestório – Jejuno-Íleo

Jejuno
2/3
oral

Íleo
1/3
aboral
 Sistema Digestório – Jejuno-Íleo
tronco
celíaco

a.mesentérica
superior

jejuno

íleo

anastomose
arterial
 Sistema Digestório – Histologia

Pregas 3X / Vilosidades 10X / Microvilosidades 20X

= 600X superfície intestinal
Sistema Digestório – Histologia
Sistema Digestório – Histologia
Sistema Digestório – Histologia
Sistema Digestório – Histologia
 Sistema Digestório – Intestino Grosso
Porção terminal do canal alimentar, mais calibroso e mais
curto. Cólon transverso

Cólon ascendente
Cólon descendente

Ceco
Cólon sigmóide
Reto

Ânus
Sistema Digestório – Intestino Grosso
Variação Anatômica
 Sistema Digestório – Intestino Grosso

Características:

- Saculações ou haustros do
colo: dilatações
- Tênias: fitas musculares
- Apêndices Adiposos
- Flexura cólica direita e
esquerda

Absorção de água
Sistema Digestório – Intestino Grosso
 Sistema Digestório – Intestino Grosso

- Apêndice vermiforme: é um
órgão linfático, em forma de
verme, 10cm, apresenta um
canal que se comunica com o
intestino.

- Fezes endurecidas entopem

esse canal = apendicite
Sistema Digestório – Intestino Grosso
Papila ileal

Óstio do apêndice
vermiforme
Sistema Digestório – Intestino Grosso

a.mesentérica
superior

a.mesentérica
inferior
 Sistema Digestório – Intestino Grosso

Reto

Ampola
• Pregas Transversas
Canal Anal (3 cm)
• Colunas Anais
• Plexo venoso
 Sistema Digestório – Intestino Grosso

Reto
Ampola
• Pregas Transversas
Canal Anal (3 cm)
• Colunas Anais
• Esfíncter anal interno
(m. liso)
• Esfíncter anal externo
(m. estriado)
Sistema Digestório – Intestino Grosso

Normal

Hemorróida
Sistema Digestório

Glândulas Anexas

Glândulas Salivares
Fígado
Pâncreas
 Fígado
- Segundo maior órgão (1,5 kg), localizado logo abaixo do diafragma e
à direita, com pequena porção à esquerda do abdome.

- Glândula envolvida no metabolismo de carboidratos, gordura e

proteínas, secretando bile.

- Interface entre sistema digestório e o sangue

Face Diafragmática Face Visceral
 Fígado
Face Diafragmática Face Visceral
diafragma lobo
caudado

lobo lobo
direito esquerdo lobo
esquerdo
lobo
direito
lig. falciforme

lig. redondo lig. redondo vesícula biliar

vesícula biliar lobo quadrado
 Fígado
Face Visceral – Hilo hepático : pedículo hepático

veia cava inferior

v. porta do fígado

a.hepática própria
lig. redondo
ducto colédoco vesícula biliar
 Fígado
Ducto Hepático Esquerdo

Ducto Hepático Direito

Ducto Hepático Comum

í f e ros
b il
ct ulo
s Ducto Colédoco
l a Dú
í c u
Ves r Cí s ti co
i l i a ct o
B Du
 Fígado
Papila Duodenal Maior

Ducto Colédoco
• Ducto Hepático Direito
• Ducto Hepático Esquerdo
• Ducto Hepático Comum
• Ducto Cístico

Ducto Pancreático
 Fígado - Histologia
Lóbulos Hepáticos - 3 a 6 espaços porta por lóbulo

Espaço Porta - artéria,

veia e ducto biliar

- 80% suprimento de
sangue venoso –
absorção das vísceras
- 20% suprimento
arterial
 Fígado
CIRCULAÇÃO PORTAL

veias hepáticas Capilares sinusóides

veia cava inferior Capilares intestino

veia porta

CAPILARES VEIA CAPILARES

 Fígado
Hepatócitos: são as células mais versáteis do organismo com
funções endócrinas e exócrinas

- Produção de proteínas plasmáticas para exportação;

- Secreção da bile (água, ácidos biliares provenientes da absorção
intestinal e transformados pelos hepatócitos, colesterol e bilirrubina)
- Inativação de drogas
- Armazenar metabólitos, vitaminas e etc
 Fígado
Vesícula Biliar
É um saco piriforme capaz de
armazenar a bile produzida pelos
hepatócios:
 Vesícula Biliar
Icterícia Colelitíase
 Pâncreas
Está localizado posteriormente ao estômago, retroperitoneal

Porções:
• Cabeça
• Corpo
• Cauda
 Pâncreas
Ductos
Pancreático Acessório

Pancreático
 Pâncreas
Papila Duodenal Menor

Papila Duodenal Maior

Pâncreas
Roteiro de Estudos – Aula de Anatomia Digestório
1)Segundo a anatomia, o que se entende por sistema digestório? Quais são seus
constituintes?
2)Quais são as principais funções associadas ao sistema digestório?
3)Defina anatomicamente os limites da cavidade bucal.
4)Quais são as estruturas relacionadas ao palato mole?
5)Quais são as estruturas anatômicas presentes no dente?
6)O que é a língua? Como pode ser dividida? Quais são seus componentes histológicos?
7)Quais são as glândulas salivares? Onde estão localizadas? Correlacione a sua morfologia
com o tipo de secreção formado.
8)Descreva as etapas envolvidas no processo de deglutição e qual a principal estrutura
envolvida nesse processo.
9)Descreva detalhadamente a estrutura histológica comum ao trato digestório.
10)O que é peritônio? Como pode ser dividido? Como pode ser classificado?
11)Descreva detalhadamente o estômago segundo a sua anatomia e histologia.
12)Descreva sobre as estruturas presentes no intestino delgado e que fazem conexão com o
tecido hepático.
13)Fale sobre algumas diferenças entre o intestino delgado e grosso de acordo com a sua
função.
14)Quais são as estruturas anatômicas presentes no fígado?
15)Fale sobre a circulação portal
16)Quais são as estruturas anatômicas presentes no pâncreas? Como essa glândula pode ser
classificada histologicamente?