Fizicka svojstva Fizicke promene Hemijska Hemijska
jedinenja svojstva
Hemijske Smjese Isparavanje Kondenzacija
promjene
Kristalizacija Molekul Nezasicen Ocvrscavanje
rastvor
Prezasicen Rastvarac Rastvori Tacka kljucanja
rastvor
Tacka topljenja Zasicen rastvor Rastvorljivost
Atom je najmanji deo hemijskog elementa koji ispoljava osobine tog
elementa.
Čiste supstance su one supstance koje ne sadrže tragove ni jedne
druge supstance. Mogu biti hemijski elementi i hemijska jedinjenja.
Čiste supstance se sastoje samo od jedne vrste prostih ili složenih
čestica i ne sadrže druge supstance. Ne mogu se razdvojiti na sastojke niti jednom fizičkom promenom.
Hemijski elementi su jednostavne čiste supstance koje se hemijskim
promenama ne mogu razložiti na jednostavnije supstance npr. kiseonik, vodonik, dijamant, gvožđe... Hemijska jedinjenja su složene čiste supstance koje se sastoje od dva ili više hemijskih elemenata i mogu se hemijskim promenama razložiti na jednostavnije supstance npr. natrijum-hlorid, saharoza, ugljen-dioksid, amonijak, magnezijum-oksid, hemoglobin... Filtriranje je proces koji se koristi za odvajanje čvrstih materija od tečnosti ili gasova pomoću filter filma koji dozvoljava tečnosti da prođe, ali ne i čvrsta materija. Termin "filtracija" odnosi se na to da li je filter mehanički, biološki ili fizički.
Tečnost koja prolazi kroz filter naziva se filtrat .
Физичко својство је оно које се заснива првенствено на структура
предмета, супстанце или материје, која је видљива и мерљива.
o Физичко стање: чврста течност, гасовита или плазма (стања
материје) o Мирис- мирисне, воћне, хемијске, менте, слатке, дрвенасте, труле, лимунске итд. o Укус: слано, кисело, горко, слатко, зачињено. o Густина: однос масе и запремине. o Вискозност: отпор у флуидности течности. o Поводљивост: флексибилност. o Температура кључања: температура неопходна да течност постане гасовита. o Тачка топљења: температура неопходна да би се чврсте материје отопиле и течности да би се учврстиле. o Проводљивост: способност вођења неке врсте енергије. o Растворљивост: способност једне супстанце да се раствара у другој итд.
физичке промене У њему супстанца чува своја изворна физичка
својства без промене састава. Hemijska jedinjenja su složene čiste supstance, koje nastaju sjedinjavanjem dva ili više hemijskih elemenata u tačno određenom odnosu. Smeša je skup dve ili više supstanci, koje nisu hemijski sjedinjene. Čvrste smeše su zemlja, čokolada, sapun, čelik itd.
Tečne smeše su sokovi, česmenska, mineralna i svaka voda koja se
javlja u prirodi, poput morske, prašak za sudove, šampon itd.
Gasovite smeše su vazduh, dim itd.
Hemijska osobina je svojstvo materijala koje dolazi do izražaja
tokom hemijske reakcije. Промена подразумева мењање, модификовање или трансформацију. Proces kojim se molekuli prolaze kroz spontani prelazak iz tečne faze u gasnu fazu . Isparavanje je suprotno od kondenzacije . Kristalizacija je nastajanje kristala u kojem se osnovne čestice (atomi, joni ili molekuli) pravilno slažu u prostoru stvarajući kristalnu strukturu. Molekul je skup od dva ili više atoma koji su čvrsto vezani hemijskom vezom
rastvarač: supstanca koja ima isto agregatno stanje kao rastvor
Rastvor u kome je rastvorena maksimalna količina supstance u datom
rastvaraču, na datoj temperaturi je zasićeni rastvor.
prezasićen rastvor= zasićen + višak rastv.supstan
RASTVORLJIVOST JE BROJ GRAMA RASTVORENE SUPSTANCE
KOJI MOŽE DA SE RASTVORI U 100 G RASTVARAČA NA ODREĐENOJ TEMPERATURI. VRSTE RASTVORA: ZASIĆEN RASTVOR - KADA NA ODREĐENOJ TEMPERATURI IMA ONOLIKO SUPSTANCE KOJA ODGOVARA NJENOJ RASTVORLJIVOSTI. NEZASIĆEN RASTVOR - KADA NA ODREĐENOJ TEMPERATURI IMA MANJE SUPSTANCE KOJA ODGOVARA NJENOJ RASTVORLJIVOSTI. PREZASIĆEN RASTVOR - KADA IMA VEĆU KOLIČINU RASTVORENE SUPSTANCE OD ZASIĆENOG RASTVORA NA ISTOJ TEMPERATURI.
Прелаз из течног агрегатног стања у чврсто назива се очвршћавање