Συστατικά

 12 μπουκίτσες παξιμάδι σταρένιο λαδιού

 200 γρ. τυρί κρέμα
 10 μικρές φέτες καπνιστό σολομό
 6 κουταλάκια του γλυκού μαύρο χαβιάρι ή μπρικ
 1/2 ματσάκι άνηθο
 Αλάτι
 φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
 μικρές φέτες λεμονιού
 άνηθο

Εκτέλεση

 Αφήνετε το τυρί κρέμα για λίγη ώρα εκτός ψυγείου μέχρι να μαλακώσει για να
«δουλεύεται» εύκολα.
 Στη συνέχεια το βάζετε σε βαθύ μπολ. Ψιλοκόβετε τον άνηθο και τον ρίχνετε
μέσα στο μπολ με το τυρί.
 Προσθέτετε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και το αλατοπιπερώνετε.
 Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Απλώνετε το αρωματικό
μίγμα του τυριού στις φέτες του ψωμιού.
 Από πάνω μοιράζετε το σολομό και το χαβιάρι ή το μπρικ και τα τοποθετείτε
με όμορφο τρόπο.
 Αφήνετε τα καναπεδάκια στο ψυγείο, μέχρι να τα σερβίρετε.